Guia Da Horta Escolar Ou Comunitaria 2011

SECRETARIA DE AGRICULTURA E PECURIA
GUIA DE HORTAS ESCOLARES
CAMPANHA de HORTAS 2011

Educando com a Horta Escolar
Realizao: EMATER-RIO * Escritrio de So Gonalo * 2011 Apoio: PREFEITURA DE SO GONALO

Secretaria de Agricultura e Pesca Secretaria de Educao Secretaria de Sade
Convnio EMATER-RIO x PREFEITURA MUNICIPAL DE SO GONALO
Autores: BENITO IGREJA JUNIOR (1) ; JADSON LOPES GUEDES (2); ANTNIO CARLOS MARINS (2) (1) Eng. Agrnomo EMATER-RIO Escritrio S. Gonalo * (2) Tc. em Agropecuria - EMATER-RIO Escritrio S. Gonalo
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COMO FAZER UMA HORTA ESCOL AR OU COMUNITRIA:

1- ESCOLHA DO LOCAL optar por locais que apresentem as seguintes caractersticas: Terrenos Planos ou Suave-Ondulados Solos Bem Drenados Afastado de Esgotos Sanitrios e Fontes de Poluio do Solo e da gua. Locais Bem Ensolarados e Sem Sombreamentos Disponibilidade de gua para Irrigao Possibilidade de Cercamento Facilidade de ser Vigiado/Controlado, para Evitar Roubos e Depredaes Local Inacessvel a Animais e Pessoas Estranhas
2- LIMPEZA DO TERRENO realizar a limpeza do terreno, removendo completamente para fora de sua rea: Materiais Grosseiros - Pedras, cacos, tocos, latas, plsticos, entulhos, etc... Matos e Ervas Invasoras Roar a rea e Capinar o solo em seguida.
3- MARCAO DA REA delimitar o permetro da rea a ser cercada e marcar os canteiros. O ideal que os canteiros guardem a posio Norte-Sul, de forma a receber a maior insolao possvel.
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Para Marcao da rea e dos Canteiros deve-se utilizar Linha de Pedreiro e Estacas de Madeira ou de Bambu. Os canteiros devem ser de 1,20m de largura e guardar uma rua de acesso entre eles de cerca de 0,50m. O espao entre cada bateria de canteiros deve ser de 1,0 a 1,5m. No interior da Horta, reservar um espao para instalar um reservatrio de gua para irrigao das plantas caixa dgua 500 ou 1.000 litros ou tambor de 200 litros.
4- CERCAMENTO DA REA proteger a Horta, disciplinar o acesso de pessoas e evitar a entrada de animais. Aps a Seleo da rea da Horta deve-se proceder a demarcao da mesma. Com o auxlio de uma marreta ou soquete, fincar Estacas alinhadas a cada 2,0m. Selecionar Moures de 2,0m a 2,50m de altura. Estes podem ser de concreto, metal ou de madeira tratada. A cada 2,0 m de distncia, abrir um buraco com aproximadamente 50 cm de profundidade e fincar os moures de forma alinhada. Para se fazer o alinhamento adequado deve-se utilizar linha de pedreiro esticada nos moures das cabeceiras da cerca. Para que no saia de sua posio, apruma-se cada mouro com fio-de-prumo, devendo ser fixado em seguida com pedras bem socadas a sua base, podendo ainda receber uma massa de concreto. Esticar e fixar em todo o permetro da rea 03 fios de arame grosso para fixar adequadamente a tela de cercamento. Os fios devem ser fixados nas partes superior, mediana e inferior de cada um dos moures. O cercamento pode ser feito com vrios materiais, sendo os mais comuns madeira, bambu, telas de arame ou de plstico, que devem ficar bem esticadas. conveniente instalar um porto de acesso com largura suficiente par entrada de pessoas e carros-de-mo. O ideal de 1,50m.
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5- CONSTRUO DOS CANTEIROS: Os Canteiros so os leitos que recebero as plantas, devendo ser de terra solta (fofa). Normalmente so mais altos que o nvel do terreno em no mnimo 30 cm. Nos canteiros as plantas devero encontrar as melhores condies para o seu desenvolvimento e produo. A terra estando bem solta e ventilada permitir um grande desenvolvimento das razes, o que faz com que cresam vigorosas, resistentes e produtivas. Os canteiros podem ser construdos por simples elevao da superfcie do solo. Entretanto, o ideal que sejam mais bem protegidos e, nesses casos, devem ser construdos com tijolos de cermica, blocos de concreto, pedras de mo, tbuas de madeira, troncos rolios, bambus, garrafas pet, etc. O importante utilizar materiais prontamente disponveis. Os canteiros podem ter comprimento varivel. Para facilitar a vida do trabalhador rural, no manuseio das plantas e nos tratos culturais, a largura dos canteiros deve obedecer a uma distncia padro de 1,20m.
