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TIRAMISU

Ingredientes
100 g de caf em p 150 ml de gua 50 ml de conhaque 6 gemas 250 g de acar confeiteiro 1 kg de mascarpone 450 g de Biscoito Champagne Cacau em p para polvilhar Modo de preparo Faa um caf bem forte e acrescente o conhaque, reserve. Bata as gemas com o acar Bata o mascarpone gelado at obter a consistncia de chantilly e misture com as gemas batidas , delicadamente. Em uma forma de fundo falso , faa a seguinte montagem: No fundo, uma camada de biscoitos embebidos na mistura de caf e conhaque. Por cima despeje a mistura obtida com as gemas e o mascarpone. Leve ao refrigerador por 4 horas, no mnimo. Quando estiver bem gelado e firme, polvilhe com cacau em p.