Maria de Lourdes Netto Simes (Org.

)
Estagirios de Iniciao Cientfica: Aline de Caldas Costa, Dyala Ribeiro da Silva, Saul Edgardo Mendez Sanchez Filho

Esteja a Gosto!
Viajando pela Costa do Cacau em Literatura e Fotografia

2007

2007 by MARIA DE LOURDES NETTO SIMES 1 edio: 2007 Direitos desta edio reservados EDITUS - EDITORA DA UESC Universidade Estadual de Santa Cruz Rodovia Ilhus/Itabuna, km 16 - 45662-000 Ilhus, Bahia, Brasil Tel.: (73) 3680-5028 - Fax: (73) 3689-1126 http://www.uesc.br/editora e-mail: editus@uesc.br

PROJETO GRFICO E CAPA A LINE DE CALDAS SAUL M ENDEZ REVISO M ARIA L UIZA NORA FINALIZAO A LENCAR J NIOR

Apoio

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

E79

Esteja a gosto! viajando pela costa do cacau em literatura e fotografia / Maria de Lourdes Netto Simes (org.) Ilhus : Editus, 2007. 159p. : il. Inclui bibliografia. ISBN: 85-7455-111-2 1. Bahia (Regio cacaueira) Descries e viagens. 2. Bahia (Regio cacaueira) Histria. 3. Turismo - Bahia (Regio cacaueira). 4. Cacau - Atlntico, Oceano, Costa (Bahia, Sul) Municpios. 5. Escritores baianos-Biografia. I. Simes, Maria de Lourdes Netto. II. Ttulo. CDD 918.142
Ficha catalogrfica: Elisabete Passos dos Santos - CRB5/533

SUMRIO

VIAGEM/VIAGENS ...................................................................................................................... 06

O PERCURSO DA CAMINHADA: A REALIZAO DA PESQUISA ........................................ 13

CAMPO .............................................................................................................................................. 23

ENTRE CAMPO E CIDADE ............................................................................................................ 69

CIDADE ............................................................................................................................................. 93

REFERNCIAS ............................................................................................................................... 145 Biografias dos autores antologiados .................................................................................... 147 Referncias dos autores antologiados .................................................................................. 152 Produo cientfica da equipe .............................................................................................. 155 Websites produzidos ............................................................................................................ 158 Referncias tericas ............................................................................................................. 159

Viagem/Viagens

Viajar preciso e viver para contar a histria. Henrique Simes

preciso guardar esse instante, o homem pensou ento. Guardar, pelo menos, o contorno desse instante. E foi ao carro apanhar a mquina fotogrfica.
Hlio Plvora

VIAGEM/VIAGENS

O patrimnio literrio e cultural da Regio Sul-baiana, e o seu ambiente natural de especial beleza potencializamna para o turismo. Situada na Mata Atlntica remanescente, local de uma das maiores biodiversidades do planeta, possuidora de cultura pujante e singular, fruto da hibridizao das etnias indgena, branca e negra, posteriormente enriquecida pelos trnsitos de viajantes, dentre os quais merece ressalto a cultura srio-libanesa. Historicamente integrada ao cenrio do bero do Brasil, abriga algumas das primeiras capitanias hereditrias. Nessa Regio, a Costa do Cacau (FIG. 01) abrange a rea da antiga Capitania de So Jorge dos Ilhus, hoje integrada por sete municpios: Ilhus, Itabuna, Itacar, Uruuca, Una, Canavieiras e Santa Luzia (PRODETUR, 2003). Est localizada entre a Costa do Descobrimento (Porto Seguro, Santa Cruz Cabrlia, Belmonte, Eunpolis) e a Costa do Dend (Camamu, Valena, Cairu, Ituber, Nilo Peanha, Tapero, Mara). A forte cultura do cacau - que prevalece no centro da Regio - justifica a denominao de Costa do Cacau, na classificao das costas tursticas do Estado da Bahia. Dentre os municpios integrantes dessa Costa, Ilhus e Itabuna constituem-se o corao do territrio tambm denominado de grapina. O primeiro municpio, por seu potencial histrico e natural, impe-se para o turismo; o segundo, destaca-se como centro econmico e comercial, alm de eixo rodovirio regional, atravessado pela BR 101 e BA 415. Na Costa do Cacau, a cultura singular e rica de histria e tradies; a natureza pujante, o verde policromtico da mata surpreendente e, na sua orla (Ba 001), as praias primam pela beleza ainda agreste e por sua gua clida, que so convite ao turista. 9
VIAGEM/VIAGENS

