Cupcakes

Cupcakes Cupcakes so bolinhos que parecem muffins, s que bem mais delicados. Eles so pequenos, fceis de fazer e impossveis de resistir. So aqueles bolinhos individuais feitos numa forminha de papel plissado. Eles podem ser decorados com uma montanha de cobertura creme de mantei!a, chantill", !lac#, !el$ia, frutas, chocolate. % nome vem da f&rma em que o bolinho $ assado, que tem o tamanho e formato de uma 'cara (em in!l#s, cup). *l!uns chamam de bolo+de+copo. Sua fama come,ou quando as pessoas nos Estados -nidos madru!avam e faziam fila para comprar os cupcakes das padarias mais cobi,adas, antes que a fornada diria acabasse. .radicional norte+americano virou moda nos /ltimos dois ou tr#s anos. E'istem ha muitos anos, mas depois de ser relan,ado nos -S* virou febre nacional. Essa mania na verdade nos acompanha faz tempo, com um bolinho chamdo 0ebezinho. 1o2e eles so fabricados por varias empresas e podem ser utilizados, 2 que tem muita durabilidade e ai, vc fica somente com o trabalho da decora,o. E'periemnte usar o de frutas vermelhas da Selmi (3enata) no 0rasil. *nti!amente 2 era usado,como lembrancinha de aniversrio. 0astava colocar uma vela em cada bolinho e o sucesso do evento era !arantido. %u era entre!ue as crian,as no momento de cantar os parab$ns e cada crian,a

assoprava a velinha do seu prprio bolo. 4ais que o prprio sabor, os cupcakes so valorizados pelo impacto e pelo bom !osto. 5e2a que impecavel a combina,o de cores na foto * id$ia tamb$m $ maravilhosa, uma frase na monta!em da cai'a pode um presente inesquecvel6

-ma cai'a de cupcakes como essa, contornada com flores a!rada at$ aos mais e'i!entes.

% cupcake tradicional $ servido com um monto de cobertura em cima, mas podem ser de!ustados sem nada mais, por serem muito saborosos.

7ara assar, use forminhas de papel para cupcakes.

Coloque a massa nas forminhas, enchendo 89: da capacidade seno ele transborda.

Cubra cada bolinho com um monte !eneroso de cobertura, alisando e moldando com a colher. Se voc# preferir um monto de cobertura, dobre a receita acima. Se quiser uma apar#ncia menos r/stica, coloque a cobertura num saco de confeiteiro e cubra os bolinhos com um monte de pequenas rosinhas, ou ento com um bico pitan!a bem !rande tipo sorvete do 4c;onald<s. 7or fim, cubra os bolinhos com chocolate !ranulado, coco ralado, amendoim picado, am#ndoas, confeitos coloridos, etc.

As massas podem ser vrias:

Cupcake com Pistache

Ingredientes: =>? ! de chocolate meio amar!o picado =98 'cara (ch) de pistache picado (@? !) 8 'caras de farinha de tri!o (8A? !) :9A de 'cara de a,/car (=:@ !) 8 colheres (ch) de fermento em p =98 colher (ch) de canela em p =98 colher (ch) de bicarbonato de sdio = pitada de sal = 'cara de leite (8A? ml) =98 'cara de mantei!a derretida (=?? !) = colher (ch) de casca de limo ralada = colher (ch) de ess#ncia de baunilha = ovo li!eiramente batido =9: de 'cara de !el$ia de amora (=?? !) Preparo: 7reaque,a o forno a =B?CC (m$dio). -nte com mantei!a nove f&rmas prprias para cupcake B cm de diDmetro e @ cm de altura. 3eserve =9: de 'cara do chocolate picado e 8 colheres (sopa) do pistache. Euma ti!ela m$dia, misture com uma colher de pau a farinha, o a,/car, o fermento, a canela, o bicarbonato de sdio e o sal.

