UNIVERSIDADE FEDERAL DOPARÁ 

INSTITUTO DE TECNOLOGIA
FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Preparo dos materiais de uso no

laboratório de microbiologia
Matéria: Microbiologia de alimentos I
Docente: Consuelo L. Sousa
Discentes: Brenda Ribeiro
Danielle Silva
Eliete Freitas
 Biossegurança Laboratorial

Conjunto de ações de segurança, que servem para

prevenir, controlar, reduzir e/ou eliminar riscos, que
possam comprometer a saúde humana, animal ou
ambiental.
Requisitos para entrar no laboratório
• Vestimentas apropriadas:
*Jaleco
*Calça comprida
*Sapato fechado
*EPI (Óculos; Luva)
 Proibido
• Comer, beber ou fumar no laboratório
• Presença de Animais
• Trabalhar sozinho
• Colocar na boca qualquer substância ou material do laboratório
• Levar objetos pessoais
• Levar material do laboratório pra casa
• Deixar material contaminado nas bancadas ou pias
 Importante!
• Manter Cabelos amarrados;
• Usar pouca maquiagem e jóias;
• Acesso controlado de pessoas;
• Manter o laboratório limpo de organizado;
• Manter substâncias inflamáveis longes do fogo;
• Lavar as mãos com sabão antes e depois do trabalho;
• Fazer a desinfecção das bancadas com álcool 70% antes e depois do
trabalho;
• Fazer o descarte apropriado dos materiais utilizados em lixeiras para
materiais contaminados e materiais perfuro cortantes.

Inflamável Nocivo ou Radioativo Risco

Tóxico Comburente Irritante Corrosivo Perigoso p/ o Biológico
ambiente
 Materiais de uso frequente
• Erlenmeyer • Espátulas ou colheres • Papel Kraft
• Béquer • Funil de Buchner • Jornal
• Balão de destilação • Vidro de relógio • Balança de precisão
• Cápsula de porcelana • Conta gotas • Estante p/ tubos de ensaio
• Kitassato • Bureta • Agitador
• Cadinho • Pipeta Pasteur • Autoclave vertical
• Almofariz com pistilo • Bastão de vidro • Estufa
• Proveta • Termômetro • Capela de fluxo laminar
• Balão de fundo chato • Pipeta Graduada • Capela de exaustão
• Balão de fundo redondo • Pipeta volumétrica • Microscópio
• Dessecador • Funil de separação • Lâmina
• Placa de Petri • Condensador • Laminia
• Pisseta • Tubo de ensaio
Obrigada!