UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN

CMPUS DE CAMPO MOURO

APOSTILA DE ESTATSTICA APLICADA PARA O
CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
Professor: DIOGO HERON MACOWSKI
CAMPO MOURO !""#
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica Alica#a % P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i
PRINC$PIOS DE E%PERIMENTA&O
ORIGEM
M*ito #o con+ecimento ,*e a +*mani#a#e ac*m*lo* ao longo #os s-c*los &oi a#,*i!i#o
at!a.-s #a e/e!imenta01o$ To#os n2s 34 a!en#emos alg*ma coisa e/e!imentan#o algo5
o!-m5 a i#-ia #e e/e!imenta01o como t-cnica sistem4tica #e es,*isa5 &o!mali6a#a
at!a.-s #a estat"stica - !ecente$
As t-cnicas #e e/e!imenta01o s1o *ni.e!sais e se alicam a #i&e!entes 4!eas ag!onomia5
me#icina5 engen+a!ia5 etc$ sen#o os m-to#os #e an4lise sem!e os mesmos$
7oa a!te #a &o!mali6a01o ,*e e/iste +o3e em e/e!imenta01o se #e.e a Si! Ronal# 8is+e!5
estat"stica ,*e t!a9al+o* na Esta01o E/e!imental Ag!"cola #e Rot+amstea#5 Inglate!!a$ Po!
este moti.o5 os te!mos t-cnicos *tili6a#os em e/e!imenta01o tem s*a o!igem na
ag!ic*lt*!a$
O te!mo parcela &oi c!ia#o a!a #esigna! a *ni#a#e #e 4!ea *sa#a no e/e!imento$ Este
te!mo tem5 +o3e5 signi&ica#o mais ge!al5 o#en#o se! *m animal5 *ma e0a &a9!ica#a5 *ma
essoa5 etc$$ O te!mo parcela o#e se! s*9stit*"#o o! unidade experimental o! se! mais
a9!angente$
O te!mo tratamento5 ,*e inicialmente e!a *tili6a#o a!a os #enomina! os #i&e!entes
!o#*tos a!a :t!atamento; #a ag!ic*lt*!a tem at*almente senti#o mais a9!angente$ M*itos
e/e!imentos s1o &eitos a!a coma!a! coisas m4,*inas5 m-to#os5 !o#*tos5 etc$ nestes
casos5 o! e/emlo5 o con3*nto &o!ma#o elos !o#*tos tio A constit*em *m t!atamento
en,*anto ,*e o con3*nto &o!ma#o elos !o#*tos tio 7 constit*em o*t!o t!atamento$
Em e/e!imenta01o5 nem sem!e o inte!esse - em coma!a! #i&e!entes t!atamentos$ M*itas
.e6es o inte!esse - simlesmente em a.alia! se *m #ete!mina#o t!atamento - e&iciente$ Pa!a
este tio #e an4lise5 !eco!!e%se ao c+ama#o grupo controle5 tam9-m con+eci#o como
testemunha$ O g!*o cont!ole se!ia a,*ele g!*o &o!ma#o o! *ni#a#es e/e!imentais ,*e
n1o !ece9e!am *m t!atamento e ,*e se!.i!1o #e 9ase a!a .e!i&ica! se o g!*o t!ata#o
a!esento* #i&e!en0a$
De.e%se salienta! ,*e em #i&e!entes 4!eas5 mas !incialmente na 4!ea m-#ica5 a -tica #e.e
!e#omina! em !ela01o < e/e!imenta01o$
8inalmente5 o ,*e est4 sen#o o9se!.a#o no e/e!imento - a varivel em an4lise$
REPETI&O
A i#-ia5 em e/e!imenta01o5 - coma!a! g!*os5 n1o aenas *ni#a#es$ As *ni#a#es
e/e!imentais #o mesmo g!*o =o* mesmo t!atamento> !ece9em5 em estat"stica5 o nome #e
!eeti0?es o* !-licas$ @ #e &*n#amental imo!tAncia a *tili6a01o #e !eeti0?es$
Do onto #e .ista #a estat"stica5 - sem!e #ese34.el ,*e os e/e!imentos ten+am g!an#e
nBme!o #e !eeti0?es$ Na !4tica5 o nBme!o #e !eeti0?es - limita#o elos !ec*!sos
#ison".eis$ O es,*isa#o! #e.e le.a! em conta o ,*e - *s*al na 4!ea$
De ,*al,*e! &o!ma5 con.-m #ei/a! cla!o ,*e - oss".el calc*la! o nBme!o #e !eeti0?es ,*e
#e.em se! *tili6a#as em *m e/e!imento$ A alica01o #e &2!m*las e/ige ,*e o es,*isa#o!
con+e0a a .a!ia9ili#a#e #o !o#*to e/e!imenta#o$ C*anto mais +omogDneo &o! o !o#*to5
meno! se!4 o nBme!o #e !eeti0?es necess4!io a!a most!a!5 com cla!e6a5 o e&eito #e *m
t!atamento$
CASUALI'A&O
8o!malmente !oosta o! 8is+e! na #-ca#a #e 2E - *ma #as maio!es cont!i9*i0?es #os
estat"sticos < ciDncia e/e!imental$ S2 a cas*ali6a01o ga!ante ,*e *ni#a#e com
ca!acte!"sticas #i&e!entes ten+am ig*al !o9a9ili#a#e #e se!em #esigna#as a!a os g!*os$
Em s"ntese5 a cas*ali6a01o n1o e!mite ao es,*isa#o! :escol+e!; os elementos ,*e
e!tence!1o a ca#a g!*o$
E%PERIMENTOS CEGOS E DUPLAMENTES CEGOS
Estes e/e!imentos .isam a total ima!ciali#a#e ent!e os es,*isa#o!es ,*anto <s *ni#a#es
e/e!imentais analisa#as$ Neste tio #e e/e!imentos - necess4!ia a !esen0a #e no m"nimo
#ois es,*isa#o!es$
O PLANE(AMENTO DO E%PERIMENTO
O E/e!imento est4 lane3a#o ,*an#o est1o #e&ini#osF
a> a *ni#a#e e/e!imentalG
9> a .a!i4.el em an4liseG
c> os t!atamentos em coma!a01oG
#> a &o!ma com ,*e os t!atamento se!1o #esigna#os <s *ni#a#es e/e!imentais$
E/emloF
Imagine ,*e se #ese3a coma!a! o e&eito #e #*as !a0?es na engo!#a #e s*"nos$ Plane3e o
e/e!imento$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica Alica#a % P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i
DELINEAMENTOS E%PERIMENTAIS
Pa!a lane3a! *m e/e!imento5 - !eciso #e&ini! a *ni#a#e e/e!imental e a .a!i4.el em
an4lise$ Tam9-m - !eciso #e&ini! os t!atamentos em coma!a01o e a manei!a #e #esigna!
os t!atamentos <s *ni#a#es$ No ca"t*lo ante!io! .i*%se a a9sol*ta necessi#a#e #e #esigna!
os t!atamentos <s *ni#a#es e/e!imentais o! !ocesso aleat2!io$ Mas5 <s .e6es5 - !eciso
imo! alg*mas !est!i0?es < cas*ali6a01o$ Neste ca"t*lo5 s1o #a#as alg*mas &o!mas
alte!nati.as #e !oce#e! ao so!teio #os t!atamentos5 !eseitan#o as !est!i0?es ,*e o
es,*isa#o! consi#e!a necess4!ias$
E)*er+,e-.os +-.e+r/,e-.e /o /0/so1
Os e/e!imentos intei!amente ao acaso s2 o#em se! con#*6i#os ,*an#o as *ni#a#es s1o
simila!es$ Mas a i#-ia #e simila!i#a#e !ecisa se! 9em enten#i#a$ N1o e/iste *m con3*nto
#e :animais ig*ais;5 nem *ma &ai/a #e te!!a #e :&e!tili#a#e ig*al;$ Em e/e!imenta01o5
o!-m5 as *ni#a#es n1o !ecisam se! ig*ais$ 7asta ,*e !eson#am ao t!atamento #a mesma
&o!ma$ Po! e/emlo5 nos testes #e gan+o #e eso os animais n1o !ecisam se! ig*ais mas5
a!a ,*e se3am consi#e!a#os simila!es5 - !eciso ,*e se3am #a mesma !a01o5 mesmo se/o5
mesma i#a#e e ,*e ten+am5 no inicio #o e/e!imentos5 esos 9astantes !2/imos$
E)*er+,e-.os +-.e+r/,e-.e /o /0/so 0o, -2,ero 3+fere-.e 3e re*e.+45es1
O es,*isa#o! nem sem!e #is?e a!a se* e/e!imento #e *m nBme!o #e *ni#a#es ,*e -
mBltilo #e t!atamento ,*e !eten#e est*#a!$ O ,*e #e.e &a6e! *m !o&esso! ,*e !eten#e
coma!a! #ois m-to#os #e ensino e #is?e5 a!a o e/e!imento5 #e HI c!ian0as simila!es em
!ela01o < ati#1o a!a a!en#e!J
Os #elineamentos com nBme!o #i&e!ente #e !eeti0?es s1o in#ica#os a!a coma!a!
#i.e!sas #!ogas te!aD*ticas com *m cont!ole$ Nesses casos5 !ecomen#a%se &a6e! mais
!eeti0?es no g!*o cont!ole #o ,*e nos g!*os t!ata#os$ A&inal #e contas5 to#os os g!*os
t!ata#os se!1o coma!a#os com o mesmo g!*o cont!ole$
E)*er+,e-.os e, 67o0os /o /0/so1
Os e/e!imentos em 9locos ao acaso s*!gi!am na 4!ea ag!"cola$ O camo e!a #i.i#i#o em
9locos e os 9locos e!am #i.i#i#os em a!celas$ Ent1o o te!mo 9loco #esigna.a5
o!iginalmente5 *ma &ai/a #e te!!a #e mesma &e!tili#a#e$
O te!mo 9loco tem5 +o3e5 signi&ica#o 9m mais ge!al$ Ain#a o#e se! *ma &ai/a #e te!!a5 mas
tam9-m o#e se! *ma ala #a est*&a5 *m e!"o#o #e temo5 *ma nin+a#a5 *ma a!ti#a #e
!o#*tos in#*st!iais5 *ma &ai/a #e i#a#e t*#o #een#e #o ,*e est4 em e/e!imenta01o$ O
essencial - ,*e os 9locos !eBnam *ni#a#es simila!es ,*e se #istingam aenas elo
t!atamento ,*e !ece9em e ,*e +a3a .a!ia9ili#a#e ent!e 9locos$ N1o e/iste senti#o em
o!gani6a! 9locos se n1o +o*.e! .a!ia9ili#a#e ent!e os 9locos$ Mas ,*em #eci#e se a
.a!ia9ili#a#e ent!e as *ni#a#es 3*sti&ica o* n1o a &o!ma01o #e 9locos - o es,*isa#o!$
E/e!imentos em 9locos ao acaso com !eeti0?es$
A i#-ia #e const!*i! 9locos a!a coma!a! *ni#a#es simila!es -5 9asicamente5 simles5 mas
o#e ge!a! alg*mas #i&ic*l#a#es$ Po! e/emlo5 o nBme!o #e *ni#a#es ,*e caem #ent!o #e
ca#a 9loco o#e se! maio! #o ,*e o nBme!o #e t!atamentos ,*e o es,*isa#o! !eten#e
coma!a!$ A an4lise estat"stica #os e/e!imentos em 9locos ao acaso com !eeti0?es -
!elati.amente &4cil5 #es#e ,*e o nBme!o #e *ni#a#es #ent!o #e ca#a 9loco se3a *m mBltilo
#o nBme!o #e t!atamentos ,*e se !eten#e coma!a!$
E/e!c"ciosF
E/$I Plane3e *m e/e!imento a!a coma!a! ,*at!o #!ogas no al".io #a ce&al-ia5 s*on#o
,*e .ocD #is?e #e *m con3*nto #e acientes simila!es$
E/$2 Plane3e *m e/e!imento a!a coma!a! ,*at!o #!ogas no al".io #a ce&al-ia5 toman#o
ca#a aciente como *m 9loco$
E/$K Plane3e *m e/e!imento a!a coma!a! t!Ds &2!m*las #e a#*9a01o no c!escimento #e
Pin*s5 s*on#o ,*e .ocD #is?e #e *m te!!eno +ete!ogDneo ,*e #e.e se! #i.i#i#o em cinco
9locos e ,*e em ca#a 9loco o#em se! aloca#as no.e a!celas$
E/$H Plane3e *m e/e!imento a!a coma!a! #ois testes #e inteligDncia toman#o ca#a
c!ian0a como *m 9loco$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica Alica#a % P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i
ESTIMA&O
INTRODU&O
A #e#*01o #e in&o!ma0?es !elati.as a *ma o*la01o5 me#iante a *tili6a01o #e amost!as
aleat2!ias #ela e/t!a"#as5 #i6 !eseito < In&e!Dncia Estat"stica$
Um !o9lema imo!tante #a in&e!Dncia - a estima01o #e a!Amet!os =tais como m-#ia5
.a!iAncia e !oo!01o #a o*la01o> #e#*6i#os #a estat"stica5 o* se3a5 #a m-#ia5 .a!iAncia e
!oo!01o #a amost!a !o.eniente #esta o*la01o$
Po#e%se #isting*i! #ois casos #e estima01o #e a!Amet!osF a estima01o o! onto e a
estima01o o! inte!.alo$ No !imei!o caso o9t-m%se *m .alo! Bnico a!a o a!Amet!o5 ao
asso ,*e5 no seg*n#o5 const!2i%se *m inte!.alo em to!no #a estimati.a o! onto5 o ,*al
#e.e!45 com !o9a9ili#a#e con+eci#a5 conte! o a!Amet!o$
ESTIMADOR E ESTIMATIVA
Estima#o! t #e *m a!Amet!o - a .a!i4.el aleat2!ia5 &*n01o #os elementos #a amost!a5
,*e se!4 *tili6a#a na estima01o$ O .alo! n*m-!ico o9ti#o a!a o estima#o! consi#e!a#o5
n*ma ce!ta amost!a5 - #enomina#o #e estimati.a$
A nota01o *tili6a#a a!a estima#o! ge!almente - &eita at!a.-s #o *so #e let!as maiBsc*las5
en,*anto ,*e5 a!a estimati.a o *so !ecai so9!e as let!as minBsc*las$
8UALIDADES DE UM 9OM ESTIMADOR
Um 9om estima#o! #e.e oss*i! #ete!mina#as ,*ali#a#es ,*e o ca!acte!i6am como tal$ As
,*ali#a#es s1oF
I Estima#o! n1o ten#encioso =3*sto o* n1o%.icia#o>
Um estima#o! t
n
#e *m a!Amet!o - #ito n1o ten#encioso se
> =
n
t E
$
A ten#enciosi#a#e =7> - #e&ini#a como sen#o a #i&e!en0a
> =
n
t E B
$
2 Estima#o! consistente =o* coe!ente>
Um estima#o! t
n
#e *m a!Amet!o - #ito consistente se
( ) 0