*crescente o chocolate picado e o pistache restantes e me'a. Em outra ti!ela m$dia, 2unte o leite, a mantei!a derretida, a casca de limo, a baunilha e o ovo, misturando bem com um batedor de mo (chicote). *dicione aos in!redientes secos de uma s vez e me'a com uma colher de pau at$ obter uma massa /mida. Coloque 8 colheres (sopa) da massa em cada f&rma. *crescente = colher (sopa) da !el$ia de amora e cubra com mais = colher (sopa) da massa. ;istribua por cima o chocolate e o pistache reservados. Coloque as f&rmas numa assadeira de 8F cm ' A? cm e leve ao forno preaquecido at$ que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo (de 8? a 8@ minutos). 3etire, espere amornar, desenforme e sirva. 3ende G unidades Cupcake com Caf, Chocolate e Pistache Ingredientes: =:9A 'caras de farinha de tri!o = 'cara de !otas de chocolate ao leite (se dese2ar, substitua por chocolate picado) = 'cara de pistache torrado picado =98 'cara de a,/car =98 'cara de a,/car mascavo =98 'cara de creme de leite =98 'cara de leo =9A 'cara de !ua quente = colher(sopa) de caf$ sol/vel : colheres(ch) de cacau em p = colher(ch) de bicarbonato de sdio = colher (ch) de ess#ncia de baunilha = colher (ch) de fermento em p =98 colher (ch) de sal 8 ovos !randes =? forminhas de papel com B cm de diDmetro Preparo: *que,a o forno em temperatura m$dia. Euma ti!ela m$dia, misture a !ua com o caf$ sol/vel at$ dissolver. Hunte o creme de leite, o leo, os ovos e a ess#ncia de baunilha e misture at$ ficar homo!#neo. Euma ti!ela !rande, misture a farinha com o a,/car, o a,/car mascavo, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Hunte a mistura de creme de leite e misture somente at$ incorporar todos os in!redientes.

Hunte as !otas de chocolate e o pistache e misture rapidamente. ;istribua a massa entre as forminhas at$ preencher :9A da capacidade delas. Ieve ao forno por :? minutos ou at$ que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. 3ende G unidades Cupcake de Cenoura, No es e Coco Ingredientes: 8 'caras de farinha de tri!o ==9A 'caras de a,/car = 'cara de cenoura ralada = 'cara de leo :9A 'cara de nozes picadas =98 'cara de coco em flocos 8 colheres (ch) de bicarbonato de sdio 8 colheres(ch) de canela em p 8 colheres(ch) de ess#ncia de baunilha : ovos !randes = ma, verde = pitada de sal *cessrios =F formas para muffin com capacidade para meia 'cara untadas com mantei!a ou formas de papel com F,@ cm de diDmetro Preparo: *que,a o forno em temperatura m$dia. Em uma ti!ela, misture a farinha, o bicarbonato, a canela, o sal e o a,/car. Hunte o coco, a cenoura, meia 'cara das nozes e misture bem. Em outra ti!ela, misture os ovos, o leo e a ess#ncia de baunilha. ;escasque e rale a ma,. *crescente J mistura de ovos. Hunte a mistura de farinha e me'a. ;ivida a massa entre as formas, preenchendo+as at$ :9A da capacidade. 7olvilhe com as nozes restantes e asse por =@ minutos ou at$ que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. 3etire do forno e dei'e amornar por cinco minutos sobre uma !rade. ;esenforme e sirva. 3ende =F unidades Cupcake pra !ecortar Ingredientes: > colheres de a,/car 8 ovos = 'cara de farinha com fermento =98 'cara de mantei!a sem sal = pitada de sal

*l!umas colheres de leite E'trato ou ess#ncia de baunilha Korminhas de papel prprias para assar bolinhos, vendidas em casas de festas ou especializadas em in!redientes para confeitaria. 7ara a decora,o Lel$ia de moran!o e a,/car de confeiteiro. Preparo: 0ata tudo na batedeira at$ obter um creme homo!#neo. ;espe2e ento a massa nas forminhas de papel... Coloque com cuidado dentro de formas metlicas de empadinhas, para que mantenham o formato enquanto assam em forno bem quente. *sse por cerca de 8? minutos. ;ei'e os bolinhos esfriarem completamente. Cupcake !echeado com "elia Ingredientes: = :9A 'caras de farinha de tri!o 89: 'cara de a,/car 89: 'cara de leite em temperatura ambiente =? colheres(sopa) de mantei!a derretida 8 colheres(sopa) de casca de laran2a ralada = colher (sopa) de fermento em p = colher (ch) de ess#ncia de baunilha = ovo !rande = pitada de sal 3echeio = 'cara de !el$ia de moran!o =? formas para muffin9cupcake com capacidade para =98 'cara untadas com mantei!a ou formas de papel com F,@ cm de diDmetro Preparo: *que,a o forno em temperatura m$dia. Euma ti!ela !rande, misture a farinha com o fermento e o sal. Em outra ti!ela, misture a mantei!a com o ovo, a ess#ncia de baunilha, o a,/car e o leite at$ ficar homo!#neo. Hunte a mistura de leite J farinha e me'a rapidamente. ;istribua entre as forminhas e leve ao forno por 8@ minutos ou at$ que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. 3etire do forno e dei'e amornar. 7onha a !el$ia numa panela pequena e leve ao fo!o bai'o at$ derreter. Coloque num saco de confeitar e reserve. ;esenforme os muffins e insira o bico do saco de confeitar na parte superior de cada um, recheando com a !el$ia.

