PÓS GRADUAÇÃO – Como aplicar ques onários sobre transtornos alimentares e qualidade de vida

Vanessa Cou nho – Nutricionista (30/08/2023 – quarta – 19:00h) – Aula 1

Primeiramente: é ideal criar um bom vínculo com o paciente para que ele se sinta acolhido, não julgado e
confortável para responder a um ques onário. Alguns são indicados para serem preenchidos em consulta, outros
para autoaplicação.

1 – Entender o que significa a sa sfação pessoal para o seu paciente.

Sa sfação corporal é ter uma imagem corporal posi va que ajuda a melhorar a autoes ma e o autoamor, a
autoaceitaçao e comportamentos mais aceitáveis e saudáveis.

Fazer perguntas que tenham correlação com possíveis ga lhos. Exemplos:

Nutri: “E quem vai ser você com esse peso?” - “E o que você vai fazer que não pode fazer agora?”

Você é o que você come, mas também como você come, quando você come, onde você come, com quem você come
– é sobre você!
Pessoas com alimentação muito restrita não significa necessariamente que tenham transtorno alimentar.

Alguns pré-requisitos que determinam transtornos alimentares:

 Isoladamente nenhum ques onário serve para diagnos car um transtorno alimentar. Devem ser avaliados junto a
um contexto que abranja sinais e sintomas do paciente.

Nomes de ques onários que podem ser u lizados:

ECAP / QWEP-R / EAT-26 / BITE (para diagnos car bulimia) / BSQ / Escala de silhuetas de Stunkard / BAQ / Restraint
Scale.

Exemplos:
Ques onário básico sobre hábitos alimentares elaborado pela professora:
Escala de fome e saciedade
Escala de silhueta

(aguardando aula 2)