UNIBR FACULDADE DE SO VICENTE

TECNOLOGIA EM PETRLEO E GS

FACULDADE DE SO VICENTE

Curso: Tecnologia em Petrleo e Gs

Disciplina: Qumica Orgnica e Inorgnica

Prof. Mrio Srgio

FUNDAMENTOS DE QUMICA ORGNICA E INORGNICA - TEORIA 1

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CONCEITOS FUNDAMENTAIS Se pararmos para observar tudo que nos cerca, notaremos uma grande diversidade de materiais cujas formas e estados de agregao estaro relacionados diretamente com suas propriedades naturais e individuais. As propriedades dos materiais podem ser estudadas a partir de dois macros conceitos: matria e energia. MATRIA E ENERGIA Toda matria constituda de tomos. Os tomos interagem e se combinam entre si e o modo como eles fazem isso determina as caractersticas da matria. Por exemplo: o odor, a cor, o sabor e a textura de uma fruta foram conseqncia de interaes atmicas. Energia a capacidade de realizao de trabalho. Calor uma das formas de energia e tambm uma forma de introduo dessa energia no sistema. Os termos calor e temperatura no so sinnimos, importante sua diferenciao para no empreg-los de forma incorreta. Calor: a energia transferida diretamente de um objeto a outro. Temperatura: a medio da energia cintica mdia das partculas de um objeto. ENERGIA Energia um conceito comum, mas de difcil definio. Com j foi dito, energia a habilidade de realizao de trabalho. Quando um objeto deslocado contra uma fora em oposio est sendo realizado trabalho. Logo, se algo possui a capacidade de realizar trabalho, podemos dizer que ele tem energia. A energia pode ser observada, tambm, no deslocamento de uma pessoa, que utiliza a energia muscular obtida de reaes qumicas oriundas da metabolizao dos alimentos. A energia pode ser observada no deslocamento de uma pessoa, que utiliza a energia muscular obtida de reaes qumicas oriundas da metabolizao dos alimentos. Tambm no acendimento de uma lmpada incandescente, que necessita da energia eltrica que provoca o aparecimento de energia trmica (efeito Joule) e energia luminosa (objetivo principal). A energia existe de diversas formas, tais como: trmica, luminosa, eltrica, mecnica, sonora, qumica e atmica. A energia pode ser classificada como energia cintica e energia potencial. ENERGIA CINTICA Energia cintica a energia envolvida no momento de realizao de um trabalho, ou seja, a quantidade de trabalho necessria para a retirada de um corpo do repouso, esta associada ao movimento em um determinado momento. Como por exemplo, a energia trmica envolvida na queima de um pedao de papel ou a energia luminosa envolvida no acendimento de uma lmpada incandescente ou ainda a energia atmica gerada em um reator nuclear. Figura 1 reator nuclear

http://www.uic.com.au/graphics/neFig09a.gif ENERGIA POTENCIAL a energia latente, que est disponvel em um sistema qualquer para realizao de um trabalho a qualquer momento. Esta energia esta dissociada de movimento.Por exemplo, a energia disponvel em pilhas e baterias eltricas, ou a dos alimentos
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que s se transformam em energia ao serem metabolizados pelo corpo humano. Nas hidreltricas, quando a gua entra nas turbinas, ocorre a transformao para energia cintica, posteriormente para energia eltrica.

A energia qumica uma forma de energia potencial. As reaes qumicas, normalmente, envolvem a liberao de calor (reaes exotrmicas) ou absoro de calor (reaes endotrmicas). TRANSFORMAO ENERGTICA A energia pode sofrer transformao em sua forma. A mquina a vapor de James Watt um bom exemplo, pois temos madeira (energia potencial) que ao queimar, produz calor (energia cintica-trmica) que aquecer uma caldeira com gua (energia potencial) produzindo vapor (energia potencial) que poder acionar o embolo de um pisto (energia cinticamecnica) e da para frente poderemos obter diversas associaes de trabalho.
Energia Cintica (energia mecnica) Energia Potencial

(gua lquida)

(vapor)

madeira fogo (calor) (energia trmica) Energia Cintica

esquema adaptado http://www.uefap.com/speaking/function/process.htm CONSERVAO DE ENERGIA E MATRIA A lei de conservao de energia estabelece que a energia no pode ser criada ou destruda, mas sim transformada de uma forma em outra. Assim, a energia produzida por uma reao exotrmica pode produzir energia trmica que pode aquecer uma caldeira para produzir vapor dgua e mover um pisto que ir produzir energia mecnica. Ela pode transformar-se, porm a quantidade total permanece inalterada. Lei de conservao das massas: numa reao qumica no ocorre aparecimento ou desaparecimento de massa. A massa final a mesma do incio. No sculo XX A. Einsten postulou sobre a converso de matria em energia e vice-versa. Essas transformaes no ocorrem sob condies normais, assim as leis de conservao de massa e energia continuam teis em nosso cotidiano. MEDIDAS DE ENERGIA Das formas de energia conhecida, o calor a mais comum. Podemos correlacionar as diversas formas de energia com a energia trmica. A unidade de energia trmica usada no Sistema Internacional (SI) o joule (J), mas a mais usada caloria (cal). Define-se caloria como a energia necessria para elevar em 1C a massa de 1 g de gua. 1 cal 4,18 J ou 1 kcal 4,18 kJ Exemplo: valor energtico do acar (sacarose) C12H22O11 4 kcal/g ou 16,72 kJ/g Em muita situaes mais conveniente usar os mltiplos dessa unidade, que so o kJ (103 J) e kcal (103 cal).
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Algumas vezes nos deparamos com a informao de caloria nutricional (Cal - escrita com letra maiscula) onde informada a quantidade exata de calorias. Os termos caloria e Caloria so conceitualmente diferentes. Existem duas formas diferentes de indicar a suas respectivas unidades. Uma a cientifica, cuja unidade expressa em cal ( 1 caloria = 1 cal) outra a utilizada na rea de sade, relacionada nas tabelas utilizadas em dietas e embalagens de alimentos cuja a unidade expressa em Cal (com letra maiscula; 1 Cal = 1 kcal).

Podemos notar que no rtulo do biscoito a energia est registrada na forma cientfica, 120 kcal ou 504 kJ j no rtulo de sucrilhos est registrado na forma das tabelas mdicas 110 Cal e 150 Cal. Alimentos diet e light Os alimentos diet no necessariamente possuem teores de calorias reduzidos. Esses alimentos so indicados para pessoas que apresentam patologias de incompatibilidade com alguns componentes alimentar, tais como: acar, sdio, colesterol e protenas. Os produtos que apresentam teores desses componentes abaixo do limite estabelecido em legislao especfica pode ser considerados comercialmente diet. Os produtos considerados light apresentam uma reduo de 25% do valor calrico, isso implica dizer que o consumo excessivo de produtos light pode provocar obesidade.