7olvilhe com a casca de laran2a e sirva em se!uida. 3ende =? unidades Cupcakes de #aunilha da Nigella Ingredientes: =8@ ! de farinha de tri!o com fermento =8@ ! de a,/car refinado =8@ ! de mantei!a sem sal, em temperatura ambiente 8 ovos =98 colher (ch) de e'trato de baunilha 8 colheres (sopa) de leite, apro'imadamente Preparo: 7r$+aque,a o forno a 8??CC e forre =8 forminhas de muffin9cupcake com forminhas de papel. Em uma ti!ela m$dia, bata a mantei!a com o a,/car at$ obter um creme. Hunte os ovos, um por vez, com um pouquinho da farinha. 0ata bem. *dicione a baunilha e o restante da farinha, misturando. Hunte o leite at$ conse!uir uma consist#ncia para Mpin!arN a massa nas forminhas. * massa vai parecer pouca para fazer os =8 bolinhos, mas pode prosse!uir porque ela $ suficiente. *sse por =@+8? minutos ou at$ que eles este2am dourados e assadinhos por dentro O fa,a o teste do palito se preferir. 3etire do forno e coloque os cupcakes sobre uma !relha para esfriarem. ;ecore depois de completamente frios. 3ende =8 unidades Cupcake #aklava Ingredientes: Cupcake: = 'cara P > colheres (sopa) de farinha de tri!o 8 colheres (ch) de fermento em p =98 colher (ch) de bicarbonato =9A 'cara de a,/car = ovo !rande : colheres (sopa) de mantei!a, derretida = 'cara P 8 colheres (sopa) de coalhada (ou substitua por :9A 'cara de io!urte natural P =9: 'cara de leite desnatado + foi a escolha que fiz, pois no tinha coalhada em casa) !echeio: =98 'cara (rasa) de nozes picadas

=9: 'cara de a,/car = =98 colheres (ch) de canela em p : colheres (sopa) de mantei!a, derretida Preparo: Em uma ti!ela !rande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o a,/car. Q parte, misture o leite, o ovo, a mantei!a e a coalhada. ;espe2e sobre os in!redientes secos e misture delicadamente + a massa no deve ser me'ida em e'cesso, nem ficar lisa, como a massa de um bolo, seno os muffins ficaro duros. Encha forminhas de papel prprias para muffins 9cupcakes com esta mistura, at$ =9: de sua capacidade. Coloque um pouco do recheio e complete com mais massa. Ieve para assar em forno pr$+aquecido (8?@CC), por cerca de 8@ minutos. 3etire do forno e despe2e um pouco de mel sobre cada muffin. !echeio: 4isture tudo numa vasilha. 3eserve. Cupcake de Chocolate * massa $ bem /mida tem sabor de chocolate $ bem pronunciado

Ingredientes: =B? ! de chocolate em tablete meio amar!o (F=R de cacau) @? ! de leo com !osto neutro A ovos >? ! de a,/car >? ! de mel =F? ! de farelo de am#ndoas :? ! de farinha de tri!o =98 colher (ch) de fermento em p =?? ! de mSsli

Preparo: Ieve o chocolate e o leo para derreter em banho+maria (coloque a ti!ela com chocolate numa panela com !ua quente mas a ti!ela no pode tocar na !ua) ou microondas. 3eserve. 0ata na batedeira os ovos numa outra ti!ela. Hunte o a,/car e o mel e bata mais. 7r$+aque,a o forno a =F?CC. *crescente o farelo de am#ndoas e bata at$ ficar uma mistura esbranqui,ada e fofa. 7eneire a farinha com fermento e misture delicadamente. ;espe2e um pouco desta massa no chocolate e misture. S ento despe2e o resto da massa e misture. Hunte o mSsli, me'a at$ incorporar J massa. ;istribua nas forminhas de cupcake e leve para assar por cerca de 8? minutos ou fa,a o teste do palito. 3ende =8 forminhas de cupcake. Cupcake de #lueberr$ com Crumble

