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PLANILHA DE CONTROLE DE TEMPERATURAS

MÊS: RESPONSÁVEL PELA VERIFICAÇÃO:


EQUIPAMENTO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

PLANILHA DE CONTROLE DE TEMPERATURAS


MÊS: RESPONSÁVEL PELA VERIFICAÇÃO:
EQUIPAMENTO
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30/31

TEMPERATURAS DE REFERÊNCIA:
*BALCÃO REFRIGERADO/GELADEIRA: < 10º C
*CÂMARA FRIA: < 5º C
*CÂMARAS CONGELADAS: < - 12º C
*FREEZERES: < - 12º C

Nutricionista Jéssica Seroni - CRN10 - 4538

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