Os bens simblicos que traduzem a singular cultura da micro-Regio Sul-baiana sinalizam a sua identidade, referenciada pela literatura dessa tambm chamada Regio do Cacau, que goza de especial destaque no cenrio da Literatura Brasileira pela pliade de escritores que apresenta, dentre os quais se destaca Jorge Amado, tomado como referncia internacional. Todo esse contexto arrebatador justificou a realizao da pesquisa que resultou nesta publicao, cujo objetivo contribuir para a visibilidade regional, oferecendo uma amostra cultural e natural de interesse turstico, em linguagem literria e fotogrfica. Assim, este livro quer ser, um convite. Um convite a voc, leitor, para conhecer uma cultura singular; paisagens e costumes diferentes. E ficar querendo mais... Esteja a gosto!
ESTEJA A GOSTO!

ML Netto Simes

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VIAGEM/VIAGENS

Figura 01: Costa do Cacau

O percurso da caminhada: a realizacao da pesquisa ,

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O tempo da escritura finito, Porm o tempo da leitura infinito. Carlos Fuentes

O PROJETO

Introduo

A pesquisa foi desenvolvida no Departamento de Letras e Artes da Universidade Estadual de Santa Cruz, Ilhus (Bahia - Brasil). 15 O projeto partiu da hiptese de que o efeito da literatura sobre o seu leitor pode ser suscitador do interesse pela cultura local e provocador de viagem, promovendo o trnsito do espao ficcional ao espao real, transformando leitores em turistas. Buscando afirmar a idia, a pesquisa tomou a literatura como mapeamento de viagem, em considerao dos aspectos: desterritorializao e turismo; culturas hbridas, questes identitrias e interesse turstico. Refletiu sobre a concepo de viagem, a ressignificao do termo e sua relao com o turismo em considerao ao contexto globalizado. Pensou a relao entre leitor e turista, face ao bem simblico literrio e sua relao com o espao visitado. Focou a Costa do Cacau da regio Sul-baiana, entendendo-a como plo cultural para o turismo sustentado, e tendo em conta a recepo da sua literatura. Culminou com esta edio antolgica integrada por textos mapeadores de bens simblicos, interpretveis num corpus literrio; e fotografias de bens simblicos reconfigurados e/ ou ressignificados, interpretveis num corpus fotogrfico. Este produto pretende contribuir para trazer para a cena nacional e internacional autores regionais, suscitando o interesse do leitor ficcional e estimulando o fluxo de um turismo cultural, respeitador das culturas locais.
VIAGEM/VIAGENS

Definio dos caminhos: a fundamentao terica

A pesquisa tomou a Literatura de uma perspectiva culturalista, entendendo-a como bem simblico - um mapa em relao aos territrios que topografa (ISER, 1996, p. 304) -, mapeador da cultura local e, por sua diferena (BHABHA, 1998; HALL, 2000) em relao com os objetos que designa, suscitadora do trnsito turstico de leitores do contexto globalizado (SIMES, 2002). A fotografia concebida como cone indicial (SCHAEFFER, 1996) e, portanto, como trao do real dialoga com a linguagem literria quando, ocupando-se de um momento, registra e revela imaginrios. O turismo, eixo articulador da interseco entre o global e o local, interpretado como ao de trnsito e viagem, forma de encontro de culturas, que interfere nas identidades locais e possibilita reconfiguraes de imaginrios (Cf. SIMES, 2004). Para o recorte terico pretendido, os discursos literrio e fotogrfico constituiram-se, assim, em um domnio de recorrente projeo e temas, de valores, de tenses e de sentidos ideolgicos diretamente atinentes s questes do nacionalismo e de problematizaes identitrias.