n
n
t P lim
a!a to#o
0 >
A #e&ini01o acima o#e se! s*9stit*"#a elas con#i0?esF


> = lim
n
n
t E
e
0

> = lim
n
n
t V
De *ma manei!a menos &o!mal5 o#e%se #i6e! ,*e *m estima#o! - consistente ,*an#o a!a
amost!as s*&icientemente g!an#es to!nam o e!!o #e estima01o t1o e,*eno ,*anto se ,*ei!a$
K Estima#o! #e .a!iAncia m"nima
Uma ,*ali#a#e #ese34.el a!a os estima#o!es - ,*e se3am e&icientes5 isto -5 ,*e ten+am
.a!iAncia m"nima$
Da#os #ois estima#o!es t
I
e t
2
5 a se!em *sa#os na estima01o #e *m mesmo a!Amet!o 5
#i6%se ,*e t
I
- mais e&iciente ,*e t
2
como estima#o! #e se5 a!a o mesmo taman+o #a
amost!a5
L=t
I
> M L=t
2
>
Po#e%se #emonst!a! ,*e5 #a#a *ma .a!i4.el aleat2!ia N #e m-#ia

e .a!iAncia
2
5 a
m-#ia a!itm-tica #e *ma amost!a #e n o9se!.a0?es -5 #ent!e os estima#o!es linea!es n1o
ten#enciosos5 o estima#o! #e .a!iAncia m"nima$
H Estima#o! s*&iciente
De *ma &o!ma 9astante simles5 o#e%se #i6e! ,*e os estima#o!es s*&icientes s1o a,*eles
,*e tem a caaci#a#e #e !eti!a! #as amost!as to#a a in&o!ma01o ,*e elas o#e &o!nece!$
ESTIMA&O POR PONTO
Na estima01o o! onto o a!Amet!o - estima#o at!a.-s #e *m Bnico .alo!5 o ,*al
co!!eson#e a *m onto so9!e o ei/o #e .a!ia01o #a .a!i4.el$ Os !inciais estima#o!es o!
onto s1oF
Es.+,/3or 3/ ,:3+/ *o*;7/0+o-/7

A e/!ess1o - #a#a o!F
n
x
x
n
i
i

1
Es.+,/3or 3/ </r+=-0+/ *o*;7/0+o-/7
2

( )
n
x
s
n
i
i

1
2
2

,*an#o a m-#ia o*lacional

&o! con+eci#a e5
( )
1
1
2
2

n
x x
s
n
i
i
,*an#o

&o! #escon+eci#a$
Pa!a g!an#es amost!as5 se!4 in#i&e!ente *sa! n o* n I no #enomina#o! #a e/!ess1o
acima$
Es.+,/3or 3/ *ro*or4>o *o*;7/0+o-/7 *
A e/!ess1o - #a#a o! F
n
h
P
ESTIMA&O POR INTERVALOS
Na estima01o o! inte!.alo const!2i%se *m inte!.alo em to!no #a estimati.a o! onto5 #e
mo#o ,*e este inte!.alo ten+a *ma !o9a9ili#a#e con+eci#a #e conte! o .e!#a#ei!o .alo! #o
a!Amet!o$
Se3a o a!Amet!o 5 tal ,*e 1
2 1
> = t t P 5
% o inte!.alo
2 1
t t - #enomina#o inte!.alo #e con&ian0a =IC>G
% os e/t!emos #esse inte!.alo
1
t e
2
t s1o c+ama#os limites #e con&ian0aG
% a !o9a9ili#a#e con+eci#a 1 - #enomina#a n".el #e con&ian0aG
%

- c+ama#o #e n".el #e signi&icAncia$
A escol+a #e n".el #e con&ian0a #een#e #a !ecis1o com ,*e se #ese3a estima! o
a!Amet!o$
I-.er</7o 3e 0o-f+/-4/ */r/ / ,:3+/ *o*;7/0+o-/7

? @ A;/-3o 3es<+o */3r>o *o*;7/0+o-/7 for 0o-Be0+3o1

Utili6a%se a #ist!i9*i01o no!mal a#!oni6a#a em ,*eF

1
2 2
> =
O O
z z z P
5
on#e
n
x
z

Desta &o!ma5 o IC a!a

se!4
n
z x
n
z x

$ $
O O 2 2
+
E/emloF
O #es.io a#!1o #os com!imentos #as e0as !o#*6i#as o! ce!ta m4,*ina - #e 2mm$
Uma amost!a #e PE e0as !o#*6i#as o! esta m4,*ina a!esento* m-#ia mm x 25 $
Const!*i! o IC #e QPR #e con&ian0a a!a o .e!#a#ei!o com!imento #as e0as !o#*6i#as
ela m4,*ina$
! @ A;/-3o 3es<+o */3r>o *o*;7/0+o-/7 for 3es0o-Be0+3o1
Utili6a%se a #ist!i9*i01o t #e st*#ent em ,*eF

1
2 2
> =
O O
t t t P
5
on#e
n
s
x
z

com 1 n g!a*s #e li9e!#a#e$

Desta &o!ma5 o IC a!a

se!4
n
s
t x
n
s
t x $ $
O O 2 2
+
E/emloF
Uma amost!a #e ca9os !o#*6i#os o! *ma in#Bst!ia &oi ensaia#a e as tens?es #e !*t*!a
o9ti#as &o!amF SPE5 STE5 SHP5 SSE e SUP )g&$ Const!*i! o IC #e QQR a!a a .e!#a#ei!a
tens1o #e !*t*!a #esses ca9os$
O9s$F C*an#o o taman+o #a o*la01o &o! &inito e con+eci#o5 alica%se *m &ato! #e
co!!e01o e a e/!ess1o to!na%seF
I
$ $
2 O
I
$ $
2 O

