TRANSGNICOS:

FECHE A BOCA E ABRA OS OLHOS.

Esta cartilha foi produzida pelo Idec, no mbito do projeto Consumer Organizations and the Cartagena Protocol on Biosafety: Protecting the Consumers Right
to a Healthy Environment in the Developing World, coordenado pela Consumers
International, com o apoio da Comunidade Europeia.
Parceiros: FNECDC e Por um Brasil Livre de Transgnicos

O contedo desta cartilha publicado sob licena de Creative Commons,

Atribuio licena 2.5. Brasil uso no comercial. permitido copiar, distribuir,
exibir e executar a obra e criar obras derivadas, sob a condio de dar crdito ao
autor original. A licena pode ser encontrada no site: http://creativecommons.
org/licenses/by/2.5/br/

Alimentos
geneticamente
modicados j
esto chegando
a nossas mesas.
Cuidado.

O QUE SO TRANSGNICOS?
S de olhar voc no percebe a diferena entre um alimento
transgnico e um natural. Mas eles so bem diferentes.
Transgnicos (ou organismos geneticamente modificados)
so seres vivos criados em laboratrio a partir de cruzamentos que jamais aconteceriam na natureza. Com essa nova tecnologia, pode-se introduzir um gene de rato, de bactria, de
vrus ou de peixe em espcies de arroz, soja, milho, trigo. Por
exemplo, h soja com gene de bactrias e milho com gene de
bactrias e vrus.
Muitos estudos e evidncias relacionam os transgnicos a
impactos em nossa sade, no meio ambiente e
na agricultura. A questo
to grave que a Anvisa Agncia Nacional
de Vigilncia Sanitria
(Ministrio da Sade) e
o Ibama Instituto Brasileiro do Meio Ambiente
e dos Recursos Naturais
Renovveis (Ministrio
Gait
A
olho
irilnu,
utetoda
min soja
ut volorem
parece imkdme
igual et
do Meio Ambiente) foram
contrrios deciso da
CTNBio Comisso Tcnica Nacional de Biossegurana de liberar os milhos transgnicos Liberty Link, da Bayer; MON810, da Monsanto; e Bt 11, da
Syngenta. Mas o Conselho de Ministros (CNBS) desconsiderou
os argumentos tcnicos dos rgos do Ministrio da Sade e do
Ministrio do Meio Ambiente e apoiou a liberao dos milhos.
Hoje j existem no Brasil soja e milho transgnicos autorizados para consumo. Portanto, para evitar o seu consumo, muito importante buscar a informao no rtulo dos alimentos.

RISCOS PARA NOSSA SADE

Levou dcadas para se confirmarem as evidncias de que os
agrotxicos (venenos usados nas plantas) so ruins para a
sade e o meio ambiente, estando associados ao desenvolvimento de cncer, impactos aos sistemas neurolgico, reprodutivo e endcrino, entre outros males. No precisamos esperar
anos e anos at que haja unanimidade sobre os impactos dos
transgnicos. Alm das associaes com danos que j constam
de pesquisas cientficas, outros tantos estudos demonstram
que os transgnicos esto sendo liberados sem que sejam
previamente submetidos a rigorosas avaliaes de risco. Em
geral, as autorizaes acontecem com base nas informaes
e estudos conduzidos pelas prprias empresas donas das invenes e, naturalmente, interessadas em sua aprovao. Estamos sendo cobaias dessas invenes.

O QUE AS PESQUISAS CIENTFICAS INDICAM?

1. Aumento das alergias
Quando se insere um gene de um ser em outro, novos compostos so formados nesse novo organismo, como protenas
e aminocidos. Se esse organismo modificado geneticamente
for um alimento, seu consumo pode desencadear processos
alrgicos em parcelas significativas da populao, por causa
dessas novas substncias.
2. Aumento de resistncia aos antibiticos
Para saber se a modificao gentica deu certo, os cientistas
inserem nos alimentos transgnicos genes marcadores, que
podem ser genes de bactrias. O consumo desses alimentos
pode conferir aos microrganismos que causam doenas nos
seres humanos resistncia a esses medicamentos, ou seja, reduzir ou anular a eficcia dos remdios base de antibiticos.
Por essa razo, a OMS Organizao Mundial da Sade (Genebra) / FAO Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao (Roma), a Comisso Europeia (Bruxelas) e
diversos conselhos cientficos conceituados no recomendam
o seu uso. Mesmo assim, existem transgnicos autorizados
no Brasil contendo genes marcadores extrados de bactrias.