ESTEJA A GOSTO!

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ML Netto Simes

A pesquisa recortou o seu foco de anlise na diferena, identificada nos bens simblicos dos quais a literatura regional se ocupa, bens simblicos esses situados na cidade, no campo, nas guas; bens materiais: arquitetnicos e naturais; e bens imateriais: costumes, mitos, culinria, crenas, festas, expresses artsticas. Ao faz-lo, considerou a importncia da recepo dessa literatura, inclusive o fato da obra do ficcionista Jorge Amado ter sido alvo de adaptaes em linguagem televisiva, cinematogrfica e teatral; e, por sua recepo, ultrapassar fronteiras locais e nacionais, ganhando leitores de mltiplas nacionalidades, que visitam a regio atravs do imaginrio ficcional e, depois, motivados por essa mesma literatura, tornam-se turistas - transformando-se, portanto, de leitores-turistas em turistas-leitores (SIMES, 2002). Considerando que o potencial literrio regional no se restringe obra amadiana, como forma de ampliar as perspectivas de focos da cultura local, outros imaginrios ficcionais foram considerados, buscando o enriquecimento e a complementaridade, numa perspectiva intersubjetiva e comunicacional (GUMBRECHT, 1998; ISER, 1996). Alm disso, foram consideradas as principais questes culturais, ticas e tnicas da contemporaneidade (GUATTARI,

2001; CANCLINI, 1977; SAID, 1997), relacionadas aos trnsitos e fluxos culturais, bem como refletir sobre as tenses entre cultura global e diferena regional, que atestam a resistncia dos imaginrios regionais e dos culturas hbridas. O discurso fotogrfico, outra linguagem reveladora do imaginrio em questo, ao dialogar com o discurso literrio ratifica-o ou atualiza-o, atravs de tomadas dos bens simblicos ressignificados e ou reconfigurados (SIMES, 2002). O dilogo entre as linguagens entendido como intersubjetivo, j que a fotografia oferece ao leitor a visibilidade do bem simblico referido pela literatura, atualizando-o uma vez que se ocupa do tempo presente. Com base em tais reflexes, a identidade cultural da Costa do Cacau da regio Sul-baiana foi potencializada, buscando ampliar a recepo da sua literatura e, assim, contribuir para o fluxo turstico. Os passos da caminhada: o processo da pesquisa o Fase I: estudo da fundamentao terica

Em seguida, a idia de viagem foi relacionada ao interesse cultural, suscitador do local a ser visitado. Literatura e fotografia foram teoricamente abordadas a fim de sustentar a seleo e construo das linguagens que iriam formar o tecido antolgico. o Fase II : estudo do acervo literrio Sul-baiano

Ao partir do lugar cultural (transnacional como tradutrio), a pesquisa ocupou-se do texto literrio que habita a ambincia dos sabidos problemas de articulao e convivncia. Ao ressaltar a literatura Sul-baiana como foco da pesquisa, considerou ser a regio celeiro de pujante expresso literria. Tomando como critrio o grau de recepo nacional e internacional da obra, partiu da produo ficcional de Jorge Amado. Em seguida, na considerao das outras vozes literrias, acrescentou o acervo inicial de tantos autores regionais, quantos foi possvel identificar dentre os publicados. Desse acervo, foram selecionados aqueles escritores cuja obra referisse bens simblicos identificadores dos patrimnios cultural e natural da regio foco da pesquisa. Nessa produo, foram identificados bens simblicos materiais e/ou imateriais para, afinal, ser firmado o corpus antolgico: Adonias Filho, Cyro de Mattos, Euclides Neto,

VIAGEM/VIAGENS

Foram privilegiadas as prticas comparatistas, atravs de uma abordagem multidisciplinar, de carter comunicacional e multicultural; em ateno ao que a cultura regional e sua literatura suscitaram, foram traadas as estratgias metodolgicas. Inicialmente, foi realizada reflexo sobre viagem enquanto trnsito de turismo cultural, fazendo o link entre local / global e tendo em vista um turismo cultural sustentado. O propsito disso foi consolidar uma base terico-crtica, que deu sustentao definio do corpus e dos aspectos observados na anlise dos materiais.

