Princpio de Sistemas de Refrigerao (Frigorficos)

Definies: Embora a retirada de calor de um corpo seja chamada, de maneira geral, de refrigerao, podemos fazer as seguintes distines: Arrefecimento: Abaixamento da temperatura de um corpo at a temperatura ambiente. Resfriamento: Abaixamento da temperatura de um corpo da temperatura ambiente at a temperatura de congelamento (~0 C). Congelamento: Abaixamento da temperatura de um corpo aqum da sua temperatura de congelamento. Com base nas consideraes acima, prefervel reservar o termo de refrigerao para os processos de retirada de calor dos corpos com dispndio de energia (resfriamento e congelamento), embora esta definio no elimine a hiptese de se intensificar o arrefecimento de um corpo por meios artificiais, isto , por refrigerao. Considerando que a tendncia natural do calor, segundo as leis da termodinmica, passar do corpo quente para o corpo frio. Podemos ento concluir que o arrefecimento de um corpo, em relao ao ambiente, pode dar-se naturalmente; enquanto que o resfriamento e o congelamento necessitam, normalmente, da criao de um fluxo de calor em sentido contrrio ao do gradiente trmico natural, o qual exige, de acordo com o segundo princpio da termodinmica, dispndio de energia utilizvel. Aplicaes do frio: Modernamente so inmeras as aplicaes do frio, o qual aproveitado praticamente em todos os ramos da atividade humana: A na indstria de alimentos, seja na sua manufatura, tratamento trmico (pasteurizao) como na sua armazenagem ou transporte. Exemplos: Fabricao de bebidas, leite, manteiga, queijos, sorvetes, conservao de produtos agrcolas, produtos do mar, carnes, ... B na fabricao de gelo. Exemplos: Gelo em cubos, gelo seco, pistas de patinao. C na indstria de construo. Exemplos: na cura de grandes estruturas de concreto, como barragens, fundaes, ... ; no congelamento do solo para abertura de poos e tneis, ou na consolidao de fundaes abaladas. D na metalurgia.

Exemplos: no tratamento trmico de aos rpidos, na refrigerao de ferramentas de corte, na refrigerao de eletrodos dos fornos eltricos e soldadores eltricos, ... E na indstria qumica. Exemplos: na remoo de calor em reaes qumicas exotrmicas, afim de garantir uma temperatura adequada durante o processo; na solidificao de materiais como ceras, graxas, etc.; na fabricao de borracha sinttica e dos adubos sintticos; na armazenagem de substncias sensveis s temperaturas elevadas, como explosivos, polmeros. F no condicionamento de ar: Exemplos: para conforto em residncias, escritrios, fbricas, transportes, recreao, hospitais, etc.; para refrigerao de minas profundas; e outros. G na medicina: na conservao de cadveres; congelamento de peas anatmicas; na conservao de certos vrus; etc. H aplicaes diversas: na conservao de vrios produtos (flores, gros, fumos, cigarros, ...); fabricao de bolas de golfe; testes de baixas temperaturas em laboratrios, nos testes sobre semicondutores e supercondutores; etc. Unidades: A quantidade de calor a ser retirada do sistema a refrigerar, na unidade de tempo, toma o nome de potncia frigorfica ou carga trmica de refrigerao e medida em frigorias por hora (fg/h). Na prtica, a potncia frigorfica avaliada em Toneladas de Refrigerao (TR), unidade que equivale quantidade de calor a retirar da gua a 0C, em cada 24 horas. 1TR = 12.000 BTU/h Classificao das aplicaes: A aplicaes de refrigerao podem ser classificadas dentro das seguintes categorias: Refrigerao domstica: a refrigerao domstica abrange principalmente a fabricao de refrigeradores de uso domstico e congeladores caseiros. A capacidade dos refrigeradores domsticos varia de 60 l at cerca de 600 l com temperaturas na faixa de 8 C a 10 C no compartimento de congelados e +2 a +7 no compartimento dos produtos resfriados. Refrigerao comercial: A refrigerao comercial abrange os refrigeradores especiais ou de grande porte usados em restaurantes, sorveterias, bares, aougues, laboratrios, ... As temperaturas de congelamento e estocagem situam-se, geralmente, entre 15 C a 30 C. Refrigerao Industrial: Via de regra, as aplicaes industriais so maiores que as comerciais em tamanho e tem a caracterstica marcante de requererem um operador de servio. So aplicaes tpicas industriais: as fbricas de gelo, grandes instalaes de empacotamento de gneros

