Suplemento Viagem - Jornal O Estado de S. Paulo - 20110628

Friooucalor?
As estaes do ano na viso de Mr. Miles

NocoraodoTiticaca
Conhea as ilhas flutuantes do Peru e seu povo
Pgs. 6 e 7
http://www.estado.com.br
Pg. 2
Detalhes. Dajanelaenfeitadacomartesanatolocal,
a fachada de umdos belos casares do centro
antigo, assimpreservados desde o sculo 17
Colonial
Concorrida emfestivais como a Flip, que comea emoito dias, ousossegada durante a
semana, Paraty temnatureza, boa gastronomia e cultura de sobra. Quer combinao melhor?
Histricaefesteira
BRUNA TIUSSU/AE
M
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B
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O
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U
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S
%HermesFileInfo:V-1:20110628:
V1 TERA-FEIRA, 28 DEJUNHODE2011 N 2341 O ESTADO DE S. PAULO
Area anuncia cobrana
por carto de embarque
Primeiro foi o conforto, vtima
do espao cada vez menor en-
tre poltronas. Depois, a fran-
quia de bagagem: o bilhete a-
reo j no d direito a levar
malas no avio sem pagar taxa
extra. Aos poucos, comida a
bordo tambm virou item co-
brado parte. Pois agora, o
preo da passagem no inclui
mais a passagem. A medida
acaba de ser anunciada pela
Spirit Airlines, low cost que ope-
ra cerca de 40 destinos e 150
voos dirios entre Estados Uni-
dos, Caribe e Amrica Central.
A partir de 1 de novembro, o
passageiro ter de desembol-
sar US$ 5 para que o atenden-
te imprima seu carto de em-
barque no check-in. S se livra
da cobrana quem chega ao
aeroporto com o carto em
mos, j impresso.
MR. MILES
OHOMEMMAISVIAJADODOMUNDO
N
osso incomparvel viajan-
te recebeu uma carta de
apoio da SICH Socieda-
de Internacional de Cama-
reiras de Hotel , em funo de seu
ltimo artigo, publicado na edio
passada. Em e-mail enviado de Ge-
nebra (alis, a sede de toda e qual-
quer entidade que merea algum
respeito) e assinado por sua primei-
ra vice-presidente Frulein Verena
Zumbach, a entidade enfatiza seu to-
tal apoio colega molestada em No-
va York pelo presidente do FMI e
considera muito adequada a defesa
que fez mr. Miles do uso assduo da
placa de Do not disturb, que, segun-
do ela existe justamente para pro-
teger-nos de situaes constrange-
doras, quando no vexatrias.
A seguir, a pergunta da semana:
Mr. Miles: aqui est fazendo umfrio
danado, embora os dias sejammuito
lindos. O senhor tempreferncia por
alguma das estaes do ano?
Janice Tavares Mion, de Caxias do
Sul (RS), por e-mail
Well, my dear, sou pelos dias boni-
tos, pela possibilidade de flanar e pe-
la alegria de viver. Se voc prestar bem
sua ateno, verificar que h jornadas
desse tipo emtodas as estaes do ano,
exceto em alguns continentes de tem-
peraturas constantemente extremadas.
Veja, por exemplo, o caso de Dallol, na
Etipia, onde a temperatura mdia do
ano inteiro de 34 graus centgrados.
Eis um lugar pouco recomendado para
a prtica do viver, dont you agree?
No outro extremo da tabela e veja
que estou falando apenas de lugares ha-
bitados , a cidade de Eureka, na provn-
cia de Nanavut, no Canad, no , co-
mo sugere o seu nome, umgrande acha-
do. A temperatura mdia por l (con-
tando primavera, vero, outono e inver-
no) de 19,7 graus negativos. At mes-
mo Trashie, minha muito estofada ra-
posa das estepes siberianas, pediu-me
que no voltasse a lev-la para Eureka.
Confesso que at h alguns anos eu
tinha uma ligeira preferncia pelos
dias hibernais, muito aconselhados pa-
ra namorar sob as cobertas, provar sin-
gle-malts e aquecer-se na prtica de ca-
minhadas ou cavalgadas. As you know,
minha experincia com Shackleton,
no Endurance, quase me deu imunida-
de ao frio.
Lately, however, tenho preferido o sol
e o calor em funo de algumas leves
dores nas articulaes que surgem no
frio. Nada de muito grave, I must say.
Aproveito sua pergunta para lembr-
la que nem todos os lugares tm qua-
tro estaes como as conhecemos. Ou
apenas tm os nomes e no tm as es-
taes, como grande parte de vosso
Pas, que ou tem chuvas ou tem se-
ca. Em Angola, for instance, o nome
inverno nem sequer existe. H o ve-
ro, que a grande estao chuvosa
e quente, e o cacimbo, quando no
chove e a temperatura baixa apenas
ligeiramente.
Na verdade, my dear, os romanos
primeiro dividiram o tempo em cin-
co estaes: trs quentes e duas
frias. A prima vera (que significa o
primeiro calor), o tempus veranus
(tempo da frutificao) e o aestivum
(poca de altas temperaturas e bai-
xa umidade). Operodo frio era divi-
dido em tempus autumnus (tempo
do ocaso) e tempus hibernus (poca
da neve e da falta de fertilidade da
terra). Ainda hoje, h culturas dife-
rentes que usam outras maneiras
de dividir o tempo. A China tem cin-
co estaes: as nossas quatro e
mais a estao de chuvas. A ndia
tem trs: o vero, o inverno e a esta-
o de chuvas.
Seja como for, dear Janice, tudo
isso so apenas convenes, muito
teis, alis. However, como j tive a
oportunidade de mencionar ante-
riormente, os melhores dias, nas pa-
lavras de meu querido amigo Nel-
son Freitag, so aqueles que nos
convidam para a prtica do viver.
Dont you agree?
O HOMEM MAIS VIAJADO DO MUNDO.