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Clodomir Xavier de Oliveira, Genny Xavier, Hlio Plvora, Jane Ktia Mendona, Jorge Arajo, Jorge Amado, Jorge Medauar, Jos Delmo, Ramon Vane, Ritinha Dantas, Ruy Pvoas, Sosgenes Costa, Telmo Padilha, Valdelice Pinheiro. A esses autores contemporneos, foi acrescentado Pero Magalhes Gndavo, texto de 1600, por ser texto fundador sobre a imagem da histria da Regio. A literatura, sinalizadora dos bens simblicos que ressaltam da identidade cultural local, mapeadora dos referentes da linguagem fotogrfica a ser construda. o Fase III: a definio do corpus literrio e fotogrfico foi re-lida como

ESTEJA A GOSTO!

Para a seleo antolgica, foram buscados os fragmentos da literatura Sul-baiana, suscitadores do interesse por viagem, porque reveladores de aspectos culturais singularizadores do territrio e da cultura. O corpus foi estabelecido considerando a sua expresso e a referncia aos bens simblicos, relacionados a costumes locais, referncias artsticas, crenas, paisagens. Foram identificados aspectos sinalizadores da identidade cultural e referenciadores do possvel interesse do leitor turista.

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Definido o corpus, foi realizado o registro fotogrfico dos cenrios urbano e rural, em ateno aos bens simblicos sinalizados num tempo ficcionalizado e, agora, em tempo presente, ressignificados e /ou reconfigurados. Considerada essa questo temporal (j que um bem simblico no se encontra, necessariamente, no tempo presente real como referido no tempo do enunciado ficcional), dentre os bens simblicos a serem fotografados, foram selecionados tematicamente os do patrimnio cultural (o arquitetnico, e os relacionados a costumes, crenas, culinria etc) e do natural, ligados mata e gua (lagoas, rios e mar).

Aline de Caldas

No registro fotogrfico, foi observado que materiais identificados no texto literrio sofreram reconfiguraes e ressignificaes, ou simplesmente desapareceram por falta de preservao. Nos dois primeiros casos, as reconfiguraes ou ressignificaes ocorreram, por vezes, pela natural dinamicidade das identidades; por outras, porque os referidos bens simblicos foram transformados em produto turstico; e, algumas outras vezes, estavam mutilados, depredados.

Os registros fotogrficos foram todos de autoria da equipe da pesquisa. Assim, se para a seleo dos textos literrios foram tomados os autores representativos da regio, para a seleo do texto fotogrfico foram consideradas as fotografias que dialogassem com o corpus literrio. Se os textos foram de autores regionais, as fotografias foram de autoria da equipe da pesquisa. No entanto, no transcurso da pesquisa, na produo de resultados parciais em forma de artigos cientficos, quando houve necessidade de evidenciar a dinmica das identidades relacionadas a alguns bens simblicos reconfigurados, foram tomadas fotografias antigas, cedidas por museus ou centro de documentao (CEDOC/UESC), mas, nesses casos, essas fotografias receberam tratamento, visando qualidade da sua visibilidade. A pesquisa ocupou-se da obra literria de 23 autores regionais. Levantou um total de 266 fragmentos literrios e 1804 registros fotogrficos, em primeira mo, todos eles tomados no perodo de 2004-2005. Desse corpus, foram antologiados 19 escritores; selecionados 84 fragmentos literrios e 138 fotografias. o Fase IV: a montagem da antologia

Saul Mendez

Dentre fragmentos selecionados, a anlise dos textos e a definio do corpus foram procedidas com base na recolha realizada e nos critrios estabelecidos. Com base nesses materiais e critrios, foi definida a estrutura da antologia em trs partes: campo, entre campo e cidade, cidade. Naturalmente que o nmero de textos estudados de cada autor do corpus no esteve somente relacionado aos critrios do trabalho mas, necessariamente, ocorrncia da sua produo autoral. Dessa forma, fica bvia a razo da predominncia de Jorge Amado em relao aos fragmentos selecionados. Na antologia, muitas vezes, as fotografias fazem a atualizao do texto literrio em relao ao bem simblico. Outras vezes, o texto fotogrfico acrescenta paisagens no mencionadas no texto literrio, mas consideradas de interesse turstico. Nesse caso, nas separatrizes de cada parte, a linguagem fotogrfica procurou suplementar a linguagem literria.

