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AULAS 2 a 4
PEQUENO GLOSSRIO
EFICCIA baseada em trs aspectos de desempenho:
Velocidade, ou taxa de atravessamento do produto (seu tempo ciclo);
Qualidade do produto ou do servio que produz;
Tempo que est disponvel para operar.
Isto pode ser entendido olhando-se o efeito combinado das trs medidas,
calculadas ao multiplicar as trs mtricas individuais. Expresso em percentagem.
EFICINCIA a razo do volume de produo real (tempo) pelo que deveria
ser produzido (tempo) expresso em percentagem.
PERDAS Ineficincia na forma de realizar a produo.
PROCESSO De maneira mais simples possvel, processo aquilo que cria
os resultados que a empresa fornece aos clientes. Mas processo tambm um
termo tcnico, com uma definio exata: grupo de atividades que possuem
correlao, e EM CONJUNTO, criam um resultado de valor para os clientes.
Portanto, processo um grupo de atividades, NO APENAS UMA, onde
nenhuma tarefa isolada cria o resultado almejado.
PRODUTIVIDADE a razo do volume de produo real (tempo) pelo que
deveria ser produzido (tempo) expresso em percentagem. Na produtividade o
tempo parado descontado do tempo trabalhado.
PERDAS
1. Perdas
1.1. Conceitos
O conceito de perda base para a administrao e engenharia da
produo.
Viso tradicional:
So perdas fsicas.
Viso moderna:
Perdas no trabalho.
ESTUDO DE
TEMPOS
2. Estudo de tempos
2.1. Conceito de medida do trabalho
Medida do trabalho (Estudo de tempos ou Cronoanlise), a tcnica de
determinar o tempo necessrio para que um operador habilitado e treinado,
trabalhando com ritmo normal, possa executar um determinado trabalho (tarefa ou
operao), segundo determinado mtodo.
A definio acima exige algumas explicaes:
-
O tempo de uma operao deve ser medido sempre para o ritmo normal de
trabalho (nem devagar, nem rpido);
Portanto, se uma certa operao for executada por mtodos diferentes, haver
medidas desiguais para a mesma operao. Conclui-se, pois, que o mtodo deve
estar registrado no estudo de tempos.
2.2. Aplicao do conhecimento dos tempos
A moderna administrao, baseada em dados confiveis e informaes
seguras, encontra no estudo de tempos uma preciosa fonte de informaes sobre
o trabalho, quer na fbrica, nos escritrios, nos hospitais, nos bancos, etc.
Tipos de produo;
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Nome da operao;
Quantidade produzida;
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Minutos de produo .
Quantidade produzida
Resoluo:
2.3.1.2.
Vantagens e Desvantagens
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de trabalho.
2.3.1.3.
Aplicabilidade
Esta tcnica NO DEVE ser utilizada para medir ou avaliar a produtividade dos
operrios, devido a sua pequena preciso.
2.3.2. Tcnica dos tempos estimativos
A tcnica dos tempos estimativos tambm conhecida como Pr-calculo de
tempos.
Consiste em estimar tempos de operaes produtivas que no esto em
execuo. Estas operaes sero realizadas no futuro, isto , ao se contratar uma
encomenda de peas e/ou produtos ainda no produzidos pela empresa.
2.3.2.1.
Local da operao.
Esta 1a. Etapa desenvolvida com base em desenho, amostras e/ou modelos
de peas ou produtos a serem desenvolvidos.
Quanto maior for o detalhamento da operao (anlise e registro), melhor ser
a estimativa dos tempos de seus elementos.
2.3.2.1.2. 2a. Etapa
Estimar os tempos dos elementos da operao. Esta estimativa se faz com
base em operaes semelhantes cujos tempos tenham sido determinados.
As tabelas de tempos de elementos bsicos, elaboradas nas empresas, so
valiosa fonte de dados para esta tcnica.
Exemplo: Estimar o tempo da operao de costurar a capa de um colcho de
1,70 m x 2,10 m. A empresa recebeu uma encomenda de 500 unidades deste
produto que no consta de sua linha normal.
Com base no tempo conhecido da operao de costurar capa de colcho de
1,20 m x 1,90 m possvel estimar o tempo do novo produto.
2.3.2.2.
Vantagens e Desvantagens
Aplicabilidade
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Tipos de cronmetros
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Cronmetro sexagemal;
Cronmetro centesimal;
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2.3.3.2.
racionalizado e oficializado;
-
e treinado.
Sem estas condies bsicas, no se deve realizar a cronometragem direta,
pois o resultado dela no ter exatido nem confiabilidade. Logo, no ser Tempo
Padro.
2.3.3.3.
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Avaliao do ritmo;
Leitura contnua.
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T
N
N
N1
N = n x
N T ( T )
eT
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Onde:
Para:
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Periculosidade da operao;
Monotonia da operao;
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Tolerncia pessoal;
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Onde:
TP = tempo padro da operao.
TN = tempo normal.
F = tolerncia de fadiga, expressa em porcentagem na forma decimal.
NP = necessidades pessoais (5% ou 0,05)
AI = atrasos imprevisveis (de 1 a 3% ou de 0,01 a 0,03)
Exerccio:
Calcular o TP de uma operao, sendo:
TN = 320 centsimos de minuto; F = 20%; NP = 5% ; AI = 2%.
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IROG
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RACIONALIZAO
DE
MTODOS
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4. Racionalizao de Mtodos
4.1. Introduo
Podemos afirmar, em princpio, que a busca de melhores mtodos de
racionalizao do trabalho to velha quanto a prpria humanidade: o homem
sempre procurou, com sua inteligncia e raciocnio, facilitar as tarefas que lhe
competem na sua luta pela vida.