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MATRIA Matria qualquer coisa que possua massa e ocupe lugar no espao. Massa uma medida direta da quantidade de matria. A matria pode ser observada e sentida ou no. Por exemplo, podemos ver e sentir os alimentos, j o ar mesmo no vendo sabemos que ele existe. A matria pode se apresentar em formas diferentes, sendo o slido, o lquido e o gs os estados de agregao mais comuns e os menos difundidos: o plasma, vtreo, Bose-Einstein e gs Ferminico

ESTADOS DA MATRIA A forma como est agregada a matria que define seu estado. Slido: no h fluidez da matria. Sua forma e volume so de difcil alterao. Os slidos possuem suas partculas fortemente aderidas e firmemente dispostas (retculo cristalino) isto propicia um sistema com alto grau de ordenamento. Em razo da pouca mobilidade das partculas os slidos no sofrem compresso facilmente, mas quando aquecidos sofrem -3 -3 dilatao. A densidade dos slidos varivel; alta na platina 21,40 g.cm e baixa na madeira 0,50 g.cm . Lquido: h uma fluidez relativa, pois quando transferimos lquidos eles assumem a forma do recipiente que os contm, porm no alteram seu volume. Os lquidos possuem um grau de ordenamento moderado, isto proporciona uma maior fluidez quando comparado aos slidos. Devido a proximidade das partculas os lquidos so pouco compressveis, mas tambm sofrem expanso com a elevao da temperatura. A densidade pode variar, sendo alta no mercrio 13,6 g.cm-3 e -3 baixa na gua 1,0 g.cm Gs: possui fluidez mxima, pois assume a forma e o volume do recipiente que o contm. Seus tomos e molculas esto no grau mximo de desorganizao (estado catico). Nos gases no ocorre nenhuma restrio de deslocamento das partculas e como elas esto distanciadas entre si so facilmente expandidas ou comprimidas. Os gases apresentam densidades -1 -1 baixas e seus valores so expressos em g.L ; oxignio 1,43 g.L . Diferena entre gs e vapor: Normalmente vapor e gs so considerados estados de agregao iguais, mas so substncias conceitualmente diferentes e esto baseados nas condies ambientais normais que so, temperatura de 25C e presso de 1 atm. Quando nas condies ambientes a substncia um lquido ou um slido, ao adquirir a forma gasosa chamamos essa substncia de vapor. Na iluminao pblica temos dois exemplos as lmpadas de vapor de mercrio apresentam uma colorao esbranquiada uma substncia lquida e as de vapor de sdio apresentam colorao amarela uma substncia slida. Quando nas condies ambientais as substncias j so gasosas, ento denominamos esses materiais de gases; gs nitrognio, gs carbnico, etc. Situao das partculas de uma substncia nos estados de agregao.

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slido

lquido

vapor

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Nos slidos as partculas que constituem a matria esto prximas por isso esto submetidas a uma grande interao. O movimento das partculas restrito. Estes fatores fazem com que os slidos apresentem forma e volume definidos e so resistentes s mudanas de forma. Estes fatos tornam os slidos incompressveis. Quando aquecidos, suas partculas sofrem pequenos deslocamentos, fazendo com que a maioria dos slidos sofra expanso. Estado fsico Lquido depende do recipiente em que est contido. prprio, independe do recipiente ou local onde se encontra

Propriedade Forma: configurao espacial de um material Volume: espao ocupado por um material. Compressibilidade: propriedade que os materiais possuem de diminuir de volume sob a ao de uma fora.

Slido prpria,independe do recipiente em que est contido. prprio, independe do recipiente ou local onde se encontra.

Gasoso depende do recipiente em que est contido. depende do recipiente, um gs ocupa todo o volume disponvel.

muitssimo baixa

baixa

baixa

TRANSFORMAO DA MATRIA A matria pode transformar-se de duas formas diferentes: fsica ou qumica.

TRANSFORMAO FSICA As transformaes fsicas implicam apenas na mudana de estado de agregao, para isto basta a alterao de temperatura. O exemplo mais comum : o gelo, a gua e o vapor dgua, apesar das formas diferentes temos apenas uma nica substncia.
elevao de temperatura
fuso vaporizao

slido
solidificao

lquido
condensao sublimao

gasoso

reduo de temperatura

Dependendo da velocidade com que ocorre a vaporizao podemos classificar em: Evaporao: transformao com velocidade lenta, por exemplo, a mudana de lquido para vapor de rios, lagos e poas dgua aps as chuvas, um fenmeno que ocorre na superfcie do corpo dgua. Ebulio: transformao com velocidade moderada, por exemplo, a fervura de gua um fenmeno que ocorre prximo a fonte de calor, por este motivo h o aparecimento de bolhas no corpo dgua. Calefao: transformao que ocorre com a maior velocidade um fenmeno que ocorre quando temos uma superfcie muito aquecida e depositamos uma quantidade muito pequena de gua. TRANSFORMAO QUMICA A transformao qumica implica no desaparecimento de uma substncia para o aparecimento de uma nova substncia, por exemplo, a queima de um palito de fsforo, onde ocorre o desaparecimento de madeira para que haja o aparecimento de carvo.

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PROPRIEDADES DA MATRIA Toda matria pode ser definida por um conjunto de propriedades gerais que so a: impenetrabilidade, divisibilidade, compressibilidade, elasticidade e inrcia. A matria pode ser classificada e diferenciada por suas propriedades, fsicas, qumicas e organolpticas. PROPRIEDADES FSICAS um conjunto de valores obtidos experimentalmente que mensuram determinadas variveis de materiais especficos sob determinadas condies de temperatura e presso, podemos citar, por exemplo: ponto de fuso, ponto de ebulio, densidade, coeficiente de solubilidade, etc. PROPRIEDADES QUMICAS So as propriedades que definem o tipo de transformao que cada material est sujeito, por exemplo, a transformao de vinho em vinagre, o enferrujamento de um prego, etc. PROPRIEDADES ORGANOLPTICAS So propriedades sensoriais, perceptveis pelo menos por um dos sentidos; cor, identificao da forma viso; odores olfato; doce, salgado, azedo paladar; macio, spero, liso tato e efervescncia audio. COMPOSIO DA MATRIA Toda matria pode ser classificada em substncias puras e misturas.

SUBSTNCIA PURA So formadas por um nico tipo de material, possuem propriedades fsicas constantes em uma dada condio de temperatura e presso. Estas substncias podem ser classificadas em simples, quando formada por um s tipo de elemento e composta, quando formada por mais de um elemento diferente. Substncia pura simples: ferro Fe; gs oxignio O2; enxofre S8. Substncia pura composta: gua H2O; cloreto de sdio NaCl; acar C12H22O11. MISTURA So formadas por mais de um tipo de substncia pura e podem ser classificadas em homogneas e heterogneas. As misturas homogneas podem ser identificadas por possurem uma nica fase ( sistemas monofsicos).Este tipo de mistura denominado tambm de soluo. Exemplos: gua potvel, soro fisiolgico,etc. As misturas heterogneas podem ser identificadas por possurem mais de uma fase (sistemas polifsicos). Exemplos: gua do mar (no filtrada), gua e leo, etc. Fase: parte distinta dentro de um sistema, apresenta a mesma caracterstica fsico-qumica em toda extenso da fase. Nota: ocorrem misturas slidas e gasosas, porm nossa nfase sero as misturas lquidas, principalmente as aquosas.

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DIAGRAMAS DAS CURVAS DE AQUECIMENTO DAS SUBSTNCIAS PURAS E DAS MISTURAS

temperatura temperatura

PE

ebulio

ZE ebulio

PF

fuso

ZF fuso

tempo Substncia Pura Mistura

tempo

CASOS PARTICULARES Misturas Eutticas: possuem temperatura constante durante a fuso do material, porm variam durante a ebulio. Exemplo: solda (chumbo=37% e estanho=63%) Misturas Azeotrpicas: possuem temperatura constante durante a ebulio do material, porm variam durante a fuso. Exemplo: lcool hidratado (gua=4,4% e etanol=95,6%) DIAGRAMA DAS CURVAS DE AQUECIMENTO DAS MISTURAS EUTTICAS E AZEOTRPICAS.
temperatura temperatura

ZE ebulio

PE

ebulio

PF

fuso

ZF fuso

tempo Mistura Euttica Mistura Azeotrpica

tempo

TEORIA ATMICA Se tivssemos que escrever a histria dos modelos atmicos, teramos que escrever a histria da Qumica e retrocederamos at aproximadamente 6000 aC. Mas, em funo de nossos objetivos, daremos alguns saltos na histria, para utilizarmos somente as informaes relevantes para nosso estudo. OS MODELOS ANTIGOS A primeira idia de tomo ocorreu por volta de 400 aC com os filsofos gregos Leucipo e Demcrito, que formularam o modelo atmico filosfico, que postulava que toda matria era constituda por partculas indivisveis. Excetuando alguns estudos isolados, basicamente, s ocorreria uma evoluo na teoria atmica por volta do sculo XX, com o maior emprego das experimentaes. Com os avanos da cincia ocorreu uma evoluo muito grande na teoria atmica e, considerando at os dias atuais, podemos destacar trs momentos importantes. TEORIA ATMICA DE DALTON (1808) O modelo atmico de Dalton dizia que o tomo era algo macio e que se assemelhava a uma bola de bilhar. Esta teoria propunha as seguintes idias: A matria constituda por pequenas partculas esfricas, macias e indivisveis, denominadas de tomos.
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tomos com a mesma massa e tamanho apresentam as mesmas propriedades e constituem o elemento qumico. Elementos qumicos diferentes apresentam tomos com massa, tamanho e propriedades diferentes. A combinao de tomos de elementos diferentes, numa proporo de nmeros inteiros, origina substncias diferentes. Numa reao qumica os tomos no so criados nem destrudos, mas rearranjados, dando origem a novas substncias.