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n N
n
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N
n N
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s
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I-.er</7o 3e 0o-f+/-4/ */r/ / </r+=-0+/ *o*;7/0+o-/7

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Utili6a%se a #ist!i9*i01o C*i%,*a#!a#o em ,*e

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2
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2
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s n
com 1 n g!a*s #e li9e!#a#e$
Desta &o!ma5 o IC a!a
2
se!4
( ) ( )
2
2 O
2
I
2
2
2 O I
2
I

s n s n

E/emloF Um mesmo Ang*lo &oi me#i#o P .e6es o9ten#o%se os !es*lta#os KEIPV KEIKV
KEISV KEIPV e KEIHV$ Estima! a .a!iAncia at!a.-s #e *m IC #e QPR$
I-.er</7o 3e 0o-f+/-4/ */r/ / *ro*or4>o *o*;7/0+o-/7 *
Pa!a amost!as s*&icientemente g!an#es5 a #ist!i9*i01o amost!al #as !oo!0?es -
a!o/ima#amente no!mal comF
n
pq
p P
z

5
Pa!a o c4lc*lo #e.e%se estima! a !oo!01o o*lacional *tili6an#o a estimati.a o! onto
P5#esta &o!maF
P p W
e
p q W W 1
5 o9t-m%se o ICF
( ) ( )
n
p p
z P p
n
p p
z P
W W W W
O O

+

1 1
2 2
E/emloF
Em *ma amost!a #e 2EE e0as !o#*6i#as o! ce!ta m4,*ina5 .e!i&ico*%se ,*e IE e!am
#e&eit*osas$ Estima! a .e!#a#ei!a !oo!01o #e e0as #e&eit*osas o! essa m4,*ina5
*tili6an#o *m IC #e QER
DIMENSIONAMENTO DE AMOSTRAS
O o93eti.o #o #imensionamento #e amost!as - a #ete!mina01o #o taman+o m"nimo ,*e se
#e.e toma! a!a amost!a5 #e mo#o ,*e5 o e!!o ao estima!mos o a!Amet!o se3a meno! ,*e
*m .alo! eseci&ica#o$
Como e/emlo5 consi#e!e o #imensionamento #e *ma amost!a a!a a estima01o #a m-#ia
o*lacional

5 at!a.-s #e *m IC$ A !ecis1o =semi%amlit*#e #e IC> - #a#a o!

n
z e

2 0 O

5 ,*an#o o #es.io a#!1o o*lacional

&o! con+eci#o5 on#eF

,
_

0
2
e
z
n

$
O
E/emloF C*al o taman+o #e *ma amost!a s*&iciente a!a estima!mos a m-#ia #e *ma
o*la01o in&inita c*3o #es.io a#!1o - K52 com QPR #e con&ian0a e !ecis1o #e TERJ
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica Alica#a % P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i
LISTA DE E%ERC$CIOS DE DELINEAMENTOS E ESTIMA&O1
De7+-e/,e-.os
E/$I S*on+a ,*e .ocD #ison+a #e S ma01s5 U goia9as e Q D!as a!a a !eali6a01o #e *m
e/e!imento ,*e consiste em coma!a! e .e!i&ica! a e&iciDncia #e 2 &ilmes l4sticos a!a
em9ala! &!*tas$ Plane3e o e/e!imento e il*st!e at!a.-s #e *m #iag!ama$
E/$2 Uma a#a!ia !o#*6 *m tio #e 9olo e *m tio #e 1o ,*e se!1o *tili6a#os em *m
e/e!imento ,*e consiste em coma!a! t!Ds tios #e &e!mento$ A .a!i4.el em an4lise se!4 a
consistDncia #o !o#*to aca9a#o$ Plane3e *m e/e!imento ,*e conten+a H !eeti0?es$
Il*st!e os #esc!e.a #etal+a#amente =in&o!me a ,*anti#a#e #e !o#*tos analisa#os5 etc$>$
Es.+,/4>o *or *o-.o
E/$K Uma amost!a #e IE #oces #e leite &oi ensaia#a e o teo! #e a0Bca! =7RIN> &oiF HP HS
H2 HU HS HK HP HP HT HU$
a> Estime o teo! m-#io #e a0Bca! #os #oces #este tio$
9> Estime a .a!iAncia #os #oces !o#*6i#os$
c> Estime o #es.io a#!1o #os #oces !o#*6i#os$
E/$H Uma an4lise senso!ial &oi !eali6a#a com o int*ito #e .e!i&ica! a a!o.a01o #e *m
no.o !o#*to$ Neste teste s1o #a#as notas #e I a Q5 on#e I !e!esenta #esgostei m*it"ssimo
e Q !e!esenta gostei m*it"ssimo$ O teste *tili6o* IU !o.a#o!es n1o t!eina#os e os
!es*lta#os &o!amF P U U S Q P U T Q T P S U S T Q$ Com 9ase nesta e/e!iDncia amost!al ,*e!
se estima! a!Amet!os a!a a o*la01o ,*e o#e!ia se! cons*mi#o!a #e tal !o#*to$ Pa!a
isto5 estimeF
a> A nota m-#ia #o !o#*to$
9> O #es.io a#!1o$
c> A !oo!01o #e essoas ,*e consi#e!a!ia o !o#*to m*ito 9om =nota X T>$
Es.+,/4>o *or +-.er</7os
E/$P Uma amost!a #e Q 1es #e *ma mesma ani&ica#o!a &oi ensaia#a a!a estima! a
massa #os 1es #o tio &!ancDs !o#*6i#os$ Sa9e%se ,*e a .a!iAncia #as massas - ig*al a IU
g
2
$ Const!*a *m inte!.alo #e con&ian0a5 ao n".el #e IR5 a!a a m-#ia #as massas #o 1o
#esta a#a!ia$
E/$U Utili6an#o os #a#os #o e/e!c"cio K5 !eali6e as mesmas estima0?es at!a.-s #e *m
inte!.alo #e con&ian0a =IC>5 com PR #e signi&icAncia$
E/$S Com 9ase nos #a#os #o e/e!c"cio H5 !eali6e as mesmas estima0?es at!a.-s #e *m
inte!.alo #e con&ian0a =IC>5 com IER #e signi&icAncia$
E/$T 8o!am !eali6a#as I2 #ete!mina0?es #e #ensi#a#e =gOcmK> #e *m ce!to comosto5
o9ten#o%se os !es*lta#osF IQ5E IQ5K IQ5I IQ5K IQ52 IQ5H IQ52 IQ5K IQ52 IQ5E IQ5P
IQ5K$ estima! a m-#ia e a .a!iAncia at!a.-s #e *m IC #e QPR #e con&ian0a$
E/$Q 8o!am !eali6a#as KE #ete!mina0?es #a .a61o #e *m !io em #ete!mina#a sec01o5
o9ten#o%se a ta9ela #e &!e,YDncias a9ai/oF
Vazo (m3/s) Freqncia
10|---12 3
12|---14 3
14|---16 10
16|---18 8
18|---20 4
20|---22 2
Estima! a m-#ia e o #es.io a#!1o o*lacional at!a.-s #e IC #e QER$
E/$IE C*al o taman+o m"nimo #a amost!a a!a se estima! a m-#ia #e *ma o*la01o
c*3o #es.io a#!1o - IE5 com con&ian0a #e QQR e !ecis1o ig*al a H$ S*o! ,*e a amost!a -
o9ti#a #eF
a> Uma o*la01o in&inita$
9> Uma o*la01o #e IEEE elementos$
E/$II O9ten+a a &2!m*la ,*e e!mite #ete!mina! o taman+o #a amost!a necess4!ia a!a
estima! *ma !oo!01o$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
TESTE DE HIPTESES
?1 DEFINI&CES
H+*D.eses Es./.Es.+0/s:
S1o s*osi0?es ,*e se &a65 ace!ca #os a!Amet!os #e *ma o*la01o5 ao se tenta! a toma#a
#e #ecis?es$ Essas s*osi0?es o#e!1o se! .e!#a#ei!as o* &alsas$
H+*D.eses -;7/ e /7.er-/.+</:
'i2tese n*la ='
E
>F - ,*al,*e! +i2tese ,*e se!4 testa#a =sem!e te!4 o sinal #a ig*al#a#e>$
'i2tese alte!nati.a ='
I
>F - ,*al,*e! +i2tese ,*e cont!a#iga a +i2tese n*la$
O teste #e +i2teses coloca a +i2tese n*la '
E
em cont!aosi01o < +i2tese alte!nati.a '
I
$
S*on+amos ,*e se3a o a!Amet!o a se! testa#o$ As +i2teses n*la e alte!nati.a
ge!almente s1o en*ncia#as comoF
=I>
E I
E E
F
F

