CULTURA JAPONESA

Trabalho realizado por:

Beatriz Vila
Beatriz Ferreira
Edney Félix
Leandro Namora
Martim Santa Rita
Índice
• Regras básicas e indispensáveis
• Vestes tradicionais
• Calçado tradicional
• A arte de cozinhar no Japão
• Cultura do chá
• Gueixas
Regras Básicas e Indispensáveis

• É bom evitar assoar o nariz à frente de outras pessoas.

• Não se pode apontar um dedo ou hashis para as pessoas.

• Evitar expressar a opinião de forma clara ou direta.

• Os Japoneses costumam oferecer dinheiro em ocasiões

especiais, sempre dentro de um envelope e a quantia nunca
pode ser um número que seja divisível por dois.
Regras Básicas e Indispensáveis (cont..)
Modos à mesa

•É educado dizer itadakimasu antes de comer ou beber, e dizer

gochisou sama deshita após comer.

Modos tradicionais

•Ao visitar famílias com um estilo de vida mais tradicional, é

possível observar os seguintes costumes:

•Sentar na posição seiza. Implica estar sentado no chão, sobre

tatami ou uma almofada, dobrando as pernas sobre o corpo.

•Costuma-se dizer que as pessoas devem evitar o número 4 para

presentes ( por exemplo, dar um conjunto de 4 copos de
presente ).
A arte de cozinhar
• Os japoneses são um povo que leva a culinária bastanto a sério,
visto que a cozinha japonesa tem um longo passado e desenvolveu
sempre pratos sofisticados e requintados.
• O elemento principal na cozinha japonesa é o arroz porque é
sempre o prato principal. Outros pratos como por exemplo a carne,
peixe e legumes são considerados acompanhamentos(okasu).
• Sendo o japão uma ilha os japoneses consomem muito peixe, frutos
do mar e algas. Usam também o bambu, cogumelos, cereais, soja,
frutos e batata doce.
• Um dos elementos fundamentais da culinária japonesa é o molho
de soja.
• A culinária japonesa carateriza-se pela sua apresentação cuidada,
coloriada e apelativa. Apesar dos pratos serem aparentemente
simples custumam ser de díficil execução.
Vestes tradicionais
O Kimono é a roupa tradicional do Japão e significa “algo que
alguém veste”. Inicialmente a palavra Kimono aplicava-se a
todos os tipos de roupa mas, posteriormente, passaria a designar
um vestido longo, feito de tecido de corte a direito.
• Teve a sua origem no período de Nara, mas foi aperfeiçoado
mais tarde para como hoje conhecemos no período de
Muromachi.
• Nos dias de hoje, os japoneses preferem usar roupas ocidentais
e o kimono é reservado para determinadas ocasiões, como
casamentos, aniversários, fins de ano e outras ocasiões
especiais sendo assim havendo vários tipos de kimono cada um
para a sua respectiva ocasião.
Vestes tradicionais masculinas
• O kimono masculino consiste numa peça de seda e é mais
curto do que o feminino para facilitar o movimento.
• Sob o kimono usam-se a hakama* pelo tornozelo e um casaco
largo, comprido e liso.
• Hakama*- calças largas que se estendem para os lados, era
utilizado apenas pelos homens.
Vestes tradicionais femininas
• Enquanto o Kimono masculino consiste em roupas mais escuras
o Kimono feminino usa cores mais brilhantes e muitas vezes com
desenhos de flores.
• O Kimono também varia consoante o estado civil da mulher: Se
for casada usa o Tomesode e se for solteira usa o Furisode.
• Enquanto o Tomesode não tem desenhos acima da cintura o
Furisode tem.
• Uma das coisas também reconhecível no Furisode são as suas
longas mangas sendo o Kimono mais formal entre as mulheres
solteiras.
• O Kimono pode também variar de acordo com a estação do
ano em que se encontram.
• Na Primavera as cores são mais brilhantes enquanto no Outono
as cores são menos brilhantes e no inverno o material utilizado
nos Kimonos é mais pesado o que ajuda a reter o calor.
• Tomesode e Furisode:
Calçado tradicional
• O som é importante no Japão, e ele invoca sentimentos
especiais em diferentes pessoas sendo que assim para muitos
japoneses, o som do calçado é algo que faz parte da sua vida
quotidiana.
• O geta é um estilo de sandália japonesa tradicional, com sola
de madeira.
• A sola da sandália normalmente é retangular, com as tiras
centralizadas. Assim, as sandálias são idênticas, não importando
o lado dos pés. As tiras de alguns modelos cobrem os dedos,
para protegê-los.
• Utilizado no dia-a-dia, mais geralmente pelos homens como por
exemplo, os sushimen, para manterem seus pés longe do
contato com possíveis restos de peixes que caiam no chão ao
preparar o sushi.
• As sandálias Zori feitas de palha ou de madeira envernizada,
que podem ser usadas tanto por homens quanto por mulheres.
• O zori trabalhado é usado em ocasiões formais com o kimono.
• Ao contrário do geta, o zori possui uma parte acolchoada na
região do calcanhar.
• Para os homens, as sandálias são mais quadradas e, para as
mulheres, mais arredondadas.
Cultura do Chá
Uma lenda chinesa conta que no ano de 2737 a.C. o Imperador
Shen Nung descobriu o chá de modo acidental. O imperador
estava perto de uma árvore de chá quando algumas folhas
caíram no recipiente em que este tinha posto água para ferver.
O imperador observou-as, viu que elas produziram uma infusão,
decidiu prová-la, e achou a bebida saborosa e revitalizante.
Conta-se na China que foi assim “descoberto” o chá.