TEORIA ATMICA DE THOMSON (1897) Com o estudo da corrente eltrica conduzido por Geissler e Crookes, verifica-se a ocorrncia de movimentao ordenada de partculas. Thomson verificou que essas partculas eram carregadas negativamente e foram denominados eltrons. Esta descoberta prope a divisibilidade do tomo. O modelo atmico de Thomson prope que o tomo macio, esfrico e descontnuo, formado por um fluido de carga positiva no qual os eltrons estavam dispersos. Este modelo foi chamado, at por Thomson, de modelo pudim de passas. TEORIA ATMICA DE RUTHERFORD (1911) Inicialmente devemos lembrar os estudos de Eugene Goldstein que, usando uma aparelhagem semelhante de Thomson, observou um feixe luminoso no sentido oposto aos eltrons, e concluiu que este feixe deveria apresentar carga eltrica positiva. E.Rutherford repetiu este experimento e detectou a presena de partculas carregadas positivamente as quais chamou de prtons. Outra descoberta que ajudaria na formulao do modelo para esta teoria foi a da radioatividade e especificamente a partcula . Para comprovar se os tomos eram realmente macios, utilizou-se partculas alfa, com carga positiva, como projteis. -4 A experincia constitua no bombardeamento de uma lmina de ouro muito fina (10 cm) com partculas emitidas pelo polnio (elemento radioativo) que ficavam impressas num material a base de sulfeto de zinco.

O experimento mostrou: A maioria das partculas atravessava a lmina de ouro, sem sofrer ou provocar qualquer tipo de alterao. Uma parte muito pequena das partculas ricocheteia e volta. Algumas partculas sofrem desvios quando atravessam a lmina.

Com estas observaes Rutherford pde concluir: Como a maioria das partculas atravessa a lmina sem qualquer alterao o tomo deve ser um grande vazio. Neste vazio deveriam estar localizados os eltrons e denominou esta regio de eletrosfera. O ricocheteamento de poucas partculas indicava que existia uma regio muito pequena e macia que conservava, praticamente, a massa do tomo e foi denominada de ncleo. Como uma pequena parte das partculas desviava sua trajetria o ncleo deveria se positivo. A carga das partculas j era conhecida, positiva. Comparando-se as quantidades de partculas que atravessavam a lmina com as que ricocheteavam, podia ser estimado 4 5 que o dimetro do tomo era de 10 a 10 vezes maior que o dimetro do ncleo. Com estas concluses iniciais Rutherford props o seguinte modelo:
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A regio central que encerra praticamente toda massa do tomo e apresenta carga positiva foi denominada de ncleo (tomo nucleado). A regio praticamente sem massa que envolve todo o ncleo e apresenta carga negativa foi denominada de eletrosfera. Existem duas regies no tomo e so descontnuas. A matria descontnua. Um fato ainda intrigava. Sabia-se que o ncleo do tomo poderia possuir vrios prtons, logo vrias cargas iguais o que provocaria uma grande repulso e um colapso (fragmentao) do ncleo do tomo. Como isso no era verificado, passouse a admitir que deveria existir alguma partcula semelhante ao prton, porm sem carga. Isto foi verificado experimentalmente por Chadwick (1932) e essas partculas foram denominadas de nutrons. No desenvolver da cincia pde-se determinar algumas caractersticas fsicas destas partculas (prton, eltron e nutron) tais como carga eltrica relativa e massa relativa ESTRUTURA ATMICA E SUAS RELAES PARTCULAS FUNDAMENTAIS Desde os postulados do modelo de Thomson que se sabia da caracterstica eltrica do tomo; era neutra. Sabia-se que as quantidades de cargas positivas eram iguais s negativas. Com o modelo de Rutherford, foi possvel identificar os prtons como as partculas com carga positiva e os eltrons como as partculas com carga negativa. A terceira partcula (nuclear) explicada por J.Chadwick, que ao bombardear amostras de berlio com partculas alfa, percebeu o aparecimento de uma nova partcula no produto desta reao, com a massa aproximada do prton e sem carga eltrica. A nova partcula foi denominada de nutron. A descoberta do nutron explicou a diferena das massas atmicas e por conseqncia as propriedades fsicas, bem como a igualdade de comportamento para as propriedades qumicas, que so dependentes apenas das cargas eltricas do tomo. DIMENSIONAMENTO DAS PARTCULAS As partculas prtons e nutrons esto localizadas no ncleo do tomo, que se encontra em seu centro. O dimetro do ncleo varia em funo da quantidade de prtons e nutrons. Em mdia seu dimetro varia de 10-4
o

A a 10-5

A (10-14 a 10-15 m). A massa de cada prton e de cada nutron 1836 vezes maior que a do eltron, assim podemos dizer
que a massa do tomo se concentra em seu ncleo. Como seu dimetro muito pequeno e sua massa muito grande podemos dizer que esta regio apresenta alta densidade. A eletrosfera uma regio de dimenso muito maior que a do ncleo e varia seu tamanho em funo da quantidade de
o

eltrons e seu estado energtico ( fundamental ou excitado). Seu dimetro gira em torno de 1 caractersticas uma regio rarefeita.
partcula eltron prton nutron massa relativa (u) 1 0 1836 1 1 carga relativa (u.c.e) -1 +1 0

A . Em funo dessas

u = unidade de massa atmica = 1,66 10 24 gramas u.c.e. = unidade de carga eltrica = 1,6 10 19 Coulomb Apesar de desprezvel a massa do eltron pode ser determinada da seguinte forma: massa do prton massa do eltron = 1836
NMERO ATMICO (Z) O ncleo do tomo uma regio que no sofre alterao provocada por fenmenos qumicos. O processo qumico s interage com a eletrosfera, quando provoca a perda ou o ganho de eltrons. Em 1913, Moseley percebeu que o comportamento dos elementos qumicos estava relacionado com a quantidade de cargas positivas. Sabemos que um mesmo elemento qumico pode apresentar massas diferentes e isso est relacionado com a quantidade de nutrons. Sendo assim podemos deduzir que os prtons so os responsveis pelas propriedades qumicas de cada elemento, pois sua quantidade constante. Assim o nmero atmico de um elemento o nmero de prtons que esse tomo possui.
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Z = p ( nmero de prtons) Podemos deduzir, tambm, que se o tomo eletricamente neutro as partculas com carga positiva (prtons) e as com carga negativa devem possuir a mesma quantidade, desde que o tomo esteja no estado fundamental. Z = p = e ( nmero de eltrons) NMERO DE MASSA (A) Como praticamente toda a massa de um tomo encontra-se no ncleo, podemos dizer que as partculas nucleares somadas resultam no nmero de massa. Este valor no representa uma massa, mas sim a quantidade de prtons e nutrons presentes no ncleo do tomo. O nmero de massa um nmero inteiro que indica a quantidade de ncleons. A = p + n (nutrons) Massa atmica As massas atmicas, que pode ser verificada na tabela peridica, o resultado da mdia ponderada dos istopos naturais do elemento qumico em funo de sua abundncia na natureza. Exemplo:massa atmica do magnsio = 24,32 u 24 25 26 12 Mg = 79 % 12 Mg = 10% 12 Mg = 11%