H
H
=2>
E I
E E
F
F


<

H
H
=K>
E I
E E
F
F


>

H
H
ReF+5es 3e /0e+./4>o e reGe+4>o:
Regi1o #e aceita01o =RA>F - a !egi1o em ,*e se aceita a +i2tese n*la$ Po#e se! *m t!ec+o
#o ei/o #as a9scissas on#e se!1o !e!esenta#os os .alo!es #a .a!i4.el #e inte!esse$
Regi1o #e !e3ei01o =RR> o* !egi1o c!"tica =RC>F - a !egi1o em ,*e se !e3eita a +i2tese n*la5
sen#o comlementa! a !egi1o #e aceita01o$
Erros 3o .+*o I e II:
Na alica01o #e *m teste #e +i2teses5 o#e%se comete! #ois tios #e e!!osF
E!!o #o tio IF - o e!!o cometi#o ao !e3eita!mos a +i2tese n*la ,*an#o ela - .e!#a#ei!aG
E!!o #o tio IIF - o e!!o cometi#o ao aceita!mos a +i2tese n*la ,*an#o ela - &alsa$
NE<e7 3e s+F-+f+0=-0+/:
Z a !o9a9ili#a#e m4/ima com a ,*al se s*3eita!ia a comete! e!!o #o tio I$ Essa
!o9a9ili#a#e - o#e se! !e!esenta#a #a seg*inte manei!aF
( ) verdadeira H rejeitarH P
E E
O
Na !atica - m*ito com*m o *so #os .alo!es E5EP =PR> o* E5EI =IR>$
A !o9a9ili#a#e #e se comete! e!!o #o tio II - #a#a o!F
( ) falsa H aceitarH P
E E
O
Tes.es ;-+7/.er/7 e 6+7/.er/7:
Teste *nilate!alF ,*an#o a RR esti.e! em aenas *m #os e/t!emos #o ei/o #a .a!i4.el #e
inte!esse$
Teste 9ilate!alF ,*an#o a RR esti.e! nos #ois e/t!emos #o ei/o #a .a!i4.el #e inte!esse$
EsA;e,/ Fer/7 3e ;, .es.e 3e B+*D.eses:
I> En*ncia! a +i2tese n*laG
2> En*ncia! a +i2tese alte!nati.aG
K> 8i/a! o n".el #e signi&icAnciaG
H> Escol+e! a #ist!i9*i01o #e !o9a9ili#a#e a#e,*a#a ao teste e #elimita! as !egi?es RA e
RRG
P> Calc*la! a estat"stica #o teste com 9ase #e *ma amost!a aleat2!iaG
U> Concl*s1oF com 9ase no .alo! amost!al o9ti#o5 toma! a #ecis1o #e !e3eita! o* aceita! '
E
$
Tes.e 3e B+*D.eses */r/ / ,:3+/ *o*;7/0+o-/7

?H 0/so: Se / </r+=-0+/ *o*;7/0+o-/7 for 0o-Be0+3/:

Dist!i9*i01o #e !o9a9ili#a#e *tili6a#aF Ga*ssiana =No!mal>
Estat"stica #o testeF
n
x
z

concl*s1oF
o
2
o
o
' se % !e3eita 5 6 6 se
' se % !e3eita 5 6 6 se
' se % !e3eita 5 %6 6 se

>
>
<
!H 0/so: Se / </r+=-0+/ *o*;7/0+o-/7 for 3es0o-Be0+3/:
Dist!i9*i01o #e !o9a9ili#a#e *tili6a#aF t st*#ent5 com g!a* #e li9e!#a#e I n
Estat"stica #o testeF
n
x
t

concl*s1oF
o
2
o
o
' se % !e3eita 5 t t se
' se % !e3eita 5 t t se
' se % !e3eita 5 %t t se

>
>
<
E/emlosF
I> Uma o*la01o tem #es.io a#!1o ig*al a P mm$ Se *ma amost!a #e PE elementos5
o9ti#a #essa o*la01o tem m-#ia ig*al a HUmm5 o#emos a&i!ma! ,*e a m-#ia #essa
o*la01o se3a s*e!io! a HK mm5 ao n".el #e IR #e signi&icAnciaJ
2> Um &a9!icante a&i!ma ,*e a tens1o m-#ia #e !*t*!a #os ca9os !o#*6i#os o! s*a
coman+ia n1o - in&e!io! a PEE )g&$ Uma amost!a #e S ca9os &oi ensaia#a5 o9ten#o%se os
!es*lta#os =em )g&>F HQE HTE HQP HQK HSP HST HTP$ Testa! a a&i!ma01o #o
&a9!icante5 ao n".el #e PR #e signi&icAncia$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
TESTE DE HIPTESES
TESTE PARA A DIFEREN&A ENTRE DUAS MIDIAS POPULACIONAIS
PASSOS COMUNS AOS TESTESF
=I>
E 2 I E
F d H
=2>

>
<
E 2 I
E 2 I
E 2 I
I
F
d
d
d
H



=K> 8i/a! o n".el #e signi&icAncia

?H CASO: Des.ios a#!?es

I
e
2
con+eci#os$
=H> Dete!mina! a R$C$
=P> Calc*la! a estat"stica #o testeF
( )
2
2
2
I
2
I
E 2 I
n n
d x x
z

+

=U> Concl*s?esF a> se

z z <
5 !e3eita%se '
E
9> se

z z >
5 !e3eita%se '
E
9> se 2 O
z z >
5 !e3eita%se '
E
E/emloF Uma amost!a #e IEE .4l.*las #a Coman+ia A tem m-#ia IPKE +5 sen#o o
#es.io a#!1o o*lacional ig*al a IEE +$ Uma o*t!a amost!a #e SE .4l.*las #a coman+ia
7 tem m-#ia IH2E + e #es.io a#!1o o*lacional #e TE +$ Testa! a +i2tese #e ,*e as
.4l.*las #a coman+ia A em !ela01o a coman+ia 7 tem #*!a01o m-#ia s*e!io! a IEE +$
Utili6a!
EI 5 E
$
!H CASO: Des.ios a#!?es o*lacionais #escon+eci#os mas s*ostamente ig*ais$
=H> Dete!mina! R$C$ con&o!me g!a*s #e li9e!#a#eF 2
2 I
+ n n
=P> Calc*la! a estat"stica #o testeF
( )

,
_

2 I
2
E 2 I
I I
n n
s
d x x
t
p
On#eF
( ) ( )
2
I I
2 I
2
2 2
2
I I 2
+
+

n n
s n s n
s
p
=U> Concl*s?esF a> se
t t <
5 !e3eita%se '
E
9> se
t t >
5 !e3eita%se '
E
9> se 2 O
t t >
5 !e3eita%se '
E
E/emloF Dois tios #e sol*0?es ,*"micas &o!am ensaia#os a!a se #ete!mina! os '$ Os
!es*lta#os o9ti#os &o!amF
Sol*01o AF S5PE S5PH S5PI S5PK S5PE
Sol*01o 7F S5HQ S5PE S5PI S5P2 S5PE S5PI
Testa! a +i2tese #e ,*e n1o e/iste #i&e!en0a ent!e os ' m-#ios #as #*as sol*0?es5
s*on#o ,*e os #es.ios a#!?es o*lacionais s1o ig*ais$ Usa!
EP 5 E
$
JH CASO: Des.ios a#!?es o*lacionais #escon+eci#os mas s*ostamente #i&e!entes$
=H> Dete!mina! R$C$ con&o!me g!a*s #e li9e!#a#eF
( )
I I
2
2
2
I
2
I
2
2 I

n
w
n
w
w w

5
On#e
I
2
I
I
n
s
w
e
2
2
2
2
n
s
w
=P> Calc*la! a estat"stica #o testeF
( )

,
_

2
2
2
I
2
I
E 2 I
n
s
n
s
d x x
t
=U> Concl*s?esF a> se

t t <
5 !e3eita%se '
E
9> se
t t >
5 !e3eita%se '
E
9> se 2 O
t t >
5 !e3eita%se '
E
E/emloF Uma mesma #istAncia &oi me#i#a P .e6es o! ce!to inst!*mento5 antes e a2s
so&!e! *ma cali9!a01o$ Antes #a cali9!a01o os !es*lta#os &o!amF IEE5T IEI5K IEE5U QQ5P
IEE5I e a2s a cali9!a01oF IEE5P IEE5H IEE5P IEE5K IEE5K$ Testas a +i2tese #e ,*e
n1o e/iste #i&e!en0a ent!e os !es*lta#os o9ti#os antes e a2s a cali9!a01o #o inst!*mento$
Utili6a! o n".el #e signi&icAncia #e PR$
H CASOF Da#os ema!el+a#os$
=H> Dete!mina! a R$C$ com g!a*s #e li9e!#a#eF I n
=P> Calc*la! a estat"stica #o testeF
n
s
d d
t
E

On#e
( )
I
2

n
d d
s
i
G
n
d
d
i
G
i i
x x di
2 I

=U> Concl*s?esF a> se
t t <
5 !e3eita%se '
E
9> se
t t >
5 !e3eita%se '
E
9> se 2 O
t t >
5 !e3eita%se '
E
E/emloF Dois oe!4!ios #ete!minam os esos =em g> #as im*!e6as conti#as em U
amost!as #e ce!to !o#*to ,*"mico5 o9ten#o os !es*lta#osF
amost!as I 2 K H P U
Oe!4!io A IE5I IE5H IE52 IE5P Q5Q IE5E
Oe!4!io 7 Q5T IE5E IE5I IE5E IE5I Q5P
Po#e%se conco!#a! com a +i2tese #e ,*e n1o e/iste #i&e!en0a ent!e as #ete!mina0?es #os
#ois oe!4!ios5 no n".el #e IRJ
Tes.es 3e B+*D.eses -o M+0rosof. E)0e7:
S*on+a ,*e .ocD ten+a os #a#os a se!em coma!a#os #isostos #a &o!ma a9ai/o5 on#e o
g!*o A esta na lin+a 2 e o g!*o 7 na lin+a K =tam9-m o#e!iam esta! #isostos em
col*nas>$
Utili6e o camin+oF FERRAMENTAS KK ANLISE DE DADOS
LocD #e.e!4 escol+e! *ma #os casos5 #e aco!#o com o !o9lema5 e seleciona! na cai/a ,*e
se a9!i!4 a*tomaticamente =#es0a a 9a!!a #e !olagem at- o &inal>F
Os ,*at!o itens &inais co!!eson#em aos ,*at!o casos #e teste #e +i2teses a!a #i&e!en0a
ent!e #*as m-#ias$
Se o !o9lema &o! a!a #a#os ema!el+a#os5 seleciona! :teste%TF #*as amost!as em a! a!a
m-#ia; e !eenc+a o ,*a#!o ,*e se a9!i!4F
Pa!a seleciona! o 0/,*o ?5 9asta clica! na c-l*la A2 =Ma!ca A>e manten#o o 9ot1o
es,*e!#o #o mo*se ae!ta#o a!!asta%lo at- a c-l*la 82 =I2E>5 O mesmo !oce#imento a!a o
0/,*o !5 o* se3a5 seleciona! #a c-l*la AK at- 8K$
O camo #estina#o / B+*D.ese 3e 3+fere-4/ 3e ,:3+/ #e.e se! !eenc+i#o com o .alo!
n*m-!ico co!!eson#ente ao la#o #i!eito #a ig*al#a#e na +i2tese n*la #o e/e!c"cio$
S*on#o ,*e as +i2teses se3amF

