UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA ANDR BERTONCINI FELTRIN BIANCA DE VICENTE FELISBINO KTTULIN ZOMER REZIN

AULA PRTICA 2: EQUILBRIO E DESLOCAMENTO DE EQUILBRIO CIDO-BASE E DESLOCAMENTO DE EQUILBRIO NOS QUAIS PARTICIPAM SUBSTNCIAS DE COLORAO CARACTERSTICA

Tubaro 2011

ANDR BERTONCINI FELTRIN BIANCA DE VICENTE FELISBINO KTTULIN ZOMER REZIN

AULA PRTICA 2: EQUILBRIO E DESLOCAMENTO DE EQUILBRIO CIDO-BASE E DESLOCAMENTO DE EQUILBRIO NOS QUAIS PARTICIPAM SUBSTNCIAS DE COLORAO CARACTERSTICA

Relatrio da aula prtica laboratorial apresentado disciplina de Qumica Analtica I do Curso de Engenharia Qumica da Universidade do Sul de Santa Catarina.

Professora: Francielen Kuball Silva

Tubaro 2011

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 - Materiais utilizados na prtica. .................................................................................. 7 Tabela 2 - Reagentes utilizados na prtica. ................................................................................ 8 Tabela 3 - Cores adquiridas pelo indicador universal .............................................................. 12 Tabela 4 - Avaliao do pH diante do deslocamento de equilbrio em meio cido ................. 12 Tabela 5 - Avaliao do pH diante do deslocamento de equilbrio em meio alcalino ............. 14 Tabela 6 - Avaliao do pH diante do equilbrio de um sal de carter alcalino. ...................... 15

SUMRIO

1. INTRODUO .................................................................................................................... 4 2. REVISO BIBLIOGRFICA ............................................................................................ 4 2.1 EQUILBRIO QUMICO ................................................................................................. 4 2.2 INDICADORES CIDO-BASE ...................................................................................... 5 2.3 SOLUO TAMPO ...................................................................................................... 6 3. MATERIAIS E REAGENTES ............................................................................................ 7 3.1. MATERIAIS .................................................................................................................... 7 3.2. REAGENTES .................................................................................................................. 7 4. MTODOS ............................................................................................................................ 9 4.1. ESCALA PADRO DO pH ............................................................................................ 9 4.2. EFEITO DO ON ACETATO NA DISSOCIAO DO CIDO ACTICO ................ 9 4.3. EFEITO DO ON AMNIO NA DISSOCIAO DO HIDRXIDO DE AMNIO 10 4.4. EFEITO DO ON CARBONATO NA DISSOCIAO DO ON HIDROGENOCARBONATO .............................................................................................. 10 4.5. DESLOCANDO DOIS SISTEMAS EM EQUILBRIO NOS QUAIS PARTICIPAM SUBSTNCIAS DE COLORAO CARACTERSTICA. ............................................... 10 5. RESULTADOS E DISCUSSES ..................................................................................... 12 4.1. ESCALA PADRO DO pH .......................................................................................... 12 4.2. EFEITO DO ON ACETATO NA DISSOCIAO DO CIDO ACTICO .............. 12 4.3. EFEITO DO ON AMNIO NA DISSOCIAO DO HIDRXIDO DE AMNIO 14 4.4. EFEITO DO ON CARBONATO NA DISSOCIAO DO ON HIDROGENOCARBONATO .............................................................................................. 15 4.5. DESLOCANDO DOIS SISTEMAS EM EQUILBRIO NOS QUAIS PARTICIPAM SUBSTNCIAS DE COLORAO CARACTERSTICA. ............................................... 15 6 CONCLUSO................................................................................................................... 17 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................................. 18

1. INTRODUO

O presente relatrio visa apresentar os procedimentos realizados, bem como os resultados obtidos na aula prtica referente ao equilbrio e deslocamento de equilbrio cidobase, alm do deslocamento de equilbrio nos quais participam substncias de colorao caracterstica. Para a realizao dos ensaios propostos foram utilizados diversos reagentes, a fim de observar qualitativamente as reaes qumicas ocorridas e as caractersticas das mesmas, e dos produtos obtidos. Para melhor entendimento, o estudo prtico foi associado pesquisa bibliogrfica, afinal, de fundamental importncia saber como deslocar uma soluo cido-base para alterar o pH deste, sobre a solues tampo e o efeito do on comum j que estes interferem com o pH de uma soluo.