ELE J ESTEVE EM 132 PASES E
7 TERRITRIOS ULTRAMARINOS
Blog. Dicas e bastidores das
viagens da nossa equipe
miles@estadao.com.br
Twitter. Notcias emtempo
real do mundo turstico
Oleitor Cristiano Franco ficou bastante inspirado comos cenrios que viu emuma viagema Chicago em2007. Ele se lembrou dos filmes
de Al Capone para registrar os belos e modernos cartes-postais da cidade americana. Resolvi fazer esta foto empreto e branco, dando um
ar nostlgico cidade, conta. Aqui, ele retrata o Chicago River, o mais importante da metrpole.
blogs.estadao.com.br/viagem
ARQUIVO PESSOAL
nosso aniversrio sua dvida
estado.com.br
twitter.com/viagemeaventura
Amanchete citava o Paraguai.
Ainda empreto e branco, a foto
principal mostrava as Cataratas
do Iguau. Uma reportagem
sobre futebol na Inglaterra tam-
bmestava emdestaque. Com
este cardpio de assuntos, o Es-
tado estreava seu Suplemento de
Turismo, h 45 anos. Ideia ousa-
da emuma poca emque via-
gens ainda representavamum
sonho de consumo distante pa-
ra boa parte dos brasileiros.
Nestas quatrodcadas e
meia, ocadernoalterouseuno-
me e projetogrficopor trs ve-
zes (em1991, 2004 e 2010). O
objetivo, noentanto, sempre foi
omesmo: mostrar lugares belos
e intrigantes pelo planeta. Eofe-
recer uma fonte de inspirao e
informaes para os apaixona-
dos por viagens e queles que
estodescobrindoas delcias de
sair pelomundo. Leia mais so-
bre esta histria no blog Arquivo
Estado(blogs.estadao.com.br/
arquivo). Obrigadoa voc, lei-
tor, que sempre contribuiupara
nossosucesso. Umbrinde!
Quantos dias so necessrios
para conhecer a Chapada Dia-
mantina? Sou sedentria, no
vou conseguir fazer passeios
muito puxados. Quatro dias so
suficientes? Marcelle, no blog
Omelhor fazer apenas um
passeiopor dia. Cinco dias intei-
ros so umbomprazo para
aproveitar bemMucug (poos
Azul e Encantado podemser
vistos no mesmo dia) e Len-
is. Evite as cachoeiras do Sos-
sego e da Fumaa se voc no
quer enfrentar trilhas duras.
152
foto do leitor
Asestaesdoano
eaprticadoviver
w w w . q u e e n s b e r r y . c o m . b r
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no incluemoutros servios terrestres, bilhetes areos, taxas porturias, combustvel, governamentais e embarque. Sujeitos
a disponibilidade no ato da reserva e alterao sem aviso prvio. Imagens meramente ilustrativas. Viagens calculadas com
base no cmbio de US$ 1.00 = R$ 1,68 em 22/06/11 e sero recalculados na data do pagamento. Esta coluna semanal.
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Campinas-Galleria Shop...................3206-0343
Campinas-Iguatemi Shop. ................2117-3500
Franca Centro ................................... 3721-1900
Franca Shop..................................... .3707-0700
Itapetininga ..................................... 3373-2144
Itapevi Shop. .................................... 4143-7979
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Itu - Plaza Shopping......................... 4022-7275
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pagamento sujeitos a reajuste e mudana sem aviso prvio. Oferta de lugares limitada e reservas sujeitas a conrmao. Parcelamento promocional em at 10x sem juros, sendo a 1
a
parcela no ato da compra e as demais mensais com cheque ou carto.
Passeios no incluem ingressos. Ofertas vlidas para compras realizadas at um dia aps a publicao.Taxas de embarque cobradas pelos aeroportos no esto includas nos preos. Crdito sujeito a aprovao.
Cruzeiros
Nova configuraonos mares
Saiba
mais
DIVULGAO
ACVCdeixar de singrar os ma-
resbrasileiros apartir datempo-
rada de cruzeiros 2011/2012. A
maior operadora de viagens do
Pas, que desde 2002 colocava
sua marca em navios alugados,
no atuar mais como adminis-
tradora de roteiros martimos.
Ser, de agora emdiante, apenas
vendedora de pacotes.
Para os turistas, a principal
mudanaosumiodalogomar-
ca da CVC nos transatlnticos
ancorados pelos portos nacio-
naisoquejocorredesdeatem-
porada passada. Os navios Ze-
nith, Imperatriz e Soberano vi-
ro ao Brasil novamente. Mas
sob a bandeira vermelha da pro-
prietriaPullmantur, anovares-
ponsvel por toda a operao. O
Bleu de France, que fez roteiros
paraailhadeFernandodeNoro-
nhanatemporada2010/2011, se-
r substitudo pelo Ocean
Dreamno mesmo trecho.
APullmantur assumiu o com-
promisso de manter as caracte-
rsticas dos antigos cruzeiros
CVC. Oquesignificaquepromo-
es como a gratuidade para o
terceiro passageiro emdetermi-
nadassadaseperodos, facilida-
desdepagamentoeosistemaall-
inclusive, emque toda a comida
e bebida esto includos no pre-
odopacotecompradopelovia-
jante, continuam vlidos. Bem
como a frao de 20% a 25% de
tripulantes brasileiros a bordo
emcada navio.
Coma mudana, a CVCpassa
avendertambmpacotesdosna-
vios Costa (Pacifica, Fortuna,
Magica e Victoria) e Ibero
(GrandCelebration, GrandHoli-
day e Grand Mistral), alm dos
quatro Pullmantur e do Iberos-
tar Grand Amazon, que faz via-
gens pela Amaznia. As opes
estonositedaempresa. Natem-
porada passada, 180 mil turistas
embarcaram nos transatlnti-
cos ento operados pela CVC.
Estao. O navio Ocean
Dream abre a temporada do
prximoveronacostabrasilei-
ra. Aprimeira sada est marca-
da para 25 de outubro, do porto
doRecife. Nototal, sero19em-
barcaes navegando por
guas nacionais.
