AGROPECURIA CIENTFICA NO SEMI-RIDO ISSN 1808-6845 Reviso de Literatura

INFLUNCIA DO SOMBREAMENTO E DOS SISTEMAS DE RESFRIAMENTO NO CONFORTO TRMICO DE VACAS LEITEIRAS

Alberio Lopes Rodrigues Med. Veterinrio, Doutorando do Programa de Ps-graduao em Medicina Veterinria, UFCG, Patos-PB. E-mail: alberiolopes@yahoo.com.br Bonifcio Bencio de Souza Zootecnista, Prof. Associado - UAMV/CSTR/UFCG, Caixa postal 64, 58.708-110, Patos-PB. E-mail: bonifacio@pq.cnpq.br Jos Morais Pereira Filho Med. Veterinrio, Prof. Adjunto - UAMV/CSTR/UFCG, Caixa postal 64, 58.708-110, Patos-PB. E-mail: jmorais@cstr.ufcg.edu.br

RESUMO: O objetivo desta reviso foi avaliar a importncia da utilizao de sombras e do resfriamento da sala de espera de ordenha no conforto trmico de vacas leiteiras, com base nas variveis e ndices ambientais, e na produo de leite, a partir de relatos encontrados na literatura vigente. Foram abordadas informaes, em sua maioria, de artigos publicados nos ltimos cinco anos, que retratam a importncia da utilizao do sombreamento, tanto natural, como artificial, e ainda, que evidenciam o papel dos sistemas de resfriamento das instalaes, principalmente da sala de espera de ordenha sobre a produo de leite dos bovinos em lactao. A partir do que foi observado, verificou-se que vacas leiteiras tm a sua produo influenciada diretamente pelas condies ambientais em que esto inseridas, e que o sombreamento e a utilizao de sistemas de resfriamento da sala de espera, podem contribuir para a elevao da produo de leite dos animais supracitados, sendo, portanto, a utilizao destas estratgias fornecedoras de conforto trmico, de grande relevncia para a pecuria leiteira. Palavras-chave: Estresse trmico; sombra; ambiente animal.

INFLUENCE OF SHADE AND COOLING SYSTEMS ON THE THERMAL COMFORT FOR DAIRY COWS
ABSTRACT: This review aimed to evaluate the importance to offer shades and cooling systems at the waiting room for milking on the thermal comfort for dairy cows, based in environmental variables and indexes and in the milk production from data present in scientific literature. The approached information were from articles published in the last five years which evidenced the importance to offer natural or artificial shades, besides the role of cooling systems, mainly in the waiting room for milking, for the milk production. Based in this material it was verified that dairy cows have their production influenced by the environmental conditions besides the cooling systems and the offer of shades at the waiting room contribute to improve the milk production, therefore the use of these strategies have great relevance for the dairy industry. Key-Words: Thermal stress; shade; animal environment

INTRODUO
A preocupao com a produo animal tem atrado a ateno e esforos de muitos pesquisadores, atravs do qual, mediante as vrias reas do conhecimento cientfico, foram evidenciadas dvidas e apontadas alternativas capazes de melhorar o rendimento dos animais de produo.

No entanto, o entendimento da relao existente entre o animal e as complexas, mas importantes, interaes ambientais, ainda no est totalmente definida, em virtude de se respeitar as caractersticas intrnsecas de cada espcie, e dentro de cada uma delas, a raa, o indivduo, a sua idade e o sexo, devendo ainda, considerar as distines ambientais em que estes indivduos se inserem, pois o clima um dos fatores que mais influencia na produo animal, por interferir em seu bem-estar,