ALTURA 30 cm
LARGURA PADRO 120 cm
Os canteiros no podem ser construdos sobre locais de concreto ou de difcil drenagem, pois, nesses casos, o encharcamento da rea resultar na morte das plantas.
6- CORREO DO SOLO: uma prtica importante, empregada para corrigir a acidez e recuperar a fertilidade do solo, sendo realizada atravs do uso de CALCRIO AGRCOLA e, por isso mesmo, denominada de CALAGEM. A Calagem deve ser realizada uma vez ao ano, antes dos primeiros plantios. O ideal que se realize a 60 dias antes do plantio, nos meses de janeiro e fevereiro. De imediato, a Calagem aumenta a oferta de Clcio e Magnsio no solo.
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A Calagem diminui a Acidez do Solo e restabelece a Fertilidade Natural do terreno. De modo prtico, recomenda-se uma dose anual de 500g/m de Calcrio Dolomtico ou Calcrio Calctico ou ainda Cal Extinta ou Hidratada. Os Calcrios so produtos pouco solveis em gua. Necessitam, portanto, ser muito bem misturados com o solo. O calcrio deve ser aplicado em pequenas doses que so misturadas com a terra gradativamente, at completar a dose total recomendada.
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7- PREPARO DO SOLO: uma prtica importante, realizada para melhoria dos aspectos fsicos do solo: aerao, absoro, armazenamento e drenagem da gua no solo, melhoria das condies favorveis aos microorganismos benficos, etc. Atravs do uso de enxades, revolve-se a camada do solo a uma profundidade de 30 a 40 cm e com o auxlio de enxadas promove-se a quebra dos torres do solo. Com a terra preparada, realiza-se a aplicao do calcrio, ao tempo em que se vai incorporando o corretivo ao solo homogeneamente.
8- ADUBAO ORGNICA DE PLANTIO: Preparado o solo e corrigida a sua acidez, realiza-se a adubao orgnica de plantio. Esta adubao orgnica realizada cerca de uma semana antes do plantio. Nesta oportunidade, incorpora-se ao solo uma boa dose de matria orgnica, sendo o produto mais comum o Esterco Animal Curtido. Podem-se utilizar tambm as tortas de algodo ou de mamona ou o Composto Orgnico. Esterco Curtido de Vaca, Cavalo, Cabra ou Coelho - 2 baldes de pedreiro/m2 Hmus de Minhoca ou Composto Orgnico - 2 baldes de pedreiro/m2 Esterco Curtido de Avirio, de Galinheiro ou de Codorna - 1 balde de pedreiro/m2 Tortas de Mamona ou de Algodo - 1 balde de pedreiro/m2
Autores: BENITO IGREJA JUNIOR (1) ; JADSON LOPES GUEDES (2); ANTNIO CARLOS MARINS (2) (1) Eng. Agrnomo EMATER-RIO Escritrio S. Gonalo * (2) Tc. em Agropecuria - EMATER-RIO Escritrio S. Gonalo Pgina 5 de 18
Escolhido o tipo de Adubo Orgnico a ser aplicado, definir a dose para cada tamanho de canteiro. Incorporar profundamente ao solo o adubo orgnico de plantio, de modo a se ter uma boa mistura com a terra.
9- ADUBAO MINERAL DE PLANTIO: realizada de 2 a 4 dias antes do plantio. Em cada m2 de solo a ser plantado aplicar o equivalente a: 100g/m2 de solo de Superfosfato Simples ou Fosfato Natural 100 g/m2 de solo da frmula 10-10-10 possvel tambm fazer uma mistura de ambos os fertilizantes na proporo de 1:1 e aplicar 200g/m2 de solo A dose deve ser calculada medindo-se a superfcie de solo Aplicar de forma a misturar os adubos com a superfcie do solo
10- SEMENTES & MUDAS: Das espcies a serem cultivadas na horta, observar previamente aquelas que so propagadas por MUDAS e por SEMENTES. Espcies PROPAGADAS POR MUDAS Aipim, Alecrim, Alfavaca, Alho, BatataDoce, Car, Cebola, Cebolinha, Couve-de-Folha, Hortel, Inhame, Manjerico, Morango, Taioba, ... As espcies PROPAGADAS POR SEMENTES - separar aquelas que devem ser semeadas Diretamente em Canteiros e aquelas que devem ser semeadas em Sementeiras para depois serem Transplantadas nos Canteiros.
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A- SEMENTES SEMEADAS DIRETAMENTE NO LOCAL DEFINITIVO EM CANTEIROS