2. REVISO BIBLIOGRFICA

2.1 EQUILBRIO QUMICO

Muitas reaes qumicas, sob determinadas condies, so reversveis, ou seja, ao mesmo tempo em que as substncias reagem formando os produtos (reao direta), os produtos reagem entre si reconstituindo os reagentes (reao inversa). Chama-se de equilbrio qumico ou dinmico quando a reao direta e a reao inversa possuem a mesma velocidade, desde que seja mantida a temperatura T.

Grfico 1 - Equilbrio Qumico

Observando o grfico 1, conclui-se que: I um momento antes do incio da reao tem-se apenas as substncias reagentes. A quantidade de produtos igual a zero. II A reao inicia-se e a velocidade da reao direta mxima, pois a concentrao de reagentes mxima. III Com o passar do tempo, a quantidade de substncias diminui; com isso, a velocidade da reao direta diminui. IV Os produtos vo sendo formados. A reao inversa inicia-se. V No comeo, a velocidade da reao inversa baixa porque a concentrao de produtos baixa, porm, medida que a quantidade de produtos aumenta, a velocidade da reao inversa vai se tornando maior. VI Em certo instante, te, a velocidade da reao direta e inversa igualam-se ( temperatura constante), e o equilbrio qumico atingido.

2.2 INDICADORES CIDO-BASE

So substncias orgnicas que ao entrar em contato com um cido apresentam determinada cor e ao entrar em contato com uma base desenvolvem outra colorao. Assim, possvel saber se uma substncia cido ou base, utilizando um indicador orgnico para identificar a funo qumica. So exemplos de indicadores cido-base: fenolftalena, alaranjado de metila, papel tornassol, azul de bromotimol. Alguns indicadores naturais tambm podem ser utilizados, como o repolho roxo e a flor hortncia e o hibisco.

2.3 SOLUO TAMPO

Uma soluo-tampo consiste de um par cido fraco/base conjugada que resiste a variaes no pH quando pequenas quantidades de cidos ou bases lhe so adicionadas ou quando ocorre diluio. Os qumicos utilizam tampes toda vez que necessitam manter o pH de uma soluo em um nvel constante e pr-determinado. Os bioqumicos so particularmente interessados em tampes pois o funcionamento dos sistemas biolgicos criticamente dependente do pH. A equao central para as solues-tampo a equao de HendersonHasselbalch, a qual consiste meramente em um rearranjo da expresso da constante de equilbrio Ka para a dissociao de um cido,

[ [

][ ]

Isolando [H+] e tomando o logaritmo da expresso resultante, obtm-se: [ ] [ [ ] [ ( [ ] ) ] ]

Finalmente, usando as definies de pH e pKa , escreve-se: [ ( [ ] ) ]

Se a soluo preparada com uma base fraca B e seu cido conjugado, a equao de Henderson-Hasselbalch tem a forma: ( [ [ ] ] )

Essa equao indica que o pH de uma soluo que consiste de um par cido fraco/base conjugada pode ser calculado sempre que soubermos o pKa da forma cida e a razo entre as concentraes da base e do cido conjugados.

3. MATERIAIS E REAGENTES

Alm de apresentar o mtodo empregado na realizao da prtica laboratorial de extrema importncia demonstrar separadamente os materiais e reagentes utilizados na mesma, por isso nesta seo sero apresentados os materiais e reagentes utilizados na aula prtica de Qumica Analtica do dia 11/04/2011.

