Apresentao da disciplina (4 aulas)

Eng. Bioq.: Viso geral e perspectivas (2 aulas)

Mos, Enzimas, Meios de cultura (2 aulas)
Esterilizao de equipamentos, meios e ar (4 aulas)
Enzimas e processos enzimticos (6 aulas)
Cintica de processos fermentativos (6 aulas)
Biorreatores e processos fermentativos (8 aulas)
Fermentao em estado slido (2 aulas)
Reatores com clulas e enzimas imobilizadas (6 aulas)
Variao de escala (4 aulas)
Agitao e aerao (2 aulas)
Purificao de produtos biotecnolgicos (2 aulas)
Etanol e uso de resduos agroindustriais (2 aulas)
Aula de reviso e exerccios (4 aulas)
Provas (4 aulas)
Exame final (2 aulas)