SERVIO DE NUTRIO E DIETTICA

CENTRO MDICO DA POLICIA MILITAR

NOME: ____________________________________________ DATA: ___/___/___
DIETA BRANDA
Contm alimentos de textura abrandada pelo cozimento ou naturalmente macios.
ALIMENTOS EVITAOS!
"repara#$es ricas em a#%car como& por exemplo! 'oiabada& marmelada& doce de
leite& caldas& compotas& cremes e bolos rec(eados
Alimentos )cidos& picantes e condimentados
*rutas )cidas e duras
Verduras cruas
+e,ri'erantes
Embutidos e concer-as
Alimentos 'ordurosos e ,rituras em 'eral
Le'uminosas em 'r.o
ALIMENTOS "E+MITIOS!
L/0uidos de um modo 'eral
Sopas
Le'umes e -erduras bem cozidas ou em ,orma de pur1
*rutas de consist1ncia macias ou cozidas
Caldo das le'uminosas
O+IENTA23ES!
In'erir pelo menos um alimento de cada 'rupo 4carboidrato& prote/na e -e'etais5
nas principais re,ei#$es.
*racionar a dieta em pelo menos 6 a 7 re,ei#$es di)rias.
+ealizar as re,ei#$es em lu'ar tran08ilo& masti'ando bem os alimentos.
Variar as ,rutas& -erduras e le'umes& pois 0uanto mais coloridas ,orem as suas
re,ei#$es& mais nutrientes -oc1 estar) in'erindo.
E-itar excesso de a#%car e sal.
ar pre,er1ncia a alimentos assados& cozidos& 'rel(ados e ensopados.
Consumir pelo menos de 9 a :; copos de )'ua diariamente.
Exemplo de card)pio!
ES<E<=M
> Ca, com leite 4io'urte& batida de ,rutas& c()5
> ".o de leite com mar'arina
> Mam.o
COLA2?O
> Suco de ,rutas
ALMO2O@ <ANTA+
> Arroz
> Caldo de ,eiA.o 4lentil(a5
> "rato "rincipal cozido ou des,iado 4,ran'o& peixe& carne -ermel(a5
> Le'umes ou -erduras cozidas
> *ruta de consist1ncia macia ou cozida ou doce
ME+ENA
> Io'urte 4batida de ,rutas& ca, com leite& leite com c(ocolate& etc5
> Bolo 4p.es& bolac(as& etc5
> *ruta de consist1ncia macia ou cozida
CEIA
> C() de er-as
> Bolac(a
Em caso de duvida, consulte um nutricionista!
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NUTRICIONISTA