NMERO DE PROFUNDADE DESBASTE TAMANHO DO ESPAO SEMENTES DE N DE CANTEIRO ENTRE POR COVA PLANTIO PLANTAS (cm) LINHAS (cm) POR COVA (m) C L F 2 2 2 Filete Contnuo Filete Contnuo 2 4 3 3 3 3 Filete Contnuo Filete Contnuo Filete Contnuo 4 4 2 2 4 4 4 4 4 4 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 120 20 120 20 120 20 120 40 120 20 120 40 120 20 120 20 120 20 120 20 120 20 120 20 0,50 0,50 0,15 0,20 0,25 0,40 1,00 1,00 1,00 0,35 1,00 0,20 0,30 0,25 ESPAO ENTRE COVAS (m) 0,50 0,40 0,15 0,05 0,10 0,20 0,40 0,40 0,20 0,10 0,50 0,10 0,05 0,10
HORTALIAS
ACELGA ALMEIRO BETERRABA CENOURA COENTRO COUVERBANO ERVILHA ESPINAFRE FEIJO VAGEM NABO PEPINO RABANETE RCULA SALSA
sulcos de 5 cm profundidade 120 20
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B- SEMENTES SEMEADAS DIRETAMENTE NO LOCAL DEFINITIVO A CAMPO

PROFUNDADE DESBASTE TAMANHO DA DE N DE COVA (cm) PLANTIO PLANTAS C L F (cm) POR COVA 3 3 3 10 5 3 3 3 4 3 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 50 50 40 50 10 40 40 40 10 5 50 50 40 50 10 40 40 40 10 5 30 30 30 50 10 30 30 30 10 5 ESPAO ENTRE LINHAS (m) 3,0 2,0 1,0 3,0 0,7 2,0 2,0 2,0 1,0 1,0 ESPAO ENTRE COVAS (m) 2,0 1,0 0,5 3,0 0,5 2,0 2,0 2,0 0,2 0,5
HORTALIAS NMERO DE SEMENTES POR COVA ABBORAS ABOBRINHA MOITA BERTALHA CHUCHU FEIJO-DECORDA MAXIXE MELANCIA MELO MILHOVERDE QUIABO 5 5 5 2 4 4 4 4 2 5
C- SEMENTES SEMEADAS EM SEMENTEIRAS PARA POSTERIOR TRANSPLANTIO EM CANTEIROS
HORTALIAS
NMERO DE MUDAS POR COVA 1 1 1 1 1 1 1 1 1
PROFUNDIDADE DE PLANTIO (cm) 5 5 5 8 5 8 8 8 8
PROFUNDIDADE DOS SULCOS (cm) 10 10 10 15 10 15 15 15 15
ESPAO ESPAO ENTRE COVAS (m) ENTRE LINHAS (m) 0,2 0,3 1,0 0,8 0,4 0,2 1,1 1,0 0,8 0,2 0,3 0,7 0,4 0,3 0,2 0,6 0,7 0,4
AGRIO ALFACE ALFAVACA BRCOLIS CHICRIA COUVE COUVE-FLOR MANJERICO REPOLHO
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D- SEMENTES SEMEADAS EM SEMENTEIRAS PARA POSTERIOR TRANSPLANTIO NO CAMPO