3.1. MATERIAIS

A Tabela 1 contm os materiais utilizados na aula prtica, bem como a quantidade de cada um deles. Tabela 1 - Materiais utilizados na prtica. Materiais
Tubo de Ensaio Escova para Tubo de Ensaio Suporte para Tubo de Ensaio Conta Gotas Bquer (50 mL) Esptulas Fitas de pH Proveta (50 mL) Pipeta (5 mL) Pipetador Vidro de Relgio
Fonte: Acadmicos da 3 Fase do curso de Engenharia Qumica Unisul.

Quantidade (Unidade)
16 1 2 1/Reagente Lquido 2 + 1/Reagente Lquido 1/Reagente Slido 1/Amostra 1 1 1 1/Reagente Slido

3.2. REAGENTES

A Tabela 2 apresenta os reagentes e amostras utilizados nos ensaios realizados na aula prtica laboratorial e tambm a quantidade aproximada dos mesmos.

Tabela 2 - Reagentes utilizados na prtica. Reagentes

Soluo Tampo (pH 4) Soluo Tampo (pH 5) Soluo Tampo (pH 6) Soluo Tampo (pH 7) Soluo Tampo (pH 8) Soluo Tampo (pH 9) Soluo Tampo (pH 10) Indicador Universal gua Deionizada cido Actico Glacial Acetato de Amnio Slido Acetato de Sdio Slido Hidrxido de Amnio Cloreto de Amnio Slido NaHCO3 Carbonato de Sdio Slido NaOH HCl K2Cr2O7 K2CrO4 FeCl3 NH4SCN
Fonte: Roteiro Aula Prtica Qumica Analtica I.

Quantidade Aproximada
2-3 mL 2-3 mL 2-3 mL 2-3 mL 2-3 mL 2-3 mL 2-3 mL 2-3 gotas/amostra 50 mL 1 gota 0,8 g 0,4 g 1 gota 0,4 g 0,4 g 0,4 g 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL 3 mL

4. MTODOS

Nesta seo sero apresentados os mtodos para a realizao dos ensaios na aula prtica n 02 de Qumica Analtica I, que trata de equilbrio e deslocamento de equilbrio cido-base e deslocamento de equilbrio nos quais participam substncias de colorao caracterstica.

4.1. ESCALA PADRO DO pH

O primeiro passo dos experimentos foi a preparao da escala padro para avaliao do pH. Para isso, numerou-se sete tubos de ensaio de 4 a 10, e colocou-se em cada tubo 2 a 3 mL de soluo tampo com pH correspondente numerao do mesmo, posteriormente, foram adicionadas de 2 a 3 gotas de indicador universal em cada tubo e agitado. As cores formadas foram anotadas e sero demonstradas nos resultados.

4.2. EFEITO DO ON ACETATO NA DISSOCIAO DO CIDO ACTICO

Para verificar o efeito do on acetato na dissociao do cido actico foi colocado em um bquer de 50mL, 10mL de gua deionizada, 1 gota de cido Actico Glacial e 3 gotas de indicador universal. A soluo formada foi dividida em 2 tubos de ensaio e verificou-se o pH por comparao com as cores da escala padro preparada anteriormente (4.1). A um dos tubos de ensaio, adicionou-se, com auxlio de uma esptula, uma poro de Acetato de Amnio slido (cerca de 0,4g); ao segundo tubo, adicionou-se aproximadamente a mesma quantidade de Acetato de Sdio. Agitou-se para dissolver o slido e verificar os novos valores de pH das solues comparando com a escala padro e tambm verificando com fitas de pH as solues que geram dvidas.Os valores foram anotados e sero demonstrados posteriormente.