Estudos so
conduzidos pelas
empresas donas
das invenes e
interessadas em sua
aprovao. E ns
somos apenas as
cobaias.
3. Aumento das substncias txicas
Muitas plantas possuem substncias txicas para se defender
de seus predadores, por exemplo, os insetos. As quantidades
encontradas naturalmente, na maioria das vezes, no fazem
mal. Micrbios tambm podem possuir substncias que matam insetos. No entanto, se o gene de uma dessas plantas
ou de um desses micrbios for utilizado em um alimento,
possvel que o nvel dessas toxinas aumente inadvertidamente e cause mal s pessoas, aos insetos benficos e a outros
animais. Isso j foi constatado com o milho transgnico Bt
(Bacillus thuringiensis),
cujo plen pode matar
lagartas de uma espcie
de borboleta (a monarca)
e larvas aquticas das
quais muitos peixes se
alimentam.
4. Aumento de veneno
nos alimentos
Riscos no impedem liberao de
A maioria dos transgnimilho transgnico
cos existentes tem como
caracterstica principal ser
resistente ao de agrotxicos, como o caso da soja Roundup Ready da Monsanto, que no morre com a aplicao do herbicida glifosato. No por acaso que aumentou a quantidade
de resduos desse veneno na soja e tambm foi alterado seu
limite mximo permitido no gro de soja. No Brasil, aumentou
50 vezes: antes, o mximo aceito era de 0,2 ppm (partes por
milho) e hoje so aceitos 10 ppm o que pssimo para a
sade dos consumidores.

IMPACTOS NO MEIO AMBIENTE

E NA AGRICULTURA
Diversos trabalhos cientficos j demonstraram que o uso de
transgnicos com genes de resistncia aos agrotxicos causa o desenvolvimento de maior resistncia das pragas e das
ervas daninhas combatidas, provocando o desequilbrio dos
ecossistemas. A utilizao desses genes obriga os agricultores
a aplicar veneno nas plantaes mais vezes e em quantidades
maiores, resultando no aumento de resduos nos alimentos
que ns comemos, nos rios e no solo, prejudicando ainda mais
o equilbrio do meio ambiente. De acordo com o Ibama/Ministrio do Meio Ambiente, houve um aumento de mais de 95%
no uso de glifosato no Brasil entre os anos de 2000 e 2004,
enquanto a rea plantada de soja aumentou 71%. S no Rio
Grande do Sul, o aumento do veneno chegou a 162% para um
crescimento de apenas 38% da rea de plantio. A razo do
aumento do uso do veneno foi a plantao da soja transgnica. sempre importante lembrar que a empresa que vende a
semente de soja transgnica a mesma que vende o veneno
para aplicar nela.

PRECAUO LEI
Diz o bom senso que, em caso de dvida sobre riscos, melhor se precaver. A l ei tambm aplica o Princpio da Precauo.
Segundo esse princpio, no necessrio existir prova absoluta de dano para prevenir: havendo risco de dano grave ou
irreversvel, devem ser tomadas as medidas para proteger o
meio ambiente e a sade. O Princpio da Precauo consta da
Conveno da Diversidade Biolgica (Rio-92) e do Protocolo
de Cartagena sobre Biodiversidade. E est tambm em nossa
Constituio Federal e na Lei de Biossegurana.

Soja e milho
transgnicos so
usados nas papinhas
para crianas e em
biscoitos,
salgadinhos,
leos e enlatados.
Voc tem o direito
de saber o que come.

O DIREITO DE SABER E
ESCOLHER
No Brasil, existem alimentos transgnicos autorizados para
consumo: soja e alguns tipos de milho e de algodo. Como
sabemos, a soja e o milho so usados na produo de muitos
alimentos, como papinhas para crianas, salgadinhos e cereais
matinais, leos, bolachas e massas, margarinas e enlatados.
Diversas pesquisas
de opinio feitas no pas
atestam que os consumidores querem saber se o
alimento ou no transgnico: 74% da populao (Ibope, 2001); 71%
(Ibope, 2002); 74% (Ibope, 2003); e 70,6% (Iser,
2005). E esto certos.
Esta uma vontade legtima, que est garantida
pelo Cdigo de Defesa
do Consumidor.
Tambm o Decreto de
Rotulagem de Transgnicos (Decreto 4.680/03)
Quem no quer saber o que come?
exige a informa sempre que o alimento contiver mais de 1% de ingrediente transgnico. mesmo que no seja possvel detect-lo

O direito do
consumidor
est ameaado
Muitas empresas alimentcias
no querem informar o
consumidor se usam ou
no gros transgnicos nos
alimentos que vendem. As
Manifestao para exigir
empresas de biotecnologia,
respeito lei
donas dos transgnicos,
tambm so contra esse
direito do consumidor. O Ministrio Pblico j ajuizou aes
para obrigar a rotulagem de marcas de leos de soja que
omitiam a informao sobre a origem transgnica da soja.

por meio de testes de laboratrio.

A regra : usou transgnico, tem
que informar. E vale para todos os
alimentos, sejam eles in natura ou
processados. Mesmo os alimentos
originrios de animais alimentados
com rao transgnica como leite,
ovos, carnes tm que ter um rtulo para avisar o consumidor
com o smbolo T.

