fil de peixe ao creme

1 kg de fil de linguado ou badejo 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limo Sal a gosto xcara (ch) de azeite de oliva xcara (ch) de migalha de po francs 2 xcaras (ch) de creme de leite 2 tomates sem pele e sem sementes picados xcara (ch) de cebolinha picada Coentro picado a gosto

1. 2.

Tempere os fils com o alho, o suco de limo, o sal e deixe descansar por 30 minutos. Aquea o azeite em uma panela, refogue as migalhas e, em seguida, acrescente o creme de leite. Misture e deixe apurar por 10 minutos no fogo mdio ou at que comece a ferver. Coloque os fils temperados, o tomate, a cebolinha, o coentro e deixe apurar por mais 10 minutos. Sirva com arroz branco.

3. 4.