Projeto de Oficina Nutricional – Atividade Sensorial dos Alimentos

Objetivos:
1. Promover o desenvolvimento de habilidades alimentares saudáveis em crianças com
TEA.
2. Ensinar pais e/ou cuidadores estratégias para lidar com desafios alimentares.
3. Promover o conhecimento sobre alimentos saudáveis e sua preparação.

Justificativa:
Crianças com TEA apresentam sensibilidade sensorial oral o que leva a quadros
de seletividade alimentar e, consequentemente, deficiências nutricionais. A
identificação e a intervenção precoce dessas alterações podem trazer inúmeros
benefícios.
A oficina sensorial dos alimentos visa reduzir a sensibilidade sensorial, através
de apresentações de diferentes texturas e consistência dos alimentos.

Modo de Execução:
Será distribuído convite aos nossos usuários informando a data da oficina;
Ocorrerá uma breve apresentação da importância dos alimentos, da variedade no
consumo e dos benefícios da inclusão de varias formas de apresentações;
Serão expostos para apresentação e consumo alimentos em suas diversas formas
de apresentação, como cru, cozido, picado, desfiado, ralado, purês, sucos, dentre outras
opções.

Duração:
O projeto pode ser realizado em uma série de sessões ao longo de algumas
semanas ou meses, dependendo das necessidades e da disponibilidade dos participantes.

Materiais Necessários:
Alimentos: Frutas, verduras e legumes.
Calendário Inicial:

NOVEMBRO 2023

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