(24 79 ) + (25 10 ) + (26 11) = 24,32 100

ELEMENTO QUMICO Cada elemento qumico identificado por um conjunto de tomos que apresenta o mesmo nmero atmico, o mesmo nome e o mesmo smbolo que podem ser encontrados com facilidade nas tabelas peridicas. REPRESENTAO Indicamos o nmero atmico subscrito esquerda do smbolo do elemento ( aqui representaremos o elemento qumico por X) e o nmero de massa sobrescrito direita.
A z

X ou

XA

ELEMENTOS QUMICOS PRESENTES NA VIDA HUMANA Componentes principais das molculas encontradas em seres humanos Elemento Smbolo Funo Oxignio Carbono Hidrognio Nitrognio Enxofre O C H N S Necessrio para gua e compostos orgnicos Necessrio para compostos orgnicos Necessrio para gua e compostos orgnicos Necessrio para compostos orgnicos e todas as protenas Necessrio para algumas protenas e alguns compostos orgnicos

Elementos de importncia nutricional ( quantidade> 100 mg/dia) Elemento Smbolo Funo Necessrio para ossos e dentes, para certas enzimas, para funes neuromusculares, Clcio Ca ao hormonal, motilidade celular e coagulao sangnea Necessrio para ossos e dentes, compostos de alta energia, ncleo-protena, cidos Fsforo P nuclicos, fosfolipdeos e algumas protenas Necessrio para vrias enzimas, reaes energticas que requerem adenosina trifosfato Magnsio Mg (ATP) Sdio Na Principal on extracelular positivo Potssio Cloro K Cl Principal on intracelular positivo Principal on negativo
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Elementos presentes com concentrao muito baixa (traos;ppm) Elemento Smbolo Funo Necessrio para vrias enzimas, relacionado ao da insulina, essencial para o Zinco Zn crescimento e reproduo normais e para o metabolismo de cidos nuclicos Necessrio para algumas enzimas que atuam nas mitocndrias, essencial para a estrutura ssea normal, para a reproduo e para o funcionamento normal do sistema Mangans Mn nervoso central Necessrio para muitas enzimas oxidantes, para sntese de hemoglobina e para a Cobre Cu formao normal dos osssos Iodo I Necessrio para os hormnios da tireide Flor Ferro Cobalto Molibdnio Cromo Selnio F F Co Mo Cr Se Necessrio para ossos e dentes e inibidor de certas enzimas Necessrio para a hemoglobina e vrias enzimas Necessrio para a vitamina B12 Necessrio para algumas enzimas e essencial para o metabolismo da purina Relacionado com a ao da insulina Essencial para a ao da vitamina E

SEMELHANAS ATMICAS ISTOPO No incio do sculo XX o qumico F. Soddy em conjunto com outros cientistas, fazendo experincias com material radioativo, mostraram que um tomo com o mesmo nmero atmico podia possuir diversas massas. Esses tomos receberam o nome de istopos (iso=igual; topos=mesmo lugar), pois pertencendo ao mesmo elemento qumico devem ocupar o mesmo lugar na Classificao Peridica. Exemplos: 1 H: prtio, leve ou hidrognio comum; superpesado. (* radioativo) Istopos radioativos (radioistopos) apresentam o mesmo comportamento qumico dos no radioativos, a diferena reside na emisso da radiao. Podemos encontrar em regies especficas de nosso corpo alguns istopos radioativos
2 1 H: deutrio ou hidrognio pesado; 3 * 1 H : trtio, tritrio, tricrio ou hidrognio 1

Os radioistopos podem ser empregados na Medicina como marcadores. Administrados aos pacientes eles se fixam em rgos ou clulas especficas permitindo sua deteco, verificando a existncia ou no de possveis alteraes. Istopo Aplicao 51 estudo de hemcias Cr
131 201 99

estudo da tireide mapeamento do corao mapeamento do crebro, fgado, rins e corao mapeamento sseo
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Ti F

Tc

18

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ISBARO So tomos que possuem o mesmo nmero de massa (A), mas diferem no nmero de prtons (p ou z), portanto possuem propriedades fsicas diferentes.
40 18 Ar

40 19 K

40 20 Ca

ISTONO So os tomos que possuem o mesmo nmero de nutrons, porm suas propriedades fsicas e qumicas so diferentes. 30 31 32 14 Si 15 P 16 S n=Ap
n = 16 ISOLELETRNICO So tomos ou ons que apresentam a mesma quantidade de eltrons. on positivo (ction): formado quando o tomo perde eltron(s). Na
0

n = 16

n = 16

perde e 1 Na+1

on negativo (nion): formado quando o tomo ganha eltron(s). F

0

ganha e 1 F-1

ARRANJO ELETRNICO Os tomos possuem uma ordem definida para a disposio dos eltrons. Os eltrons esto arranjados em nveis de energia que representam um espao ocupado por uma nuvem eletrnica. 2 A quantidade de eltrons possveis em cada nvel de energia pode ser definida pela expresso 2n , onde n o nmero do nvel de energia contado a partir do ncleo do tomo. Os nveis de energia so compostos por subnveis de energia que diferem entre si pelo arranjo espacial. Os subnveis so definidos como s (sharp) onde cabem at 2 eltrons, p (principal) onde cabem at 6 eltrons, d (diffuse) onde cabem at 10 eltrons e f (fine) onde cabem at 14 eltrons. Teoricamente, a quantidade de nveis e subnveis ilimitada, mas na prtica com a quantidade de elementos conhecidos os nveis de energia so 7 e os subnveis 4. A distribuio dos eltrons de um tomo obedece a uma ordem energtica que pode ser observada no diagrama de Linus Pauling. O ltimo eltron a ser preenchido o mais energtico.
1s2 2s2 3s2 4s
2

2p6 3p
6

3d10

4p6 4d10 4f14

6 5s2 5p 5d10 5f14

6s2 7s
2

6p6 6d10
7p 7p
66

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CLASSIFICAO PERIDICA DOS ELEMENTOS Modernamente a lei peridica estabelece grande parte das propriedades dos elementos qumicos uma funo direta da periodicidade dos seus nmeros atmicos. Os elementos qumicos esto arranjados, na tabela perdica em ordem crescente dos seus nmeros atmicos. Elementos qumicos com propriedades semelhantes encontram-se na mesma linha vertical e denominam-se de grupos ou famlias. Esta semelhana deve-se ao fato destes elementos possurem a mesma quantidade de eltrons no ltimo nvel (ltima camada ou camada de valncia) e estrutura interna semelhante. Elementos dispostos numa mesma linha horizontal, denominada de perodo, sofrem uma variao gradual em suas propriedades. ELEMENTOS REPRESENTATIVOS So aqueles que apresentam distribuio eletrnica interna com subniveis s e sp completos. So constitudos por nove grupos. Notao IUPAC Notao Tradicional Nome da Famlia 1 IA Alcalino 2 IIA Alcalino Terroso 13 IIIA Famlia do Boro 14 IVA Famlia do Carbono 15 IVA Famlia do Nitrognio 16 VIA Calcognio ou Chalcognio 17 VIIA Halognio 18 VIIIA Gases Nobres (inertes) 12 IIB Famlia do Zinco

ELEMENTOS DE TRANSIO So os elementos que possuem configurao eletrnica de subnvel d incompleto no penltimo nvel de energia. Notao IUPAC Notao Tradicional Nome da Famlia 11 IB Famlia do Cobre 3 IIIB Famlia do Escndio 4 IVB Famlia do Titnio 5 VB Famlia do Vandio 6 VIB Famlia do Cromo 7 VIIB Famlia do Mangans 8-9-10 VIIIB Famlia do FerroCobaltoNquel

