Alpino Cremoso

Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 lata de doce de leite 200g de manteiga 4 gemas 4 claras em neve 8 colheres de sopa de chocolate em p 10 g de gelatina dissolvida em 100ml de gua 3 barras de 170 g de chocolate alpino ou 510 g de alpino bombom Modo de fazer: Bata na batedeira as gemas com a manteiga e o doce de leite. Acrescente, aos poucos, o chocolate em p e o creme de leite e continue batendo. Adicione metade da quantidade do Alpino. Misture a gelatina at ficar homogneo. Em seguida, coloque as claras em neve delicadamente. Decore com o chocolate ralado. Levar geladeira por 2 horas em travessa ou potes individuais. Rendimento: 12 pores Tempo de preparo: 2h 30minutos Tipo de preparo: Fcil Origem Culinria: Brasileira Ocasio indicada: Dia a dia/ Fim de semana/ Aniversrios