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principalmente no que se refere ao clima tropical, devido a sua maior adversidade ambiental (McDOWELL, 1972). De acordo com Silva (2000), vacas leiteiras sob estresse trmico, tm o seu desempenho produtivo e reprodutivo reduzido como conseqncia do acionamento dos mecanismos termorregulatrios, e dependendo do nvel e do perodo de intensidade do estresse, o desconforto trmico pode ser brando, intermedirio ou severo, devendo, contudo, distinguir a perda de produo devido ao desconforto trmico, da perda ocasionada por baixo valor nutritivo das pastagens, parasitoses, mau manejo do rebanho, dentre outros. Cerca de dois teros, do territrio brasileiro est situado na faixa tropical do planeta, onde predominam as altas temperaturas do ar, conseqncia da elevada radiao solar incidente, sendo o Nordeste a regio mais atingida, com 74,30% da superfcie classificada como semi-rido. Nesta regio as altas temperaturas do ar associada com intensa radiao solar impe carga adicional de calor nos animais a pasto, ocasionando estresse calrico e queda na produo (PIRES et al., 2000). A zona de clima semi-rido do Brasil compreende todos os estados da regio Nordeste, parte de Minas Gerais e do Esprito Santo em uma rea total que abrange cerca de 974.752 Km2 (AYOADE, 1991). Mesmo com clima adverso produo animal, em boas condies de conforto trmico, a bovinocultura leiteira uma atividade de grande relevncia para a economia das regies de clima semi-rido, gerando emprego e renda para as populaes do campo e, conseqente suprimento das necessidades alimentares de leite e seus subprodutos, tanto para a populao rural como a urbana. Contudo, deve-se destacar, como bem lembra Rossarolla (2007), que vacas em lactao submetidas a estresse trmico diminuem tambm o pastejo e o exerccio, pastando noite e buscando sombra e imerso em gua durante o dia, alm de apresentarem aumento da freqncia respiratria, reduo na ingesto de alimentos e aumento na ingesto de gua, havendo, no entanto, uma reduo do efeito climtico sobre estas e outras variveis, quando os animais so alojados em reas que possuem sombreamento. Animais expostos ao ar livre tm na radiao solar, o principal responsvel pelo acrscimo do calor corporal interno, e que durante o dia, quase todo o calor absorvido provm da radiao solar, direta ou indireta, constituindo um dos principais causadores de estresse nos animais, e desta forma, estruturas para sombreamento visam atenuar o efeito da radiao sobre os animais, em que seu grau de importncia varia com o microclima e a sua eficincia (BATA e SOUZA, 1997). Ainda segundo Bata e Souza (1997), no h melhor sombra do que a natural (rvores), pois a vegetao transforma a energia solar, atravs do processo fotossinttico, em energia qumica latente, reduzindo a incidncia de insolao durante o dia, e que na ausncia de rvores nas pastagens, a proteo aos animais contra a insolao direta pode ser feita de forma artificial, atravs

de abrigos com material de coberturas diversos (madeira, tela sombrite, telha cermica, telha de cimento amianto, cobertura em metal galvanizado, dentre outros), podendo, de acordo com as suas caractersticas de isolamento trmico, absoro e refletividade da radiao solar, reduzir aproximadamente 30% da carga trmica radiante, quando comparado a carga radiante recebida pelo animal ao ar livre. Porm, estudos (NS; ARCARO Jr. 2001; SILVA et al., 2002;) tm demonstrado, que ao utilizar-se de artifcios geradores de melhorias das condies ambientais das instalaes (ventiladores, nebulizadores, chuveiro em sala de espera), a resposta produtiva dos animais sempre positiva, devido ao favorecimento da criao de um microclima capaz de promover o bem-estar animal, a partir de uma determinada zona de termoneutralidade. Esta reviso teve por objetivo descrever a importncia da utilizao de sombras e do resfriamento da sala de espera de ordenha, no conforto trmico de vacas leiteiras, com base nas variveis e ndices ambientais e na produo de leite, a partir de informaes encontradas na literatura vigente.

Eficincia de conforto trmico das estruturas de sombreamento

Os bovinos, em especial os de aptido leiteira, devido ao seu maior consumo de alimentos, que implica em um aumento na produo de calor metablico e conseqente dificuldade de equilbrio trmico, quando submetidos condies de calor ambiental (AZEVEDO, 2005), conseguem segundo Schtz et al. (2009) identificar locais sombreados que oferecem uma maior proteo contra a radiao solar, a fim de amenizarem o estresse calrico ao qual se encontram. Schtz et al. (2009) chegaram a esta concluso ao avaliarem o comportamento de vacas leiteiras holandesas em clima temperado, pois quando os animais foram submetidos a combinaes de oferta de nveis diferentes de proteo de sombra artificial, constitudas por tecidos especficos com 99 e 25; 99 e 50 e 50 e 25 % de proteo contra a radiao solar, verificaram que nas horas mais quentes dos dias pesquisados, 73,3% dos animais passaram mais tempo sob a proteo 99 % na combinao 99 e 25 % (P<0,01), e 72 % dos mesmos preferiram a proteo de 50 % na combinao 50 e 25 % (P<0,01). No foi verificado, contudo, diferena significativa para a combinao 99 e 50 % (P>0,05), uma vez, que os animais quando estiveram sombra nesta combinao, preferiram permanecer 50,2 % do seu tempo sob a proteo de 50 %, fato que os autores inferem baixa temperatura ambiente, pois a mxima no ultrapassou os 24 C no ambiente externo aos abrigos de proteo. Assim, com base nos dados dos autores anteriormente citados, uma vez que os animais em clima

