RIZOTO DE MORANGO Ingredientes 2 colheres (de ch) de manteiga cebola 2 xcaras de morangos BEM maduros (quase podre mesmo!

!) 1 xcara de morangos maduros. 1 xcara de parmeso 2 xcaras de arroz. (se estiver com grana compre o arroz arborio) 1 xcara de vinho branco seco 1 litro de caldo de vegetais (ou frango) sal gosto. Modo de praparo: Pique 2 xcaras de morango em pequenos cubos e a cebola bem fininha. Coloque uma colher de manteiga na panela de presso e quando ficar quente, refogue a cebola e quando ela ficar transparente adicione os morangos. Cozinha at virar um creme, adicione o arroz e deixa l, mexendo, at secar o creme, adicione o vinho, deixe evaporar o lcool do vinho, adicione o caldo. Feche a panela de presso e deixa por 10 minutos. Caso seja arroz arborio deixe por 13 minutos. Se lembrem como usar a panela de presso: http://cozimantica.blogspot.com/2010/05/o-feijao-epanela-de-pressao-uma.html . Abre a panela, adicione mais uma colher de manteiga e metade do parmeso, mexa e cubra com um pano limpo (LIMPO PORRA) por 5 minutos. Sirva coberto com os resto do parmeso e os morangos maduros (no os podre) fatiados.