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4.3. EFEITO DO ON AMNIO NA DISSOCIAO DO HIDRXIDO DE AMNIO

Nesta etapa repetiu-se o mtodo utilizado no item 4.2, porm utilizando no lugar do cido Actico Glacial uma gota de Hidrxido Amnio concentrado. Dividiu-se a soluo formada em dois tubos, e a um dos tubos de ensaio, adicionou-se uma poro de Acetato de Amnio slido (cerca de 0,4g) e, ao segundo tubo, aproximadamente a mesma quantidade de Cloreto de Amnio slido. Agitou-se e verificou-se o pH tanto comparando escala quanto verificando atravs da fita de pH. Os resultados sero demonstrados posteriormente.

4.4.

EFEITO

DO

ON

CARBONATO

NA

DISSOCIAO

DO

ON

HIDROGENOCARBONATO

Para a realizao desta etapa em um tubo de ensaio, adicionou-se 3mL de gua deionizada, uma poro de Hidrogenocarbonato de Sdio slido (cerca de 0,4g), e 2 a 3 gotas de indicador universal, posteriormente agitou-se e verificou-se o pH. Aps isso, adicionou-se a este tubo uma poro de Carbonato de Sdio slido que foi agitado para a verificao do pH utilizando a escala feita e descrita no item 4.1 e tambm a fita de pH.

4.5. DESLOCANDO DOIS SISTEMAS EM EQUILBRIO NOS QUAIS PARTICIPAM SUBSTNCIAS DE COLORAO CARACTERSTICA.

Para a realizao desta prtica adicionou-se, em uma proveta de 50 mL, 1 mL de soluo de FeCl3, 1 mL de soluo de NH4SCN e 38 mL de gua, agitou-se bem e observouse. Posteriormente foi escrita a reao envolvida. Tanto a equao quanto o observado sero demonstrados nos resultados. Para dar sequncia ao experimento numerou-se quatro tubos de ensaio de 1 a 4 e colocou-se em cada tubo 10 mL da soluo do passo anterior.

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Ao tubo 1, adicionou-se 2 mL de soluo de FeCl3, agitou-se e observou-se. A colorao obtida foi comparada com a cor da soluo do tubo 4. Anotou-se o que foi observado e posteriormente ser explicado. Ao tubo 2, adicionou-se uma ponta de esptula de NH4SCN slido e realizou-se os demais procedimentos realizados com o tubo 1. Ao tubo 3, adicionou-se uma ponta de esptula de NH4Cl slido e realizou-se os demais procedimentos realizados com o tubo 1 e 2. Lavou-se os quatro tubos de ensaio do passo anterior e manteve-se a numerao. Nos tubos 1 e 2, colocou-se uma soluo de K2CrO4 at 1/3 do volume; aos tubos 3 e 4, adicionar quantidade semelhante de soluo de K2Cr2O7. Ao tubo 1, adicionou-se cerca de 3 mL de soluo de HCl e agitou-se sua colorao foi comparada com a colorao da soluo do tubo 2. Ao tubo 3, adicionou-se 3 mL de soluo de NaOH e agitou-se sua colorao foi comparada com a colorao da soluo do tubo 4.

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5. RESULTADOS E DISCUSSES

4.1. ESCALA PADRO DO pH

A escala padro de pH preparada na aula prtica apresentou diferentes cores para cada pH. As cores desenvolvidas esto relacionadas na tabela 3.

Tabela 3 - Cores adquiridas pelo indicador universal Tubos (pH)

4 5 6 7 8 9 10

Indicador Universal (COR)

Vermelho Laranja Verde-amarelado Verde Verde-azulado Azul-marinho Violeta

Fonte: Acadmicos da 3 Fase do curso de Engenharia Qumica Unisul.

4.2. EFEITO DO ON ACETATO NA DISSOCIAO DO CIDO ACTICO

Tabela 4 - Avaliao do pH diante do deslocamento de equilbrio em meio cido pH comparado na escala Soluo original Tubo 1 Tubo 2 4 5 5 Papel indicador de pH 4 6 5

Fonte: Acadmicos da 3 Fase do curso de Engenharia Qumica Unisul.