Comonovidade, aRoyal Carib-
bean vai trazer o Azamara Jour-
ney, navio para 694 passageiros
quefarviagens a partir dos por-
tos brasileiros para o Caribe e a
Amrica do Sul. A primeira sa-
da, deManaus paraSanJuan, em
Porto Rico, est marcada para 8
de novembro. Da empresa,
Splendour of theSeaseVisionof
the Seas tambmvmao Pas.
As armadoras MSC, com Ar-
monia, OrchestraeMusica, eAi-
da(CaraeVita), tambmdogru-
po Costa, completam o time de
navios em guas brasileiras na
prxima temporada.
Pullmantur: a empre-
sa no lanou o site em
portugus. Pacotes esto
venda no cvc.com.br e
em outras operadoras
Costa: costacruzeiros.
com
Ibero: iberocruzeiros.
com.br
MSC: msccruzeiros.
com.br
Royal Caribbean: ro-
yalcaribbean.com.br
CVCdeixa de operar roteiros martimos e Pullmantur estreia no Pas.
Com19embarcaes, temporada 2011/2012 comea no fimde outubro
Imperatriz. Mesmo navio,
outra marca nos portos
O ESTADO DE S. PAULO TERA-FEIRA, 28 DEJUNHODE2011 Viagem V3
De cinemas a
espetculos musicais.
De teatros a grandes
exposies.
Caderno 2: sua
agenda cultural.
De segunda
a sexta
no Estado.
Florence Fabricant
TARRAGONA
THE NEWYORK TIMES
Oque leva viajantes ao nordes-
te da Espanha? Gastronomia,
claro. ABarcelona? Arquitetura
modernista, talvez. Aolongoda
costa, praias. E a Tarragona,
umadescontradacidadelocali-
zada 90 quilmetros ao sul da
capital catal? Acredite: runas
romanas.
Qualquer passeio pela Ram-
bla Nova, a principal artria da
cidade, mostra que h muito
mais moradores do que turistas
noscafsaoarlivre. EmboraTar-
ragona ostente trs estrelas Mi-
chelin pelo conjunto de atrati-
vos tursticos e tenha sido no-
meada Patrimnio da Unesco
em2000, nemosespanhislem-
bramdela aoprogramar suas f-
rias. Novistacomoumdesti-
notop, dizElisabethPujol, fun-
cionria de um escritrio de tu-
rismo local.
Pura falta de informao. Ari-
ca variedade de monumentos e
atrativos desta simptica cidade
de 140mil habitantes esto a ca-
minhadas curtas de 15 minutos
uns dos outros. Os mapas dispo-
nveis so timos, bem como a
sinalizao. Grandes placas on-
de se l Tarraco, um dos nomes
romanos da cidade, apontam o
caminho emvrias lnguas.
Exatamenteabaixode umter-
raocompalmeirasevistaparaa
costa mediterrnea est o anfi-
teatroromanodosculo2., car-
to-postal local, quechegouare-
ceber 15 mil espectadores em
sua poca urea. Trata-se de
uma rica lembrana da histria
de Tarragona, cuja parte princi-
pal estlocalizadaacimadoanfi-
teatro, dentro das muralhas da
Cidade Antiga.
Heranas. Na direo em que a
RamblaNovaseguepelodistrito
histrico h ummagnfico com-
plexo construdo pelo impera-
dor Domiciano (sculo 1.) para
corridas de biga. Ocircuito, diz-
se, foi omaior doImprioRoma-
no e considerado um dos mais
bempreservados daEuropa. Ca-
minharpelacomplexarededet-
neis e passarelas um desafio.
Dentro do circuito est uma
grande torre do sculo 1. a.C.,
convertidaempalciogticodu-
rante a Idade Mdia.
Emumportal nasmuralhasda
Cidade Velha, na Placa del Pal-
lol, h um modelo do local na
poca romana. Foi ali, durante
asGuerrasPnicascontraCarta-
go, que os romanos comearam
aconstruir amuralhaeestabele-
cer a base para conquistar a Pe-
nnsula Ibrica. No sculo 1., a
cidadetinhaumapopulaomui-
tas vezes superior atual. Entre
as conquistas, imperadores co-
mo Csar Augustus e Adriano
descansavam em Tarragona. O
declnio veio no sculo 5..
DentrodaCidadeVelha, oMu-
seu Arqueolgico Nacional de
Tarragonaficaemumprdioele-
gantecomesculturasdemrmo-
reebronze, commosaicos bels-
simos e outros artefatos.
Bate-voltas. Mais patrimnios
esto espalhados pelos arredo-
res de Tarragona. Por exemplo,
nos limites da cidade, sombra
de umgrande shopping center e
pertodeumparquepblico, est
uma necrpole do comeo da
era crist com tmulos que vo
dosromanosaosvisigodosepar-
tes de uma baslica. A maioria
das peas encontradas ali esto
no adjacente Museo Necropolis
Paleocristiana.
A oito quilmetros de distn-
cia fica o Aqueduto de les Fer-
rers, apelidado de Ponte do Dia-
bo. Trata-se de uma maravilha
da engenharia romana, que che-
gou a ter 40 quilmetros de ex-
tenso. Parafazerjustiaimpo-
nncia do monumento e obser-
var detalhes, gaste algumas ho-
ras em caminhadas pelas trilhas
demarcadas emseu entorno.
No caminho at Barcelona,
dois outros pontos merecem a
parada: a Torre de los Escipio-
nes, umarelquiafunerria, eum
arco do triunfo do sculo 1., na
Via Augusta. Motivos mais que
suficientesparavocdeixar Tar-
ragona com a sensao de que
descobriu um valioso segredo.
Que merece ser revelado.
Relquias romanas
emdescontrada
moldura espanhola
De carro: De Barcelo-
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Longe das vistas, onde o azul
cansado do cu encontra o pro-
fundo do Lago Titicaca, o visi-
tante tem o primeiro sinal de
queasilhasflutuantesestopr-
ximas. Um ponto vermelho in-
tenso se impe na paisagem e
concentra a ateno das cme-
ras. No silncio da curiosidade
dos turistas, ouve-se o primeiro
kamisaraki, o bem-vindo do po-
vo uros. O barco avana e os
olhos recortam do horizonte o
incansvel aceno de boas-vin-
das de uma moradora sorriden-
te ao lado de seu marido.