ELEMENTOS DE TRANSIO INTERNA So os elementos que possuem os subnvel d incompletos e tambm possuem o subnvel f incompleto na antepenltima camada. So formados pelos elementos da srie dos lantandeos e dos actindeos

representativos
representativos

transio

transio interna transio interna

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gases nobres

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LOCALIZAO DOS ELEMENTOS NA TABELA PERIDICA A distribuio eletrnica do elemento pode nos informar a sua localizao na tabela peridica. O nmero do perodo dado pela quantidade de nveis (camadas) preenchidos por eltrons. Para os elementos da famlia A basta somarmos a quantidade de eltrons da ltima camada
2 2 6 1

11

Na ==> 1s 2s 2p 3 s

u.c. 1e F-IA

3 camadas preenchidas 3 perodo

2 +1
31

Ga ==> 1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d

10

4p

u.c. 3e F-IIIA 4 camadas preenchidas 4 perodo

eltron mais energtico subnvel d 2 2 6 2 6 2 1 Sc ==> 1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d metal de transio 21 4 camadas preenchidas 4 perodo

57

La ==> 1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d

10

4p 5s 4d

10

eltron mais energtico subnvel f 6 2 1 5p 6s 4f metal de transio interna 6 camadas preenchidas 6 perodo

Nota 1: nos metais de transio e de transio interna no h necessidade de localizar as famlias. Nota 2: as distribuies eletrnicas mostradas anteriormente, foram montadas em ordem energtica mas podem ser montadas por ordem geomtrica
57La

==> 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d10 4s2 4p6 4d10 4f1 5s2 5p6 6s2
2 perodo 1 perodo 6 perodo 5 perodo

3 perodo

4 perodo

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LIGAES QUMICAS Ligaes qumicas so interaes que ligam os tomos de uma substncia qumica. Essas interaes acontecem na ltima camada chamada de camada de valncia (a mais externa). REPRESENTAO ELETRNICA (ltima camada ou Camada de valncia)

eltrons u.c. famlia

IA

II A

III A

IV A

VA

VI A

VII A

simbolo

TEORIA DO OCTETO Mesmo com vrios tomos de elementos qumicos no obedecendo esta regra podemos notar que para os tomos da famlia A, a estabilidade eletrnica conferida quando as configuraes eletrnicas da ltima camada se assemelham s dos gases nobres com 8 eltrons. (Exceto o hlio que estabelece estabilidade com 2 eltrons na ltima camada)

LIGAO INICA Nesta ligao ocorre a transferncia de eltrons de forma definitiva, sendo assim uma ligao forte ,que na maioria dos casos se d entre um metal e um ametal respectivamente ction e nion e entre metal da I A e II A com o hidrognio formando hidretos metlicos. Os compostos inicos apresentam alta estabilidade e geralmente so slidos nas condies ambientes. 1e 0 0 Cristal de Cloreto de Sdio 11 Na 17 Cl 2 2 6 1 2 2 6 2 5 1s 2s 2p 3s 1s 2s 2p 3s 3p

2e

8e

1e

2e

8e

7e

Na 1s 2s 2 2p6
11 2

1+

Cl 1s 2s 2p6 3s 2 3p6
17 2 2

1-

2e

8e

2e NaCl

8e

8e

LIGAO COVALENTE Neste tipo de ligao ocorre o compartilhamento de eltrons. Este compartilhamento pode ocorrer pelo compartilhamento de um par de eltrons, dois pares de eltrons ou trs pares de eltrons gerando respectivamente as ligaes simples, duplas ou triplas.

H H

H H

O O

O O

N N

N N

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Nota: As ligaes podem ocorrer por compartilhamento com o par de eltrons pertencendo somente a um dos tomos, sendo denominadas ligaes covalentes dativas.

S O

S O

LIGAO METLICA Esta ligao caracterizada pela formao de substncias, exclusivamente, com tomos de metais do mesmo elemento. Considera-se que os retculos cristalinos dos metais slido so compostos por agrupamento de ctions fixos rodeados por um mar de eltrons

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FUNES INORGNICAS CIDO (Teoria de Arrhenius) + So compostos que em soluo aquosa, sofrem ionizao e liberam como nico ction o hidrnio (hidroxnio) H3O que + simplificadamente pode ser escrito como H . Exemplos: HCl, HNO3, etc. + HCl + H2O H3O + Cl + HCl H + Cl Suas solues aquosas so boas condutoras de corrente eltrica, possuem sabor azedo e so incolores na presena do indicador fenolftalena Hidrcidos: cidos sem a presena de oxignio em sua frmula molecular. Exemplos: HCl, HCN, H2S, etc. Oxicidos: cidos que apresentam oxignio em sua frmula molecular. Exemplos: H2CO3, HNO3, H2SO4, H3PO4, etc. BASE (Teoria de Arrhenius) So compostos que em soluo aquosa sofrem dissociao liberando ons, sendo o nico nion a hidroxila OH Exemplos: NaOH, Al(OH)3 3+ Al + 3 OH Al(OH)3 So compostos que soluo aquosa de metais da famlia 1 e 2 apresentam boa condutividade eltrica. Possuem sabor adstringente e adquirem colorao vermelha na presena de fenolftaleina. SAL + So compostos que em soluo aquosa se dissociam liberando ons diferentes de H e OH . Normalmente so compostos formados pela reao entre um cido e uma base. Exemplos: NaCl; NaHCO3, Ca(OH)Cl HCl + NaOH NaCl + HOH Somente sais com fortes caractersticas inicas conduzem corrente eltrica na fase lquida e em soluo aquosa. Possuem sabor salgado. XIDO So compostos binrios, onde o oxignio um dos elementos e o mais eletronegativo, possuindo valncia 2-. Exemplos: CaO, CO2, CO, Al2O3, etc. Os xidos de carter inico conduzem corrente eltrica quando em fase lquida. Os xidos podem reagir com gua e formar cidos (a partir de xidos ametlicos) ou bases (a partir de xidos metlicos) Os xidos CO (monxido de carbono), NO (monxido de nitrognio) e o N2O (xido de dinitrognio gs hilariante) so neutros no reagindo com gua, cido ou base. PERXIDO So compostos binrios formados pelo oxignio ligado com elementos da famlia 1 (IA) e 2 (IIA) e prata e zinco com o oxignio apresentando Nox = 1Exemplos: H2O2, Na2O2, ZnO2, etc. SUPERXIDO So compostos binrios formados pelo oxignio ligado com elementos da famlia 1 (IA) e 2 (IIA) com o oxignio apresentando Nox mdio = Exemplos: Na2O4, K2O4, CaO4 HIDRETO So compostos que possuem o hidrognio como o elemento mais eletronegativo (nion H-) classificados como hidreto inico, porm se a eletronegatividade no for to acentuada ocorrer a ligao por compartilhamento gerando os hidretos moleculares. Exemplos: NaH, CaH2, BeH2, BH3 CARBETO So compostos onde o carbono pode apresentar a estrutura do metaneto C Exemplos: CaC2, Al4C3, etc.
4
2

ou acetileto - C 2

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TABELAS DE CTIONS E NIONS Estados de Valncia Z Elemento 1 Hidrognio 2 Hlio 3 Ltio 4 Berlio 5 Boro 6 Carbono 7 Nitrognio 8 Oxignio 9 Flor 10 Nenio S Valncia Z Elemento S Valncia Z Elemento +1,-1 11 Sdio +1 H Na 21 Escndio 0 +2 12 Magnsio Mg 22 Titnio He Li Be B +1 +2 +3 13 Alumnio 14 Silcio 15 Fsforo Valncia +3 +4, +3 +5,+4,+3, +3 Al 23 Vandio V +2, 0 +4,-4 24 Cromo Si Cr +6,+3,+2, 0 +7,+6,+4, P +5,+3,-3 25 Mangans Mn +3,+2,0,-1 +6,+4,+2, +6,+3,+2, S Fe 26 Ferro 0,-2 -2 +3,+2, 0, +7,+5,+3, Cl Co 27 Cobalto +1,-1 1 0 Ar Ni +3, +2, 0 28 Nquel +1 K 29 Cobre Cu +2, +1, 0 +2 +2 Ca Zn 30 Zinco S Sc Ti Z Elemento S Valncia +3 Ga 31 Glio +4 32 Germnio Ge 33 Arsnio 34 Selnio 35 Bromo 36 Criptnio 37 Rubdio 38 Estrncio 39 trio 40 Zircnio As +5, +3, -3 Se +6, +4, -2 +7, +5, Br +3, +1, -1 Kr Rb Sr Y Zr +2, 0 +1 +2 +3 +4