VIAGEM/VIAGENS

A opo do perfil do trabalho foi de uma antologia temtica suscitadora do interesse de leitores, potenciais turistas. Atentando para isso, foi dispensada especial ateno s especificidades da linguagem (CALVINO, 1988), especialmente quelas relacionadas a visibilidade e leveza - por isso, a proposio semitica de cenas culturais e paisagens Sul-baianas, atravs das linguagens literria e fotogrfica.

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Na apresentao dos textos literrios, a citao limitou-se indicao de autoria; ainda em ateno leveza, as referncias completas foram levadas para um quadro sintico, que se encontra na parte final do trabalho. O mesmo critrio foi assumido para os dados biogrficos dos autores antologiados e para os textos crticos produzidos pela equipe - resultados parciais, publicados ou apresentados em congressos, ao longo da realizao da investigao. Esses materiais querem ser complementares; objetivam oferecer aos leitores informaes adicionais e esclarecedoras sobre o corpus e sobre o processo do trabalho.
ESTEJA A GOSTO!

Dos integrantes da pesquisa e dos apoios recebidos

Para a realizao da pesquisa e montagem desta edio contei com trs estudantes do curso de Comunicao da UESC, bolsistas de iniciao cientfica: um do CNPq e duas da FAPESB. O projeto teve incio em maro de 2003, integrado por Saul Edgardo Mendez Sanchez Filho (IC-CNPq) e Dyala Ribeiro da Silva (IC-FAPESB). Em agosto do mesmo ano, a equipe foi enriquecida com a chegada de Aline de Caldas Costa (IC-FAPESB). Posteriormente, em maro de 2004, Dyala graduou-se, continuando, no entanto, como voluntria em tempo parcial. Depois, embora sem perder o lao com o projeto, afastou-se para atender a encaminhamentos de ps-graduao.

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Dyala Ribeiro

A pesquisa foi realizada de forma integrada e, embora respeitadas as atribuies especficas, toda a equipe esteve permanentemente entrosada com a concepo geral do trabalho e o trato dos materiais, seja literrio, seja fotogrfico. Aline e Dyala ocuparam-se prioritariamente dos textos literrios. Saul ficou responsvel pelo tecido fotogrfico e seu tratamento. Alm disso, cabe ainda creditar a diagramao do texto a Saul, bem como a formulao tcnica da homepage da pesquisa. A concepo e a feitura da capa so creditadas a Saul e Aline. Os resultados parciais foram sempre discutidos em grupo e os encaminhamentos da pesquisa definidos processualmente com base nos critrios estabelecidos, sendo esses momentos fundamentais para a orientao e formao do jovem pesquisador.

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VIAGEM/VIAGENS

Equipe do Projeto: ML Netto Simes, Aline de Caldas, Dyala Ribeiro, Saul Mendez

A participao desses estagirios no projeto foi intensa e cada um deles deu o melhor de si, o que sem dvida foi acrescentador para a minha orientao e definitivamente imprescindvel para o resultado do trabalho . Agradeo o apoio institucional da UESC e s agncias de fomento Fundao de Amparo Pesquisa do Estado da Bahia - FAPESB e ao Conselho Nacional de Pesquisa - CNPq, que viabilizaram o projeto atravs de bolsas de iniciao cientfica para os estagirios (FAPESB e CNPq) e recursos (CNPq). O trabalho integrou as atividades do grupo de pesquisa que coordeno - Identidade Cultural e Expresses Regionais ICER, www.uesc.br/icer, do DLA/ Mestrado em Cultura e Turismo/ UESC.