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temperado necessitam de sombra nas horas mais quentes do dia, pode-se predizer, que em reas de maior intensidade de irradiao solar, como as de clima semirido, por exemplo, a percepo dos animais por sombras que ofeream maior conforto trmico pode ser mais eficiente, haja visto, as condies ambientais de altas temperaturas a que os mesmos so submetidos por um longo perodo do dia, o que se repete por vrios meses do ano. Da a necessidade da disponibilidade de sombras aos animais inseridos em regies de clima quente e seco, para auxiliar na reduo do seu estresse trmico, devendo, contudo, fornecer o tipo de sombra que represente boa eficincia na reduo da irradiao solar disponvel na regio. Com base a sugerir um tipo de sombra que oferecesse conforto trmico considervel a novilhas holandesas e mestias Holandesa x Jersey, Conceio (2008) avaliou dois tipos de sombreamento slido (telhas de fibrocimento sem cimento amianto e telhas galvanizadas), um tipo de sombreamento flexvel (tela de polipropileno com 80 % de proteo solar) e o efeito do no sombreamento sobre os animais (animais ao sol). A autora verificou que o maior efeito positivo da qualidade do sombreamento evidenciado nos horrios em que a radiao solar mais elevada, ou seja, nos horrios mais quentes do dia (10:00 a 15h:00min), em que foram observadas redues percentuais mdias de carga trmica radiante (CTR) de 12,3; 9,6 e 7,2 % (P<0,05) para as telhas de fibrocimento, galvanizadas e tela de polipropileno, respectivamente, em relao ao tratamento controle (sem sombra). Esta maior condio de conforto trmico da telha de fibrocimento, foi tambm verificada, quando a autora analisou o ndice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU) nas condies experimentais acima mencionadas, pois embora tenha havido grande variao deste ndice entre os tratamentos e os horrios do dia pesquisados, de maneira geral, foi verificada, uma reduo satisfatria do ITGU sombra e que as sombras slidas, quando comparadas tela, proporcionaram melhores resultados de conforto trmico. Em se tratando de material de cobertura apenas de estruturas slidas, Sevegnani et al. (1994), atribuem a telha cermica uma boa caracterstica de conforto trmico, pois os autores avaliando telhados com telhas: cermica, cimento amianto, trmica, zinco, alumnio e telha de fibra de vidro translcida, verificaram no horrio das 14h:00min, perodo em que a incidncia solar sobre os telhados foi maior, que a telha de barro (cermica), conferiu as melhores condies de conforto trmico quando comparada com as demais, mediante a sua capacidade de reduo da CTR e sua baixa absoro de energia solar. Por outro lado, as telhas de zinco, por apresentarem alta absoro da irradiao solar e baixa refletividade, juntamente com a telha de fibra de vidro, apresentaram a pior condio de conforto trmico. A simples presena de sombra na pastagem, embora confira um conforto trmico considervel aos animais, parece no ser o bastante, pois dependendo do