Com o surgimento da indstria, o crescimento das fbricas, e o desenvolver da
cincia da administrao de empresas, o Estudo do Trabalho (Mtodos e Tempos)
passou a merecer ateno especial, vindo a constituir um dos mais importantes da
Engenharia da Produo. Este ataque sistemtico e cientfico do problema da
medida e da racionalizao do trabalho, data de quase um sculo, sendo to
recente quanto a Cincia da Administrao.
Foram pioneiros nestes estudos Frederick Winslow Taylor, no campo do Estudo
de Tempos, e o casal Frank B. e Llian M. Gilbreth no Estudo de Movimentos
(Mtodos).
Em 1878, Taylor ento com 22 anos, era um operrio da Midvale Steel
Company, perto da Filadlfia. Inteligente e esforado, foi ganhando posio dentro
da empresa, assumindo em poucos anos o posto de Chefe das oficinas.
Estudando noite obteve em 1883 o ttulo de Engenheiro Mecnico, tendo sido
nomeado no ano seguinte engenheiro da fbrica.
Trabalhou mais tarde (1898) na Bethelchem Steel Works e em algumas outras
fbricas, passando posteriormente a prestar servios de consultoria a indstrias,
juntamente com o grupo de auxiliares e colaboradores que formara em torno de si,
durante sua carreira profissional.
Taylor insistia em que se aplicassem mtodos cientficos aos problemas de
administrao, conforme esclarece no seu livro The Principles of Scientific
Management, publicado em 1911. Diz ele que seu livro foi escrito para:
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a)
b)
c)
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Materiais em geral;
Mo de Obra;
Edifcios e Instalaes.
Desperdcio de materiais;
Produtos refugados;
Paralisaes de produo;
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Aumentar a produtividade;
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Caractersticas do trabalho.
As condies do ambiente e os mtodos de trabalho inadequados
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Este objetivo deve ser perseguido, com prioridade, nos setores onde as
massas locomotivas sejam grandes e as condies de ambiente sejam
inadequadas.
6.2.8. Eliminar os pontos de estrangulamento da produo
Em qualquer setor de produo ocorrem os pontos de estrangulamento ou
gargalos de produo. So postos de trabalho que impedem o fluxo normal de
materiais em processamento, provocando atrasos na produo.
A reorganizao destes postos de trabalho (bancadas e/ou mquinas) e
racionalizao dos mtodos destas operaes so objetivos da Racionalizao e
Mtodos.
Como resultado da Racionalizao e Mtodos, neste caso, obtm-se um
balanceamento de operaes, eliminando os tempos de espera entre
operaes.
6.2.9. Eliminar as perdas de energia
A energia, em qualquer forma (eltrica, vapor, combustveis, etc),
representa uma parcela importante do custo industrial.
Nos trabalhos em que o consumo de energia for alto, h sempre a
possibilidade de reduo no consumo, racionalizando-se o mtodo de trabalho.
6.2.10.
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Operaes repetitivas;
Operaes demoradas;
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Mtodos.
7.2.2. 2a. Etapa Anlise e registro do Mtodo Atual
Nesta etapa, deve-se registrar todos os dados relativos operao, tais
como:
-
Posto de trabalho;
Operador;
Data de anlise;
Produto ou pea;
Materiais utilizados;
Ferramentas e dispositivos;
Denominao da operao;
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7.2.2.1.
Operao
Transporte
Espera ou Demora (objeto parado)
Estocagem ou Armazenagem
Inspeo ou Controle
Operao: qualquer ao do homem ou da mquina que produz uma
modificao do material e/ou que contribui para a execuo de um trabalho.
Exemplos: Serrar uma tbua; ligar a mquina; colocar material na mquina;
etc.
Transporte: toda movimentao de material entre os postos de trabalho
ou entre estes e os depsitos.
Exemplos: Carregar peas de manuteno; empurrar um carrinho; etc.
Espera (ou demora): todo o perodo de tempo em que o material no
est sofrendo modificaes ou em que o homem est parado. As demoras
ocorrem, em geral, entre os postos de trabalho.
Exemplos: Operrio esperando material; um lote de material esperando
processamento; um lote de material aguardando transporte; etc.
Estocagem: todo perodo de tempo no qual o material fica parado, sem
ser trabalhado, fora do posto de trabalho.
Exemplos: Estoques em geral.
Inspeo (ou controle): toda ao de comparar o realizado com o
previsto.
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racionalizao de mtodos
Em racionalizao de Mtodos, utiliza-se alguns formulrios de anlise
com a finalidade de registrar, de forma adequada e ordenada, os processos de
fabricao e os Mtodos de trabalho. As vantagens, propiciadas pelo registro em
diagramas so:
-
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7.2.3.1.
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analisados e criticados;
-
eventuais deficincias.
A clssica pergunta Ser que funciona? feita pelos usurios do novo
mtodo. Se a resposta, antes do teste, foi sim e no funcionar durante a
implantao, esta se torna complexa, pois a natural resistncia a mudanas
ficar bastante reforada.
O teste deve, de preferncia, ser realizado em um posto piloto de
trabalho, fora do ambiente de produo normal.
Aps o teste, feitas as adaptaes necessrias, o novo mtodo testado
poder, aps a aprovao da gerncia, ser implantado.
7.2.6. 6a. Etapa Avaliao e aprovao do novo mtodo
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