'

<

E F
E F
I
E
B
B
H
H


5 logo5 o camo #e.e se! !eenc+i#o com o 6e!o$
O camo rD.;7o #e.e se! aciona#o caso .ocD ten+a seleciona#o o tit*lo #e ca#a lin+a no
camo I e 2$ Neste e/emlo5 #e.emos aciona! o !2t*lo em .i!t*#e #e te!mos inicia#o nossa
sele01o em A25 ,*e contem *m te/to =Ma!ca A>$
Pa!a &a6e! o !es*lta#o aa!ece! na mesma lanil+a em ,*e .ocD est4 t!a9al+an#o5 cli,*e no
c"!c*lo ao la#o #e +-.er</7o 3e s/E3/5 #eois =o9!igato!iamente> cli,*e no !etAng*lo a
es,*e!#a #e inte!.alo #e sa"#a e somente ent1o cli,*e em alg*ma c-l*la .a6ia #a lanil+a
,*e .ocD est4 t!a9al+an#o$ Ao &im #esta oe!a01o o ,*a#!o esta!4 !eenc+i#o #a seg*inte
&o!maF
Em seg*i#a cli,*e em O[ e inte!!ete o !es*lta#oF
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
TESTE PARA A PROPOR&O POPULACIONAL *
=I> '
E
F \
E
=2> '
I
F

>
<
E
E
E
p p
p p
p p
=K> 8i/a! o n".el #e signi&icAncia

=H> Dete!mina! a R$C$ seg*n#o a #ist!i9*i01o no!mal$

=P> Estat"stica #o testeF ( )
n
p p
p P
z
E E
E
I

=U> Concl*s?esF a>

z z <
5 !e3eita%se '
E
9>
z z <
5 !e3eita%se '
E
c> 2 O
z z >
5 !e3eita%se '
E
E/emloF
Pa!a #ete!mina!mos se *m ce!to tio #e t!atamento a!a e.ita! a co!!os1o - e&iciente5 HP
t*9os #e *m total #e PE a!esenta!am !es*lta#os satis&at2!ios$ Sa9e%se ,*e o t!atamento -
consi#e!a#o e&iciente se elo menos QPR #os t*9os a!esenta!em !es*lta#o satis&at2!io$
C*al a concl*s1o5 ao n".el #e PRJ
TESTE PARA DIFEREN&A ENTRE DUAS PROPOR&CES POPULACIONAIS *
?
e
*
!
=I> '
E
F E 2 I
d p p
=2> '
I
F

<
>
E 2 I
E 2 I
E 2 I
d p p
d p p
d p p
=K> 8i/a! a signi&icAncia

=H> Dete!mina! a R$C$ seg*n#o a #ist!i9*i01o No!mal

=P> Estat"stica #o testeF
( )
2
2 2
I
I I
E 2 I
> I = > I =
n
p p
n
p p
d P P
z

=U> Concl*s?esF a>

z z <
5 !e3eita%se '
E
9>
z z <
5 !e3eita%se '
E
c> 2 O
z z >
5 !e3eita%se '
E
E/emloF
Uma in#Bst!ia a*tomo9il"stica an*ncia ,*e os a*tom2.eis #o mo#elo A s*e!a em .en#as
os #o mo#elo 7 #e IER$ Toma#as #*as amost!as aleat2!ias in#een#entes encont!o*%se ,*e
PU #e 2EE cons*mi#o!es !e&e!em o mo#elo A e 2Q #e IPE !e&e!em o mo#elo 7$ Testa! a
+i2tese ao n".el #e UR #e ,*e o mo#elo A s*e!a o mo#elo 7 em IER5 cont!a a +i2tese
#e ,*e esta #i&e!en0a - meno! ,*e IER$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
TESTE PARA A VARINCIA POPULACIONAL
2

=S> '
E
F
2
E
2

=T> '
I
F

>
<
2 2
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E/emloF
As c+aas #e a0o !o#*6i#as o! ce!ta in#Bst!ia te *ma eseci&ica01o tal ,*e a .a!iAncia #e
s*as esess*!as =em mm> n1o #e.e se! s*e!io! a E5EEEQ mm
2
$ Uma amost!a #e IE c+aas
tem esess*!aF K5IP K5IT K5IP K5I2 K5IH K5IK K5IS K5IU K5IP K5IU$ Testa! a +i2tese #e
,*e a .a!iAncia est4 #ent!o #a eseci&ica01o5 *san#o o n".el #e PR$
TESTE PARA IGUALDADE DE DUAS VARINCIAS POPULACIONAIS
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=IE> Dete!mina! a R$C$ seg*n#o a #ist!i9*i01o 8

=II> Estat"stica #o testeF
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ne*s #e ca#a ma!ca os !es*lta#osF
Ma!ca AF KEEEE K2EEE 2TEEE 2UEEE KIEEE
Ma!ca 7F 2PEEE KEEEE 2EEEE 2IEEE 2KEEE
E/iste #i&e!en0a signi&icati.a ent!e as .a!iAncias #as #*!a9ili#a#es #os #ois ne*s5 no n".el
#e signi&icAncia #e IERJ
TESTE PARA IGUALDADE DE L ML K !N VARINCIAS POPULACIONAIS
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F elo menos *ma #as .a!iAncias - #i&e!ente #as #emais$
=K> 8i/a! o n".el #e signi&icAncia