tamanho de sua rea, pode-se observar nveis de bem-estar diferentes aos bovinos trabalhados, j que, Mellace (2009), trabalhando com efeito do tamanho de rea de cobertura de abrigos, sobre o conforto de novilhas Jersey e Holandesas puras, e ainda, mestias de ambas as raas, verificou diferena estatstica (P<0,05) na temperatura de globo negro (TGN) entre uma rea sem sombra (controle), comparada as reas com 1,5; 3,0; 5,0 e 8,0 m2 de sombra animal-1, constatando uma reduo desta varivel de 37,2 para 29,8 C, da rea no sombreada frente de 8,0 m2 animal-1, representando um decrscimo de 7,4 C (19,89 %). A possibilidade de construo de abrigos artificiais em pastagens, constitui-se em uma alternativa de sombreamento de grande importncia, devendo, todavia, ressaltar o fato de que as caractersticas do material de construo dos abrigos devem interagir entre si, de modo a serem compatveis com as condies ambientais prevalecentes, uma vez, que o ambiente compe-se de um complexo de fatores que envolve determinada espcie de ser vivo, podendo ser favorvel ou no, ao seu desenvolvimento biolgico, produtivo e reprodutivo (TITTO et al. 2008). Com relao ao sombreamento natural, Silva et al. (2008) avaliando a eficincia de sombreamento da Acacia holosericea, verificaram diferena estatstica (P<0,05) nos valores de CTR (532,8 e 670,9 Wm-2) e ITGU (80,3 e 85) sob a copa das rvores e ao pleno sol, respectivamente, demonstrando que o sombreamento das rvores foi capaz de proporcionar uma reduo de 26% na carga radiante em relao ao tratamento com exposio solar. Embora a reduo do ITGU promovido pelas rvores tenha sido significativo estatisticamente, ainda no era o suficiente para promover um conforto trmico a vacas leiteiras de origem europia, pois segundo o NATIONAL WEATHER SERVICE (1976 apud Bata, 1985) valores de ITGU para vacas holandesas em lactao inferiores a 74, representam condio de conforto trmico; de 74 a 79, alerta; entre 79 a 84, perigo e acima de 84 indicam situao de emergncia, assim a escolha do tipo da rvore a ser plantada nos piquetes de produo, tambm deve ser um fator importante no processo de promoo de conforto trmico aos bovinos leiteiros. O sistema silvipastoril propicia um ambiente de conforto trmico favorvel a vacas leiteiras Mestias (Holands x Zebu), tanto no inverno como no vero, j que esses bovinos apresentam o mesmo perodo de tempo de pastejo, ruminao e cio tanto no vero como no inverno. Embora no vero os animais passem aproximadamente 69 % do seu tempo sombra, parte deste tempo despendido para o pastejo, o que auxilia no desempenho produtivo animal, diferentemente de reas desprovidas de sombra, em que o consumo animal comprometido em funo de um estresse trmico, sendo comum, at mesmo, no perodo chuvoso (LEME et al., 2005). Esses autores verificaram em seu experimento que os animais despendiam tempo igual (P>0,05) ao sol e

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sombra ao deitarem-se em busca de descanso, independente da poca do ano, devido possivelmente disperso das rvores no piquete experimental, inferindose, portanto, ao sistema silvipastoril, a capacidade de amenizar as intempries ambientais no entorno das copas das rvores, uma vez, que os autores verificaram no turno da tarde, no perodo de vero, reduo na TGN de 6,5 C sob a copa das mesmas em comparao ao sol, sendo as rvores de maior altura e de copa globosa/densa, as que conferiram maior reduo da irradiao solar. A este respeito, Guiselini et al. (1999) avaliando a eficincia de conforto trmico de quatro espcies de rvores diferentes: santa brbara (Melia azedarach), leucena (Leucaena leucocephala), chapu de sol (Terminalia catappa) e o bambu (Bambusa vulgaris), constataram que esta ltima espcie apresentou resultados de TGN, ndice de temperatura e umidade (ITU) e CTR mais favorveis ao conforto trmico animal nas horas mais quentes do dia (13:00 s 16h:00min), do que a leucena (P<0,05), no havendo, contudo, diferena estatstica (P>0,05) entre o bambu e as outras duas espcies pesquisadas. Assim, por ocasio desse trabalho, verificou-se sob a sombra da leucena s 15h:00min valores de TGN, ITU e CTR de 37,78 C; 84,21 e 650 Wm-2, respectivamente, e sob a copa do bambu, os valores destes mesmos ndices foram, respectivamente, 29,92 C; 81,12 e 528 Wm-2. Os autores inferiram ainda, que plantas com copas densas, no raleadas, de porte e projeo de sombras grandes, conferem boas condies de conforto trmico aos animais de produo. Qualquer copa de rvore ou outro tipo de sombra que consiga reduzir os ndices e variveis ambientais, representa papel importante na pecuria leiteira, pois no que se refere particularmente a TGN, Barbosa et al. (2004) lembram que TGNs iguais ou prximas a temperatura corprea, impedem a perda de calor do animal por conduo, conveco e radiao durante o perodo da tarde, obrigando-os a perder calor por evaporao, para tanto, os animais tem que aumentar a sudorese e a sua freqncia respiratria, representando um quadro, em uma avaliao simplista, de no mnimo estresse moderado. A utilizao do sombreamento, seja nas pastagens (KENDALL, et al., 2006) ou em instalaes de produo intensiva (MARTELLO et al., 2004; PERISSINOTTO et al., 2007), influenciam diretamente na produo de leite dos bovinos. Trabalhos de pesquisa (NS; ACARO Jr, 2001; SILVA et al., 2002; BARBOSA et al., 2004;) com emprego de sistemas de resfriamento evaporativos, vem sendo realizado na sala de espera de ordenha, a fim de avaliar a influncia do uso de ventilao, asperso, nebulizao, dentre outros, na produo de leite de bovinos, conforme apresentado na seqncia desta reviso.

