GESTÃO COMERCIAL

ALEXANDRE PRIOLI

GESTÃO COMERCIAL- 4º SEMESTRE

Rio Claro
2021
 ALEXANDRE PRIOLI

GESTAO COMERCIAL:
Portifólio Interdisciplinar

Portfolio apresentado a Universidade Anhanguera como

requisito parcial para a obtenção de média semestral na
disciplina de Gestão Comercial

Orientador: Prof. Ewerton Taveira Cangussu

Prof. Natalia Martinez Ambrogi Woitas
Prof. Maria Gisele de Alencar
Prof. Janaina Carla da Silva Vargas Testa
Prof. Emilia Yoko Okayama

Rio Claro
2021
 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO.......................................................................................................3
2 DESENVOLVIMENTO...........................................................................................4
2.1 EMPREENDEDORISMO.......................................................................................4
2.2 GESTÃO DE PROJETOS.....................................................................................5
2.3 HOMEM, CULTURA E SOCIEDADE....................................................................6
2.4 LEGISLAÇÃO SOCIAL E TRABALHISTA...........................................................7
2.5 MODELOS DE GESTÃO.......................................................................................8
3 CONCLUSÃO......................................................................................................10
REFERÊNCIAS...........................................................................................................11
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1 INTRODUÇÃO

Devido a pandemia muitos empreendedores tiveram que se reinventar,

como exemplo temos o bistrô brasil que por ser um restaurante enfrentou muita
dificuldade em meio a pandemia. Assim se fez necessário se reinventar e colocar em
prática soluções criativas para passar por cima de momentos turbulentos como esse.
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2 DESENVOLVIMENTO

2.1 EMPREENDEDORISMO

Para começar precisamos avaliar as ideias de Paula e avaliar se

realmente essas ideias de negócio é uma oportunidade, e isso é exatamente o que o
método Canvas faz. Ele busca responder em 4 etapas sendo elas o que, para quem,
como e quanto.
Além de avaliar as ideias e detectar as oportunidades precisamos inovar
para que o negocio se mantenha mesmo em tempos difíceis, para isso precisar inovar
não só o modelo de negócio como também os processos o marketing e os produtos que
temos a oferecer. Mudar o modelo, a maneira que os processos serão feitos, além de
como chegaremos ao cliente é muito importante.
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2.2 GESTAO DE PROJETOS

- Assim como já foi dito sobre a qualidade ela surge para buscar atender
as necessidades do cliente estando ligado diretamente com o escopo do projeto que
estamos buscando fazer com o bistrô. É sempre muito importante que a qualidade seja
planejada e monitorada para sempre buscar melhorar e atender todos os critérios.
Para que possamos ter maior probabilidade de sucesso no que vamos
exercer é muito importante sempre ter em mente o CHA, que nada mais é doque a
junção de conhecimento, habilidades e atitude. Esses 3 juntos são as competências
necessárias para poder realizar tudo, pois engloba o conhecimento teórico, o
treinamento pratico e a vontade de realizar algo.

- com esse momento difícil para lindar e a implementação de inovações

no bistrô se faz necessário a utilização de metodologias que podem auxiliar, um exemplo
é a metodologia ‘’lean’’, que nada mais é doque uma metodologia usa para diminuir todo
o tipo de desperdício, o que é ainda mais indispensável em meio a uma pandemia.
Além de reduzir os desperdícios de alimentos, o método ‘’lean’’ também
entrega uma maior qualidade para o cliente, em menor tempo e sempre otimizando seus
processos
Uma maneira de trazer vendas para o final de semana seria a opção de
brindes para quem pedisse comida em casa nos finais de semana, ou até mesmo um
cartão fidelidade que para cada final de semana que fosse pedido delivery ganha
descontos nas próximas compras
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2.3 HOMEM, CULTURA E SOCIEDADE

A globalização junto com o avanço tecnológico tornou muito fácil a visibilidade das
pessoas, principalmente no meio em que Paula está inserida, com esses avanços e
facilidades qualquer um pode ser visto, seja um grande player ou até alguém que está
começando. Junto com tudo isso se torna muito mais fácil de chegar nas pessoas porem
por outro lado a concorrência e competitividade se tornou gigante.
Com esse tipo de crescimento excessivo também se vê muito trabalho precário,
sem muita qualidade, devido a informalidade e flexibilização. Por esse motivo se destaca
quem consegue fazer um trabalho diferenciado e com qualidade, a valor e qualidade de
um produto ou serviço vem sendo cada vez mais procurado além de ser um diferencial
no mercado
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2.4 LEGISLAÇÃO SOCIAL E TRABALHISTA

-Devido a situação vivida a convocação de trabalhadores poderia ser

feita com calma, utilizando uma webcam por exemplo ou somente por chat de voz além
de outros meios com carta ou e-mail. Esse contrato pode ser por tempo indeterminado
onde não tem um período preestabelecido de vigência, nele é necessário a assinatura
em carteira além de recolhimento de imposto.
No caso de um funcionário que seria necessário apenas no período
de pandemia como por exemplo mais motoboy, poderia ser usado um contrato
temporário

- Um acordo coletivo de trabalho, é muito benéfico para a empresa no

ponto de vista que o colaborar irá suprir uma necessidade especifica de empresa, já
para o colaborador um acordo coletivo também pode ser benéfico pois ele tem mais
liberdade para negociar com a empresa.
Porem um acordo coletivo pode ir contra a CLT, alguns dos direitos garantidos que não
podem sofrer mudanças
 Seguro-desemprego;
 Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS);
 Aviso prévio proporcional;
 Licença paternidade;
 Décimo terceiro salário;
 Férias remuneradas, 
 entre outros. 
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2.5 MODELOS DE GESTÃO

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3 CONCLUSÃO

Acompanhamos a jornada móveis prioli que será a nova parceira da

Magalu, para isso foi necessário percorrer uma serie de processos para se conhecer
melhor e descobrir como crescer suas vendas, além de estudar sobre novos canais de
distribuição como por exemplo o Market Place, onde nossa loja será inserida . Para isso
se fez necessário conhecer as variáveis internas e externas da organização além de
realizar pesquisas para conhecer o publico e ver sua aceitação em relação ao produto.
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4. REFERÊNCIAS

COMO FUNCIONA A LEI DA OFERTA E PROCURA. Dicionário Financeiro,2005.

Disponivel em:https://www.dicionariofinanceiro.com/como-funciona-lei-da-oferta-procura/ .
Acesso em: 3 de nov. de 2020.

CUSTOS FIXOS E VARIÁVEIS: O QUE SÃO, EXEMPLOS E COMO CORTAR. Azulis,

2019. Disponível em: https://www.azulis.com.br/artigo/custos-fixos-e-variaveis. Acesso
em: 4 de nov. de 2020.