M. L. Netto Simes

Campo
Saul Mendez

Frutas regionais - cacau e jaca

Ecoparque de Una
Aline de Caldas

No fim da tarde, esperando ver acenderem-se as estrelas, sou grato penumbra, que retarda o quanto pode a minha contingente obrigao de acender as lmpadas.
Gil Nunesmaia

Flor tpica das roas de cacau

ESTEJA A GOSTO!

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Saul Mendez

FLOR DE CACAU Flor de cacau toda orvahada e moa, s curtidinha de sereno em Una, Em Itabuna ainda s mais moa, Sinh-moa, mulher de grapina. Flor de cacau toda orvalhada e roxa. Chuva em crisol fez teu lils moreno. Serias a paixo de Barba Roxa, Se Barba Roxa viesse a este sereno. Roda no orvalho este cacau pequeno. Roda em sereno este pio de loua, Crisoberilo lapidado em roxo. Quem quiser se casar, escolha moa Que tomou chuva, e alm de sol, sereno. Flor de cacau o tipo dessa moa. Sosgenes Costa
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CAMPO

Flor de cacau

ESTEJA A GOSTO!

O coro dos homens na roa respondia: Vou colher cacau no cacaueiro...

Jorge Amado

Quebra de cocos de cacau

Aline de Caldas

Sob o sol ardente, o dorso nu, as foices presas em varas longas, os trabalhadores colhiam os cocos de cacau. Caam num baque surdo os frutos amarelos, mulheres e crianas os reuniam e partiam, com tocos de faco. Amontoavam-se os gros de cacau mole, brancos de mel, eram metidos nos caus, levados para os cochos no lombo dos burros. O trabalho comeava com o raiar do dia, terminava com o chegar da noite, um pedao assado de charque com farinha, uma jaca madura comidos s pressas na hora do sol a pino. As vozes das mulheres se elevavam nos dolentes cantos de trabalho: Dura vida, amargo fel, sou negro trabalhador, Me diga, seu coronel, Me diga, faa o favor; quando que eu vou colher as penas do meu amor.

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Aline de Caldas

Secagem do cacau na barcaa

Fazenda Monte Alto - Ilhus

As barcaas compridas e largas davam a idia de um grupo de feras com as bocas escancaradas, que dormissem ao sol. Os caroos secavam. Ns, duas vezes por dia, danvamos sobre eles, uma dana na qual s os ps se moviam. O sol queimava os ombros nus. O cocho, ao fundo, retngulo sujo, por cujas frestas escorria um lquido viscoso, parecia uma ratoeira. E dominando tudo, a estufa, onde o cacau secava nos dias de chuva fora de fogo, com seu forno alto. Quando chovia corramos s coberturas de zinco sobre as barcaas. E em junho e julho quase todo o cacau ia para a estufa, pois os dias de sol rareavam. A estufa nos engolia um a um e trabalhvamos debaixo de um calor infernal. O inferno, mesmo o da descrio dos padres alemes de So Cristvo, no podia ser pior. Suvamos como condenados e quando saamos dali, as calas, porta de loja encharcadas, caamos no ribeiro. Jorge Amado
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CAMPO

Aline de Caldas

Tup-Cavalo puxou cacau no cau; Botou cacau num pedao de canoa Pra fermentar e cantou. Quando o cacau fermentou bem, Ps em cima de um saco na coroa O cacau do gavio que no do jupar.
ESTEJA A GOSTO!