Efeito do sombreamento e dos sistemas resfriamento sobre a produo de vacas leiteiras.

de

O ambiente trmico exerce forte influncia sobre o desempenho animal, por afetar os mecanismos de transferncia de calor e, assim, a regulao do balano trmico entre o animal e o meio. O animal dentro de um ambiente trmico considerado adequado, produzir de acordo com o seu potencial gentico, em que os limites trmicos do ambiente estabelecidos como confortantes ou estressantes, podem sofrer variaes em funo da regio e dos tipos/raas animais utilizados na propriedade (PERISSINOTTO, 2009). Para Azevedo et al., (2005) vacas mestias Holands-zebu so mais resistentes as intempries climticas que as de puro sangue holands. Silva et al., (2002) complementam relatando que o problema principal das raas leiteiras de origem europia est na sua difcil adaptao ao clima tropical, em que, devido a sua alta produtividade, sofrem problemas de alteraes fisiolgicas e comportamentais, provocados pelo estresse trmico, e como conseqncia, h reduo na produo de leite. A maior adaptao dos zebunos ao clima quente est na sua capacidade de perder calor pela sudorese de forma mais efetiva, pois possuem maior nmero de glndulas sudorparas ou maior volume de secreo, plos mais curtos e maior superfcie em relao massa corporal, apresentando assim, um mecanismo termorregulatrio mais eficiente que os taurinos (PEREIRA et al., 2008). Vacas leiteiras mesmo quando no esto em lactao, mas quando submetidas ao estresse trmico, reduzem significativa e consideravelmente a sua ingesto alimentar, e como conseqncia disto, h um comprometimento do aproveitamento dos nutrientes da dieta por parte dos mesmos, uma vez, que foi verificado uma reduo (P<0,05) de 49 e 55 % na digestibilidade de matria seca e protena bruta, respectivamente, dos animais estressados, comparado aos animais mantidos em conforto trmico (PASSINI et al., 2009). Vale ressaltar, que na realizao do experimento desses autores, o grupo animal submetido ao conforto trmico permaneceu em ambiente com temperatura mdia de 21 C, enquanto os animais sob condies de estresse, permaneceram em cmara bioclimtica com temperatura mdia de 38 C, durante todo o perodo experimental. Assim, as vacas leiteiras de alta produo so mais sensveis aos efeitos do estresse trmico do que aquelas de menor produo lctea, pois em condies ambientais estressantes, vacas de produo elevada tm o seu consumo alimentar reduzido, e assim, os animais no tm as suas necessidades nutricionais atendidas, implicando em queda na produo leiteira (SILVA, 2000). Essa assertiva foi evidenciada por Ahmed e Amin (1997). Estes autores comparando o desempenho produtivo de vacas holandesas frente s nativas (raa

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Butana) do Sudo, com ambas as raas mantidas sombra, verificaram uma reduo no consumo de alimento das Holandesas, aproximadamente trs vezes superior reduo do consumo das vacas nativas diante as condies de estresse trmico, percebendo-se que essa reduo foi progressiva do incio at o final do experimento e resultou em uma queda na produo de leite nesta mesma ordem cronolgica. Quanto s nativas, embora, com produo leiteira muito inferior s holandesas, permaneceram com o consumo e a produo lctea praticamente inalterados, por todo o perodo de pesquisa, valendo salientar, que a mdia da temperatura mxima ambiental durante todo o experimento foi de 42 C, com variao de 39 45 C e comportamento de aumento do incio at o final do mesmo. J Silva et al. (2009), avaliando o comportamento e desempenho produtivo de vacas da raa Pitangueiras com e sem acesso a sombra (polipropileno com 80 % de proteo solar), mesmo, sendo registrado valores mdios de ITGU e TGN no turno da tarde iguais a 85 e 36 C, respectivamente, no verificaram diferena estatstica na produo de leite das vacas de ambos os tratamentos. Os autores atribuem estes resultados resistncia e adaptao da raa ao clima quente, considerando que em casos de animais adaptados ao calor e de baixa produo, o efeito do sombreamento sobre a sua produo lctea inexistente. Com relao ao comportamento animal, observou-se que nos horrios mais quentes do dia, os animais que tinham acesso a sombra buscavam o abrigo e permaneciam com atividade de ruminao e cio, enquanto os animais do outro tratamento diminuam a atividade de pastejo e aumentavam o tempo gasto no cio. Embora os resultados de Silva et al. (2009) no tenham apontado uma condio de favorecimento climtico no aumento de produo lctea de animais de baixa produo, no significa dizer que essa categoria animal no deva desfrutar de um ambiente confortvel do ponto de vista climtico, pois um animal somente pode expressar plenamente o seu potencial produtivo quando submetido a condies ambientais confortantes, em que, atravs da aplicao de estratgias de manejo e o uso de subterfgios tcnicos nas instalaes de produo, os fatores estressantes sejam abolidos, ou ainda mitigados, como forma de subsidiar a plenitude fisiolgica dos animais de produo (BATA; SOUZA, 1997; SILVA 200). Alm do mais, o perodo de observao (trs meses) a que os animais foram avaliados ao sol e sombra, talvez no tenha sido suficiente para promover efeito positivo em animais dessa categoria, uma vez, que se tratava de vacas de metabolismo pouco intenso, j que a produo leiteira era baixa e, portanto, provavelmente fosse necessrio uma condio de estresse mais prolongada, como acontece nos perodos de estiagem nas regies de clima semi-rido (de aproximadamente 6 a 8 meses), para que fossem notados qualquer benefcio da sombra sobre animais com esta natureza produtiva. A intensidade e o tempo de permanncia a que os bovinos leiteiros submetem-se ao estresse trmico, parece