Ingredientes: =8? ! de mantei!a sem sal =@? ! de broTn su!ar 8? ! de a,/car 8 ovos !randes batidos li!eiramente :?? ! de farinha de tri!o = colher (sopa) de fermento em p uma pitada de sal =8? ml de leite 8@? ! de blueberries (pode ser fresca ou con!elada)

Crumble 8@ ! de farelo de am#ndoas @? ! de farinha de tri!o @? ! de a,/car @? ! de mantei!a sem sal 7reparativos + * mantei!a, o leite e os ovos devem estar em temperatura ambiente + 7eneirar a farinha com o fermento e o sal + Colocar as forminhas de papel na forma de muffins + 7reparar o crumble (Coloque os in!redientes secos numa ti!ela e misture rapidamente. Hunte a mantei!a em pedacinhos e amasse com a ponta dos dedos at$ formar uma farofa. 3eserve) + 7r$+aquecer o forno a =B?CC Preparo: Euma ti!ela !rande, coloque a mantei!a e bata at$ formar um creme. Hunte o a,/car com o broTn su!ar e bata at$ ficar um creme claro. Coloque os ovos em : vezes, misturando bem a cada adi,o. Hunte =9: da farinha peneirada e metade do leite e misture com uma colher de pau. Hunte mais =9: da farinha e misture. Coloque o restante da farinha e do leite e termine de misturar. 4isture somente o suficiente para a!re!ar os in!redientes. Kica uma massa !rosseira. *crescente os blueberries e misture rapidamente por @ ou F vezes. Coloque a massa Js colheradas nas forminhas de muffins. Coloque cerca de = colher de sopa de crumble sobre cada cupcake e leve ao forno. *sse por 8? a :? minutos at$ ficarem bem coradinhos. ;epois que sarem do forno, espere uns @ minutos antes de tirar da forma, pois eles esto bem molinhos e quebradi,os. 3ende =? cupcake de >cm Cupcake de %rutas

Ingredientes: =98 'cara de mantei!a ou mar!arina em temperatura ambiente =?? ! de ricota ou quei2o fresco amassado = 'cara de a,/car 8 ovos = colher (ch) de baunilha 8 =9: 'caras de farinha de tri!o 8 colheres (ch) de fermento em p =98 colher (ch) de bicarbonato de sdio = pitada de sal = 'cara de frutas cristalizadas picadas =98 'cara de nozes picadas Llac# = 'cara de a,/car de confeiteiro 8 colheres (sopa) de leite Cere2as cristalizadas ou ao marasquino para enfeitar Preparo: Euma vasilha bata a mantei!a ou mar!arina, o quei2o ou ricota e o a,/car at$ obter uma mistura leve. Hunte os ovos e a baunilha e bata bem. 4isture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e adicione J mistura anterior. Hunte as frutas cristalizadas e as nozes. 4e'a bem. -nte forminhas pequenas e encha com a mistura at$ 89: da capacidade. *sse em forno moderado preaquecido (=>?C) por uns =8 a =@ minutos ou at$ que dourem li!eiramente. 3etire do forno. ;ei'e esfriar 8 minutos e retire das forminhas. Llac# Coloque o a,/car de confeiteiro numa vasilha, v acrescentando o leite aos

poucos at$ obter consist#ncia de espalhar. Cubra os cupcake com o !lac# e enfeite com as cere2as. Cupcake com %ibra &Pode ser somente natural ou 'iet(