Conforme os dados expostos na tabela 4, observa-se que a soluo original contendo cido actico apresentou um pH 4 quando na comparao com a escala padro e no papel indicador de pH, o que a caracteriza como uma soluo cida. Avaliando o pH do tubo 1 observa-se que na escala padro o pH da soluo apresentou-se mais prximo do 5, enquanto no papel o valor obtido foi de 6. Ambos foram superiores ao encontrado na soluo padro, isso acontece porque ao diminuir a concentrao

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de prtons [H+] ocorre um aumento do pH e com a adio do acetato de amnio, ocorreu o efeito do on comum, que aumentou a concentrao de ons e fez com que o deslocamento ocorresse em funo da molcula, caracterizando o carter bsico do acetato de amnio conforme indicado na teoria. 1- CH3COOH(aq) CH3COO-(aq) + H+(aq) 2- CH3COONH4(s) CH3COO-(aq) + NH4+(aq)

pH = 4,0 pH = 5,0-6,0

Na anlise do pH do tubo 2 nota-se uma pequena elevao em relao soluo original, indo de 4 para aproximadamente 5 tanto na escala padro quando no papel. Neste caso ocorre que ao adicionar uma certa quantidade de acetato de sdio em uma soluo contendo cido Actico ocorre a formao de uma soluo tampo que tem como funo resistir a variao de pH. Isso se d devido ao excesso de sal que impede a ionizao do acetato, e desta forma, graas ao excesso de cido actico a hidrlise do on acetato no acontece. Ao analisar as reaes ocorridas observa-se que, igualmente ao primeiro tubo, ao diminuir a concentrao de prtons [H+] h um pequeno aumento do pH e o deslocamento do equilbrio se d em relao aos reagentes (molcula) devido o aumento da concentrao do on comum CH3COO- nos produtos, como indicado nas equaes abaixo. 1- CH3COOH(aq) CH3COO-(aq) + H+(aq) 3- CH3COONa(s) CH3COO-(aq) + Na+(aq) pH = 4,0 pH = 5,0

Alm disso, pode-se observar que mediante a introduo de uma quantidade maior dos reagentes slidos em seus respectivos tubos, os valores de pH apresentam-se quase inalterados indicando o mesmo comportamento citado acima.

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4.3. EFEITO DO ON AMNIO NA DISSOCIAO DO HIDRXIDO DE AMNIO

Tabela 5 - Avaliao do pH diante do deslocamento de equilbrio em meio alcalino pH comparado na escala

Soluo original Tubo 1 Tubo 2 10 8 8

Papel indicador de pH
10 8 8

Fonte: Acadmicos da 3 Fase do curso de Engenharia Qumica Unisul.

A tabela 5 mostra que a soluo original, formada por Hidrxido de Amnio apresenta um comportamento bsico, tendo um pH em torno de 10 tanto quando comparado com a escala padro como no papel indicador de pH. No tubo 1, ao adicionar acetato de amnio slido soluo original h uma reduo da concentrao de [OH-], j que novamente tem-se o efeito do on comum, contudo, neste experimento, o on comum passa a ser o NH4+ que fora o deslocamento do equilbrio para a molcula, diminuindo a concentrao de OH- e consequentemente reduzindo o pH, com valores prximos de 8,0 nos dois mtodos de comparao. 1- NH4OH(aq) NH4+(aq) + OH- (aq) 2- CH3COONH4(s) NH4+(aq) + CH3COO-(aq)

pH = 10 pH = 8

Ao avaliar a soluo do tubo 2, observa-se que introduzindo Cloreto de amnio na soluo original h novamente uma reduo do pH. Analisando as reaes ocorridas, observase que esta reduo do pH acontece pois ao adicionar NH4Cl h uma reduo da concentrao de [OH-] e um aumento da concentrao do on comum NH4+ (carter cido) nos produtos, deslocando o equilbrio para os reagentes (molcula). 1- NH4OH(aq) NH4+(aq) + OH-(aq)
3-

pH = 10 pH = 8

NH4Cl(s) NH4+(aq) + Cl- (aq)

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4.4.