ditar o ritmo na escala de perda produtiva, e ainda, conduzem as conseqncias de tal estresse por um perodo superior a permanncia do mesmo. Fato evidenciado por Perissinotto et al. (2007), que verificaram ao longo de um ano de pesquisa, que as vacas leiteiras reduziram a sua produo nos meses de junho a setembro, perodo em que a temperatura do ar estava mais elevada (poca quente do ano) em relao aos demais meses, contudo, apesar do ms de outubro no ter apresentado nenhum fator ambiental ou alimentar que remetesse a estresse calrico, manteve-se registro de queda na produo leiteira semelhante aos meses anteriores. Para este fato, Bayer et al., (1980 apud Perissinotto et al., 2007), explicam que quanto mais acentuado e prolongado for o perodo de estresse trmico, maiores sero os ajustamentos endcrinos da aclimatao e mais lenta a recuperao da produo de leite. Este aumento lento da produo de leite est de acordo com a recuperao de um cenrio endcrino associado termoneutralidade, que se baseia na recuperao dos valores de base dos hormnios da tiride, da somatotropina e da prolactina. Como vimos, dentre vrios fatores, variveis e ndices climatolgicos, a elevao da temperatura ambiente determinante na queda de produo de leite, e conforme Dukes (1996), embora haja diferenas de tolerncia entre os bovinos tropicais (Bos indicus) e os europeus (Bos taurus), no h reduo na produo lctea para ambas as espcies em uma variao de temperatura ambiente entre 10 e 20C, ficando assim, estabelecida uma zona de conforto trmico onde o animal mantm constante a sua temperatura corprea, sem variar o seu metabolismo basal. Entretanto, embora, em menor intensidade, bovinos quando adaptados a ambientes de baixas temperaturas, parecem responder negativamente a elevao desta varivel ambiental, mesmo quando essa elevao ocorre em grau moderado. Assim, Kendall et al. (2006) verificaram na nova Zelndia, no perodo quente do ano (mdia de temperatura de 18,5 C), uma queda significativa estatisticamente (P<0,05) da produo leiteira dos animais submetidos ambiente sem sombra, comparado queles que tinham acesso a estruturas artificiais, que promovia 93 % de proteo incidncia solar, indicando, que mesmo em pequenas alteraes de conforto ambiental, os animais ativam o seu sistema termorregulatrio para manter a sua homeotermia. Apesar de ser o meio natural de controle da temperatura do organismo, a termorregulao representa esforo extra e, conseqentemente, alterao na produtividade animal. A manuteno da homeotermia prioridade para os animais e impera sobre as funes produtivas como produo de leite, reproduo, dentre outros e que o primeiro sinal visvel de animais submetidos ao estresse trmico o aumento da freqncia respiratria, a fim de promover a perda de calor por meio evaporativo (MARTELLO et al., 2004). No obstante, Kunningham (2004), relata que a perda de produo animal durante o estresse est associada ao desvio dos