Visitar as Ilhas Uros, que flu-
tuam sobre o Titicaca, a alguns
quilmetros de Puno, uma ex-
perincia sinestsica nica. Em
meio gua, descobre-se uma
verdadeiracidade, construdaso-
bretotoras, espciedejuncoque
cresce no lago. As casas, seus te-
tos e paredes, tudo temo aspec-
to de palha seca. Inclusive o
cho, onde tambm se cria gali-
nhas. Entre essas ilhotas mais
de40circulambarcoscurioss-
simos, alguns de dois andares,
outroscomaesculturadeumpu-
ma (animal sagrado para os po-
vos andinos) na ponta, feitos do
mesmo material das casas.
Asmulheresusamroupascolo-
ridas e longas tranas negras,
queescorrempelascostasempa-
res e terminam em enormes
pompons de l.
As ilhas artificiais esto ali h
tanto tempo que sua histria se
confunde com a da colonizao
peruana. Contamos maisvelhos
que, para escapar do trabalho
compulsrio em minas da re-
gio, osurosfugiramparaomeio
do lago em seus grandes barcos
de totora.
Asembarcaes, contudo, aca-
bavamsedesintegrandoemoito
meses, obrigando cada famlia a
construir outro. Com o tempo,
as carcaas sejuntarameforma-
rampequenasilhas, quehojepas-
sam por constante manuteno
a cada quinze dias, preciso
cobrir toda a extenso com no-
vas totoras.
Mas isso o turista s entende
graas traduo dos guias ou
dascrianas. Emmuitoslugares,
elessoosnicosquefalamespa-
nhol o quchua, herdado dos
incas, e o aimara so os idiomas
dominantes. Alis, antesdedaro
primeiro passo na ilha uma das
crianas j ter levado voc pela
mo para conhecer a casa, a ca-
maeasroupasdela. Tudoatroco
de algumas moedinhas, claro.
Noite no lago. Apesar do frio in-
tenso, valechegar s ilhas nofim
da tarde e dormir na casa de um
dosmoradores. Anoitenas Uros
convence facilmente de que se
estnocuouquasel. Osol se
espalha em uma plancie sem
barreiras, para se pr atrs dos
Andes. Para ver alua, noseolha
para cima, mas para frente. Sob
os ps, apenas um emaranhado
de totoras que balanamemon-
das sutis quando algum barco
passa perto. Se contemplar uma
paisagemassim inspirador, fa-
zer isso a quase 4 mil metros de
altitude uma poesia.
Emilhas commais infraestru-
tura possvel se hospedar em
um quarto individual por mdi-
cos 40 novos sis (R$ 20) e
com jantar e caf da manh in-
cludos. Ascamas, tambmdeto-
tora, so de casal, extremamen-
te confortveis. E os cobertores
de l de lhama ajudama atenuar
o frio abaixo de zero.
Uma dica: apesar da mesa far-
ta e saborosa do jantar, v deva-
gar. Naaltitude, adigestocostu-
ma ser muito mais lenta.
Tendoissoemmente, aprovei-
te para provar uma das muitas
variaes da truta, o peixe por
excelncia do lago. Acompanha
arroz, feijo, batatafritaeatradi-
cional salsa verde, molho para l
de picante.
Assim que amanhece o dia, as
mulheres corrempara limpar as
mesas, vestirseumelhortrajeco-
loridoeabriratendadeartesana-
to. As crianas, quando no tm
aula, ensaiam canes em qu-
chua, espanhol, ingls, coreano
eoutraslnguas. Tudotemdees-
tarprontoparaquandooprimei-
ro barco de turistas chegar.
OspasseiospelasUrossoope-
rados por diversas agncias lo-
cais e vendidos no porto e na ro-
doviria de Puno. Os preos de-
pendem do programa: uma hora
de tour com visita a duas ilhas e
guiasai por20novossis(R$10).
Os barcos partemaolongodeto-
doodia, at ofimda tarde.
Peru
Vida queflutua
sobreoTiticaca
Lima
Puno
PERU
BRASIL
N
OCEANO
PACFICO
BOLVIA
LAGO
TITICACA
0 250 km
Passagem area:
No h voos para Puno; o
melhor ir por Juliaca. O
trecho SPJuliacaSP cus-
ta desde US$ 419 na LAN
(lan.com); US$ 429 na Ta-
ca (taca.com) e R$ 1.208
(aprox. US$ 760) na TAM
(tam.com). Com escalas
At Puno: Puno est a
cerca de 1 hora de Juliaca.
Os prprios hotis de Puno
costumam organizar os
traslados desde o aeropor-
to. Outra opo so os ni-
bus tursticos da Peruvian
Dream (perudreams.com).
possvel sair de Cuzco
(US$ 16, direto, ou US$ 45,
com paradas) ou at de
Copacabana (US$ 9), na
Bolvia. Tambm d para
fazer a viagem com muito
estilo, no trem Andean Ex-
plorer, da Peru Rail (peru-
rail.com). Sai de Cuzco,
com paradas estratgicas
h um vago panormi-
co. Desde US$ 220, com
refeies
Saiba
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Vegetao do lagoserve de matria-prima para as Uros, ilhotas artificiais onde
vivemdiversas famlias. Comesprito aventureiro, vale at pernoitar emuma delas
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Planta usada tambm
na construo dos barcos
de formatos curiosos
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Para quem quer distncia dos grupos
tursticos, a ilha de Amantan uma opo.
Desde Puno, so quatro horas de barco. No
lugar de conforto, uma experincia autntica
As Uros recebemdiariamente
centenas de turistas, que che-
gama ancorar umbarco no ou-
tro por falta de espao emterra
para todos. Contudo, so poucos
os que pernoitam, o que permite
uma convivncia prxima comos
nativos para os que se aventu-
rama ficar.