alimentcios (carnes, peixes, aves, ...); cervejarias, fbricas de laticnios e outras. Refrigerao Martima e de Transporte: A refrigerao Martima, naturalmente, refere-se refrigerao a bordo de embarcaes martimas e inclui a refrigerao para barcos de pesca e para embarcaes de transporte de cargas perecveis. A refrigerao de transporte relaciona-se com equipamentos de refrigerao quando aplicados a caminhes e vages ferrovirios refrigerados. Sistemas de Refrigerao: Mtodos Antigos: Alguns dos mtodos antigos e histricos datam dos tempos dos egpcios, chineses, gregos e romanos. Estes mtodos so de interesse puramente histricos. Os chineses descobriram que o gelo formado na gua durante o inverno podia ser usado para resfriar as bebidas no tempo quente, tornando-as mais saborosas. Eles cortavam o gelo no inverno e acondicionavam em palha para uso durante o vero. Os gregos e romanos utilizavam os escravos para carregar neve das montanhas e armazen-las em grandes silos forrados com palha e ramos de rvore. O luxo de disporem de vinho gelado era privativo das altas personalidades. Os egpcios usaram um sistema que ainda usado atualmente em muitos pases rabes, e uma de suas formas usada em todo mundo. Eles colocavam jarros porosos com gua nos seus telhados ao anoitecer. Durante a noite, o vento seco do deserto provocava a evaporao da umidade merejante atravs do jarro, resfriando a gua remanescente nos jarros. Hoje, os soldados e fuzileiros usam este mtodo para esfriarem a gua que bebem em campanha, ao molharem a cobertura de lona de seus cantis e pendurarem os mesmos no vento para que a umidade evapore. Sistema de refrigerao por compresso de vapor: Como sabemos, a mudana de estado de uma substncia ocorre com absoro ou rejeio de calor. A condensao se d com rejeio de calor e a evaporao com absoro de calor. importante relembrar que o calor latente o calor necessrio para a transformao de estado de determinada substncia. A evaporao e a condensao de um fluido refrigerante so as duas transformaes que ocorrem em um ciclo de refrigerao comum por compresso de vapor. Se conseguirmos constituir em sistema que permita fazer essas transformaes de condensao e evaporao contnua e economicamente, teremos uma Maquina Frigorfica .

Ciclo de refrigerao: O ciclo de refrigerao simplesmente um meio de extrao de calor. Em um sistema de compresso, so necessrias quatro partes distintas, como segue: Compressor aspira os vapores do evaporador, comprimindo-os at a presso de condensao do refrigerante Condensador onde o refrigerante se condensa rejeitando calor Evaporador (serpentinas de resfriador) onde ocorre evaporao do refrigerante, que absorve calor do meio a ser refrigerado. Vlvula de expanso (dispositivo de reduo de presso) promove a queda de presso necessria a ser atingida no evaporador

