Vitaminas

As vitaminas são moléculas orgânicas necessárias em pequena quantidade para o funcionamento

adequado do organismo. Elas funcionam, principalmente, como catalisadoras de reações químicas
dentro do nosso corpo, ou seja, atuam aumentando a velocidade de uma reação.

Vitamina A

Função: age como antioxidante

Solubilidade: solventes orgânicos apolares Massa molar 286.456 g/mol Fórmula molecular C20H30O
Fontes: Os vegetais e frutas de cor laranja e amarela

Vitamina B9-ácido fólico

Função: responsável pela formação de proteínas e hemoglobina

Solúvel em: Água. Fórmula: C19H19N7O6 . Massa molar: 441,4 g/mol
Fontes: vegetais de folha verde, podemos encontrar ácido fólico nos cogumelos, frutas, carne, fígado,
peixe, ovos e laticínios

Vitamina C
Função: Ela aumenta a produção de leucócitos, os conhecidos glóbulos brancos
Formula:C6H8O6 Massa molar 176,12 g/mol
Fontes: frutas cítricas, frutas vermelhas

Vitamina D

função: hormônio que atua na saúde óssea, crescimento, imunidade, musculatura, metabolismo e em
diversos órgãos e sistemas, como o cardiovascular e o sistema nervoso central
solúveis em gordura responsáveis. Massa molar 384.64 g/mol . fórmula C27H44O
Fontes sol, alimentos de fonte animal

Funções