C +4,-4,+2 16 Enxofre +5,+4,+3, +2,-3 O -2,-1,- -1 F 0 Ne N 17 Cloro 18 Argnio 19 Potssio 20 Clcio

Z Elemento S Valncia Z Elemento 41 Nibio Nb +5, +3 51 Antimnio +6,+5,+4, 42 Molibdnio Mo 52 Telrio +3,+2 43 Tecnsio 44 Rutnio 45 Rdio 46 Paldio 47 Prata 48 Cdmio 49 Indio 50 Estanho Z Elemento 81 Tlio 82 Chumbo 83 Bismuto 84 Polnio 85 Astato 86 87 88 89 90 Radnio Frncio Rdio Actnio Trio Tc Ru +7 53 Iodo

S Valncia Z Elemento S Valncia Z Elemento S Valncia +3 +3 Sb +5,+3,-3 61 Promcio Pm 71 Lutcio Lu Te +6,+4.-2 62 Samrio +7,+5,+1 63 Eurpio -1 +6,+4,+2 Xe 64 Gadolnio 0 I Cs Ba La +1 +2 +3 +4,+3 +4,+3 +3 65 Trbio 66 Disprsio 67 Hlmio 68 rbio 69 Tlio 70 Ytrbio Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb +3,+2 +3,+2 +3 +4,+3 +3 +3 +3 +3,+2 +3,+2 72 Hfnio 73 Tntalo Hf Ta +4 +5,+3

+8,+6,+4, 54 Xennio +3 +5,+4,+3, 55 Csio Rh +2,+1,0 Pd +4,+2,0 56 Brio Ag +1 +2 +3 +4,+2 57 Lantnio

74 Tungstnio W +6,+5,+4 75 Rnio 76 smio 77 Irdio 78 Platina 79 Ouro 80 Mercrio Re Os Ir Pt Au Hg +7,+6,+4, +2,-1 +8,+6,+4, +3,+2,0,-2 +6,+4,+3, +2,+1,0,-1 +4,+2,0 +3,+1 +2,+1

Cd In Sn

58 Crio Ce 59 Praseodmio Pr Nd 60 Neodmio

S Valncia Z Elemento S Valncia Z +5,+4 101 Tl +3,+1 91 Protactnio Pa +6,+5,+4 Pb +4,+2 92 Urnio U 102 +3 +6,+5,+4 Bi +5,+3 93 Netnio Np 103 +3 +6,+5,+4 Po +6,+4,+2 94 Plutnio Pu +3 +7,+5,+3, +6,+5,+4 At 95 Amercio Am +1,-1 +3 +2 Rn 96 Crio Cm +4,+3 +1 +4,+3 Fr 97 Berqulio Bk +2 Ra 98 Califrnio Cf +2,+3,+4 +3 Ac 99 Einstnio Es +2,+3 +4 Th 100 Frmio Fm +2,+3

Elemento S Valncia Mendelvio Md +2,+3 Noblio Laurncio No Lr +2,+3 +3

Notas: - Os valores em negrito indicam as valncias mais comuns. - Do elemento 104 ao 111 no h, ainda, dados conhecidos.

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Tabela de nions Alumnio Antimnio Arsnio Berlio Bismuto Boro Bromo Carbono Aluminato AlO21Metantimonito SbO2 Metarsenito AsO2 Berilato BeO2 Borato BO33Brometo Br
142111-

Tetrahidroxialuminato [Al(OH)4] 1Antimonito SbO3 Arsenito AsO3

3-

PiroAntimonato Sb2O7 Piroarsenato As2O7

4-

Antimonato SbO4

33-

3-

4-

Arseniato AsO4

Bismutato BiO3

Tetraborato B4O72Hipobromito BrO

11-

Metaborato BO21111-

Florborato BF411-

Bromito BrO2

Perbromato BrO4

Bromato BrO3
1-

1-

Metaneto C Acetileto C2 Cianeto CN Isocianeto NC Acetato CH3COO 2231Carbonato CO3 Tartarato [C4H4O6] Citrato [C6H5O7] Salicilato C6H4(OH)COO 122Benzoato C6H5COO Succianato [C4H6O4] Oxalato C2O4 Plumbito PbO2 Cloreto Cl
12-

Chumbo Cloro Cromo Enxofre

Plumbato PbO3
1-

21-

Hipoclorito ClO
2-

Clorito ClO2
2-

Clorato ClO3 Cromito CrO2

2-

1-

Perclorato ClO4
2-

1-

Cromato CrO4
2-

Dicromato/percromato Cr2O7
2-

12-

Sulfeto S Tiossulfato S2O3 Persulfato S2O8 Tetrationato S4O6 Hipossulfato S2O6 22222Sulfato SO4 Sulfito SO3 Hipossulfito S2O4 Pirossulfato S2O7 Pirossulfito S2O5 2221Pentationato S5O6 Hexationato S6O6 Tritionato S3O6 Tiocianato SCN 2Monopersulfato SO5 Estanito- SnO2
2-

Estanho Ferro Flor Fsforo Germnio Hidrognio

Estanato SnO3
3-

24-

Ferricianeto Fe(CN)6 Ferrocianeto Fe(CN)6 11Fluoreto F Fluorato FO3

31-

Ferrato FeO4
3-

2-

Ferrito FeO2
4-

1-

Fosfeto P Metafosfato PO3 Fosfato PO4 43Peroxidifosfato - P2O8 Peroximonofosfato PO5 Germanato GeO4
2-

Hipofosfato P2O6

Pirofosfato P2O7

4-

Monohidrogenofosfato HPO42- Dihidrogenofosfato H2PO41112Bissulfeto HS Bissulfito HSO3 Bissulfato HSO4 111Hidreto H Formiato HCO2 Bicarbonato HCO3 Iodeto I
1-

Hipofosfito H2PO21-

Fosfito HPO32-

Iodo Mangans Molibdnio Nitrognio Ouro Oxignio Platina Rutnio Selnio Silcio Telrio Tungstnio Urnio Zinco

Hipoiodito IO
22-

1-

Iodito IO2
21-

1-

Iodato IO3

1-

Periodato IO4
1-

1-

Manganito MnO3 Molibdato MoO4

3-

Manganato MnO4 Molibdito MoO2

1-

Permanganato MnO4
1-

Nitreto N Azoteto N3 Amideto NH2 Isocianeto NC Isocianato NCO 1121Nitrito NO2 Nitrato NO3 Hiponitrito N2O2 Peroximononitrato NO4 1Cloroaurato AuCl4 xido O Hidrxido OH Perxido O2 / [O-O] 11Cianato OCN Fulminato ONC Hexacloroplatinato PtCl6 Rutenito RuO Seleneto Se
21221222-

1-

1-

CianatoOCN

1-

Superxido O4 / [O-O-O-O]

2-

Selenito SeO3
2-

2-

Selenato SeO4
4-

22-

Metassilicato SiO3 Telureto Te

2-

Ortossilicato SiO4
2-

Fluorsilicato SiF6
2-

Telurito TeO3
2-

Telurato TeO4

Tungstato WO4 uronato UO4

22-

Zincato ZnO2

Tetrahidroxizincato [Zn(OH)4]

2-

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QUMICA ORGNICA Segmento da Qumica que estuda os compostos formados com o elemento qumico carbono. Nota: Nem todo composto formado com o carbono orgnico. So denominados compostos intermedirios. Exemplos: CaCO3 carbonato de clcio HCN cido ciandrico NaCN cianeto de sdio CO2 dixido de carbono (gs carbnico) LIGAES DO CARBONO

C C

simples sp
3

dupla sp
2

tripla sp linear 180

tetradrica 109 28
COMPOSTOS ORGNICOS

trigonal 120

Principais elementos presentes na composio dos compostos

carbono C C C C

hidrognio H

oxignio O O

nitrognio N N N

Demais elementos, de menor frequncia

halognios (F, Cl, Br e I) F

enxofre S S

Principais caractersticas Pontos de fuso e ebulio menores que dos compostos inorgnicos. Praticamente apolares. Interaes intermoleculares fracas. Podem ser encontrados nos trs estados de agregao nas condies ambientes. Maior solubilidade em compostos apolares ou fracamente polares. Combustibilidade. Encadeamento.