Tambm botou cacau em zinco velho e numa esteira E em taboa velha que apanhou na alagao. O sol veio e secou tudo e o cacau ficou do bom. Ento ele torrou o cacau numa lata torradeira Que emprestou Sinh Lol Pilou cacau no pilo grande de pau Peneirou na urupema de cip Botou bem doce, bem canela E baunilha como qu. E o tatu quando bebeu o chocolate Balanou de gozo o rabo E disse assim: Isso melhor do que cauim, Isto bom como o diabo. Sosgenes Costa

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Aline de Caldas

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CAMPO

Processo artesanal do fabrico de chocolate

Entre campo e cidade

Saul Mendez

Canavieiras

ML Netto Simes

Rio de Engenho - Ilhus

ML Netto Simes

E como tudo que criado tambm finito, o que est antes e depois deste finito tem de ser infinito. claro que , nesse sentido, a substncia bsica no podia ser algo to trivial quanto a gua. Jostein Gaarder
Praia de Olivena - Ilhus

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De alguma janela (ou alpendre) dois olhos te contemplam, duros de no saber o que deles fazer: se olhar ou simplesmente ser olhos na noite, ausncia de olhar o que no v. Mesma coisa aqueles que Opacos de mais sofrer O contemplam na descida, Descendo contigo a vida. .......................................... Outros olhos o contemplam e so olhos diferentes: olhos de ver, no de sentir o que no fundo levas: no pitus ou acaris, mas grossa gua, quente como sangue, ou sangue. Vo juntos, dois rios Pelo mesmo rio. Juntos: gua e sangue Chamados do mesmo nome. Telmo Padilha

ESTEJA A GOSTO!

Rio Tijupe -Itacar

ML Netto Simes

LAVADEIRAS ............................................ Espuma do rio colorido batendo roupa nas pedras. Festa de mos frescas, fervor na manh branca. Limpava o sujo da cidade E me ofertava a aurora lquida.
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ENTRE CAMPO E CIDADE

Cyro de Mattos

Aline de Caldas

ESTEJA A GOSTO!

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Saul Mendez

Sereia, escultura de Goca Moreno. Praia do Marciano - Ilhus

O SEGREDO DO POTE

Olocun tinha uma filha meiga, maternal e extremamente delicada. Era Iemanj, a me dos filhos dos peixes. Prometida a Olofim, Iemanj casou-se com ele e foi em sua companhia, para as terras que ficam bem distantes do Aioc. No dia do casamento, Olocun presenteou sua filha com um pote. Mas avisou, com uma voz de quem sabia das coisas: - Filha, guarda bem este pote. Se algum dia, voc cair num perigo grave, ou tiver uma extrema necessidade, no vacile: quebre este pote e voc ser imediatamente socorrida. Mas se lembre bem: s em ltimo recurso... Com o tempo, Olofim foi se demonstrando ciumento, possessivo e dominador. A vida de Iemanj ficou restrita apenas ao palcio real. [...] Iemanj fugiu do palcio. Mas como no conhecia os caminhos do deserto, terminou se perdendo. E quando o dia amanheceu, ela nem sequer sabia onde estava. Nesse meio tempo, Olofim acordou, tomou conhecimento da fuga de Iemanj e saiu sua procura, com muitos soldados.[...] Quando Iemanj avistou o exrcito do marido se aproximando, deu-se conta da tragdia que iria lhe acontecer. Foi ento que ela se lembrou do presente que recebeu de Olocun, no dia do casamento. Abriu a bagagem e retirou o pote. E quando Olofim mandou os soldados amarrarem a esposa, ela palmeou o pote e arremessou no cho. E a, deu-se um encanto: de repente, o Oceano se avolumou, invadiu a terra e o deserto virou mar. Olofim e seu exrcito morreram afogados e Iemanj reinou absoluta sobre todas as guas do Oceano. Ruy Pvoas De encontro s ameias da pedra, o barco se quebra... Cantam as sereias. Abel Pereira

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ENTRE CAMPO E CIDADE

Saul Mendez

Cidade
Saul Mendez

Itabuna

Ilhus

Canavieiras

Para cantar uma cidade no basta marc-la em infenso mapa ou pressent-la em seu exato nmero populao, superfcie, climas topografia, riquezas, pobrezas misrias, ranhuras, talvezes. H que sabujar-se em suas salincias e reentrncias correr ruelas, becos, avenidas flagrar o novo e sobretudo o velho que diz mais e muito e muito mais revive, povoa a alma antiga de seres e lugares. Jorge Araujo