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nutrientes da sua dieta para a manuteno da temperatura corprea, portanto, em situao de desconforto de temperatura do corpo, a energia provida do alimento ser perdida principalmente pela ventilao pulmonar e sudorese. No que se refere melhoria das condies ambientais atravs de sistemas de resfriamento, Martello et al., (2004), avaliando a produo de leite de vacas multparas e primperas alojadas em instalaes climatizadas (ICL), instalaes de piquetes com tela sombrite (TS) e instalaes controle (ICO) (dispunham de sombra apenas sobre o comedouro), verificaram que as vacas multparas do TS apresentaram produo maior (8,5 %) (P<0,01) que as dos tratamentos ICL e ICO, no havendo, contudo, diferena estatstica entre estes dois tratamentos. Quanto s primparas, os melhores resultados de produo lctea foram observados nas instalaes controle (P<0,01) em relao aos demais tratamentos. Conforme os autores, os resultados observados para as multparas possivelmente ocorreram devido a maior rea de sombra animal-1 disponvel do TS, enquanto para as primperas, o sombreamento sobre o comedouro dos animais do tratamento ICO, pode ter sido suficiente para aliviar o estresse ambiental nos momentos mais quentes do dia, no ocorrendo, portanto, redues no consumo alimentar e na produo de leite. O efeito de uma maior rea de sombra por animal sobre melhorias nas condies ambientais foi tambm registrado por Mellace (2009), como mencionado anteriormente nesta reviso. J Silva et. al. (2002), avaliando o efeito da climatizao da sala de espera na produo de leite de vacas holandesas, momentos antes da ordenha, verificaram que quando se promove o resfriamento do ambiente atravs da nebulizao, tem-se uma reduo de 2,53 C na temperatura do ar e 2,36 C na TGN, refletindo em aumento mdio dirio de 7,28 % na produo de leite, sendo estes efeitos mais acentuados na ordenha da tarde, onde os autores encontraram um aumento de aproximadamente 11 % no tratamento provido de sistema de resfriamento de nebulizao em relao ao controle, verificando ainda, que as maiores quedas de produo lctea durante o perodo experimental estiveram associadas aos elevados valores de ITU. Resultados semelhantes foram encontrados por Ns e Arcaro Jr. (2001). Estes autores avaliando a influncia da sombra artificial (S), sombra com ventilao (SV) e sombra com ventilao e adio de asperso (SVA) sobre o desempenho produtivo de vacas leiteiras de alta produo, verificaram, na ordenha da manh, melhor desempenho produtivo lcteo para o SVA, seguido do SV e por ltimo o S (P<0,05), enquanto tarde, embora o melhor resultado tenha sido tambm observado para o SVA (P<0,05), no foi identificado, diferena estatstica entre SV e S neste turno. Quando observada a produo total diria obtida no experimento de Ns e Arcaro Jr. (2001), foi registrada uma diferena de 2,33 kg de leite animal dia-1 (11,33 %) entre SVA e S.

Embora os resultados dos autores anteriormente citados tenham relatado melhorias ambientais atravs do resfriamento pela manh, o maior benefcio do resfriamento de instalaes ocorre no perodo da tarde, por ser neste turno onde as condies climticas superam a faixa da termoneutralidade dos animais, e dessa forma, a eficincia do sistema de resfriamento torna-se mais evidente, maximizando as respostas do microclima interno das instalaes e, por conseguinte, nas caractersticas fisiolgicas (Silva et. al., 2002). Arcaro Jr. et al. (2003) em trabalho semelhante, no verificaram efeito do resfriamento (ventilao + asperso) da sala de espera sobre a produo de leite de vacas holandesas, quando comparado ao uso de ventilao e ao controle (apenas sombra) (P>0,05), havendo, no entanto, um aumento significativo (P<0,05) no teor de gordura do leite dos animais submetidos ao tratamento com ventilao. Nessa mesma vertente, Pinheiro et. al. (2005), ao avaliarem vacas Jersey lactantes submetidas h 30 minutos antes da ordenha ao uso de chuveiros e ventilao, tambm no verificaram diferena estatstica (P>0,05) sobre a produo de leite dos animais submetidos ao ambiente climatizado, comparado ao controle (sem resfriamento). Os autores atribuiram estes resultados ao fato dos animais na pastagem terem acesso a sombra constante, e com isso, a diminuio da radiao direta recebida pelos animais pode ter determinado menores armazenamentos de calor nos mesmos, com reflexos positivos na temperatura corprea, e como tal, o estresse trmico praticamente inexistiu, favorecendo assim, ao consumo de alimentos e ao ajuste dos hormnios envolvidos na lactao, e conseqente estabilidade da produo leiteira. O fato de no haver maior produo lctea de animais submetidos a ambientes climatizados, comparado aos animais que no dispem das mesmas condies ambientais, no significa dizer que a climatizao ambiental no confira conforto trmico aos animais, pois o que se observa nestes ambientes climatizados uma reduo na TGN (ARCARO Jr, et al., 2003), temperatura ambiente e ITGU (MARTELLO et al., 2004), alm de outros ndices e variveis ambientais, que oferecem condies climticas confortantes aos animais, sendo o no aumento da produo de leite, muitas vezes, relacionado a fatores alheios s condies do ambiente. Resultados contrrios aos autores at ento apresentados nesta reviso, foram verificados por Barbosa et al. (2004), pois trabalhando com vacas alojadas em piquetes expostas ao sol e a sombra, com metade dos animais de cada tratamento submetidos a banhos de asperso, antes e aps a ordenha, verificaram maior produo de leite (P<0,05) nos animais submetidos ao sol e que se submeteram ao banho, comparado aos animais com acesso a sombra e que receberam asperso dgua. Estes achados, segundo os autores, podem estar relacionados a uma variabilidade maior para os animais