ESPAO ENTRE LINHAS (m) 1,5 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 ESPAO ENTRE COVAS (m) 1,0 1,0 1,0 0,7 0,7 0,7
HORTALIAS BERINJELA JIL PIMENTA PIMENTO TOMATE TOMATE CEREJA
NMERO DE MUDAS POR COVA 1 1 1 1 1 1
PROFUNDIDADE DE PLANTIO (cm) 10 10 8 8 8 8
PROFUNDIDADE DOS SULCOS (cm) 15 15 15 15 15 15
11- COMO FAZER UMA SEMENTEIRA SIMPLES
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12- ESPAAMENTOS: Para se cultivar as plantas convenientemente deve se proceder aos plantios em linhas e covas espaadas regularmente. Tal procedimento conveniente para proporcionar s plantas igualdade de condies em termos de gua, Luz e Nutrientes. Espaamento Entre Linhas a distncia regular entre as plantas e que varia de uma cultura agrcola e outra. Espaamento Entre Covas - a distncia regular entre as plantas, dentro de cada linha, e que varia de uma cultura agrcola e outra.
Linha 1 Linha 2 Linha 3 Linha 4 Linha 5 Covas de uma Mesma Linha
13- SEMEADURA:
SEMEADURA SEMEAR o ato de semear as sementes.
o ato de deitar sementes ao solo para que germinem. Incio de desenvolvimento de uma planta, a partir do embrio de sua
GERMINAO semente.
A Semeadura pode ser realizada em Sementeira ou no Local Definitivo.
No Local Definitivo so semeadas as hortalias que no suportam a operao de Transplantio. Imediatamente aps a Semeadura devem-se cobrir as sementes com uma fina camada de terra
peneirada. Em seguida, cobre-se todo o leito do canteiro com uma leve camada de grama aparada ou palhada leve, para reduzir o calor no leito, eliminar os impactos das gostas de chuva e manter a umidade do solo.
Em algumas circunstncias, pode-se fazer uma cobertura plstica transparente suspensa do solo
com arames, simulando uma estufa.
Por fim, promove-se uma boa irrigao.
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14- TRANSPLANTIO:
Algumas hortalias devem ser semeadas em sementeiras, de modo a formar as suas mudas, para posterior transplante no local definitivo. So plantas mais delicadas e que exigem maiores cuidados no processo de formao de mudas, que se d em sementeiras. O Transplantio a mudana das plantas que cresceram na sementeira para o lugar definitivo. O Transplantio feito quando as plantas apresentam 4 a 6 folhas definitivas. O ideal que seja feito no final da tarde ou em dia nublado para evitar que o calo excessivo provoque a morte das mudas.
15- TRATOS CULTURAIS IRRIGAO e DRENAGEM:

As hortalias so plantas muito exigentes em gua. Da que devem ser irrigadas periodicamente, sendo que o ideal que sejam regadas a cada 2 dias. To importante quanto a gua a presena do oxignio nas razes. Para tanto, os solos devem ter uma boa Drenagem, no sendo sujeitos aos encharcamentos. Uma boa mangueira com crivo de chuveiro acoplado na extremidade costuma ser eficaz na rega, no prejudicando as plantaes, ainda que jovens. Um bom regador tambm cumpre eficazmente a funo da irrigao de canteiros das hortas.
16- FERRAMENTAS UTILIZADAS:
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17- TRATOS CULTURAIS CONTROLE DE ERVAS INVASORAS:

As hortalias so plantas muito exigentes em gua, Luz e Nutrientes, motivo pelo qual o controle do mato consiste em uma das prticas mais importantes. O controle do mato comea pela capina do solo com enxada, por ocasio do preparo do solo. Durante o ciclo de vida dessas plantas cultivadas, que so bastante delicadas, tal prtica deve ser intensificada e cuidadosa, atravs da capina manual. Uma prtica agrcola importante a Cobertura Morta ou Mulching, que consiste em dotar a superfcie do solo, ao redor das plantas em especial, de uma compacta camada de restos vegetais, de forma que as sementes do mato no encontrem condies favorveis germinao e desenvolvimento.
18- TRATOS CULTURAIS ADUBAO DE COBERTURA:

Comear a aplicar a partir de 3 (trs) semanas aps a germinao das sementes ou aps o transplantio das mudas plantadas no local definitivo. Diluir 1 (uma) colher de sopa de uria em 10 Litros de gua. Em relao freqncia de aplicao, esta pode ser feita uma vez a cada 15 dias (semanas alternadas).
19- TRATOS CULTURAIS CONTROLE DE PRAGAS:

O cultivo de hortas e de pomares, quando atende s necessidades do solo e da planta, atravs de adubao orgnica e de prticas culturais adequadas, propiciam maior equilbrio ambiental. Quando as plantas so infestadas significativamente por pragas importante dar preferncia utilizao de prticas alternativas, antes de recorrer s medidas tradicionais de controle. No intuito de disponibilizar as informaes mais relevantes foram agrupadas aqui algumas frmulas caseiras para o controle de pragas e doenas que, frequentemente, ocorrem em vegetais. CONTROLE DE PRAGAS EM HORTALIAS: CAROS - 30 ml de leite integral ou soro de leite + 1 litro de gua => Modo de fazer: misturar e pulverizar diretamente sobre as plantas. CAROS E COCHONILHAS - 500 g de folhas frescas ou 100 g de folhas secas de samambaia do mato + 1 litro de gua => Modo de fazer: deixar as folhas frescas ou as folhas secas curtirem na gua por 48 horas, depois coar, diluir em 10 litros de gua e aplicar.
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CAROS E PULGES - 01 mao de Coentro + gua => Modo de fazer: levar ao fogo com gua, de modo a cobrir o mao e ferver por 10 minutos. Coar e completar para 01 litro de gua, depois de esfriar, aplicando sobre as plantas infestadas. LAGARTAS, PULGES E COCHONILHAS - 150 g de fumo de rolo + 1 litro de gua => Modo de fazer: picar o fumo e deixar curtir na gua por 48 horas; depois coar, diluir em 10 litros de gua e pulverizar. ARMADILHA PARA LESMAS E CARACIS - Colocar sacos de aniagem molhados no leite entre os canteiros atacados, por dois dias. A cada manh, retirar as armadilhas, eliminar as lesmas, lavar os sacos de aniagem e reiniciar a prtica enquanto houver infestao. FORMIGAS SAVAS - Plantar gergelim no terreno. PULGES e LAGARTAS - Receita A: Folhas de arruda + gua => Modo de fazer: levar ao fogo com gua fervente por 10 minutos, coar e aplicar depois de esfriar. PULGES e LAGARTAS - Receita B: 20 frutinhos de pimenta malagueta + 1 litro de gua => Modo de fazer: triturar no liquidificador com um pouco de gua, coar e completar para 1 litro, pulverizando as plantas infestadas. PULGES e LAGARTAS - Receita C: 4 dentes de alho + 1 litro de gua => Modo de fazer: esmagar os 4 dentes de alho e deixar curtir na gua por 12 horas. Aps este perodo, diluir em 10 litros d'gua e pulverizar. PRAGAS DIVERSAS - Receita A: 500 ml de querosene + 250 g de sabo em barra + 4 litros de gua quente + 15 litros de gua => Modo de fazer: aquecer os 4 litros de gua e adicionar o sabo, agitando bem at derreter. Em seguida, com a mistura morna, acrescentar o querosene com cuidado e diluir no restante da gua. Aplicar ao entardecer ou nas primeiras horas da manh para evitar qualquer efeito txico do querosene sobre as plantas. PRAGAS DIVERSAS - Receita B: plantar Cravos do tipo Tagetes em torno dos canteiros. CONTROLE DE DOENAS DE PLANTAS
CALDA BORDALEZA - 100 g de Sulfato de Cobre + 100 g de Cal Virgem + 20 litros de gua => Modo de fazer: Use sempre vasilhames de plstico, amianto ou madeira. Ponha primeiramente o sulfato de cobre em um saquinho de pano e deixar desde a vspera de molho em um balde com 5 litros d'gua para dissolver. Em outro vasilhame, misture a cal virgem com os 15 litros d'gua restantes. A seguir, despeje lentamente a soluo de sulfato de cobre na cal virgem apagada, mexendo lentamente, formando uma calda de cor azul. Finalmente, faa o teste para saber se a calda est no ponto ou se est cida. s mergulhar a ponta de uma faca de ao (no pode ser inoxidvel) por trs minutos e observar: se a faca ficar escurecida porque a soluo est cida e se necessita adicionar mais um pouco de leite de cal. Se no alterar a cor da faca, a soluo est no ponto. Ateno: A Calda Bordaleza depois de pronta deve ser utilizada no mesmo dia e no deve ser pulverizada nos horrios de pleno sol.
Autores: BENITO IGREJA JUNIOR (1) ; JADSON LOPES GUEDES (2); ANTNIO CARLOS MARINS (2) (1) Eng. Agrnomo EMATER-RIO Escritrio S. Gonalo * (2) Tc. em Agropecuria - EMATER-RIO Escritrio S. Gonalo Pgina 13 de 18
20- TCNICAS AGRCOLAS ESPECFICAS TUTORAMENTO: uma tcnica de suma importncia para a conduo adequada de algumas culturas, que necessitam ser apoiadas, de forma a evitar o seu tombamento. Tal prtica vital para as culturas de Pepino, Tomate, Pimento, Feijo Vagem, Ervilha, Jil e Berinjela. Aps o plantio e quando as plantas estiverem com 25 a 30 cm de altura, inicia-se o tutoramento. feito um lao bem folgado com a fita plstica no colo (base) da planta, enrolando-a ao redor da mesma. A outra extremidade da fita amarrada ao arame, devendo-se ter o cuidado de deixar uma sobra. Com o crescimento da planta, a fita enrolada em torno de seu caule permitindo sua sustentao.
21- TCNICAS AGRCOLAS ESPECFICAS COMPOSTAGEM:

A Compostagem um processo biolgico em que os microrganismos transformam a Matria Orgnica (estrume, folhas, aparas de gramados e de jardins, papel, restos de comida,etc) num material semelhante ao solo, a que se chama COMPOSTO, e que pode ser utilizado como adubo. Este produto pode ser utilizado na fertilizao de plantas, pois melhora as condies fsicas, qumicas e biolgicas dos solos. A Compostagem tambm pode ser encarada como um processo biolgico que contribui para a reduo da quantidade de resduos, uma vez que resulta na Reciclagem da Matria Orgnica. Assim, se em cada horta houver um bom processo de COMPOSTAGEM DA MATRIA ORGNICA, alm da eliminao do despejo de resduos na natureza, o COMPOSTO ORGNICO gerado pode substituir com vantagens um dos principais insumos de uma horta: o Esterco de Curral, que constitui matria-prima escassa e de difcil obteno nas cidades e centros urbanos. A fabricao de Composto Orgnico imita o processo natural de decomposio, porm com resultado mais rpido e controlado.
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O PASSO A PASSO DA COMPOSTAGEM a- Escolha um local a meia sobra. b- Monte a Composteira e um canteiro, sombreado e abrigado de raios solares. c- Matria-Prima do GRUPO 1 a parte mais predominante e deve ser de restos vegetais, do tipo apara de gramas, folhas secas, restos de capina, mato roado, palhas secas, papis, papeles, etc. d- Matria-Prima do GRUPO 2 matria-prima predominante adiciona-se restos de cozinha, cascas de frutas e verduras, p-de-caf, cascas de ovos, etc. e- Ambas as matrias-primas, depois de misturadas, devem formar uma pilha ou uma leira, que deve ser levemente umedecida, periodicamente. fNa formao da leira, a cada 15 cm de espessura, coloca-se em cada m2 de massa cerca de 500g de TORTA DE MAMONA. Esse procedimento permitir produzir um Composto de melhor qualidade e em menor prazo de tempo.
g- To importante quanto UMEDECER a leira ou a pilha de compostagem a sua AERAO. Para tanto, a massa deve ser periodicamente revolvida para que seja minimamente aerada. Como regra bsica, faz-se o umedecimento, com mangueira ou regador, seguido de pronto revolvimento, com garfo ou ancinho. h- muito importante que no faltem UMIDADE e AR pilha ou leira de compostagem. iEntretanto, deve-se evitar o excesso de umidade, que muito prejudicial Compostagem e pode gerar odores desagradveis. A cada 2 dias, movimente o monte de resduos de um lado para outro, de modo a arejar a massa. O material revirado se apresentar quente, indicando que a decomposio est ocorrendo. Pode-se adicionar mais material orgnico Composteira a qualquer momento.
j-
k- Aps 60 dias aproximadamente o Composto Orgnico dever estar pronto, apresentando-se de cor escura, como caf, com odor agradvel de terra. O produto dever estar homogneo, sendo impossvel distinguir a sua matria-prima original. lUse o COMPOSTO ORGNICO fabricado na escola em abundncia nos canteiros, jardineiras, vasos de plantas. As plantas adoram, o solo melhora muito e o resultado muito bom.
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22- TCNICAS AGRCOLAS ESPECFICAS MINHOCULTURA:

O composto orgnico que sai da composteira pode ser potencializado atravs do trabalho realizado por minhocas, atravs do processo conhecido por Vermicompostagem. A minhoca ingere terra e matria orgnica equivalente ao seu prprio peso e digere e expele cerca de 60% do que comeu sob a forma de excrementos (hmus), em muito menos tempo que a natureza. A minhoca recicla assim restos de comida e outras fontes de matria orgnica, produzindo um adubo orgnico muito rico em flora bacteriana e devolvendo terra cinco vezes e meia mais azoto, duas vezes mais clcio, duas vezes e meia mais magnsio, sete vezes mais fsforo e onze vezes mais potssio do que contm o solo do qual se alimenta. Em um pequeno canteiro acondiciona-se o composto orgnico e em seguida inocula-se uma quantidade definida de minhocas, que passam a processar a matria-prima at formar o hmus de minhocas.
23- TCNICAS AGRCOLAS ESPECFICAS ADUBAO VERDE:

um tipo especial de adubao orgnica que consiste em cultivar plantas que depois sero fragmentadas, servindo como cobertura at serem decompostas. Normalmente, neste processo as plantas mais utilizadas so as leguminosas. Elas se associam a algumas bactrias que vivem em suas razes num processo de simbiose, absorvendo o nitrognio do ar situado no solo e transforma-o em substncias absorviveis pela planta.
Exemplos de Adubos Verdes para o clima de So Gonalo:

GUANDU, FEIJO-CAUPI, MUCUNA, FEIJO-DE-PORCO, FEIJO-BRAVO-DO-CEAR, ESTILOSANTES CAMPO GRANDE, CROTALRIAS, AMENDOIM, dentre outros.
24- SOHE SERVIO DE ORIENTAO HORTA ESCOLAR

Em casos de dvidas ou maiores informaes, procure o tcnico de sua EMATER-RIO em So Gonalo 2 a 6-feira, de 8:30hs s 17:30hs * Rodovia Amaral Peixoto, km 9,5 CEASA Coluband * So Gonalo * CEP 24753-560 Telefax 2701-2954 * eslocsg@emater.rj.gov.br * Skype: emater.rio.esloc.sg Equipe Tcnica: BENITO IGREJA JR. Eng. Agrnomo JADSON LOPES GUEDES Tcnico em Agropecuria ANTNIO CARLOS MARINS - Tcnico em Agropecuria
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25- EMATER-RIO em So Gonalo:

EMATER-RIO Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado do Rio de Janeiro Escritrio em So Gonalo - Rodovia Amaral Peixoto, km 9,5 CEASA Coluband / Administrao * telefax: 21 2701-2954 * CEP 24753-560 * SO GONALO * RJ www.emater.rj.gov.br * http://emater-rioeslocsg.blogspot.com * Skype: emater.rio.esloc.sg
26- AUTORES: BENITO IGREJA JUNIOR Eng. Agrnomo EMATER-RIO Escritrio So Gonalo
benito.igreja@emater-rj.gov.br maio de 2010.
JADSON LOPES GUEDES - Eng.Agrnomo EMATER-RIO Escritrio So Gonalo esloc@emater-rj.gov.br maio de 2010.
ANTNIO CARLOS MARINS Tcnico em Agropecuria - EMATER-RIO Escritrio

