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Aula N 12 Controle de Estoques - Conceitos Principais

Objetivo da Aula
Aprofundar os conhecimentos sobre o Manuseio e identificar sua importncia.

Introduo
Na aula anterior, estudamos os conceitos principais sobre o Manuseio, sua importncia, sua operacionalizao, entre outros. Nesta aula, aprofundaremos nossos conhecimentos sobre o Controle de Estoques e sua influncia para o bom desempenho de todo o sistema logstico de uma organizao.

1. O Estoque e sua Finalidade

O estoque representa uma armazenagem de mercadorias com previso de uso futuro. Tem, como objetivo, atender a demanda, assegurando-lhe a disponibilidade de produtos. Sua formao onerosa, uma vez que representa de 25% a 40% dos custos totais. Com o propsito de se evitar o descontrole financeiro, necessrio que haja uma sincronizao perfeita entre a demanda e a oferta de mercadorias. Como isso impossvel, deve-se formar um estoque essencialmente para atender a demanda, minimizando seus custos de formao. Como proposto por Nellemann, devemos sempre ter o produto que voc necessita, mas nunca devemos ser pegos com algum estoque.

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2. Finalidades dos Estoques

Os estoques servem para muitas finalidades. Entre elas, podem-se citar: Melhoram o nvel de servio; Incentivam economias na produo; Permitem economia de escala nas compras e no transporte; Agem como proteo contra aumentos de preo; Protegem a empresa contra incertezas na demanda e no tempo de ressuprimento; Servem como segurana contra contingncias.

3. Melhora do nvel de servio oferecido

Os estoques auxiliam no marketing da empresa, uma vez que podem ser oferecidos produtos com mais descontos, com quantidades mais adequadas, com mais vantagens para os clientes que precisam de fornecimento imediato ou de perodos curtos de ressuprimento. Isso representa maiores vantagens competitivas, diminuio nos custos e maiores lucros nas vendas.

4. Economia na Produo
O menor custo unitrio de produo ocorre, geralmente, para grandes lotes de fabricao com o mesmo tamanho. Considerando que os estoques agem como reguladores entre oferta e demanda, possibilitam uma produo mais constante, no oscilando com as flutuaes das vendas. Alm disso, a fora de trabalho pode ser mantida em lotes estveis e os custos de preparao de lotes podem ser diminudos.

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5. Mtodos geradores de eficincia no manuseio

A gerao de pequenos lotes de compras para atender s necessidades de produo ou atender a clientes a partir da manufatura implica maiores custos de fretes, uma vez que no h volume suficiente para obter descontos oferecidos aos maiores lotes. Outra finalidade dos estoques possibilitar descontos no transporte de grandes lotes equivalentes capacidade dos veculos, gerando, assim, fretes menores.

6. Proteo contra Alteraes nos Preos

Mercadorias negociadas em mercados abertos, tais como minrios, produtos agrcolas e petrleo, tm seus preos ditados pelas curvas da oferta e da demanda. Assim, as compras podem ser antecipadas em razo de aumentos previstos nos preos, gerando estoques que devem ser muito bem administrados.

8. Proteo contra contingncias

Algumas contingncias podem atingir as empresas de maneira inesperada. Como exemplo, podemos citar greves, incndios, inundaes, entre outras. A manuteno do estoque de reserva uma maneira vivel de garantir o fornecimento normal nessas ocasies.
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Devido impossibilidade de se conhecerem as demandas pelos produtos ou seus tempos de ressuprimento de maneira exata no sistema logstico e, para garantir a disponibilidade do produto, deve-se formar um estoque adicional (estoque de segurana). Este adicionado ao estoque regulador para atender s necessidades da produo e do mercado.

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7. Proteo contra oscilaes na demanda ou no tempo de ressuprimento

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9. Uma viso do problema dos estoques em diferentes organizaes

O problema dos estoques no o mesmo para os diferentes tipos de organizaes. Os estoques industriais costumam ser maiores do que os do varejo e os do atacado. Se considerarmos os estoques do ponto de vista de bens durveis e no-durveis, pode-se afirmar que os bens durveis, como automveis, mquinas de lavar e condicionadores de ar, representam os dois teros restantes, e os bens no durveis, como roupas e alimentos, representam cerca de um tero dos estoques totais das empresas.

10. Controle do estoque pelo tipo de demanda

Os estoques podem ser controlados, adotando-se diversos tipos de critrios. Se considerarmos a natureza de sua demanda, teremos as seguintes classificaes: a. Estoques de demanda permanente: so estoques daqueles produtos que requerem ressuprimento contnuo, pois seus produtos so consumidos durante todas as fases do ano. Ex: creme dental; b. Estoques de demanda sazonal: so estoques de produtos comercializados em determinados momentos do ano. Ex: rvores de Natal; c. Estoques de demanda irregular: so estoques cuja venda de seus produtos no pode ser prevista na ntegra . Ex: automveis a gasolina x automveis a lcool; d. Estoques de demanda em declnio: ocorre no caso de produtos que esto sendo retirados do mercado em razo do declnio da demanda. Ex: Fitas VHS x DVDs; e. Estoques de demanda derivada: ocorrem no caso de itens que so usados na linha de produo de alguns produtos acabados. Ex: Pneus de
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automveis em razo das vendas do produto acabado, que o automvel.