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expostos ao sol e no exclusivamente ao tratamento imposto. importante ressaltar que os dados discutidos nesta seo apontam para a eficincia dos sistemas de resfriamento das salas de espera da ordenha frente a animais mantidos nessas salas sem resfriamento, ou seja, sombra. Sendo, portanto necessrio destacar que se estes dados fossem comparados s condies experimentais com animais ao sol, possivelmente a comparao das condies ambientais, apontaria para um melhor desempenho dos animais submetidos ao resfriamento momentos antes da ordenha na sala de espera. , portanto, imprescindvel que o sombreamento e o resfriamento de instalaes de vacas leiteiras, ocupem importante papel na pecuria, de modo a potencializar a gentica produtiva dos animais envolvido nos diversos sistemas de produo, devendo, contudo, serem desenvolvidos trabalhos de pesquisa sobre a viabilidade econmica da implementao das estruturas artificiais nas pastagens e das adaptaes com aparelhos climatizadores nas salas de espera da ordenha. Assim, diante do que j foi apresentado, este trabalho de reviso forneceu subsdios para no apenas conceber o sombreamento como fator importante na promoo do conforto trmico de vacas leiteiras, mas tambm, que as adaptaes capazes de melhorar as condies ambientais nas instalaes sombreadas, so estratgias que merecem a ateno da pesquisa cientfica, pelo fato de conferirem condies termoneutras s vacas leiteiras, podendo, portanto, melhorarem a sua produo lctea.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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CONSIDERAES FINAIS
Mesmo em condies de baixa temperatura ambiente ( 24 C), a sombra se faz necessria para mitigar os efeitos ambientais nas horas mais quentes do dia, podendo o sombreamento ser conferido naturalmente e artificialmente, e que dependendo do material de constituio de sombras artificiais, pode haver um maior ou menor conforto trmico, havendo ainda, influncia da qualidade de sombra, com base no tamanho da rea disponvel ao animal. Em piquetes onde no existe sombreamento natural, abrigos artificiais podem ser utilizados promovendo resultados satisfatrios aos bovinos leiteiros, de forma definitiva, ou ainda, por perodo provisrio, at que sejam introduzidas rvores que ofertem boa qualidade de sombra, uma vez, que a sombra natural confere reduo na carga trmica radiante igual a 26 %, alm de reduzir valores de ITU, ITGU e TGN. Em condies ambientais de alto desconforto trmico pelo calor, os animais tm seu consumo alimentar e produo lctea reduzidos, alm de outras alteraes fisiolgicas, como medidas da funo termorregulatria. BARBOSA, O. R.; BOZA, P. R.; SANTOS, G. T.; SAKAGUSHI, E. S.; RIBAS, Newton Pohl. Efeitos da sombra e da asperso de gua na produo de leite de vacas da raa holandesa durante o vero. Rev. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 26, n. 1, p.115-122, 2004. CONCEIO, M. N. Avaliao da influncia do sombreamento artificial no desenvolvimento de novilhas em pastagens. 2008. 137f. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade de So Paulo - Escola Superior de Agricultura Luiz d Queiroz, Piracicaba, 2008. DUKES, H. H. Fisiologia dos animais domsticos. 11 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan: 1996, 856p. GUISELINI, C.; SILVA, I. J. O.; PIEDADE, S. M. Avaliao da qualidade do sombreamento arbreo no meio rural. Rev. Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, v.3, n.3, p.380-384, 1999. KENDALL, P.E.; NIELSEN, P.P.; WEBSTER, J.R.; VERKERK, G.A.; LITTLEJOHN, R.P.; MATTHEWS,

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