Bob de frango com batata

Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 4 Dificuldade: Fcil Categoria: Frango Calorias: 375

Ingredientes
.500g de batata cozida .1/2 litro de leite .1 tablete de caldo de legumes .2 colheres (sopa) de azeite .1 cebola picada .4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos .300g de peito de frango cortado em cubos .1 lata de milho verde .sal a pimenta a gosto .2 colheres (sopa) de catchup .salsa picada a gosto

Modo de preparo
No liquidificador bata a batata, o leite e o tablete de caldo de legumes. Reserve. Em uma panela aquea o azeite, doure a cebola e o frango. Junte o tomate, o milho, o sal e a pimenta e refogue at o tomate desmanchar um pouco. Adicione o catchup e a batata reservada. Deixe levantar fervura e desligue o fogo. Se necessrio acrescente sal. Polvilhe a salsa e sirva em seguida.