EFEITO

DO

ON

CARBONATO

NA

DISSOCIAO

DO

ON

HIDROGENOCARBONATO

Tabela 6 - Avaliao do pH diante do equilbrio de um sal de carter alcalino. pH comparado na escala

Tubo 1 (NaHCO3) Tubo 1 + Na2CO3 8 10

Papel indicador de pH
8 11

Fonte: Acadmicos da 3 Fase do curso de Engenharia Qumica Unisul.

Na anlise de pH do tubo 1, contendo gua e Hidrogenocarbonato de Sdio obteve-se um valor prximo de 8,0 nos dois mtodos de comparao. Ao adicionar

carbonato de sdio slido soluo original percebe-se um aumento do pH, o qual j era previsto, pois sabe-se que o HCO3 menos bsico que o CO3. Quando o CO3 adicionado a uma soluo com o HCO3, o pH da soluo ento tende a aumentar.

4.5. DESLOCANDO DOIS SISTEMAS EM EQUILBRIO NOS QUAIS PARTICIPAM SUBSTNCIAS DE COLORAO CARACTERSTICA.

Quando adicionado o tiocianato de amnio na soluo de cloreto de ferro III, o produto da reao apresentou uma colorao laranja plido e quando comparado com a escala padro obteve-se um pH prximo de 4,0. Com a adio de 38 ml de gua a colorao voltou ao amarelo fraco, cor inicial do Cloreto de Ferro III. FeCl3(aq) + 3 NH4SCN(aq) Fe(SCN)3(aq) + 3 NH4Cl(aq) Quando adicionado ao tubo 1, cerca de 2mL da soluo de FeCl3 houve uma intensificao da colorao amarela da soluo original. Ao adicionar NH4SCN na soluo inicial, a colorao desenvolvida foi novamente um tom amarelo, bem claro. A partir da adio de NH4Cl ao tubo 3, houve uma diminuio da intensidade da cor amarela da soluo original.

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Para o ensaio realizado com K2CrO4 a soluo padro apresentava uma colorao amarelo vivo, ao adicionar HCl esta soluo notou-se por meio de comparao uma diminuio do pH devido a intensificao da colorao, que aproximou-se do laranja. J a soluo com K2Cr2O7, sofreu uma reduo na intensidade da cor amarela aps a adio de NaOH, o que indica um aumento do pH devido o carter bsico do NaOH.

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6 CONCLUSO

O deslocamento do equilbrio qumico um artifcio largamente utilizado nos processos industriais para melhorar a obteno de determinadas substncias. Nos experimentos realizados pode-se verificar o Princpio de Le Chatelier, que afirma que quando um sistema em equilbrio sofre a ao de foras externas, o sistema tende a se deslocar no sentido de minimizar a ao da fora aplicada, procurando uma nova situao de equilbrio. Ao trmino deste trabalho, pode-se concluir que um dos fatores que atuam no deslocamento do equilbrio est relacionado com a alterao da concentrao de produtos e/ou reagentes que participam das reaes devido a ao do on comum. O pH e pOH tambm podem ser alterados devido a adio de produtos ou reagentes nas reaes, isto porque, as substncias adicionadas podem apresentam carter cido ou alcalino o que ir interferir nas caractersticas da reao original.

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

SOLUO TAMPO: PREPARAO E PROPRIEDADES. Disponvel em: <http://w3.ufsm.br/juca/tampao.pdf> Acesso em 21/04/2011.

FIORUCCI, Antnio Rogrio, et al, o conceito de soluo tampo. Qumica Nova na Escola. N13, p. 18-21, 2001. Disponvel em: <http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc13/v13a04.pdf> acesso em 21/04/2011.

INDICADORES CIDO-BASE E pH. Disponvel em: http://www.soq.com.br/conteudos/em/indicadores_acido_base/ Acesso em 21/04/2011.

REIS, Martha. Qumica integral: 2 grau. So Paulo: FTD, 1993.