FRMULAS
Butano Arranjo Espacial eteno etino

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Hexano Frmula Molecular: C6H14 Frmula Estrutural H H C H H C H H C H H C H H C H H C H H H3C CH2 H3C CH2 CH2 CH2 CH3 CH3 Frmula Estrutural Simplificada

(CH2)4

Frmula Estrutural (Bond-line)

Nota: As frmulas bond-line so utilizadas, principalmente, na representao de cadeias mais complexas.

Outros Exemplos Benzeno

H C HC HC C H CH CH

Pent-1-ino

Etxi-etano O cido Pentanico OH O 4-Isoprpilnonano

2,4-Dimetil-hexano

CLASSIFICAO DE CARBONOS Nas cadeias carbnicas os tomos de carbono podem ser classificados em funo dos tomos que esto diretamente ligados ao tomo que desejamos classificar. Carbono Primrio
H H C H H H C H H C H H C H N H H C H H carbono isolado Nota: Por definio carbono isolado classificado como carbono primrio H H H C H C OH O H H C H C O O H C H H C H H C H H

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Carbono Secundrio
H H C H H C H H C H H H H C H OH H C H C H H H H C H C O O H C H H C H H C H H

Carbono Tercirio
H H C H H H C C H H C H H H H H C H H OH H C C H C H H H

Carbono Quaternrio

H H H H C H H C C C H
CLASSIFICAO DAS CADEIAS CARBNICAS A classificao depende do conjunto de tomos de carbono e todos os heterotomos que formam a molcula dos composto orgnico. Cadeia Aberta / Acclicas / Alifticas: apresentam extremidades livres (no mnimo duas) e ausncia de anel aromtico ou ciclo.
O C C C C C C C C O C C

H H C H H H

Retas / Normais: todos os tomos de carbono esto dispostos em um nico eixo (nica sequncia).
C C C C C C C C C C C C C

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Ramificadas / Arborescentes: os tomos esto dispostos em vrios eixos, apresentam carbonos tercirios e / ou no mnimo trs extremidades.
C C C ramificao C C C C C O C N C C ramificao Cadeias Fechadas ou Cclicas: no apresentam extremidades livres e formam ciclos.
S

Aromticas: possuem o anel aromtico (benzeno) em sua estrutura.

Alicclica / No-aromticas / cicloalifticas: cadeias fechadas que no possuem anel benznico.

Mononuclear: cadeias fechada com apenas 1 anel.

Polinuclear Condensada: cadeias fechadas com mais de 1 anel, com tomos de carbono comum nos anis.

Polinuclear Isolada: cadeias fechadas com mais de 1 anel, com tomos de carbono no comum nos anis.

Saturadas: os tomos de carbono esto ligados somente por ligaes simples. O C C C C C C C O C C C Insaturadas: os tomos de carbono esto ligados, no mnimo, por uma ligao dupla ou tripla.
C C C O C N C C C C

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Homogneas: o eixo ou ciclo principal constitudo apenas por tomos de carbono

OH C C C O C C C

Heterogneas: possui, no mnimo, um heterotomo entre os carbonos.

S

C O

N C

Cadeias Mistas: apresentam extremidades livres e ciclos ou anis.

OH

CH3 CH3 CH3 CH3

NOMENCLATURA DE COMPOSTOS ORGNICOS A maioria da nomenclatura oficial dos compostos (IUPAC) formada por trs partes, que nos informam as caractersticas do composto. Prefixo Infixo Sufixo PREFIXO: Indica a quantidade de carbonos existente na cadeia principal do composto. A seguir estaro listados os mais comuns, para compostos complexos utilizaremos literatura especfica. Tabela de prefixos Carbono Nome Carbono Nome Carbono Nome 1 Met 11 Undec 40 Tetracont 2 Et 12 Dodec 50 Pentacont 3 Prop 13 Tridec 60 Hexacont 4 But 14 Tetra 70 Heptacont 5 Pent 20 Icos 80 Octacont 6 Hex 21 Henicos 100 Hect 7 Hept 22 Docos 200 Dict 8 Oct 23 Trics 300 Trict 9 Non 24 tetricos 1000 Quili 10 Dec 30 Triacont 2000 Dili INFIXO: Indica o tipo de ligao existente entre os tomos de carbono da cadeia principal. an somente ligaes simples (saturada) en 1 ligao dupla di en 2 ligaes duplas in 1 ligao tripla di in 2 ligaes triplas en in 1 ligao dupla e 1 ligao tripla SUFIXO: Indica a funo a que pertence o composto. A seguir esto listadas as funes mais simples. Funo Orgnica: um conjunto de substncias orgnicas com propriedades qumicas semelhantes. So exemplos de funes orgnicas: hidrocarboneto, lcool, cetona, ter, ster, etc.

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Grupo Funcional: o tomo ou grupo de tomos, ligados de forma determinada, que conferem propriedades qumicas semelhantes a uma srie de compostos orgnicos diferentes. A funo hidrocarboneto caracterizada por apresentar apenas carbonos e hidrognios; a funo lcool caracterizada pela hidroxila, -OH, ligada a carbono saturado. Sufixo Funo o hidrocarboneto ol lcool al aldedo ona cetona ico cido carboxlico RADICAL: tomos ou agrupamento de tomos que apresentam uma valncia livre Principais Radicais
CH3 metil CH2 CH3 etil CH2 CH2 CH3 propil H3 C H3 C CH CH3 CH2 CH2 CH2 CH3 butil H3 C CH CH2 CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3 pentil H3 C CH CH2 CH2 CH3 fenil CH3 CH3 CH CH2 vinil CH2 benzil CH3

sec-butil CH3 C CH3 H3 C H3 C H3 C

2-pentil CH2 CH CH2 CH3 3-pentil

terc-butil H 3C CH CH2 CH3 iso-butil

orto-toluil meta-toluil para-toluil CH CH2 CH2 isopentil CH3 -naftil

iso-propil

NOTA: Os radicais podem ter a terminao il ou ila

H3 C

C CH2 -naftil

CH3 neo-pentil

CONSTRUO DO NOME Pontuao: A pontuao importante para que todos escrevam os nomes dos compostos orgnicos da mesma forma evitando as ambigidades. Virgulas: so usados para separar os localizadores que se referem mesma parte de um nome. Exemplos: 1,2-Dicloroetano Buta-1,3-dieno Propano-2,2-diol Hfens: so usados para separar os localizadores das palavras ou das slabas de um nome. Exemplos: But-2-ino Neo-pentano (Dimetilpropano) Espaos: so usados para separar as palavras na maioria dos nomes de classes funcionais. Exemplos: cido etanico (actico) Etanoato de etila Anidrido frmico (metanico) Regras Compostos de cadeia normal: o nome obtido juntando-se prefixo + infixo + sufixo e, sempre que a cadeia carbnica permitir mais de uma possibilidade para localizao do grupo funcional e/ou das insaturaes, ser necessrio numerar os carbonos para indicar a posio exata de cada caracterstica do composto. Essa numerao deve ser feita de acordo com as seguintes regras bsicas: a) numerao deve comear sempre pela extremidade da cadeia mais prxima da caracterstica mais importante do composto: grupo funcional > insaturao;