Cerimónia do Chá
Cultura do Chá – O que é?
É uma atividade tradicional com influências do Taoísmo e Zen
Budismo, na qual chá verde em pó é preparado cerimonialmente
e servido aos convidados. O chá é feito da planta chamada
Camellia Sinensis.

Camellia Sinensis

Os encontros de chanoyu (cerimónia do chá) são chamados

“chakai” ("encontro para chá"). Normalmente o termo chakai
refere-se a um evento relativamente simples no qual se oferecem
doces típicos, usucha (chá suave), e talvez tenshin (um aperitivo);
já chaji refere-se a um evento mais formal, incluindo também
uma refeição tradicional (kaiseki) e koicha (chá forte).
Cultura do Chá - Comportamento
A cerimónia dura cerca de 4 horas e, habitualmente, homens e
mulheres vestem roupas de cores discretas e todos os
movimentos têm um significado.
Nas ocasiões mais formais, os homens vestem kimonos de seda
com três ou cinco brasões de família e “tabi” brancas (meias
tradicionais japonesas).
Os convidados devem fazer-se acompanhar de leque dobrável e
de uma almofada de “kaishi” (pequenos guardanapos de
papel). Apesar das variações existentes na realização da
cerimónia do chá, há um princípio comum: a simplicidade e a
elegância dos gestos.

Cerimónia do Chá
Gueixas
• Gueixa é um termo japonês que significa artista. As gueixas são
mulheres da tradição japonesa com formação em diferentes
artes, vocacionadas para o entretenimento de clientes ou
convidados em banquetes, casas de chá ou outros locais
públicos ou privados onde sejam requisitadas. São
caracterizadas pela forma especialmente cuidadosa com que
se vestem, se penteiam e se pintam.

• Uma gueixa inicia sua formação ainda muito jovem, sendo no

começo designada por maiko, que significa aprendiz. Durante
a formação, as futuras gueixas têm aulas de canto, música,
dança, postura e etiqueta, aprendem tarefas domésticas e
artes tradicionais japonesas em locais próprios para o efeito
denominados de okiya.

• É frequente a confusão entre gueixa e prostituta, mas a entrega

ao sexo não é a principal função de uma gueixa.
webgrafia

http://www.culturajaponesa.com.br/?page_id=534
https://pt.wikipedia.org/wiki/Cerim%C3%B3nia_do_ch%
C3%A1
http://www.nihon.com.pt/cerimonia-cha.html
http://www.culturajaponesa.com.br/?page_id=612
http://culturajaponesa-
fran.blogspot.pt/2011/06/vestuario.html
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