COORDENADORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS Delib. Nº 022/2018

- MESTRADO e DOUTORADO

Horário Disciplina / Docente - 1° Semestre de 2023 Centro: CCA Local: Sala nº 3 Bloco PG – CCA
CARGA HORÁRIA INÍCIO TÉRMINO
CÓDIGO DISCIPLINAS MODO* Docente Responsável
Créditos Horas aulas Dia/Mês Dia/Mês
Marta de Toledo Benassi
2CTA102 Transformações Bioquímicas 04 60 2ªf T – 06/MAR 24/JUL Presencial
Karla Guergoletto Bigetti
2CTA163 Química de Alimentos 04 60 3ªf M – 07/MAR 26/JUL Presencial Thais de Souza Rocha
Giselle Aparecida Nobre
2CTA098 Análise Microbiológica de Alimentos 04 60 3ªf T – 07/MAR 26/JUL Presencial
Costa
2CTA017 Planejamento de Experimento Aplicada a Alimentos 04 60 4ªf M – 08/MAR 27/JUL Presencial Fábio Yamashita
2ªf M e 5ªf M –
2CTA106 Biocontrole: Ecologia, Fisiologia e Metabolismo Microbiano 03 45
06/MAR
13/ABR Presencial Elisa Yoko Hirooka

2CTA109 Propriedades Funcionais de Macromoléculas Alimentares 04 60 4ªf T – 08/MAR 26/JUL Presencial Sandra Helena Prudêncio
Adriana Lourenço Soares
2CTA139 T.E.C.T.A.: Processos Oxidativos e Antioxidantes 02 30 6ªf M – 10/MAR 12/MAI Presencial
Russo
Pedro Henrique Freitas
2CTA127 T.E.C.T.A.: Bioprocessos Aplicados à Alimentos 02 30 6ªf T – 10/MAR 12/MAI Presencial
Cardines
T.E.C.T.A.: Tecnologia de Biopolímeros 5ªf M – 28/ABR
2CTA130 02 30 26/MAI Presencial Suzana Mali de Oliveira
(Sala PPG-Biotecnologia/CCE)
2CTA137 T.E.C.T.A: Novas Metodologias Sensoriais 02 30 6ªf MT – 19/MAI 09/JUN Remoto Tatiana Colombo Pimentel

2CTA128 T.E.C.T.A.: Boas Práticas de Laboratório 02 30 5ªf T – 09/MAR 27/ABR Presencial André Luiz Buzzo Mori

2CTA124 T.E.C.T.A.: Validação de Metodologia Analítica 01 15 5ªf T – 04/MAI 26/MAI Presencial André Luiz Buzzo Mori
T.E.C.T.A.: Academic Writing II 2ªf M – 08/MAI
2CTA140 03 45 31/JUL Presencial PFI
(apenas para alunos com aprovação no exame de proficiência)
2CTA079 Estágio de Docência na Graduação I 02 30 Calendário Graduação Para se matricular o
estudante deve entrar em
contato com o Orientador /
2CTA080 Estágio de Docência na Graduação II 02 30 Calendário Graduação
Secret. PPG.C.ALIM.
O estudante deverá se
DISSERTAÇÃO DISSERTAÇÃO: PARA ESTUDANTES DO matricular em uma a cada
10 150
I A IV I- 2CTA081; II- 2CTA082; III- 2CTA083; IV- 2CTA084 MESTRADO semestre, na ordem
crescente
O estudante deverá se
TESE:
TESE PARA ESTUDANTES DO matricular em uma a cada
I- 2CTA085; II- 2CTA086; III- 2CTA087; IV- 2CTA088; 10 150 semestre, na ordem
I A VIII DOUTORADO
V- 2CTA089; VI- 2CTA090; VII- 2CTA091; VIII- 2CTA092) crescente
1ª sem/2023
Inclusão / cancelamento de disciplina: - via “Portal do
Estudante”
2a. Feira 3a. Feira 4a. Feira 5a. Feira 6a. Feira
31/07/2023 – Último dia para os estudantes
HORÁRIO MAR/ABR MAR/JUL MAR/JUL MAR/ABR MAR/MAI
matriculados no último período entregarem as
08:00 - 08:50 2CTA106 2CTA163 2CTA017 2CTA106 2CTA Dissertações/Teses ou solicitarem prorrogação de
08:50 - 09:40 Elisa Thais Fábio Elisa Adriana prazo
09:40 - 10:10 “ “ “ “ “ 06/03/2023 – INÍCIO das aulas do 1º sem. /2023
10:10 - 11:00 “ “ “ “ “
31/07/2023 – TÉRMINO do 2º sem. /2022
11:00 - 11:50 “ “ “ “ “
MAR/JUL MAR/JUL MAR/JUL MAR/ABR MAR/MAI P/ MESTRADO
2 CTA 081 - DISSERTAÇÃO I - 10 cr - 150 h
14:00 - 14:50 2CTA102 2CTA098 2CTA109 2CTA128 2CTA127
2 CTA 082 - DISSERTAÇÃO II - 10 cr - 150 h
14:50 - 15:40 Marta Giselle Sandra H André Pedro 2 CTA 083 - DISSERTAÇÃO III - 10 cr - 150 h
15:40 - 16:10 Karla “ “ “ “ 2 CTA 084 - DISSERTAÇÃO IV - 10 cr - 150 h
16:10 - 17:00 “ “ “ “ “
17:00 - 17:50 “ “ “ “ “ REESTRUTURA CURRIC: 022/2018
Mestrado = 28 créditos em disciplinas
2a. Feira 3a. Feira 4a. Feira 5a. Feira 6a. Feira 12 cr - Núcleo comum
HORÁRIO MAI/JUL MAR/JUL MAR/JUL ABR/MAI MAI/JUN 16 cr - Núcleo Complementar
08:00 - 08:50 2CTA140 xxx xxx 2CTA130 2CTA137 40 cr - Dissertação Total Créditos ➔ 68
08:50 - 09:40 Ana Paula (PFI) xxx xxx Suzana Tatiana
09:40 - 10:10 xxx xxx xxx “ “
10:10 - 11:00 xxx xxx xxx “ “ P/ DOUTORADO
11:00 - 11:50 xxx xxx xxx “ “ 2 CTA 085 - TESE I - 10 cr - 150 h
MAR/JUL MAR/JUL MAR/JUL MAI MAI/JUN 2 CTA 086 - TESE II - 10 cr - 150 h
2 CTA 087 - TESE III - 10 cr - 150 h
14:00 - 14:50 xxx xxx xxx 2CTA124 2CTA137
2 CTA 088 - TESE IV - 10 cr - 150 h
14:50 - 15:40 xxx xxx xxx André Tatiana 2 CTA 089 - TESE V - 10 cr - 150 h
15:40 - 16:10 xxx xxx xxx “ “ 2 CTA 090 - TESE VI - 10 cr - 150 h
16:10 - 17:00 xxx xxx xxx “ “ 2 CTA 091 - TESE VII - 10 cr - 150 h
17:00 - 17:50 xxx xxx xxx “ “ 2 CTA 092 - TESE VIII - 10 cr - 150 h
REESTRUTURA CURRIC: 022/2018
Doutorado
44 cr - Disciplinas Total Créditos ➔ 124
80 cr - Tese