Na cozinha da ilha, ouve-se
das mulheres muitas lendas so-
bre a origemdas Uros e histrias
sobre a convivncia dos morado-
res. Dizemque, quando h bri-
gas entre famlias, divide-se a
ilha emduas ou quatro, comser-
rotes gigantes (que o visitante
pode ver). E cada grupo vai para
o seu pedao. / K.C.
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Barbara | IncioLos Angeles, at SET | GuiaemPortugus
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Ottawa, Nigara Falls, Mil Ilhas, Toronto | Hotis
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Colorido.
Assim que
amanhece
o dia, as
mulheres
vestem seu
melhor traje.
Tudo tem de
estar pronto
para quando
os visitantes
chegarem
Recantode cultura
Quando a cana-de-acar era
o principal produto da economia
brasileira, Paraty somava 12 en-
genhos e mais de 150 alambi-
ques. Hoje, eles so menos de
dez, mas ainda responsveis pe-
la produo artesanal da cacha-
a que reconhecida como uma
das melhores do Pas. Tanto que
existe umevento dedicado s
para ela, realizado desde 1983
este ano, o Festival da Cachaa
ser realizado entre os dias 18 e
21 de agosto.
Turistas empassagempela
cidade podemvisitar alguns dos
alambiques remanescentes, co-
mo o Engenho do Ouro (engenho-
doouro.com.br), que utiliza so-
mente a gua como fora motriz
para impulsionar os equipamen-
tos que moema cana, fermen-
tame destilama cachaa. De-
pois de conhecer umpouco de
cada processo, uma degustao
aguarda a todos. Umgole sufi-
ciente para que os apreciadores
comexperincia afirmemque ela
mesmo da boa.
As garrafas, que se tornaram
souvenirs indispensveis nas
malas dos turistas, podemser
garantidas ali mesmo. Dentre as
inmeras variaes, a Gabriela
(R$ 13), que leva cravo e canela,
est no topo das preferncias,
juntamente coma clssica bran-
quinha e as pingas envelhecidas.
Opes mais adocicadas tam-
bmcaemno gosto dos visitan-
tes, como os licores de maracu-
j, jabuticaba, abbora e at de
doce de leite. /B.T.
Cuidadosamente preservadas, fachadas e ruas de pedra do centro histrico de Paraty
viraramcenrio privilegiado para eventos de peso. Ou para simples curiosidade turstica
Bruna Tiussu / PARATY
Uma mo de tinta na
fachada branqussima
e pinceladas certeiras
nos detalhes coloridos
das janelas. Lmpadas novas nas
arandelas, marteladas l no alto
do telhado e um trato especial
nas pedras das ruelas histricas.
Assim Paraty vai se preparando
paraomais badaladoeventocul-
tural deseucalendrio. A9. edi-
odaFlip, a disputadaFesta Li-
terria Internacional de Paraty,
comear em exatos oito dias
(de6a10dejulho)elevarparaa
cidadelade30mil habitantesou-
tras 20 mil pessoas. Felizardos
que tero o privilgio de desfru-
tar todoocharmedodestinoem
seus dias mais efervescentes.
no cenrio cinematogrfico
docentrohistricoqueaFlipga-
nhar vida. Os toesperados en-
contros entre pblico e escrito-
res este ano, 18 nacionais e 13
estrangeiros sero realizados
nas enormes tendas instaladas
entreascentenasdecasaresco-
loniais, cuidadosamente preser-
vados desde o sculo 17. Alguns
doseventostambmterocomo
paisagem complementar a baa
da cidade, com a caracterstica
guaesmeraldadachamadaCos-
taVerdedoRiodeJanei-
ro. Ou ainda o Rio Pe-
requ-Au, bemaola-
do da Igreja Matriz.
Entre um bate-pa-
po literrio e outro,
as opes de diverti-
mento vo de sossega-
dos passeios de barco,
umbanhodemar, tri-
lhas que levam a ca-
choeiraseatodesa-
fio de umcircuito de
arvorismo. Mas todo
turistahaverdecon-
cordar: via de regra
comear a explorar
Paraty percorrendo
cadaumadas ruelas rsticas que
formam os 33 quarteires da ci-
dade antiga.
De incio, se equilibrar entre
as pedras que compem as vias
pode ser um ato desajeitado,
principalmente porque a se-
quncia sem fim de belssimas
fachadas com traados simples,
mas cheias de cor e com
lamparinas delicadas,
conduzem o olhar l
para cima. Onde cada
detalhezinhoarquite-
tnico impressiona,
fascinaepromoveuma
viagem rpida ao Bra-
sil colnia.
Tempos de festa.
Pode passar a agi-
tao dos cinco
dias da Flip que a
encantadora at-
mosfera da cida-
de permanecer
intacta. O char-
me inerente e as paisagens sem-
preinspiradoras tornamodesti-
no (tombado como Patrimnio
HistricoNacional em1966) es-
pecial atmesmoemumasegun-
da-feira tranquila, ps-feriado.
Oque no quer dizer que dias
sem turistas sejam comuns por
l. To logo as fachadas histri-
cas sentem o frescor de novas
mos de tinta, os hotis come-
am a lotar novamente assim
como os restaurantes. Isso por-
que pelo menos outros cinco
grandeseventosartsticosdeim-
portncianacional serorealiza-
dos na cidade ainda em 2011. A
Paraty que um dia foi de grande
importncia para o ciclo do ou-
ro, da cana-de-acar e do caf,
hoje se destaca no turismo. Ena
vida cultural do Pas.