11. Custos do Estoque

a. Custos de Manuteno de Estoque: relativos manuteno de certa quantidade de itens por um perodo de tempo. Representa uma srie de custos diferentes, como o custo de imobilizao de capital. O capital imobilizado nos estoques poderia estar sendo investido, por exemplo, no mercado financeiro. Alm disso, devem-se considerar, tambm, os custos com impostos e seguros, custos de armazenagem, custos associados ao risco de se manter estoques. Nos EUA, tradicionalmente, o custo de manuteno de estoques costuma assumir o patamar de 25% do valor mdio dos produtos ao ano. b. Custos de compras: custos das quantidades requeridas para a reposio do estoque. Os custos de aquisio incluem, especificamente: custo de se processar pedidos, custo de envio do pedido at o fornecedor, custo de preparao da produo, custo de manuseio ou processamento realizado na recepo e custo do preo da mercadoria; c. Custos de Falta:custos que ocorrem no caso de haver demandas por produtos em falta no estoque. Podem ser custos de vendas perdidas ou de atrasos.

12. Algumas tcnicas de controle de estoques

Diante dos diversos mtodos existentes para o controle de estoques, os mais tradicionalmente utilizados so: a. Mtodos de empurrar estoques (tipo push): utilizado, especialmente, quando h mais de um depsito no sistema de distribuio. Ocorre quando o que produzido maior que a necessidade dos estoques. b. Mtodos de Puxar Estoques (tipo pull): Apenas o estoque necessrio para

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se atender a demanda daquele produto precisa ser mantido. As quantidades mantidas tendem a ser menores do que no outro mtodo. Um dos sistemas mais conhecidos de puxar estoques o estoque para a demanda, em que os nveis de inventrio so mantidos proporcionalmente s previses das demandas dos clientes.

13. Ponto de Reposio

Conhecido, tambm, como Mtodo do Estoque Mnimo, objetiva reduzir os custos de manuteno de estoques, mas sem correr o risco de no se atender a demanda. O objetivo encontrar o nvel timo de estoques para um determinado produto. Para isso, necessrio que o estoque esteja devidamente controlado e que determine o ponto de reposio. A finalidade do ponto de reposio iniciar o processo de ressuprimento com segurana suficiente para que no ocorra a falta do material. O PR calculado multiplicando-se a taxa de consumo pelo tempo de ressuprimento. Por exemplo, o consumo previsto dos televisores que esto no seu estoque, por semana, de 100 unidades. O tempo de ressuprimento (tempo gasto desde que o pedido, por exemplo, das peas que sero utilizadas na fabricao dos televisores, feito ao fornecedor at a chegada do produto para a linha de montagem e sua produo) de duas semanas. Desse modo, o PR dos seus televisores de 200 unidades. Explicando: para que no haja risco de a sua demanda no ser atendida, seu estoque nunca pode ter menos do que

14. Just-In-Time
A aplicao de algumas tcnicas na produo japonesa permitiu reduzir estoques, em todos os nveis, incrementar a capacidade disponvel em grandes investimentos adicionais, diminuir tempos de fabricao, melhorar

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200 televisores. Essa contagem, atualmente, pode ser feita por ferramentas de tecnologia, como softwares de computadores especializados.

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a produtividade e a qualidade dos produtos fabricados etc. Uma dessas tcnicas foi o JIT- Just-In-Time, que tem o objetivo de dispor da pea necessria, na quantidade necessria e no momento necessrio, pois, para lucrar, necessita-se dispor do inventrio para satisfazer as demandas imediatas da linha de produo. De acordo com a filosofia Just-In-Time, em cada etapa do processo, produzem-se somente os produtos necessrios para a fase posterior, na quantidade e no momento exato em que so demandadas. O JIT surgiu no Japo, nos meados da dcada de 70, com base na literatura acerca da Toyota japonesa (empresa que desenvolveu o sistema tal como vem sendo introduzido no Brasil, o que o leva, muitas vezes, a ser chamado de Sistema Toyota de Produo). O sistema Just-In-Time freqentemente associado a uma poltica de reduo do estoque de matrias-primas por meio da sua entrega em intervalos e lotes menores. Na realidade, o sistema muito mais abrangente do que essa caracterstica externa. Internamente, a fbrica passa por mudanas no trabalho e no sistema de informaes. De uma maneira geral, dois so os princpios desse sistema de produtividade, Just-in-time e controle autnomo dos defeitos. O Kanban propriamente dito um sistema de informaes para administrar o Just-In-Time. Os objetivos do Just-In-Time so: Flexibilizar a empresa; Produzir somente os produtos necessrios; Produzir com qualidade requerida; Menor Lead Time na concepo de novos produtos; Menor Lead Time na manufatura; Melhor atendimento ao cliente; Menor perda (maior valor agregado ao produto); . Maior retorno de investimento; Reduo de estoques em processo, produtos acabados e, eventualmente, de
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matrias-primas; Reduo de custos de fabricao; Gerao de espao de fbrica; Produo por mtodos que permitam o envolvimento das pessoas (moral, satisfao, desenvolvimento, autocontrole); Melhoramento contnuo (Kaizen) da qualidade e da produtividade.

Sntese
Nesta aula, voc aprendeu um pouco mais sobre o controle de estoques e sua importncia. Aprendeu o moderno conceito do Just-In-Time, alm de muitas outras coisas interessantes. Na prxima aula, voc ter acesso ao moderno conceito das Flexibilidades Logsticas. At l!

Referncias Bsicas
BALLOU, Ronald H. Logstica Empresarial. So Paulo: Atlas, 1993.

VALENTE, M. G. Gerenciamento de transportes e frotas. So Paulo: Pioneira, 1997.

Referncias Complementares
CHING, Hong Yuh. Gesto de estoques na cadeia de logstica integrada. So Paulo: Atlas, 2001. DIAS, Marco Aurlio P. Transportes e distribuio fsica. So Paulo: Atlas, 1987.

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NOVAES, Antonio Galvo N. ; ALVARENGA, Antonio Carlos. Logstica Aplicada: suprimento e distribuio fsica. So Paulo: Pioneira, 1994.

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