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  • André Sengo CV

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    André Perry, de 22 anos, atualmente trabalha como cozinheiro no Restaurante Brilhante. Anteriormente trabalhou no Come by Paco Mendéz e no Alma, com 2 estrelas Michelin. Tem experiência em vários restaurantes e prêmios na área da gastronomia. Formou-se em Gestão e Produção de Cozinha pela Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

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    André Perry, de 22 anos, atualmente trabalha como cozinheiro no Restaurante Brilhante. Anteriormente trabalhou no Come by Paco Mendéz e no Alma, com 2 estrelas Michelin. Tem experiência em vários restaurantes e prêmios na área da gastronomia. Formou-se em Gestão e Produção de Cozinha pela Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

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    André Perry, de 22 anos, atualmente trabalha como cozinheiro no Restaurante Brilhante. Anteriormente trabalhou no Come by Paco Mendéz e no Alma, com 2 estrelas Michelin. Tem experiência em vários restaurantes e prêmios na área da gastronomia. Formou-se em Gestão e Produção de Cozinha pela Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

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    ANDRÉ PERRY

    SEIXAS PIRES SENGO


    Cozinheiro

    DADOS PESSOAIS

    Idade: 22 anos EXPERIÊNCIA PROFESSIONAL

    Morada: Rua Vitor Santos, nº 7,


    2ºesq, 2855-604, Corroios Restaurante Brilhante - Cozinheiro
    Tlm: +351 964 779 955 Setembro 2022 - Atualmente
    Email: andre01sengo@gmail.com Come by Paco Mendéz - Sub chef junior
    Instagram: @andre_sengo_ Abril de 2022 - Agosto de 2022 // 1 estrela
    Linkedin:http://www.linkedin.com/in Michelin
    /andresengo01 Sala de Corte - Cozinheiro
    Outubro de 2021 - Abril de 2022
    COMPETÊNCIAS Alma - Henrique Sá Pessoa - Cozinheiro
    Restaurante de autor com 2 estrelas Michelin
    - Bom espírito de equipa; Junho - Setembro 2021
    - Capacidade de comunicação; "O Talho" e "O Watt" - Cozinheiro
    - Criativo e ágil; Junho - Setembro 2018
    - Assertivo, pontual, assíduo; Aprazível - Commis
    - Resiliente e ambicioso. Junho - Setembro 2017

    EDUCAÇÃO & FORMAÇÃO


    PRÉMIOS
    - Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal
    - Jovem Talento a Gastronomia 2021;
    2019 - 2021
    - 1º lugar: Concurso nacional - SeaFood Nivel 5 - Gestão e produção de cozinha
    Tomorrow Project (Projeto organizado
    - Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal
    pela União Europeia, IPMA e Ciimar),
    2016 - 2019
    em 2018;
    Nivel 4 - Técnicas de cozinha e pastelaría
    - 3º lugar: interescolares de Turismo
    de Portugal de 2020; - Formação inicial de formadores
    8 Março - 7 de Maio de 2021

    IDIOMAS

    - Português - Fluente
    - Español - Fluente
    - English - Fluente
    - Français - Semi Fluente

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