A figura acima ilustra esquematicamente as partes que compem o sistema de refrigerao. Com referncia figura o ciclo de operaes consiste dos seguintes passo: 1. O compressor bombeia o refrigerante atravs de todo o sistema. Ele puxa o refrigerante gasoso frio atravs da linha de suco das serpentinas de congelamento do evaporador. Ao mesmo tempo ele comprime o gs e bombeia-o para a linha de descarga. O gs fortemente comprimido tem sua temperatura elevada e entra no condensador. 2. O condensador executa uma funo semelhante do radiador em um automvel, ou seja, o condensador a serpentina de esfriamento do gs refrigerante quente. No condensador , o calor expelido para o ar ambiente. 3. Quando o lquido refrigerante sai do condensador para entrar no tubo capilar, um filtro secante remove toda a umidade ou impureza. O tubo capilar, por sua vez, liga-se ao tubo de dimetro maior do evaporador. 4. Quando o refrigerante deixa o tubo capilar e entra no tubo maior da placa mida e do evaporador, o repentino aumento do dimetro do tubo forma uma rea de baixa presso, e a temperatura do refrigerante cai rapidamente, quando ele transforma em uma mistura de lquido e gs. No processo de passagem atravs do evaporador, o refrigerante absorve calor da rea de armazenagem e gradualmente transformado, de um lquido em mistura de gs, em um gs. 5. O gs refrigerante baixa presso saindo da serpentina do evaporador entra em contato agora com o acumulador. O acumulador um cilindro grande projetado para reter qualquer lquido refrigerante que no se tenha transformado em gs no evaporador. Visto que impossvel comprimir um lquido, o acumulador impede que o lquido retorne ao compressor. 6. Quando o gs refrigerante sai do acumulador, ele retorna ao compressor atravs da linha de suco, que parte do trocador de calor, completando o ciclo de refrigerao. Lado de alta presso: O lado de alta presso de um sistema o que contm o refrigerante alta presso, e consiste no condensador, tubo capilar e compressor. Lado de baixa presso: Essa a parte do sistema onde o refrigerante est no estado gasoso baixa temperatura e presso. Ela consiste no evaporador e na linha de suco.

Refrigerante O fluido de trabalho em um sistema de refrigerao denominado refrigerante. H uma grande variedade de compostos que podem ser utilizados como refrigerantes. Os refrigerantes mais comuns so os hidrocarbonetos fluorados, porm outras substncias em grande numero tambm funcionam como refrigerantes, incluindo muitos compostos inorgnicos e hidrocarbonetos.

Classificao dos Refrigerantes: Compostos Halocarbnicos: incluem refrigerantes que contm um ou mais dos seguintes halogenos: cloro, flor e bromo. Designao Nome Qumico Numrica 11 Tricoromonofluormetano 12 Diclorodifluormetano 13 Monoclorotrifluormetano 22 Monoclorodifluotmetano 40 Cloreto de Metila 113 Triclorotrifluoretano 114 Diclorotetrafluoretano Frmula Qumica CCl3F CCl2F2 CClF3 CHClF2 CH3Cl CCl2FCClF2 CClF2CClF2

Compostos Inorgnicos : muitos dos primeiros refrigeantes eram compostos inorgnicos e alguns mantivera sua proeminncia at o presente. Designao Numrica 717 718 729 744 764 Nome Qumico Amnia gua Ar Dixido de Carbono Dixido de Enxofre Frmula Qumica NH3 H2O CO2 SO2

Hidrocarbonetos: muitos hidrocarbonetos (metano, etano, propano ) so adequados como refrigerantes especialmente para operar em indstrias de petrleo e petroqumicas. Azeotropos: Uma mistura azeotrpica de duas substncias aquela que no pode ser separada em seus componentes por destilao. Um azeotropo evapora e condensa como uma sumbstncia simples com propriedades diferentes das de cada um de seus componentes. O azeotropo mais popular o refrigerante 502, que uma mistura de 48,8% de refrigerante 22 e 51,2% de refrigerante 115.

