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769-07

heck
C POP'S
OBRIGATÓRIOS
RDC 216 RDC 275
Higienização das instalações,
equipamentos, móveis e utensílios
Controle da potabilidade da água/
higienização do reservatório
Controle integrado de vetores e
pragas urbanas
Higiene e saúde dos manipuladores
Manejo dos resíduos
Manutenção preventiva e
calibração de equipamentos
Seleção das matérias-primas,
ingredientes e embalagens
Programa de recolhimento de
alimentos

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