=H> Dete!mina! a R$C$ at!a.-s #a #ist!i9*i01o ,*i%,*a#!a#o com I " g!a*s #e

li9e!#a#e$
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E/emloF
T!Ds to2g!a&os me#i!am *m mesmo Ang*lo5 o9ten#o os !es*lta#osF
To$ AF IPIV IP2V IPHV IP2V
To$ 7F IPKV IPHV IPPV
To$ CF IPIV IPUV IP2V IPSV IPSV
Ao n".el #e signi&icAncia #e IR5 +4 e.i#encia #e ,*e as .a!iAncias o*lacionais se3am
ig*aisJ
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
LISTA DE ENERCCIOS DE TESTE DE 'IP]TESES$
E/$I Uma &a9!ica an*ncia ,*e o "n#ice #e nicotina #os ciga!!os #a ma!ca N a!esenta%se
a9ai/o #e 2U mg o! ciga!!o$ Um la9o!at2!io !eali6a IEm an4lises #o "n#ice o9ten#oF 2U 2H
2K 22 2T 2P 2S 2U 2T e 2H$ Sa9e%se ,*e o "n#ice #e nicotina nos ciga!!os #a ma!ca N
#ist!i9*i%se no!malmente com .a!iAncia P5KU mg
2
$ Po#e%se aceita! a a&i!ma01o #o &a9!icante
ao n".el #e PRJ
E/$2 Uma &a9!ica #e a*tom2.eis an*ncia ,*e se*s ca!!os consomem5 em m-#ia II lit!os
o! IEE )m5 com #es.io a#!1o #e E5T lit!os$ Uma !e.ista eseciali6a#a #eci#e testa! essa
a&i!ma01o e analisa KP ca!!os #essa ma!ca5 o9ten#o II5H lit!os o! IEE )m5 como cons*mo
m-#io$ A#mitin#o ,*e o cons*mo ten+a #ist!i9*i01o no!mal5 ao n".el #e IER o ,*e a
!e.ista concl*i!4 so9!e o anBncio #a &a9!icaJ
E/$K Os in#i."#*os #e *m a"s a!esentam alt*!a m-#ia #e ISE cm e #es.io a#!1o #e P
cm$ A alt*!a tem #ist!i9*i01o no!mal$ Uma amost!a #e HE in#i."#*os a!esento* m-#ia #e
IUS cm$ Po#emos a&i!ma!5 ao n".el #e PR5 ,*e essa amost!a - &o!ma#a o! in#i."#*os com
a alt*!a m-#ia meno! ,*e ISE cmJ
E/$ H Uma &a9!ica !o#*6 ce!to tio #e !eg*la#o!es #e !ess1o$ Esses !eg*la#o!es s1o
!o#*6i#os a!a s*o!ta! *ma !ess1o #e 2E atm$ Um ensaio - !eali6a#o com *ma amost!a
#e S #esses !eg*la#o!es #e !ess1o e os !es*lta#os &o!amF IQ5P IT5Q IQ5E IQ5I IT5Q IQ5K
IQ5E$ Com 9ase neste ensaio5 o#emos concl*i! ,*e a !ess1o s*o!ta#a - !ealmente
in&e!io! a 2E atm5 ao n".el #e IRJ
E/$ P Uma a#a!ia in&o!ma ,*e se* 1o &!ancDs tem massa ig*al a PE g$ Uma amost!a
com IE 1es &oi esa#a e os !es*lta#os s1o a!esenta#os a seg*i!F HT PI HU UE HQ PI HS
P2 HU HS$ Dete!mine se a in&o!ma01o #a#a ela a#a!ia - co!!eta ao n".el #e PR$
E/$ U Uma em!esa in&o!ma ,*e o temo gasto o! *ma m4,*ina a!a !eali6a! *ma
oe!a01o in#*st!ial - #e I2E seg*n#os5 com #es.io%a#!1o #e Ts$ Uma e/e!iDncia
!eali6a#a so9!e este temo #e oe!a01o ac*so* m-#ia #e I2Ks5 a2s IS !eali6a0?es$ Reali6e
o teste #e +i2teses5 com signi&icAncia #e IER5 nos seg*intes casosF
a> teste 9ilate!alG
9> teste *nilate!alG
c> e/iste #i&e!en0a na toma#a #e #ecis1o ent!e =a> e =9>$ Concl*a$
E/$ S D*as amost!as #e t*9os #as ma!cas A e 7 &o!am ensaia#as e as !esistDncia m-#ias
o9ti#as &o!am HE )g&Omm
2
e KP )g&Omm
2
5 com .a!iAncias P e H5P !esecti.amente$ Sa9en#o%
se ,*e &o!am ensaia#os IP t*9os #e ca#a ma!ca5 +4 e.i#Dncia5 ao n".el #e IR5 #e ,*e a
!esistDncia m-#ia #os t*9os #a ma!ca A se3a maio! ,*e a #a ma!ca 7J
E/$ T D*as m4,*inas A e 7 !o#*6em a!a&*sos e sa9e%se ,*e as .a!iAncias #os
com!imentos #os a!a&*sos !o#*6i#os s1o 2P mm
2
e 2E mm
2
5 !esecti.amente$ Uma
amost!a #e HE a!a&*sos #a m4,*ina A a!esento* com!imento m-#io #e KE mm5
en,*anto ,*e *ma amost!a #e PE a!a&*sos #a m4,*ina 7 a!esento* m-#ia #e 2P mm$
E/iste #i&e!en0a signi&icati.a ent!e os com!imentos #os a!a&*sos !o#*6i#os elas #*as
m4,*inas5 ao n".el #e PRJ
E/$ Q 8o!am ensaia#as .4l.*las #as ma!cas A e 7$ Le!i&ico*%se ,*e os temo #e .i#a =em
+> &o!amF
Ma!ca AF IPEE IHPE IHTE IP2E IPIE
Ma!ca 7F IEEE IKEE I2PE
Po#e%se concl*i!5 ao n".el #e IR5 ,*e o temo m-#io #e .i#a #as .4l.*las #a ma!ca A
s*e!a o #e 7 em mais #e KEE+J S*o! ,*e os #es.ios a#!?es o*lacionais se3am
#i&e!entes$
E/$IE Um metalB!gico #eci#e testa! a *!e6a #e *m ce!to metal5 ,*e s*?es se!
constit*"#o e/cl*si.amente #e manganDs$ A#ota a!a isso o c!it-!io #a .e!i&ica01o #o onto
#e &*s1o$ O onto #e &*s1o #o manganDs *!o - ig*al a I2UE5 com #es.io a#!1o #e 2$ O
metalB!gico !eali6o* H e/e!iDncias5 o9ten#o I2US5 I2UQ5 I2UI5 I2UK$ Po#e!4 ele aceita!
,*e o metal - *!o ao n".el #e IER$
E/$II Uma m4,*ina #e mist*!a! &e!tili6antes - a#ata#a a!a &o!nece! IEg #e nit!ato a!a
ca#a IEEg #e &e!tili6ante$ De6 o!0?es #e IEEg &o!am analisa#as5 com as seg*intes o!0?es
#e nit!atoF Q5 I25 II5 IE5 II5 Q5 II5 I25 Q5 IE$ '4 !a6?es a!a c!e! ,*e a o!01o #e nit!ato -
#i&e!ente #a in&o!ma#a5 ao n".el #e IERJ
E/$I2 Um g!*o #e IE essoas - s*9meti#o a *m tio #e #ieta o! IE #ias5 estan#o o eso
#o inicio e no &inal #a #ieta ma!ca#os na ta9ela a9ai/o$ Ao n".el #e PR5 o#emos concl*i!
,*e +o*.e #imin*i01o #o eso ela alica01o #a #ietaJ
Pessoa A 7 C D E 8 G ' I ^
Inicio I2E IEH QK TS TP QT IE2 IEU TT QE
8im IIU IE2 QE TK TU QS QT IET T2 TP
E/$IK De #*as o*la0?es no!mais A e 75 com .a!iAncias 2P5 le.anta!am%se #*as
amost!as #e taman+os Q e IU5 !esecti.amente5 o9ten#o m-#ia K a!a a amost!a A e m-#ia
2 a!a a amost!a 7$ Teste5 ao n".el #e PR5 se a m-#ia #a o*la01o A - maio! ,*e a m-#ia
#a o*la01o 7$
E/$IH Em *ma !o.a #e estat"stica5 *ma amost!a #e I2 al*nos #e *ma classe conseg*i!am
m-#ia S5T e #es.io a#!1o E5U5 ao asso ,*e *ma o*t!a amost!a #e IP al*nos #e o*t!a
classe5 #o mesmo c*!so5 conseg*i!am m-#ia S5H com #es.io a#!1o E5T$ Consi#e!an#o
#ist!i9*i0?es no!mais a!a as notas e s*on#o ,*e as .a!iAncias se3am ig*ais ent!e as
classes5 .e!i&ica! se o !imei!o g!*o - s*e!io! ao seg*n#o5 ao n".el #e PR$
E/$IP O CI #e IU est*#antes #e *ma 6ona o9!e #e ce!ta ci#a#e a!esenta a m-#ia #e IES
ontos com #es.io a#!1o #e IE ontos5 en,*anto os IH est*#antes #e o*t!a !egi1o !ica #a
ci#a#e a!esentam m-#ia II2 ontos com #es.io a#!1o #e T ontos$ Teste se e/iste
#i&e!en0a5 ao n".el #e IE R5 ent!e os #ois g!*os$
E/$IU Pa!a o seg*inte con3*nto #e #a#osF IQ5P IT5Q IQ5E IQ5I IT5Q IQ5K IQ5E$ Testa!
ao n".el #e IR5 se a .a!iAncia o*lacional - s*e!io! a I$
E/$IS Um oe!4!io !eali6o* *ma mesma oe!a01o com 2 e,*iamentos #i&e!entes e os
temos gastos =em seg*n#os> &o!amF
E,*iamento AF IE II IE I2 IP
E,*iamento 7F ET IE IP I2
E/iste #i&e!en0a signi&icati.a ent!e as .a!iAncias ao n".el #e PR$
E/$IT Um &a9!icante a&i!ma ,*e no m4/imo KR #as e0as &a9!ica#as s1o #e&eit*osas$
Uma amost!a com PE e0as a!esento* H com #e&eito$ Com 9ase neste !es*lta#o5 ,*al a
concl*s1o ao n".el #e IER$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
ANLISE DA VARINCIA MANOVAN
A an4lise #e .a!iAncia5 con+eci#a o! ANOLA5 consiste #e *ma
gene!ali6a01o #o teste a!a ig*al#a#e #e #*as m-#ias o*lacionais$ Nesta an4lise
testamos ) =) X 2> m-#ias o*lacionais com 9ase na estat"stica 8$
S*on+a ,*e se #ese3a testa! a +i2tese #e ) =) X 2> m-#ias o*lacionais
se3am ig*ais5 o* se3aF
cont!a a +i2tese alte!nati.a #e ,*e elo menos *ma #essas m-#ias se3a #i&e!ente
#as #emais$
No mo#elo #e analise #e .a!iAncia a *m c!it-!io #e classi&ica01o5 e/iste
aenas *ma ca!acte!"stica #e inte!esse a se! testa#a$
Se3am ) o*la0?es P
I
5 P
2
5 $$$ 5P
)
e as amost!as co!!eson#entes #e
taman+os n
I
5 n
2
5 $$$ 5 n
)
$
Consi#e!e ,*eF
ij
x
- o i%-simo elemento #a 3%-sima amost!a$
j x - a m-#ia #a 3%-sima amost!a$
$ - a m-#ia #o con3*nto #as ) amost!as$
N - o nBme!o total #e o9se!.a0?es #as ) amost!as$
j
n
- o taman+o #a 3%-sima amost!a$
Tem%se ent1o os seg*intes assos a!a a #ete!mina01o #a ANOLA$
=I> "
H
2 I E
F
=2> H
I
F elo menos *ma #as m-#ias j

- #i&e!ente #as #emais$

=K> 8i/a! o n".el #e signi&icAncia

5 com 9ase na con&ian0a #ese3a#a$

=H> Dete!mina! a Regi1o #e Re3ei01o =RR>
=P> Calc*la! a estat"stica #o teste seg*n#o as &2!m*las a9ai/oF
"
H
2 I E
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On#e5 #emonst!a%se ,*e
SCT \ SCE _ SCR
% ela9o!a%se ent1o o ,*a#!o #a ANOLAF
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Q!"#$ 2%2 & !'$V!
8onte #e
.a!ia01o
Soma #os ,*a#!a#os G!a*s #e
Li9e!#a#e
C*a#!a#o m-#io =s2> Estat"stica 8
Ent!e
amost!as
SCE [ I CME 8
Resi#*al SCR N % [ CMR
Total SCT N I
F$'()* +!#Q), - +!#Q), .2005/ 0%1.0)
=U> Concl*s1oF se 8 X
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) % N 5 I % )

5 !e3eita%se '
E
5 caso cont!4!io5 aceita%se '
E
$
O9s$F ENCELF 8e!!amentas X An4lise #e #a#os X Ano.aF &ato! Bnico$
E/emloF
Em *ma in#Bst!ia5 ,*at!o oe!4!ios e/ec*tam a mesma oe!a01o$ Com o o93eti.o #e
i#enti&ica! se e/iste #i&e!en0a signi&icati.a ent!e os temos gastos a!a e/ec*ta! a oe!a01o
menciona#a5 &o!am !eali6a#as as seg*intes o9se!.a0?es #estes temos =em seg*n#os>F
Oe!4!io IF T5I T5K T5E T5I T5P
Oe!4!io 2F T5H T5H T5P T5K
Oe!4!io KF T5T T5S T5Q
Oe!4!io HF T5K T5H T52 T52 T5K T5H
Le!i&ica! se a #i&e!en0a - signi&icati.a ao n".el #e PR$
A ta9ela #a ANOLA e!mite constata! se e/iste #i&e!en0a signi&icati.a ent!e as m-#ias
o*lacionais5 cont*#o5 n1o in&o!ma ent!e ,*ais g!*os a #i&e!en0a signi&icati.a se
encont!a$L4!ios testes o#em se! *tili6a#os5 como Sc+e&&-5 T*)e`5 D*ncan e D*nnett$
MZTODO DE SC'E88Z
diferentes x x
j i
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on#eF
( ) > = I
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MZTODO DE TU[Ea
diferentes s m d x x
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On#eF
r
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q s m d $ $ $ 5 on#e , - *m .alo! o9ti#o em ta9ela !2!ia a!a o teste e ! - o
nBme!o #e !eeti0?es$
E/emloF
Const!*a a ta9ela #e concl*s1o5 at!a.-s #o m-to#o #e Sc+e&&-$
C*a#!o #a ANOLA a!a 2 &ato!es$
8onte #e
La!ia01o
Soma #e
,*a#!a#os
G!a*s #e
li9e!#a#e
C*a#!a#o
m-#io
Estat"stica
8
Ent!e
Lin+as
SCL n I CML
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Ent!e
Col*nas
SCC ) I CMC
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Resi#*al SCR =n I>=) I> CMR
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SCR \ SCT SCC SCL

