Ingredientes

Serve : 10

1 kg de acar 2 xcaras de gua 2 1/2 litros de leite integral 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio Modo de preparo

Preparo:3horas40mins Tempo adicional:1hora30mins esfriando Pronto em:5horas10mins

Leve ao fogo o acar e a gua at comear a dourar. Junte o leite e o bicarbonato de sdio e misture bem. Deixe ferver e abaixe o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 horas e meia, ou at comear a soltar do fundo da panela. Despeje o doce num prato ou mrmore untado, espere esfriar para endurecer e corte em

quadradinhos para servir.