Questionário de Bioquímica 1 – Fisioterapia – 1º Primeira Prova

1. Aminoácidos

1) O que são aminoácidos? Qual a sua função e Como podem ser obtidos?
2) O que é um D-aminoácido e um L- Aminoácido? Como identificar a diferença?
3) Cite 5 características de Aminoácidos
4) Comente a curva de titulação da Glicina, destacando o que é pKa , PI e pKb. Comente
também sobre quem começa doando prótons e o porquê.

5) Comente sobre a curva de titulação de outros aminoácidos (AMINOÁCIDOS

MONOAMÍNICOS – DICARBOXÍLICOS e AMINOÁCIDOS DIAMÍNICOS –
MONOCARBOXÍLICOS )

2. Proteínas
1) O que são proteínas? Como podem ser obtidos?
2) Classifique as proteínas de acordo com
a) Estrutura
b) Função
c) Solubilidade
3) No que consiste a desnaturação proteica? Como se desnatura?

3. Enzimas
1) O que são enzimas?
2) Complete conforme a função das enzimas
– transferência do H para outra molécula que não é o O2.
Hidroxilase – ________________________________
– transferência de fosfato
- transferência de grupo de uma posição para outra.
 Oxidase : ____________________
___________ – incorporação de O2 no substrato
___________ – hidrólise de éster de fosfato
__________ – adição de elementos de ác. fosfórico
___________– condensação de moléculas
– transferência de grupo de um composto para outro.
3) Comente sobre As propriedades enzimáticas (Afinidade e entre outras)
4) To inibidor enzimático compete com o sitio ativo ? Comente sobre os tipos de
inibidores
5) O que diz a Equação de Michaelis-Menten ?
4. Vitaminas
1) O que são vitaminas?
2) Qual a função delas no organismo?
3) “Todas as proteínas são obtidas através da alimentação, sendo o homem incapaz de
produzi-las”. Essa frase está correta? Justifique!
4) “ Toda proteína é uma enzima e toda enzima é uma proteína” . A frase está correta?

5. Ácidos nucléicos
1) O que são Nucleotídeos, nucleotídeos e Ac. Nucléicos?
2) Qual a função deles?
3) Identifique as estruturas 1, 2, 3 , 4 e 5

4) Diferencie RNA e DNA CONFORME

A) As pentoses
B) A base nitrogenada
C) A estrutura
D) A função
E) Localização

5) Comente sobre as diferentes funções do RNA.