A CONTAMINAO TAMBM
PREJUDICA O CONSUMIDOR
A mistura entre gros transgnicos e no transgnicos um grave problema que afeta consumidores, agricultores e a agrobiodiversidade. Em 2009, aconteceu o primeiro plantio de milho transgnico e logo foi constatada a contaminao (conforme Folha de
S. Paulo, 10/5/09, e Secretaria do Estado do Paran, 10/8/09).
A mistura entre os gros pode acontecer nas plantaes e
tambm nas fases posteriores at chegar aos pontos de venda
no transporte dos gros, nos silos onde ficam armazenados e nas
empresas de alimentos.

Os transgnicos
no vo acabar
com a fome no
mundo. O que falta
no alimento
distribuio de
renda.
essencial que o governo adote medidas legais e uma rigorosa fiscalizao para garantir a separao dos gros durante
todo o trajeto do campo mesa do consumidor. Sem isso, a
contaminao de gros acontece e os direitos de saber e escolher ficam prejudicados.

A GRANDE MENTIRA: OS
TRANSGNICOS VO ACABAR
COM A FOME NO MUNDO
A ideia de que os transgnicos podem ajudar a combater a
fome no mundo est baseada na falsa premissa de que faltam alimentos no mundo e de que os transgnicos so mais
produtivos. Mas...
1. A prpria FAO Organizao das Naes Unidas para
Agricultura e Alimentao reconhece que o mundo produz alimentos suficientes
para alimentar todas as
pessoas que habitam
o planeta e poderia
produzir at mais. Milhes de pessoas passam
fome porque no podem
pagar por alimentos ou
porque no tm terras
onde poderiam cultivlos. O problema no a
Muita soja transgnica e muita fome
quantidade de produo
de alimentos, mas sim a
m distribuio da renda
e da terra.

2. Diversas pesquisas cientficas conduzidas aps anos de plantio de transgnicos provam que eles no so mais produtivos.

E OS ALIMENTOS IMPORTADOS
E EXPORTADOS?
Um acordo internacional assinado por mais de 150 pases trata
da circulao, entre os pases, dos organismos vivos modificados (OVMs), ou seja, dos transgnicos. o chamado Protocolo
de Cartagena sobre Biossegurana da Conveno da Diversidade Biolgica da ONU Organizao das Naes Unidas, do
qual o Brasil tambm signatrio.
Esse acordo tem como objetivo proteger a diversidade biolgica dos potenciais riscos resultantes do transporte, da manipulao e do uso dos transgnicos, tambm levando em conta seus riscos sade e com foco especfico nos movimentos
transfronteirios (entre pases).
Muitas regras ainda esto em discusso, mas certo que o
Protocolo sobre Biossegurana tem como
objetivos garantir a informao nas cargas de
gros para exportao/
importao; garantir a
prvia autorizao do
pas importador para a
A contaminao do milho j fato
entrada do OVM, entre
outras determinaes;
estabelecer responsabilidade e compensao em caso de danos. O acordo tambm obriga os governos a garantir sociedade informao e participao
no processo de tomada de decises sobre transgnicos. Para mais
informaes, acesse: www.cdb.int

Sempre que
possvel, consuma
produtos orgnicos
e prera marcas
que informam ser o
alimento livre de
transgnico.

O QUE EU POSSO FAZER?

1. Ateno aos alimentos
O Idec e outras organizaes que acompanham este assunto
no Brasil e no mundo recomendam o consumo, sempre que
possvel, de alimentos orgnicos, que so livres de agrotxicos e transgnicos.
Outra dica procurar nos supermercados marcas que informam no rtulo do produto livre de transgnico ou alimento
no transgnico.
Ligue para o 0800 e
mande carta para os fabricantes dos alimentos
que voc e sua famlia
consomem e pergunte se
usam ou no ingredientes
transgnicos. Pea que
enviem a voc os certificados de origem dos gros
que utilizam na produo
dos alimentos.
Fique atento: no se deixe enganar

2. De olho na CTNBio
A CTNBio Comisso
Tcnica Nacional de Biossegurana o rgo encarregado de
avaliar e decidir sobre as liberaes experimentais e comerciais
de transgnicos no Brasil. O Idec e muitas outras organizaes
tm srias crticas ao trabalho da CTNBio, porque a Comisso
no avalia adequadamente os riscos dos transgnicos e mesmo
assim j liberou vrios. Acesse www.ctnbio.gov.br

QUANTO MAIS GENTE

SOUBER, MELHOR
Divulgue estas informaes para seus familiares e amigos e
pea que participem tambm de mais esta luta pelos nossos
direitos de consumidor!
PARA SABER MAIS SOBRE O ASSUNTO:

Leia e/ou assista ao documentrio de Marie-Monique

Roubin, O mundo segundo a Monsanto

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um Brasil livre de transgnicos, solicitando-o pelo e-mail:
livredetransgenicos@aspta.org.br

Acesse os sites:
www.idec.org.br
www.aspta.org.br
www.greenpeace.org.br
www.terradedireitos.org.br

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