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b) numerao deve seguir a regra dos menores nmeros. Exemplos: H3C CH2 CH2 CH3 H2C CH2 o but an H2C CH2 ligaes hidrocarboneto 4 Ciclobutano s C e H carbonos simples

Nota: Nas estruturas alicclicas acrescentado o prenome ciclo

1 H2C

2 3 4 CH CH2 CH3 But-1-eno

4 H2 C

3 2 1 CH CH2 CH2 But-3-en-1-ol

OH

Compostos de cadeia ramificada: neste caso, haver uma cadeia chamada de principal e uma ou mais cadeias chamadas de secundrias. As cadeias secundrias sero entendidas como ramificaes ou radicais da cadeia principal. Dessa forma, para atribuir nome ao composto preciso escolher a cadeia principal. A cadeia principal aquela que, em ordem de importncia: a) possui o grupo funcional; b) engloba o maior nmero de insaturaes; c) possui a seqncia mais longa de tomos de carbono. Observaes: a) caso no composto orgnico haja duas ou mais possibilidades de escolha de cadeia principal com o mesmo nmero de tomos de carbono, deve-se optar pela cadeia que tiver o maior nmero de ramificaes; b) quando a cadeia mista, deve-se considerar preferencialmente como principal a parte alicclica ou aromtica. A cadeia acclica passa a ser entendida como uma ramificao ou um radical da cadeia principal; c) o nome da cadeia principal obtido da mesma maneira que o nome dos compostos de cadeia normal. Posio dos radicais: a localizao deve ser informada pela numerao dos carbonos da cadeia principal. a) numerao deve comear sempre pela extremidade da cadeia mais prxima caracterstica mais importante do composto: grupo funcional > insaturao > radical; b) numerao deve seguir a regra dos menores nmeros. Observaes: I. a localizao de cada radical indicada pelo nmero do carbono da cadeia principal; II. se a cadeia apresentar dois ou mais radicais iguais, deve-se usar os prefixos di, tri, tetra, penta, etc. para indicar a quantidade de radicais; III. os nmeros que indicam a localizao dos radicais so escritos em ordem crescente,separados entre si por vrgulas e do nome por hfen; IV. se a cadeia carbnica apresentar dois ou mais radicais diferentes, eles devem ser indicados em ordem alfabtica; V. os prefixos multiplicativos, que indicam a quantidade de um mesmo radical (di, tri, tetra, etc.) no so considerados quando se estabelece a ordem alfabtica; VI. o nome do ltimo radical mencionado deve vir ligado sem hfen ao nome da cadeia principal, exceto nos casos em que o nome da cadeia principal comear com a letra h (hex, hept), quando deve vir precedido de hfen. Exemplos:

CH2

CH CH2 CH2 CH2 OH Pent-4-en-1-ol

CH2

CH CH2 C CH2 CH

H3 C

CH CH2 CH2

CH2 CH3

CH2 CH2 CH3

CH2 2-Vinilpenta-1,4-dieno

CH3 3-Etil-4-metil-heptano

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Compostos de Cadeia Aromtica: so aqueles que possuem o anel benznico em sua estrutura. Os agrupamentos ligados ao anel podem ser localizados numericamente (conforme critrio IUPAC) ou conforme suas posies relativas no anel benznico. X orto orto meta meta para
CH3 CH3 CH3 Ortodimetilbenzeno Metadimetilbenzeno CH3 CH3 -Metilnaftaleno -Metilnaftaleno CH3 H3 C CH3

Paradimetilbenzeno

FUNES ORGNICAS A seguir sero representadas as funes mais importantes e as mais empregadas. FUNES OXIGENADAS lcool: possui a hidroxila ligada diretamente no carbono saturado. Pode ser classificado em primrio, secundrio ou tercirio, conforme o carbono que est ligado a hidroxila. Nomenclatura: recebe o sufixo ol (IUPAC).
lcool Primrio H3 C CH2 OH Etanol lcool etlico lcool Secundrio CH3 H3C CH OH Propan-2-ol lcool isoproplico lcool Tercirio CH3 H3 C C OH H2C CH CH2OH Prop-2-en-1-ol No lcool OH HC CH CH3 Prop-1-en-1-ol ENOL

CH3 Metilpropan-2-ol

CH2 H2C CHOH Ciclopropanol

CH2OH Fenilmetanol lcool Benzlico

Fenol: possui a hidroxila ligada diretamente no anel. Nomenclatura: .......... fenol ou hidrxi.......... fenol OH fenol comum Hidrxi-benzeno Observao: O fenol um anti-sptico quando em soluo aquosa, conhecido como cido fnico. Aldedo: possui a carbonila na extremidade da cadeia. Alguns deles so utilizados como flavorizantes. Nomenclatura: recebe o sufixo al.

O HC H

Metanal Aldedo frmico

O H

O C CH2 C H Propanal

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Cetona: possui o oxignio ligado a carbono secundrio. Nomenclatura: recebe o sufixo ona.

O O H3 C CH2 C CH3 H3 C O C CH3 Propanona Acetona H3 C C CH2 C CH2 CH3 4-Etilpent-4-en-2-ona CH2

Butanona Etil-Metil-cetona

cido Carboxlico: possui a carboxila na extremidade da cadeia. Nomenclatura: recebe o sufixo ico. O O O O C CH2 C H3C C H C OH OH OH HO Propanodiico Etanico Metanico cido actico Acido metanico (vinagre) cido frmico
Derivados de cidos Carboxlicos Sal: so compostos que apresentam o nion carboxilato, como resultado da reao entre um cido carboxlico e uma base. Estes compostos obedecem a nomenclatura dos compostos inorgnicos. O O H C H C + NaOH + HOH ONa OH Formiato de sdio

O H3 C C OH + NH4OH H3 C C

O + HOH ONH4 Acetato de amnio

Anidrido: so compostos resultantes da desidratao intermolecular de cidos carboxlicos. Sua nomenclatura acompanha o nome do cido de origem. O O H3 C C H3 C C OH agente Anidrido actico O desidratante OH H3 C C H3 C C O O ster orgnico: so compostos resultantes de esterificaes (reaes com lcool). Nomenclatura: a terminao ico do nome do cido substituda pela terminao ato, acrescentando-se o nome do radical que substitui o hidrognio. Os steres orgnicos so os responsveis pelo sabor e aroma de vrios produtos alimentcios
O H3C CH2 C OH + HO CH2 CH3 H3C CH2 C O + H OH O CH2 CH3 Propanoato de etila

ter: so compostos caracterizados pela presena do oxignio no meio da cadeia (cadeia heterognea). Nomenclatura: a IUPAC define duas formas como corretas. 1: prefixo indicativo da quantidade de carbonos do menor radical acrescido da partcula oxi mais o nome do hidrocarboneto correspondente. 2: radicais em ordem alfabtica acrescido do termo ter H3C CH2 O CH2 CH3 H3C CH2 O CH3 Etxietano Metxietano Dietil-ter Etil-metil-ter ter dietlico(etlico) ter metil-etlico FUNES NITROGENADAS Amina: so compostos que possuem o grupo amnia com os hidrognios substitudos por estruturas orgnicas.
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Amina primria H N H CH3

Amina secundria H3 C N H CH3

Amina terciria H3 C N CH3 CH3

Metil-amina Dimetil-amina Trimetil-amina As aminas primrias podem apresentar ainda a seguinte nomenclatura nome do hidrocarboneto + amina: metanamina. A nomenclatura das aminas pode ainda aparecer sem o hfen: metilamina.

Amida: so compostos derivados de reaes com cidos carboxlicos e podem ser classificadas conforme a substituio do nitrognio. Amida Amida Amida primria secundria terciria O O O H3 C C H3 C C H3 C C CH3 H CH3 N N N H H CH3 N,N-dimetil-etanamida N-metil-etanamida Etanamida

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