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V8 Viagem TERA-FEIRA, 28DEJUNHODE2011 O ESTADO DE S. PAULO
AGENDA
Flip
Neste ano, homenagear o
modernista Oswald de An-
drade, protagonista de Se-
mana de 22 (que celebra
90 anos emfevereiro de
2012). De 6 a 10 de julho
ainda h ingressos. Site:
flip.org.br
Festival da Cachaa
Realizado desde 1983,
atrai apreciadores da bebi-
da do mundo todo. De 18 a
21 de agosto
Paraty emFoco
O Festival Internacional de
Fotografia ter palestras
comprofissionais de reno-
me, exposies e work-
shops, tudo dentro do tema
Futuro. Ser realizado de
21 a 25 de setembro. Site:
paratyemfoco.com
Festival de Cinema
Semcarter competitivo, o
evento (tambminternacio-
nal) promove reflexes di-
versas sobre a rea, alm
de exibir produes nacio-
nais e estrangeiras. De 9 a
16 de outubro
Menutpicoourefinado
Diverso em
meio natureza
Alm de produzirem peas que voc vai
querer levar para casa, pintores, artesos
e designers de joias mantm os atelis
abertos. Basta entrar para v-los em ao
Doce de leite puro, com coco, nozes,
doce de abbora, laranja, geleia de abacaxi...
Produzidas na cidade, as guloseimas lotam
as prateleiras das lojinhas do centro
Como ir: Paraty est a 330
quilmetros de So Paulo. De
carro, so cerca de 4 horas.
nibus fazem o trajeto em
5h30 a rodoviria no cen-
tro da cidade. Passagem a
R$ 44 (reunidas.com.br)
Quando ir: Para curtir me-
lhor as praias e as guas gela-
das das cachoeiras, v no ve-
ro. Porm, a poca mais
chuvosa. As temperaturas no
inverno so mais amenas e
pedem roupas quentes princi-
palmente noite
Txi: Ideal para distncias
longas dentro da cidade. Co-
mo os valores so tabelados,
os carros no usam taxmetro
Internet: paraty.com.br
FOTOS BRUNA TIUSSU/AE
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no Planet Hollywood, 11 dirias
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e 1 diria em Miami com caf
da manh dirio, guia acompanhante
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Bariloche 8 dias
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Sadas: 9, 10, 11, 16, 17, 18, 23, 24,
25, 30 e 31/julho, 7 e 1, 6, 7, 8, 13
e 20/agosto.
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Presidente Sky com meia penso,
roupa especial para neve por 6 dias,
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telefricos do Cerro Campanrio, do
Cerro Catedral e do Cerro Otto para
apreciar belas paisagens, visita a uma
fbrica de chocolate, guia de bolso
com informaes tursticas, ingresso
ao cassino e seguro-viagem.
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R$ 332,00
10x
vista R$ 3.320, Base US$ 1.988.
Preo para sada 30/julho.
O paraso do turismo. O destino
preferido dos brasileiros no
Caribe. Praia, aventura, cultura
e muita diverso, a regio de
Cancn rene atraes para todos
os gostos. Parques temticos,
stios arqueolgicos, restaurantes,
danceterias e mergulho.
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Onde os sonhos viram conquistas
Saiba
mais
Restaurantes aconchegantes,
garons simpticos. E a comida,
ah, estavai virar aquelalembran-
aboaquesemprevoltacabea.
Em Paraty, fique vontade para
escolher: cozinha caiara, italia-
na, francesa, contempornea...
Fs de frutos do mar esto no
paraso. Peixes e camares,
acompanhados de farinha de
mandioca e banana, soa essn-
ciadaculinriatpica. Nesseque-
sito, oCasadoFogo(casadofogo.
com), especializado em delcias
flambadas com a cachaa local,
temtimas opes. Como o Ca-
maro do Chef (R$ 59), no qual
crustceos flambados ao molho
demaracujecocovmacompa-
nhados de arroz de aafro.
Aberto em maro, o Pippo
(pousadadosandi.com.br/tes-
te), naPousada doSandi, oita-
lianodomomento. Tarefadifcil
escolherumaentreasmassasdo
cardpio, quase todas feitas na
casa. Para ummenu contempo-
rneo, o Porto (24-3371-1058)
de dar gua na boca. A comear
pelocouvert, compezinhosfei-
tos na casa e confit de alho. O
pratoprincipal ofil de peixe
Carmen Miranda, com molho
de carambola, laranja e manga
servido comrisoto de alho por
(custa R$ 52,20).
Escondido, foradocentrohis-
trico, ficaocharmosoVoilBis-
trot (voilabistrot.com.br), que
o chef Christophe Legond co-
manda h quatro anos. Delicie-
secompratos tipicamentefran-
ceseseguardeespaoparaocre-
me brule. Inesquecvel. / B.T.
As trincheiras e canhes que ou-
troragarantiamaproteodeste
importante entreposto comer-
cial agora dograa aoMorrodo
Forte que, l no alto, oferece a
panormica completa da baa de
Paraty. O litoral recortado,
praias, enseadas e ilhas do cen-
rio que se v compemo roteiro
percorrido pelos tradicionais
passeiosdebarcoquetodoturis-
ta experimenta.
Bastachegar cedinhoaoporto
da cidade, escolher a escuna e
partir paracincohoras deconta-
to com a natureza da Serra do
Mar, queaindaapresentaumtan-
to considervel de mata atlnti-
ca preservada. Apesar de nada
inovadora, estaamelhor opo
para desfrutar das guas calmas
da baa o tour inclui at cinco
paradasecurtirumalmoocai-
ara emuma das ilhotas.
Seguindo em direo contr-
ria ao litoral, mais um leque de
atraesnaturaisseabreaosvisi-
tantes. AolongodaEstradaReal,
queparte de OuroPreto, emMi-
nhas Gerais, e cujo ponto final
a cidade de Paraty, escondem-se
montanhas equedas dguahoje
alcanadasatravsdetrilhaseco-
lgicas. Se dispor de flego sufi-
ciente, v de bike. Ouprefira um
tour off-road a bordo de um4X4
possvel agendarnasagncias
de turismo locais.
Qualquer que seja sua esco-
lha, voc poder provar a gua
lmpida, porm gelada, de qua-
trocachoeiras: PedraBranca, Po-
o dos Ingleses, Poo do Tarzan
e Tobog, que como o nome su-
gere, convida os visitantes a es-
corregar pelas pedras lisinhas.
