1.

INTRODUO
A qualidade da gua que ingerimos uma preocupao constante na
sociedade. A falta ou excesso de substncias contidas na gua para consumo
pode gerar graves problemas.
A gua para consumo passa por diversos processos nas estaes de
tratamento de gua (ETAs), antes de ser destinada s cidade, o que
teoricamente torna seu consumo imediato prprio classificando-a como potvel,
entretanto, visando uma maior proteo sade, alguns estabelecimentos,
como no caso trabalharemos com uma instituio de ensino, optam pela
instalao de bebedouros.
"Bebedouro [...] um dispositivo ou reservatrio artificial que
fornece um lquido, em geral gua potvel, para pessoas ou
animais."
(BEBEDOURO..., on-line,2014)
Os bebedouros manufaturados, ou seja, fabricados especificamente
para esta funo, voltados ao consumo humano, em sua maioria so sistemas
em que se tem uma tubulao que alimenta o reservatrio e um filtro pelo qual
a gua passa para retirar quaisquer odores e sabores restantes.
"A troca de refil do filtro deve ser feita a cada seis meses,
ou antes, conforme a qualidade da gua utilizada. Aps
este prazo de utilizao, o refil perder eficincia
gradativamente, podendo no eliminar mais o gosto e
cheiro que a gua possa conter. Em casos extremos,
poder impedir a passagem de gua."(TROCA..., online,2014)
Tendo como base os problemas oriundos do atraso na troca de refil do
filtro ou at mesmo troca das peas do restante do sistema que faz parte do
sistema de filtragem, realizaremos este trabalho no intuito de analisar e
qualificar os efeitos de um filtro fora das especificaes recomendadas na
gua.
O objetivo deste trabalho analisar se gua, chegando limpa e
assegurada pela Sabesp, ao entrar em contato com o bebedouro sofre alguma
alterao, seja ela por falta de higiene ou por falta de manuteno. Essa
anlise permitir tirar concluses a respeito do funcionamento e limpeza das
peas do aparelho que sistematiza a disponibilidade de gua para os alunos.

O trabalho compreender na anlise fsico-qumica da alcalinidade total,

a anlise de cloro residual, alm da anlise microbiolgica quantificando
unidades formadoras de colnias por ml de gua bebida pelos alunos da
instituio.
Partindo da anlise dos dados obtidos atravs destes procedimentos,
ser colocada teste a validao o sistema de filtragem, cumpre o estipulado
pelas empresas desenvolvedoras, se este torna-se ineficiente ou se alm de
ineficiente exerce uma participao nociva no processo at a final entrega de
gua ao pblico.
2. FORNECIMENTO DE GUA POTVEL
2.1 LEGISLAO
Como todo "produto" destinado ao consumo/utilizao humano, a gua
tambm possui uma legislao vigente que enquadra a mesma para consumo
humano. Daremos inicio a uma discusso visando abranger os principais
aspectos da potabilidade da mesma entregue a ns aps passar todas as
etapas impostas legislao para garantir a potabilidade e, qui a excelncia
da mesma.
Nosso estudo tem inicio por algumas das leis, portarias, resolues e
dos decretos que regulamentam o tratamento e uso da gua no pas. A ANVISA
(Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria) no possui normas sobre a
distribuio e tratamento de gua, contudo, recomenda que seja consultada a
vigilncia sanitria e consequentes legislaes vigentes.
Para classificar as guas doces, salobras e salinas do Territrio
Nacional, segundo a qualidade requerida para os seus usos, em treze classes
de qualidades temos a Resoluo CONAMA (Conselho Nacional do Meio
Ambiente) 357/05. Porm, as classes necessrias que se conhea neste
estudo sero as classes I, II e III, as quais so destinadas a consumo humano
aps tratamento simplificado, convencional ou avanado. Segundo o
departamento de engenharia civil da universidade federal de Ouro Preto, esses
tratamentos se definem respectivamente por: clarificao por meio de filtrao
e desinfeco e correo de pH quando necessrio; clarificao com utilizao
de coagulao e floculao seguida de desinfeco e correo de pH; tcnicas
de remoo e/ou inativao de constituintes refratrios aos processos

convencionais de tratamento, os quais podem conferir gua caractersticas,

tais como: cor, odor, sabor, atividade txica ou patognica.(MELLO,CARLOS
EDUARDO F.-UFOP-DECIV)
2.2 TRATAMENTO DA GUA PARA CONSUMO HUMANO
Antes da destinao final, que o intuito do trabalho exibido, a gua para o
consumo humano tratada pela empresa Sabesp. O mesmo consiste em tirar
toda a sujeira, odor e organismos patolgicos que comprometa a sade da
populao.
O tratamento utilizado denominado tratamento convencional, e segue
o esquema apresentado a seguir:
Figura 1 Fluxograma do processo de tratamento convencional

Fonte: Fast Indtria e comercio Ltda.

Para exemplificar este tratamento sero discorridos todas as etapas e o
funcionamento do tratamento convencional.
Tem-se por tratamento convencional de gua o conjunto das respectivas
etapas: Clarificao, Coagulao, Floculao, Decantao, Flotao, Filtrao,
Desinfeco, Fluoretao e Correo da acidez.

"As ETAs tm a finalidade de transformar a gua denominada bruta (sem

tratamento e imprpria ao consumo humano) em gua denominada potvel "
(COMUSA-Tratamento de gua,online,Prefeitura de novo hamburgo.
http://www.comusa.com.br/index.php/saneamento/tratamentoagua)
2.2.1 Etapa denominada Clarificao/Coagulao
Esta etapa consiste num processo em que, atravs da reao
decorrente da utilizao do coagulante, tem-se a formao de cogulo.
Partculas na forma de cogulos esto nos indicando que esto em estado de
equilbrio eletrosttico, mesmo que este equilbrio a massa lquida possa ser
instvel. Os coagulantes que possuem maior uso neste processo so: os sais
de metais base de alumnio ou ferro, ex: sulfato de alumnio, cloreto frrico,
sulfato frrico, sulfato ferroso e policloreto de alumnio; alm da tambm
utilizao de produtos auxiliares conhecidos como polieletrlitos catinicos,
aninicos ou no inicos.
A coagulao precisa que fatores como alcalinidade, cor verdadeira,
temperatura, pH, turbidez, fora inica do meio, tamanho das partculas,
slidos totais dissolvidos, entre outros, sejam controlados para que ocorra com
certa eficcia.
A turbidez citada anteriormente decorre da alta quantidade
de substncias visveis em suspenso interferentes transparncia
da gua. Podendo ser desde argila, slica, plncton e outros micro
organismos.
(COMUSA-Tratamento de gua,online,Prefeitura de novo Hamburgo
. http://www.comusa.com.br/index.php/saneamento/tratamentoagua)

2.2.2 Etapa denominada Floculao

Nesta etapa, que tem incio imediatamente aps coagulao, as reaes
qumicas tm incio durante a mistura rpida tornam possvel s impurezas
presentes na gua aglomerarem-se, formando ento os flocos. Na unidade de
floculao no ocorre a remoo destas partculas, apenas d-se o
acondicionamento da gua que posteriormente ser encaminhada aos
decantadores, ocasionado pelo aumento das partculas. (HELLER & PDUA,
2006).

Assim como a coagulao, a floculao tambm depende de fatores

para que ocorra de maneira satisfatria, dentre eles podemos citar o tempo de
deteno no tanque de floculao, uma vez que cada matria-prima (gua
bruta) pode chegar ETA' com uma necessidade maior ou menor, dependendo
da regio.