Saul Mendez

Progresso era a palavra que mais se ouvia em Ilhus e Itabuna. Estava em todas as bocas, insistentemente repetida. [...] o progresso! diziam-no orgulhosamente, conscientes de concorrerem todos para as mudanas to profundas na fisionomia da cidade e nos seus hbitos. Havia um ar de prosperidade em toda parte, um vertiginoso crescimento. Abriam-se ruas para os lados do mar e dos morros, nasciam jardins e praas, construam-se casas, sobrados, palacetes[...]. A cidade ia perdendo, a cada dia, aquele ar de acampamento guerreiro que a caracterizava no tempo da conquista da terra: fazendeiros montados a cavalo, de revlver cinta, amedrontadores jagunos de repetio em punho atravessando ruas sem calamento, ora de lama permanente, ora de poeira, tiros enchendo de susto as noites intranqilas, mascates exibindo suas malas nas caladas. Tudo isso acabava, a cidade esplendia em vitrinas coloridas e variadas, multiplicavam-se as lojas e os armazns, os mascates s apareciam nas feiras, andavam pelo interior. Bares, cabars, cinemas, colgios.
ESTEJA A GOSTO!

Jorge Amado
Saul Mendez

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Palcio Paranagu, sede da prefeitura - Ilhus

Saul Mendez

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CIDADE

Praia da avenida Soares Lopes - Ilhus

A cidade era bonita, cheia de jardins abertos em flores, de boas casas onde residiam as famlias dos coronis. Toda a parte junto ao oceano era residencial, cortada de avenidas largas, uma das quais acompanhava a curva do mar numa imitao da praia de Copacabana, do Rio de Janeiro. Ali se elevavam os palacetes dos coronis mais ricos, sobrados faustosos e mobiliados com luxo, [...] slidos e pesados, como que representando a solidez das fortunas desses homens que haviam conquistado a terra. Jorge Amado

A feira semanal era uma festa. Ruidosa e colorida. Um vasto descampado em frente ao ancoradouro, estendendo-se at as proximidades da estrada de ferro. Postas de carne-seca, de sol, de fumeiro, porcos, ovelhas, veados, pacas e cotias, caa diversa. Sacos de alva farinha de mandioca. Bananas cor de ouro, abboras amarelas, verdes jils, quiabos, laranja. Nas barracas serviam, em pratos de flandres, sarapatel, feijoada, moqueca de peixe. Camponeses comiam, o copo de cachaa ao lado. Jorge Amado

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ESTEJA A GOSTO! Feira do Peixe - Ilhus

Tomate e Pimento

Aline de Caldas

Barraca de carnes

Licores regionais

Argemiro colocava o menino na frente da sela e o levava a Pirangi nos dias de feira: uma festa, um deslumbramento. Entre os sacos de feijo e farinha, as mantas de jab, as jacas, as abboras, os cachos de bananas, as razes de inhame e aipim, no meio do povo, homens e mulheres que possuam a cor e o odor da terra, o menino ia aprendendo sem se dar conta. De nada gostava tanto como dessas idas a Pirangi, em companhia de trabalhadores e jagunos: ampliavam seu universo e impediam que medrasse em seu esprito qualquer espcie de preconceito. Jorge Amado

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CIDADE

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ESTEJA A GOSTO!

Praia de Olivena Igreja de Nossa Senhora da Escada, construda pelos jesutas - Olivena, Ilhus

Aline de Caldas

TARDE (EM OLIVENA) a gua deve estar quente o sol ardeu o dia todo: piscinas escuras de pedras se saciam no fundo da areia quase milhares de formas se assemelham em sua redondez ondas alvas e provocantes sabem a hora certa do orgasmo nada h que atrapalhe a cena tudo parte e a anima verdes palhas danarinas fazem soar os acordes necessrios corre a tarde no seu passo enigmtico a brisa se enfurece e ruge o cu sussurrando se desfaz em sonho os seres amam, como lhes dado a tarde, santa e imaculada soa nos sinais da capela o padre benze a verdade a boa vontade

Aline de Caldas

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CIDADE

Jane Ktia Mendona