Se sobrar tempo, pare na Fa-
zendaMurycana, queconservou
suacasa-sedenosmoldesdapo-
cacolonial ehojefuncionacomo
museu. Salasequartossodeco-
rados com mveis rsticos. Na
cozinha, seespalhamprateleiras
com panelas de barro e ferro. O
fogo lenha est l, ao lado do
balco onde umcaf passado no
coador de pano preparado na
hora para os visitantes.
De galho em galho. Para testar
ainda mais sua disposio fsica,
escolha um entre os trs circui-
tosdearvorismodoParatySport
Aventura (paratysportaventura.
com). O centro foi inaugurado
htrsanosporPatrickeSophie,
um casal de franceses que tro-
cou Paris por Paraty e realizou
ali o sonho de construir umpar-
quede diverses personalizado.
Olugarexatamenteisso. Ape-
sardeaparentementedesafiado-
ra demais, a atividade rende ho-
ras de puro prazer tanto para
crianas (h umcircuito s para
elas) como para adultos.
O ideal optar pela combina-
o arvorismo mais circuito de
tirolesas (por R$ 62), este com
sete etapas a mais longa com
260metrosdecomprimentoe35
metros de altura.
Caso abuse dos msculos, o
Shambhala Spa (shambhalaspa.
com.br) fica ali pertinho. Amas-
sagemdacasautiliza leocusto-
mizado e combina tcnicas de
shiatsu, acupuntura e ayurvdi-
ca capazes de provocar umrela-
xamento profundo. /B.T
Voil.
Requinte sem
exageros
para
saborear as
delcias
francesas
Ar livre.
No sentido
horrio:
passeio
entre os
casares,
obstculos
do circuito
de arvorismo
e os barcos
ancorados
espera de
passageiros
RJ
MG
SP
Paraty
OCEANO
ATLNTICO
Rio de
Janeiro N
0 100 km
FOTOS: RICARDO FREIRE/AE
FARRELL/AE
Points dokitesurfe
TURISTA
PROFISSIONAL
A
s ltimas duas semanas fo-
ramdetensoeangstiapara
todos os que estavam (e os
que ainda esto) de viagem
marcada para Bariloche. O estresse
tambmatinge os que voviajar para o
ConeSul etemempor fechamentosre-
pentinos deaeroportos. Somuitas va-
riveis a controlar: a atividade do Vul-
coPuyehue, adireotomadapelanu-
vemde cinzas, as decises das compa-
nhias areas. Muitos j so veteranos
de agonia: esto nesse vai-no-vai h
trs invernos(os outros foramodagri-
pe suna e o doterremoto).
Para manter as frias no exterior, h
quem pense no Caribe. Os mais para-
noicos, porm, logo se lembram que a
temporada de furaces oficialmente j
comeou. Veja bem: os piores meses
so agosto e setembro, e ainda assim
muitssimopequenaa possibilidadede
umfuracoresolverpassarpelasuailha
justonasemanaemquevocestejapor
l. Alm do mais, lugares como Aruba,
Curaau, Barbados, CartagenaeLosRo-
quesestoforadarotadefuraces. Mas
quemconvence a sua me disso?
Poismuitobem: nessemomento, ne-
nhumasoluoemergencial defrias
to bem-vinda quanto o bom e velho
Nordeste. Numa hora dessas todas as
qualidadesdaregiovmtona, crista-
linas feito uma piscina natural. Voos
fceis e curtos, sem risco de cancela-
mento. Calor garantido. gua morna.
Queijodecoalhoassado. Moqueca. Co-
cada. E, omaisimportante: possibilida-
de zero de catstrofes naturais nesta
poca. Frias so para descansar, no
para se estressar lembra?
Ea chuva? Olitoral nordestino tem,
grossomodo, trszonasclimticasdis-
tintas. Overo chega primeiro agora
emjulho! nafaixavoltadaparaonor-
te, doMaranhoaooeste doRioGran-
de do Norte; no faltar sol para quem
escolher o Cear como seu destino de
frias. EntreoRioGrandedoNorteeo
norte da Bahia ainda prevalece aquilo
que os nordestinos, por falta de pala-
vra melhor, chamam de inverno
mas o pior das chuvas, que costumam
castigar entre meados de abril e mea-
dosdejunho, jpassou; bastantepro-
vvel que voc pegue umpouco de sol
todos os dias. O sul da Bahia (regies
de Ilhus e Porto Seguro) tem chuvas
bem distribudas ao longo do ano, de
modoqueemqualquer poca voc de-
ve pegar sol e chuva.
Osegredoemaproveitaroinverno
do Nordeste est em no programar
aqueles passeios de praia em praia: o
tempo sempre pode virar pelo cami-
nho e voc acaba perdendo os melho-
res momentos do dia na estrada. Em
grandepartedacostanordestina, omo-
mento de sossegar. Escolha umhotel
beira-mar numa boa praia: quando o
sol sair, voc estar pertinho da areia.
Chuviscou? Voc volta para aquele su-
perlivro, paraobalanodaredeoupara
uma rodada de Angry Birds.
Escolhaseuresort. Se o clima favore-
ce ficar parado ao invs de zanzar, os
resorts de praia se tornam bem mais
vantajosos que os hotis de cidade. As
opes so inmeras. Famlias com
crianas (e pais que nodispensamum
aperitivo) aproveitam melhor o siste-
ma all-inclusive, oferecido na rede Vila
Gal(Cumbuco, emFortaleza; Cabode
SantoAgostinho, pertodoRecife; Gua-
rajuba, entreSalvadorePraiadoForte),
no Miramar Maragogi, no Salinas do
Maragogi, no complexo da Costa do
Sauipe, noGrandPalladiumemImbas-
sa, nos dois Iberostar prximos Praia
do Forte, nos Club Med de Itaparica e
Trancoso, no LaTorre de Porto Seguro
e no Mar Aberto doArraial dAjuda.
