Scribd Logo
Fazer o upload

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • Tabela Proporcao

    Enviado por

    Maria Maria Soluções em Food Service
    4 visualizações1 página
    A tabela mostra proporções de ingredientes para diferentes tipos de doces, incluindo muffins, pão de ló, bolo de fubá, bolo laranja e sírias. As quantidades variam de 75g a 4200g dependendo do tamanho da receita.

    Descrição original:

    Título original

    tabela-proporcao

    Direitos autorais

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponíveis

    PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Denunciar este documento
    A tabela mostra proporções de ingredientes para diferentes tipos de doces, incluindo muffins, pão de ló, bolo de fubá, bolo laranja e sírias. As quantidades variam de 75g a 4200g dependendo do tamanho da receita.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    4 visualizações1 página

    Tabela Proporcao

    Enviado por

    Maria Maria Soluções em Food Service
    A tabela mostra proporções de ingredientes para diferentes tipos de doces, incluindo muffins, pão de ló, bolo de fubá, bolo laranja e sírias. As quantidades variam de 75g a 4200g dependendo do tamanho da receita.

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    de 1

    TABELA DE

    PROPORÇÕES
    MUFFIN PESO MUFFIN PESO
    1 75g 7 525g
    2 150g 8 600g
    3 225g 9 675g
    4 300g 10 750g
    5 375g 11 825g
    6 450g 12 900g
    PÃO DE LÓ PESO MALTADO PESO
    1 480g 1 600g
    2 960g 2 1200g
    3 1440g 3 1800g
    4 1920g 4 2400g
    5 2400g 5 3000g
    6 2880g 6 3600g
    7 3360g 7 4200g
    BOLO DE FUBÁ PESO BOLO LARANJA PESO
    1 1160g 1 990g
    2 2320g 2 1980g
    3 3480g 3 2870g
    4 4640g 4 3960g
    SÍRIA PESO SÍRIA PESO
    1 260g 2 520g
    * * 3 780g

    Você também pode gostar