Ingredientes: 8 'caras de allbran = =98 'cara de leite desnatado = =9A 'cara de frutas e nozes de sua prefer#ncia (passas claras, blueberries secas e nozes pecs levemente tostadas no forno) = ovo !rande batido levemente =9A 'cara de leo =98 'cara de a,/car mascavo ou ado,ante natural (parece o a,/car mascavo e com ele esse cupcake fica diet) =9A colher (ch) de sal = =9A 'cara de farinha de tri!o inte!ral fina = colher (sopa) de fermento em p Canela em p, allspice e baunilha (opcional) *veia em flocos para polvilhar (opcional) Preparo: 7reaque,a o forno a =B?CC. Coloque =8 forminhas de papel na forma de muffins. Coloque o allbran numa ti!ela 2unto com o leite, o ovo e o leo. 4isture bem e dei'e por @ minutos para amolecer o cereal. Euma outra vasilha, coloque a farinha de tri!o com o fermento, as especiarias, o sal, o a,/car e as frutas secas com as nozes. 4isture tudo muito bem. Coloque a mistura de allbran na ti!ela com in!redientes secos e misture s o

suficiente para a!re!ar tudo. * massa fica meio pesada, no fica lquida. ;istribua a massa nas forminhas, polvilhe aveia em flocos e leve ao forno para assar por cerca de 8? a 8: minutos.
Cupcake Capucino Un!redientes =8@ ! de farinha de tri!o com fermento =8@ ! de mantei!a em temperatura ambiente amaciada com a parte de trs de uma colher =8@ ! de a,/car 8 ovos = colher de ch de fermento = colher de ch de e'trato de baunilha = colher (sopa), mais = colher (ch) de caf$ e'presso instantDneo 8+: colheres de sopa de leite (depende do tamanho dos ovos e da qualidade da farinha) Cobertura =F? ! de chocolate branco F? ! de mantei!a =8? ! de io!urte com uma colher de ch de limo 8F? ! de a,/car de confeiteiro peneirado = colher de ch rasa de chocolate em p

Preparo: 7reaque,a o forno em temperatura de 8??CC. 7repare as formas e reserve. 3eserve o io!urte com o limo. Coloque todos os in!redientes do cupcake no processador menos o leite e bata at$ que tudo este2a bem misturado. 5 adicionando o leite aos poucos utilizando a tecla de pulsar. * consist#ncia que voc# procura $ das que caem da colher sem precisarmos fazer nenhum movimento. ;errame a mistura nas formas e leve ao forno por 8? minutos. 3etire do forno e dei'e esfriar na forma por apro'imadamente @ minutos. ;epois transfira para uma !relha. Cobertura Enquanto isso leve o chocolate e mantei!a ao microondas ou ao banho maria e me'a sem parar . %u dei'e a ti!ela sem tocar a !ua, ou o fo!o deve ser bem bai'o. % calor indireto vai a2udar a derreter o chocolate e mantei!a. Vuando estiver tudo derretido retire do fo!o e dei'e esfriar. Hunte o io!urte e me'a bem. % a,/car acrescente por /ltimo. Se a mistura ficar muito !rossa acrescente umas !otas de !ua quente. Caso fique muito fino acrescente um pouco mais de a,/car , aos poucos. Espalhe bem a cobertura por cima de cada cupcake e polvilhe com chocolate

em p. 5o ficar parecendo com 'caras de capucino. Cupcakes de Eutella

Un!redientes =? colheres (sopa) de mantei!a amolecida (=A? !ramas) :9A 'cara de a,/car : ovos =98 colher (ch) de e'trato de baunilha = :9A 'cara de farinha de tri!o (8?? !ramas) =9A colher (ch) de sal 8 colher (ch) de fermento em p Eutella, apro'imadamente =9: de 'cara 7reparo 7r$+aque,a o forno a =>?C. -nte =8 forminhas de muffins, ou use forminhas de papel. 0ata a mantei!a e o a,/car por 8 minutos. *crescente os ovos, um de cada vez, at$ incorporar completamente. Hunte a baunilha. *crescente a baunilha, at$ a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo. Coloque a massa nas forminhas, enchendo 89: da capacidade.

7or cima, espalhe cerca de 8 colheres (ch) de Eutella. 4isture a Eutella J massa usando um palito de dentes, fazendo com que um pouco da massa cubra a Eutella. *sse por 8? minutos. ;ei'e esfriar sobre uma !rade. ;ica *l$m de misturar J massa, ainda coloque mais nutella por cima... Cupcakes de Chocolate

Un!redientes = 'cara de farinha de tri!o = 'cara de a,/car =9A 'cara de chocolate em p :9A colher (ch) de bicarbonato :9A 'cara de leite =9A 'cara de mantei!a = colher (ch) de e'trato de baunilha = ovo 7reparo 7r$+aque,a o forno a =B?C. Ea ti!ela da batedeira, misture tudo, e'ceto o ovo. 0ata na velocidade bai'a apenas at$ incorporar. *umente a velocidade e bata mais 8 minutos. *crescente o ovo, e bata novamente em velocidade alta por mais 8 minutos.