So Gonalo esloc@emater-rj.gov.br maio de 2010.
27- AGRADECIMENTOS: PREFEITURA MUNICIPAL DE SO GONALO / SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA E

PESCA / SECRETARIA DE EDUCAO / SECRETARIA DE SADE.
Ao promovida atravs do Convnio EMATER-RIO x PMSG.
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Anexo 1: DIAGRAMA ESQUEMTICO DE UMA HORTA COM 8 CANTERIOS
COMPOSTEIRA
CANTEIRO 1
CANTEIRO 2
CANTEIRO 3
MINHOCRIO
CAIXA DGUA CANTEIRO 4 CANTEIRO 5 CANTEIRO 6
CANTEIRO 7
CANTEIRO 8
SEMENTEIRA
PLANTAO A CAMPO (SEM NECESSIDADE DE CANTEIROS)
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A- SEMENTES SEMEADAS DIRETAMENTE NO LOCAL DEFINITIVO EM CANTEIROS

sulcos de 5 cm profundidade 120 20

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B- SEMENTES SEMEADAS DIRETAMENTE NO LOCAL DEFINITIVO A CAMPO

C- SEMENTES SEMEADAS EM SEMENTEIRAS PARA POSTERIOR TRANSPLANTIO EM CANTEIROS

NMERO DE MUDAS POR COVA 1 1 1 1 1 1 1 1 1

PROFUNDIDADE DE PLANTIO (cm) 5 5 5 8 5 8 8 8 8

PROFUNDIDADE DOS SULCOS (cm) 10 10 10 15 10 15 15 15 15

AGRIO ALFACE ALFAVACA BRCOLIS CHICRIA COUVE COUVE-FLOR MANJERICO REPOLHO

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D- SEMENTES SEMEADAS EM SEMENTEIRAS PARA POSTERIOR TRANSPLANTIO NO CAMPO

HORTALIAS BERINJELA JIL PIMENTA PIMENTO TOMATE TOMATE CEREJA

NMERO DE MUDAS POR COVA 1 1 1 1 1 1

PROFUNDIDADE DE PLANTIO (cm) 10 10 8 8 8 8

PROFUNDIDADE DOS SULCOS (cm) 15 15 15 15 15 15

11- COMO FAZER UMA SEMENTEIRA SIMPLES

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Linha 1 Linha 2 Linha 3 Linha 4 Linha 5 Covas de uma Mesma Linha

A Semeadura pode ser realizada em Sementeira ou no Local Definitivo.

Por fim, promove-se uma boa irrigao.

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15- TRATOS CULTURAIS IRRIGAO e DRENAGEM:

16- FERRAMENTAS UTILIZADAS:

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17- TRATOS CULTURAIS CONTROLE DE ERVAS INVASORAS:

18- TRATOS CULTURAIS ADUBAO DE COBERTURA:

19- TRATOS CULTURAIS CONTROLE DE PRAGAS:

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21- TCNICAS AGRCOLAS ESPECFICAS COMPOSTAGEM:

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22- TCNICAS AGRCOLAS ESPECFICAS MINHOCULTURA:

23- TCNICAS AGRCOLAS ESPECFICAS ADUBAO VERDE:

Exemplos de Adubos Verdes para o clima de So Gonalo:

24- SOHE SERVIO DE ORIENTAO HORTA ESCOLAR

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25- EMATER-RIO em So Gonalo:

ANTNIO CARLOS MARINS Tcnico em Agropecuria - EMATER-RIO Escritrio

27- AGRADECIMENTOS: PREFEITURA MUNICIPAL DE SO GONALO / SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA E

Ao promovida atravs do Convnio EMATER-RIO x PMSG.

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Anexo 1: DIAGRAMA ESQUEMTICO DE UMA HORTA COM 8 CANTERIOS

CAIXA DGUA CANTEIRO 4 CANTEIRO 5 CANTEIRO 6

PLANTAO A CAMPO (SEM NECESSIDADE DE CANTEIROS)

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