Ingredientes

Farinha fina (preferencialmente): 250 g

Ovos: 2
Leite: 3 dl
Margarina morna derretida: 70 g
Acar: 1 Colher de sopa

Preparao
Numa tigela, bater os ovos, juntar o acar, a margarina derretida morna, o leite e
a farinha. Bater bem at obter uma massa homognea.
Aquecer em lume mdio uma frigideira anti-aderente e pincel-la com leo ou margarina.
Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos at aparecerem "furi
nhos" na massa.
Virar com a ajuda de uma esptula e deixar alourar. Repetir a operao at esgotar a mas
sa.