An4lise #e .a!iAncia no E/celF
Inicia! em :8e!!amentas; e #eois em :An4lise #e #a#os; =caso n1o aa!e0a5 tente o
camin+oF &e!!amentas X s*lementos X &e!!amentas #e an4lise>$
Na se,YDncia5 Ano.aF &ato! Bnico
No camo :inte!.alo #e ent!a#a; selecione na tela a mat!i6 contento to#os os #a#os =n1o
imo!tan#o se o nBme!o #e elementos #e ca#a g!*o &o! #i&e!ente>$
In&o!me se os #a#os =ca#a g!*o> est1o #isostos em lin+as o* col*nas$
In&o!me a signi&icAncia #o teste$
A!esenta01o #os !es*lta#osF
Se 8 X 8
c!"tico
5 !e3eita%se '
E5
o* se .alo!%P M

5 !e3eita%se '
E
$
E/e!c"cio #e an4lise #e .a!iAncia
A !o#*ti.i#a#e #a so3a #een#e #e #i.e!sos &ato!es =solo5 clima5 tio #a semente5 ins*mos5
etc$>$ O !e0o &inal #a saca #e PE )g .a!ia #e aco!#o com o me!ca#o inte!nacional5 no
momento5 Ub 2P5EE$ Uma 4!ea ag!"cola #e IU al,*ei!es &oi #i.i#i#a5 seg*in#o os assos #e
#elineamentos e/e!imentais a!o!ia#os5 #e &o!ma ,*e H ins*mos ossam se! testa#os
=s*omos ,*e este - o Bnico &ato! #i&e!encia#o ent!e os g!*os>$ Os !e0os #estes ins*mos
s1o #i&e!entes e sa9emos ,*eF
ins*mo A M ins*mo 7 M ins*mo C M ins*mo D
A2s a col+eita5 .e!i&ico*%se a ,*anti#a#e col+i#a em ca#a al,*ei!e5 com os !es*lta#os
a!esenta#os na ta9ela a9ai/oF
ins1mo ! ins1mo 2 ins1mo 3 ins1mo "
103 110 114 115
105 108 114 114
108 104 113 113
106 104 116 115
S*on#o ,*e .ocD &osse cons*lta#o a!a #ete!mina! ,*al ins*mo #e.e!ia se! escol+i#o5
*tili6e a estat"stica a!a ela9o!a! *m a!ece!5 9asea#o somente nesta amost!agem$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
LISTA DE ENERCCIOS DE ANOLA
E/$I Uma em!esa #ese3a a#,*i!i! ce!ta m4,*ina e .e!i&ico* ,*e e/istem na !a0a ,*at!o
ma!cas #i&e!entesF A5 75 C e D ,*e satis&a6em$ Deci#i*%se ,*e se!4 com!a#a a m4,*ina
,*e a!esenta! mel+o! !en#imento$ 8oi !eali6a#o *m ensaio com as ,*at!o m4,*inas em
e!"o#os ig*ais #*!ante P #ias e as !o#*0?es !es*ltantes &o!amF
! 120 123 121 125 122
2 11. 121 118 120 123
3 125 124 128 124 128
" 123 121 121 120 120
Em !ela01o ao !en#imento5 e/iste #i&e!en0a signi&icati.a ent!e as ma!cas5 ao n".el #e IR$
Utili6e teste #e T*)e` a!a locali6a! as #i&e!en0as e ela9o!e *m ,*a#!o !es*mo$
E/$2 T!Ds es,*isa#o!es *tili6an#o ,*at!o m-to#os #i&e!entes #ete!mina!am a .eloci#a#e
#o som =em mOs> em ce!to meio$ O9ten#o os !es*lta#osF
m56o7os
0esq1isa7ores

81 82 83
! 341 342 340
2 345 344 346
3 338 33. 340
" 343 341 342
Po#emos i#enti&ica! se e/iste #i&e!en0a signi&icati.a5 ao n".el #e PR5 ent!e os
es,*isa#o!esJ E ent!e os m-to#osJ Use T*)e` o* Sc+e&&e a!a locali6a! as oss".eis
#i&e!en0as$
E/$K 8o!am testa#as t!Ds tios #e lAma#as el-t!icas e os temos #e .i#a =em +o!as>
o9ti#os &o!amF
9:m0a7a ! 1245 1354 1364 128.
9:m0a7a 2 1235 1300 1230 118. 1250
9:m0a7a 3 1345 1450 1320
E/iste #i&e!en0a signi&icati.a ent!e os temos m-#ios #e .i#a #essas t!Ds ma!cas #e
lAma#as5 ao n".el #e signi&icAncia #e IRJ Se necess4!io5 alica! o teste #e Sc+e&&-$
E/$H Seis m4,*inas !o#*6em a!a&*sos$ Em seg*i#a est1o !elaciona#os os #iAmet!os
co!!eson#entes a *ma amost!a #e H a!a&*sos !o#*6i#os em ca#a m4,*ina$
! 2 3 " ) F
8 . 4 8 . 10
4 4 . 8 4 11
. 4 4 4 8 .
4 8 4 . 8 10
Testa! se os #iAmet!os m-#ios s1o ig*ais consi#e!an#o *m n".el #e signi&icAncia #e PR$ Se
necess4!io ali,*e o teste #e T*)e` o* Sc+e&&e$
E/$P Os #a#os a9ai/o a!esentam a !o#*01o5 o! +ecta!e5 #e t!Ds sa&!as #i&e!entes #e
so3a lanta#os com H tios #e &e!tili6antes$ Utili6an#o a ANOLA5 teste se =a> e/iste
#i&e!en0a signi&icati.a na !o#*01o o! +ecta!e5 #e.i#a aos &e!tili6antes5 =9> e/iste #i&e!en0a
#e !o#*01o ent!e as sa&!as$ Se necess4!io *tili6e *m teste #e coma!a01o #e m-#ias$
,a;ra 1 ,a;ra 2 ,a;ra 3
Fer6i<izan6e 1 5/4 6/3 6
Fer6i<izan6e 2 4/. 8 8/3
Fer6i<izan6e 3 6/1 5/8 6
Fer6i<izan6e 4 5/. 6 6/3

Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
CORRELA&O
O !o9lema #a co!!ela01o est4 liga#o ao g!a* #e !ela01o ent!e #*as o* mais .a!i4.eis$
C*an#o os .alo!es #essas .a!i4.eis satis&a6em e/atamente *ma e,*a01o5 #i6%se ,*e elas
s1o e!&eitamente co!!elaciona#as$
C*an#o o !o9lema en.ol.e aenas #*as .a!i4.eis tem%se co!!ela01o simles e5 no caso #e
K o* mais .a!i4.eis5 tem%se co!!ela01o mBltila$
CORRELA&O LINEAR SIMPLES
C*an#o os .alo!es #as #*as .a!i4.eis em est*#o5 o! e/emlo N e a5 ten#em a cai! nas
!o/imi#a#es #e *ma !eta5 &ala%se em co!!ela01o linea!$
O coe&iciente #e co!!ela01o linea! - #a#o ela &o!m*laF
1
1
]
1

,
_

1
1
]
1

,
_

2
I I
2
2
I I
2
I I I
n
i
i
n
i
i
n
i
i
n
i
i
n
n
i
n
n
i
n
i
i i
+ + n $ $ n
+ $ + $ n
r
Este coe&iciente .a!ia ent!e IM ! M I5 sen#o ,*e os .alo!es ositi.os in#icam co!!ela01o
#i!eta e os .alo!es negati.os in#icam co!!ela01o in.e!sa$
Seg*n#o Ma!,*escMa!,*es5 o coe&iciente #e co!!ela01o o#e se! a.alia#o
,*alitati.amente #a seg*inte &o!maF
% se
E r
5 n1o e/iste co!!ela01o linea!G
% se
K 5 E E < <r
e/iste &!aca co!!ela01o linea!G
% se
U 5 E K 5 E < r
e/iste mo#e!a#a co!!ela01o linea!G
% se
Q 5 E U 5 E < r
e/iste &o!te co!!ela01o linea!G
% se
I Q 5 E < r
e/iste &o!t"ssima co!!ela01o linea!G
% se
I r
e/iste co!!ela01o linea! e!&eita$
E/emloF A ta9ela seg*inte &o!nece .alo!es #as .a!i4.eis N =o#e! calo!"&ico> e
=e!centagem #e cin6as> #e ce!to com9*st".el$ Calc*la! o coe&iciente #e co!!ela01o linea!
#e Pea!son e const!*i! o #iag!ama #e #ise!s1o$
N IKIEE II2EE QKEE SHEE PKEE
a 2E5P 2P5K K25I KT5E HH5E
No Mic!oso&t E/celF #igite na 9a!!a #e &2!m*las :\CORREL=ATFETGAQFEQ>;
! \ % E$QQTTQ5 o* se3a5 &o!t"ssima co!!ela01o linea! in.e!sa$
Concl*s1oF
G!4&icoF ASSISTENTE DE GRd8ICO XX DISPERSeO Na
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
4000 6000 8000 10000 12000 14000
X
TESTES DE HIPTESES ACERCA DO COEFICIENTE DE CORRELA&O
LINEAR
C*an#o se calc*la o coe&iciente #e co!!ela01o linea! !5 na !eali#a#e5 est4 se estiman#o5
at!a.-s #e *ma amost!a #e taman+o n5 o .e!#a#ei!o coe&iciente #e co!!ela01o linea!
o*lacional $ E.i#entemente5 so9 esse asecto5 o taman+o #a amost!a e/e!ce *m ael
&*n#amental na estimati.a #e $ Utili6an#o testes a#e,*a#os o#e%se testa! se o .alo! #e !5
3*ntamente com o n co!!eson#ente5 &o!nece !es*lta#o ,*e e!mite concl*i! se !ealmente
e/iste co!!ela01o linea! signi&icati.a ent!e as .a!i4.eis$
Pa!a a alica01o #o teste #e +i2teses ace!ca #o coe&iciente #e co!!ela01o - necess4!io ,*e
as .a!i4.eis en.ol.i#as oss*am *ma #ist!i9*i01o no!mal 9i.a!ia#a$ Esta s*osi01o #e
no!mali#a#e - im!escin#".el a!a e,*enas amost!as e #imin*i #e imo!tAncia a me#i#a
,*e a amost!a a*menta #e taman+o$
No caso #e teste 9ilate!al
E F
E F
I
E