Propriedades termodinmicas de um bom refrigerante: As presses de operao devem ser baixas o suficiente para utilizar tubulaes de paredes finas; Presses acima da presso atmosfrica, para evitar entrada de ar no sistema quando ocorre algum vazamento; Baixa temperatura de evaporao;

Produzir o mximo de refrigerao para uma quantidade de vapor movimentado Baixo HP/TR

Propriedades Fsicas e Qumicas: No ser txico No ser explosivo No ser corrosivos No produzir danos ao produtos armazenados no frigorfico caso ocorram fugas do refrigerante Interessante possuir odor forte e colorao, para fcil identificao de vazamentos Possuir baixa viscosidade Possuir alta condutibilidade trmica Possuir baixo custo Possuir boa estabilidade qumica (no se decomporem em altas temperaturas)

Depleo da camada de oznio: Na dcada de 70 deu-se o alarme, que o cloro de hidrocarbonetos halogenados librados para o meio ambiente estava destruindo a camada de oznio da estratosfera. Uma reduo desta camada permite que mais radiao ultravioleta atinja a terra, podendo causar cncer. As reaes iniciais a essa advertncia foram de no mais utilizar esses halocarbnicos ofensivos como prepotente em recipientes com aerosol e de reduzir sua aplicao em espuma isolante. Apesar da aplicao de halocarbnicos como refrigerantes ser apenas um dos usos dessas substncias, em termos mundiais quantidades considerveis so utilizadas para fins de refrigerao, e a resposta imediata da indstria de refrigerantes foi de aprimorar os procedimentos para evitar vazamento para a atmosfera. Aplicaes de Refrigerantes: Ar: o maoir uso do ar como refrigerenta em avies; Amonia: grandes instalaes industriais de baixa temperatura; Dixido de carbono: Utilizado algumas vezes para congelamento de alimentos por contato direto. Refrigerante 11: popular para sistemas com compressores centrfugos Refrigerante 12: usado para compressores alternativos para servio em equipamentos domsticos de refrigerao e em condicionadores de ar automotivos Refrigerante 22: necessita de compressores menore que o refrigerante 12, e por este motivo tem substitudo o refrigerante 12 em muitas aplicaes de ar condicionado;

Princpios bsicos dos acessrios: Termostatos: Indicam as variaes de temperatura. O termostatos podem ser, o bimetlico, o de bulbo sensor de temperatura, e de resistncia eltrica. a) bimetlico: converte variaes de temperatura em deflexes de uma barra metlica, fechando ou abrindo os contatos do compressor. b) Bulbo sensor de temperatura: o bulbo contm um gs ou lquido que quando a temperatura no bulbo aumente, h tambm um aumento de presso no fluido que transmitido ao fole do termostato. O movimento do fole proporciona o fechamento ou abertura dos contatos atravs de mecanismos de alavanca c) Termostato eletrnico: composto por um termistor que um resistor varivel com a temperatura. Um aumento da temperatura diminui a resistncia do sensor. Manmetros: So instrumentos para medir a presso de fluidos (gasosos ou lquidos) em recipientes fechados. Vlvula de Servio: Fecha determinada parte do ciclo para execuo de um servio de manuteno, como recolhimento e carga de refrigerante, processamento de limpeza e vcuo, conexo de manmetros, etc. Vlvula de Segurana: Protegem a mquina de refrigerao impedindo de atingir uma presso anormalmente alta. Ela opera descarregando o fluido refrigerante se a presso crescer bastante. comum a do tipo com mola. Ela pode descarregar o fluido no meio atmosfrico, na suco do compressor ou numa regio de baixa presso da instalao. Controles da expanso do lquido refrigerante: Tem a funo de controlar a quantidade de lquido a ser introduzido no evaporador e evitar que os vapores provenientes da evaporao sejam aspirados excessivamente quentes pelo compressor a) Regulador por capilaridade: um tubo capilar comum, o mais simples e econmicos dos controles. b) Vlvula de expanso direta a presso constante: este tipo de vlvula designado pelo nome de vlvula de expanso automtica ou pressottica c) Vlvula de expanso direta a superaquecimento constante: denominada vlvula de expanso termosttica, a mais empregada nas instalaes comerciais e industriais devido s suas condies particulares de rendimento e regulagem.