Resorts commeia penso, por outro
lado, costumam oferecer um servio
mais atento e cozinha mais apurada
sobretudo nos top de linha, como o
Nannai emPorto de Galinhas, oTivoli
EcoResortdaPraiadoForte, oTransa-
mricaComandatubaeoArraial dAju-
da Eco Resort. Outros resorts so to
fortes na recreaoque ainda no pre-
cisaramaderiraotudoincludo; osme-
lhores exemplos sooSummerville de
PortodeGalinhaseaduplaBeachPark
Resort-Aqua Resort, que tm como
rea de lazer o maior parque aqutico
da Amrica do Sul.
Para economizar, considere o Ser-
rambi Resort, numapraianota10perti-
nhodePortodeGalinhas, oVillagePra-
tagy, prximoaMacei, eoCostaBrasi-
lis, nasossegadaSantoAndrdaBahia.
Pousadas p na areia. Para quemdis-
pensa a estrutura de umresort, as pou-
sadas pnaareiasoaindamais conve-
nientes em julho: voc estar ainda
mais perto da praia e no perder ne-
nhummomento de sol. Amelhor cole-
o de pousadas charmosas beira-
mar no Nordeste est na Rota Ecolgi-
ca alagoana, a 100 quilmetros de Ma-
cei, nadireonorte; jogue noGoogle
InfinitoMar, RiachodosMilagres, Pou-
sadadoToque, PousadadoCaju, Pousa-
da Origami, Pousada da Amendoeira,
Borapir e Aldeia Beijupir. Prxima
Praia do Forte, Itacimirim tambm
tem boas pousadas rente a uma praia
tima: Pousada Jambo, Pousada da Es-
pera eEcoResort Caju. Nosul doEsta-
do, os dois lugares mais idlicos para
tirar uma semana a passos do mar so
SantoAndrdaBahia(vejaPousadaVic-
tor Hugo, Pousada Jacum, Pousada
Gaili)eaPraiadoEspelho(BenditoSe-
ja, EnseadadoEspelho, FazendaCal).
Com a carteira recheada, faa uma
cotao nos hotis de luxop na areia:
KenoapertodeMacei, KiaroaemBar-
ra Grande, Txai em Itacar, Fazenda
da Lagoa em Una, Estrela dgua em
Trancoso, FazendaSoFranciscoeVi-
la Nai emCorumbau.
Para agitar. Jericoacoara e Canoa
Quebrada noCear; Pipa noRioGran-
de do Norte; Porto de Galinhas e Fer-
nando de Noronha, em Pernambuco;
Morro de So Paulo, Itacar e Arraial
dAjuda na Bahia so os vilarejos de
praia mais indicados para quem quer
aproveitar noso dia, mas tambma
noite. Dentre as capitais, Macei, For-
taleza e Natal oferecem bons progra-
mas gastronmicos, enquanto Salva-
dor e Recife so imbatveis no quesito
dia nublado. Vale a pena perder umou
outrodiadepraiaparavisitaroPelouri-
nho, a Cidade Baixa e o Bonfim, em
Salvador; oRecifeAntigo, Olinda, oIns-
tituto Ricardo Brennand e o Ateli de
Francisco Brennand no Recife.
Para passear. E aquela viagem para
zanzar? NoNordeste, eemjulho, ome-
lhor lugar para programar uma viagem
repletadepasseiosSergipe. Justamen-
tepornoternapraiaoseuforte, Sergi-
pe proporciona frias de meio do ano
semmargempara arrependimento. Vi-
siteas cidadeshistricas deSoCrist-
voeLaranjeiras, vaocniondoXing
(compernoite fica bemmelhor), agen-
de uma visita ao Parque dos Falces e
faa umpasseiodebarcopeloRioReal.
RICARDO
FREIRE
Dossi
Slvio e Flora Silvestre so ecoturistas de carteirinha
Internet
para
viagem
Casal Silvestre
Jericoacoara. Praia cearense garante dias (e noites) animadssimos entre sol, mar e baladas
Nordeste: sem
cinzasnemfuraco
Barra Grande, PI
Os brasileiros de outros esta-
dos ainda no descobriram o
litoral do Piau mas os grin-
gos j esto l. A430quilme-
tros de Teresina (e 120 quil-
metros de Jericoacoara), Bar-
ra Grande teve sua linda praia
posta no mapa do kitesurfe,
sem perder a rusticidade.
Uma pousada: BGK (barra-
grandekitecamp.com.br).
Icara de Amontada, CE
A 190 quilmetros a oeste de
Fortaleza (os ltimos 25 quil-
metros em estrada de terra),
Icaraizinhocresceentreoskite-
surfistas que acham Jeri longe
(duashorasadiante)ouFlechei-
ras muito cheia. A enseada
muito bonita; tem at coquei-
ros (raridade no Cear). Uma
pousada: Villa Mango (villa-
mango.com.br).
Flecheiras, CE
Munda, 15 quilmetros adian-
te, mais fotognica, com seu
brao de mar e duna; mas Fle-
cheiras, a150quilmetrosdeFor-
talezaquevirouopoint dokite.
Quase tudo aqui beira-mar
pousadas, restaurantes e escolas
de kite. Uma pousada: Solar das
Flecheiras(hotelsolardasflechei-
ras.com.br).
Galinhos, RN
Voc no precisa fazer kitesurfe
para amar Galinhos, uma penn-
sula de areia em que o meio de
transporte ainda a charrete pu-
xadaajegue. Omarazulzssimo
eformaumalagoanamarbaixa.
Passeie pelo brao de mar at a
salina. Uma pousada: Villa Gali-
nhos (kitesurfgalinhos.com.br) .
viagem.estado@grupoestado.com.br
O vero chega primeiro agora
em julho! do Maranho ao
oeste do Rio Grande do Norte
bom lembrar
que o incio de julho
nunca uma poca
garantida para ver
neve em Bariloche.
Quanto mais tarde em
julho, melhores as
condies. Pouca gente
se d conta, mas o
feriado de 7 de
setembro melhor do
que o incio de julho
skidbx.com. Se voc est h trs anos tentando ver neve e no consegue,
aqui vai a dica da neve mais garantida do planeta: Ski Dubai, a estao de esqui
coberta dos Emirados rabes. Abre o ano inteiro e, por isso, pode ser encaixada
at com as frias de vero
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