H
H
On#e a estat"stica #o teste - #a#a o!
2
I
2
r
n r
t

5
On#e t seg*e *ma #ist!i9*i01o t #e St*#ent com 2 n g!a*s #e li9e!#a#e$
Pa!a a +i2tese
E F
E E
H
Utili6a%se a estat"sticaF
,
_

r
r
,
I
I
ln
2
I
on#e

,
_

E
E
I
I
ln
2
I

z
e
K
I

n
z

Como f tem #ist!i9*i01o a!o/ima#amente no!mal5 ent1o a .a!i4.el a#!oni6a#a 6 se!4

#a#a o!
z
z
,
z

Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$

Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
REGRESSO
M*itas .e6es est*#amos ce!tos &engmenos ,*e en.ol.em #*as o* mais .a!i4.eis5 e
&!e,Yentemente estamos inte!essa#os em esta9elece! *ma !ela01o &*ncional ent!e as
mesmas$ O !o9lema #a !eg!ess1o consiste em #ete!mina! a &*n01o ,*e e/!ime essa
!ela01o$
C*an#o o !o9lema en.ol.e aenas #*as .a!i4.eis ele - con+eci#o como !eg!ess1o simles5
e no caso se mais .a!i4.eis o! !eg!ess1o mBltila$
Se3a a *ma .a!i4.el ,*e so&!e in&l*Dncia #as .a!i4.eis N
I
5 N
2
5 $$$ 5 N
n
5 ent1o5
+ > = $ f +
on#eF N - a .a!i4.el in#een#ente
a - a .a!i4.el #een#ente

- a comonente aleat2!ia #a .a!ia01o #e a

& - a &*n01o #e !eg!ess1o
REGRESSO LINEAR SIMPLES
O mo#elo estat"stico #e *ma !eg!ess1o linea! simles - #o tio
+ + $ +
on#e

s1o a!Amet!os #a !eg!ess1o5 sen#o

#enomina#o coe&iciente #e !eg!ess1o

linea!$
Ao esta9elece! o mo#elo #e !eg!ess1o linea! simles5 #e.e%se !ess*o! ,*eF
I> A !ela01o ent!e N e a - linea!
2> A .a!i4.el N n1o - aleat2!ia5 o* se3a5 os .alo!es #e N s1o &i/os$
K> E=

>\E5 o* se3a5 a m-#ia #o e!!o - n*la$

H> A .a!iAncia #e

- sem!e
2
$
P> Os e!!os s1o in#een#entes$
U> Os e!!os tDm #ist!i9*i01o no!mal$
O estima#o! a!a a !eg!ess1o linea! simles - #a#o o! ` \ A _ 7/5 on#e 7 estima o
coe&iciente #e !eg!ess1o

$
O m-to#o *tili6a#o a!a a #ete!mina01o #os estima#o!es A e 7 - con+eci#o o! M-to#o
#os m"nimos ,*a#!a#os =MMC>5 ,*e consiste em toma! como estimati.as os .alo!es ,*e
minimi6am a soma #os #es.ios$
( ) [ ]


+
n
i
i i
n
i
i
-$ a + e &
1
2
1
2
#esta &o!ma5 #e.e%se te!
( ) [ ]
( ) [ ]( ) 0 2
0 2
1
1
+

i
n
i
i i
n
i
i i
$ -$ a +
-
&
-$ a +
a
&
Simli&ican#o as e,*a0?es acima o9t-m%se o #enomina#o sistema #e e,*a0?es no!mais




+
+
n
i
i
n
i
i
n
i
i i
n
i
i
n
i
i
$ - $ a + $
$ - na +
1
2
1 1
1 1
E/emloF 8oi !eali6a#a *ma e/e!iDncia !elacionan#o os alongamentos #e *ma mola com
ca!gas alica#as$ Os !es*lta#os o9ti#os &o!amF
3ar=as (>=) 3 4 5 6 4 8 . 10
!<on=amen6o (cm) 4 4/8 5/6 6/4 4/. . ./8 11
Dete!mina!F
a> a e,*a01o #e !eg!ess1o linea!$
9> O alongamento #a mola se a ca!ga alica#a &o! #e U5P)g
c> Dete!mine a ca!ga necess4!ia a!a !o#*6i! *m alongamento #e U cm$
ANLISE DA VARINCIA APLICADA O REGRESSO LINEAR SIMPLES
A ANOLA alica#a < !eg!ess1o linea! simles ossi9ilita testa! a e/istDncia #e !eg!ess1o
linea! signi&icati.a o ,*e e,*i.ale a most!a! ,*e o coe&iciente #e !eg!ess1o
E
O #esen.ol.imento #a ANOLA nesse caso ossi9ilita monta! o seg*inte ,*a#!oF
Fo-.e 3e
</r+/4>o
So,/ 3e
A;/3r/3os
GL 8;/3r/3o
,:3+o
Es./.Es.+0/
F
De<+3o P
reFress>o
61S
)Q
? 61S
)Q
2
$
(
s
x.
% -
!
Res+3;/7 S
QQ
R 61S
)Q
- @ !
2
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2

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..
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.o./7 S
QQ
- @ ?
O-3e:

,
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n
i
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n
i
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n
i
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$
n
i
i
+
i
$
x.
%
I
2
I 2
I I
I
> =
As +i2teses testa#as s1oF
E F
E
H
=a !eg!ess1o linea! n1o - signi&icati.a>
E F
I
H = a !eg!ess1o linea! - signi&icati.a>
Se critico
! ! >
com I
I
n e I
2
5 !e3eita%se E
H
E/emloF Testa! ela ANOLA a e/istDncia #e !eg!ess1o linea!5 a!a os #a#os #o e/emlo
ante!io!5 ao n".el #e PR$
Tecnologia em Alimentos 2 e!"o#o$
Estat"stica alica#a P!o&$ Diogo 'e!on Maco(s)i$
LISTA DE E%ERC$CIOS SO9RE CORRELA&O E REGRESSO
lista cont/m apenas 0 exerc1cios que possuem 0 partes2 devendo a segunda ser realizada
no 'icrosoft Excel3
data de entrega4 567897088:3
;-s34 levem a s/rio o tra-alho computacional pois perguntas so-re a utiliza<=o dos
recursos do Excel far=o parte da prova3
8;es.>o "? Uma #as .a!i4.eis est*#a#as no #esen.ol.imento #e *m no.o !o#*to &oi a
aci#e6 tit*l4.el$ Este est*#o &oi !eali6a#o e os !es*lta#os est1o inse!i#os na ta9ela a9ai/oF
TA7ELA I ACIDEf TITULdLEL PARA TRATAMENTO 7 EM GRAUS DORNIC SEGUNDO
TEMPO DE MATURAheO

re0e6i?@es 6em0o 0 6em0o 4 6em0o 6 6em0o 8 6em0o 10
1 1. 51 48 64 80
2 1. 54 40 6. 82
3 21 53 44 6. .4
4 1. 63 42 46 .3
5 1. 55 64 44 86
6 1. 5. 42 46 86
m57ias
Utili6an#o as m-#ias #a aci#e6 tit*l4.el em ca#a temo #e mat*!a01o5 #ete!mine o ,*e se
e#eF
PARTE I
a> Es9oce o #iag!ama #e #ise!s1o #os ontosG
9> Dete!mine o coe&iciente #e co!!ela01o linea! e e/li,*e se* !es*lta#oG
c> Le!i&i,*e a e/istDncia #e co!!ela01o linea! ositi.a na o*la01oG
#> Le!i&i,*e se a co!!ela01o linea! - &o!t"ssima na o*la01oG
e> Dete!mine a e,*a01o #e !eg!ess1o linea!G
&> Insi!a a !eta o9ti#a no #iag!ama #e #ise!s1o #o item =a>G
g> Utili6e ANOLA a!a com!o.a! ,*e a !eg!ess1o linea! - signi&icati.a$
+> Dete!mine a aci#e6 no temo 2$
PARTE 2 % COMPUTACIONALF
i> Const!*a *m g!4&ico ,*e conten+a a #ise!s1o #as m-#ias e a#icione a lin+a #e
ten#Dncia a#e,*a#aG
3> Insi!a no g!4&ico !o#*6i#o a e,*a01o #e !eg!ess1o linea! simles e a #ete!mina01o
R
2
G
)> Dete!mine a co!!ela01o #e Pea!sonG
l> O ,*e signi&ica a #ete!mina01o R2 e ,*al s*a !ela01o com ! =co!!ela01o #e
Pea!son>J
8;es.>o "! Pa!a os #a#os #a ta9ela a9ai/o5 #ete!mineF
A B
0 4
1 -1
2 -2
3 -3/5
4 -1/5
5 2/5
PARTE I
a> Const!*a *m #iag!ama #e #ise!s1o
9> Utili6e teste #e +i2teses a!a con&i!ma! a ine/istDncia #e co!!ela01o linea!G
c> Dete!mine *ma e,*a01o !eg!ess1o a!a os ontos$
PARTE 2 % COMPUTACIONAL$
#> Colo,*e em *m Bnico g!4&ico5 a #ise!s1o #os ontos5 o a3*ste linea! com s*a
e,*a0?es e o .alo! #e R25 o a3*ste olinomial #e g!a* 2 e se* !esecti.o .alo! R2$
e> E/li,*e os !es*lta#os #e R25 o9ti#os em =#>G
&> Utili6e ANOLA a!a concl*i! so9!e a e/istDncia #e !eg!ess1o linea! simles$
ANE%OS:
TA7ELA DA DISTRI7UIheO NORMAL PADReO
TA7ELA DA DISTRI7UIheO T%STUDENT
TA7ELA DA DISTRI7UIheO CUI%CUADRADO
TA7ELA DA DISTRI7UIheO 8 DE SNEDECOR E5EI
TA7ELA DA DISTRI7UIheO 8 DE SNEDECOR E5EP
TA7ELA DA DISTRI7UIheO 8 DE SNEDECOR E5IE