;ivida a massa em =8 forminhas de muffins untadas ou com forminhas de papel ( encha 89: da capacidade de cada forminha.) *sse por apro'imadamente =@ minutos, at$ que um palito inserido no meio saia limpo. ;ei'e esfriar um pouco na f&rma, depois transfira para a !rade para esfriar completamente antes de decorar com !lac#. Llac# de Chocolate Un!redientes 8 =98 colheres (sopa) de mantei!a ou mar!arina =9A 'cara de cacau em p ou chocolate em p 8 'caras de a,/car de confeiteiro 8 colheres (sopa) de leite, apro'imadamente 7reparo 0ata a mantei!a por :? se!undos, at$ amolecer. *crescente o cacau em p e = 'cara de a,/car at$ incorporar. Hunte metade do leite e o restante de a,/car at$ incorporar. Continue acrescentando leite, se achar necessrio at$ obter a consist#ncia dese2ada. ;uas receitas de cupcakes em varia,Wes tropicais criadas a partir de uma receita bsica de cupcake, de durabilidade menor (8 dias). Cupcake de )aracu* -ltra+leve e tem um aroma frutado. Ingredientes: = 'cara de farinha = colher de ch bem cheia de fermento em p = pitada !enerosa de sal =9: 'cara de suco de maracu2 > colheres de sopa de mantei!a em temperatura ambiente =98 'cara de a,/car = ovo Preparo: 4isture a farinha, o fermento e o sal. 7eneire a mistura para aerar, e reserve. Euma outra ti!ela, bata em velocidade m$dia a mantei!a e o a,/car at$ ficar esbranqui,ado, meio fofo e aumentar de volume. Hunte o ovo e bata bem. Em velocidade bai'a, 2unte um ter,o da farinha e bata at$ incorporar. Hunte

metade do suco de maracu2, bata de novo at$ incorporar. 3epita a opera,o com mais um ter,o da farinha, depois com o resto do suco, e termine com o ter,o final da farinha. Em cada uma das etapas, tome cuidado para no bater demaisX bata apenas o suficiente para os in!redientes todos se misturarem. 7ara assar, voc# vai precisar de forma para bolinho individual. 7ode ser forma para empada (mas no muito pequena) ou para muffin. Cada forma precisa estar forrada com uma forminha de papel+mantei!a plissado Y i!ual ao papel que voc# MdescascaN quando come um daqueles bolinhos comprados prontos, Coloque a massa nas forminhas, dei'ando o ter,o superior vazio Y os bolinhos vo crescer6 *sse em forno moderado (=B? !raus) por apro'imadamente 8? minutos. %s bolinhos esto prontos quando o topo estiver dourado e um palito inserido no meio sair limpo. ;ei'e os bolinhos esfriando. ;epois que estiverem frios, prepare a cobertura. Cupcake de Coco Korma uma casquinha levemente crocante e tem um sabor mais amantei!ado. Ingredientes: = 'cara de farinha = colher de ch bem cheia de fermento em p = pitada !enerosa de sal =9: 'cara de leite de coco = colher de ch de baunilha B colheres de sopa de c&co ralado > colheres de sopa de mantei!a em temperatura ambiente =98 'cara de a,/car = ovo Preparo: % modo de fazer $ o mesmo do de maracu2 apenas substitua o suco de maracu2 pelo leite de c&co misturado com a baunilha. Uncorpore o coco ralado 2unto com as duas /ltimas adi,Wes de farinha. Cobertura: =98 'cara de mantei!a 8 'caras de a,/car de confeiteiro =9A de 'cara de leite 8 colheres de ch de baunilha =98 'cara de chocolate em p Preparo: ;ei'e a mantei!a amolecer bastante fora da !eladeira. 0ata a mantei!a e o a,/car na batedeira at$ ficar bem fofo. Coloque o leite, a baunilha, e o

chocolate em p e bata bem at$ incorporar tudo. *2uste o chocolate e o a,/car, adicionando mais conforme o !osto. -se a cobertura imediatamente. Se voc# colocar na !eladeira, vai endurecer. %s Cupcakes podem encantar as crian,as, en!lobar temas e alavancar vendas sazonais.

Esses tamb$m tem conbina,o tanto de cores como de monta!em perfeitos.