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Cart Ilha
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Colaboradores da elaborao:
CRDITOS
Material educativo para a promoo dos DEZ PASSOS PARA A ALIMENTAO SAUDVEL
DA CRIANA MENOR DE 2 ANOS recomendados pelo Ministrio da Sade e Organizao
Panamericana da Sade. A sua metodologia de abordagem e mensagem educativas s
mes resulta de um projeto de pesquisa colaborativo interinstitucional coordenado
pela Universidade Federal do Cear e realizado com o apoio da Organizao Panamericana
da Sade, Conselho Britnico/Nordeste do Brasil, CNPq, e em Vitria do FACITEC/PMV/
ES, para teste domiciliar nacional das recomendaes dos Dez Passos como contidas no
documento tcnico do Guia Alimentar para Crianas Menores de 2 anos do Ministrio
da Sade/OPS Srie A Normas e Manuais Tcnico, n.107, Braslia, 2002.
Apoio para reproduo:
SEMUS - Secretaria Municipal de Sade de Vitria, ES.
permitida a sua reproduo parcial ou total desde que citada a fonte. Tambm
permitida a adaptao do material para uso em outros estados do pas, quando
autorizada previamente por escrito por Cristina M. G. Monte e/ou Zuleica Portela.
CDU: 613.221
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A
dar alimentos
razes, carnes,
dia, se a criana
dia, se estiver
Na pega correta
o beb:
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Alimentos de origem
animal: carne de boi,
peixe, ovos, fgado de
galinha e de boi, leite.
VEGETAIS
Legumes: abbora, cenoura, folhas verdes escuras:
couve, espinafre, taioba.
No cozinhe demais os legumes . Use pouca gua,
fogo baixo, com panela tampada. Esfrie um pouco,
amasse com garfo e transforme-os em pur. Cozinhe
as cenouras com cascas e os outros legumes
descascados e em pequenos pedaos.
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o quanto ela desejar at que fique satisfeita. Isto quer dizer, deixar alguma
sobra no prato e no mais sentir fome.
Comece com pequena quantidade de alimento e v aumentando
proporo que a criana cresa. Se em uma refeio o beb no deixou
nenhum resto, na prxima vez aumente um pouco a quantidade ofertada.
Aos poucos voc aprender a reconhecer os sinais de fome e os sinais de
que a criana est saciada e j comeu o suficiente. No a deixe ficar com
fome nem a force comer. A criana tem um mecanismo natural de
controlar a quantidade de alimento que ela come de acordo com as suas
necessidades. Este mecanismo chamado de auto - regulao do apetite
e ingesto de alimentos. Respeitar este mecanismo muito importante,
tanto para que ela no fique desnutrida como para que no futuro no
seja um adulto obeso.
O beb pode ser pequeno, mas isto no quer dizer que ele
deva comer pouco.
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Quando seu beb tem mais de 6 meses, ele est crescendo muito e
precisa comer outros alimentos porque o leite de peito sozinho j no
d mais conta de alimentar bem o seu beb.
Alm do peito, d outros alimentos 3 vezes ao dia, assim
que terminar de prepar-los.
sopas Ao invs disso, d no almoo e no jantar alimentos
Evite dar sopas.
da famlia, bem cozidos, amassados, feitos com pouco sal e sem pimenta,
porque sustentam mais o beb.
D arroz, feijo, com folhas verdes escura, outras verduras e legumes
amarelo alaranjados, porque sustentam mais a criana. Sempre que possvel,
junte ovo, ou um pedacinho de carne, ou frango, ou fgado, ou peixe.
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R EFERNCIAS:
BRASIL Ministrio da Sade; Organizao Panamericana da Sade, Representao do Brasil. Guia
alimentar para crianas menores de 2 anos. Srie A
Normas e Manuais Tcnico, n.107, Braslia, 2002.152 p.
MONTE, C.M.G; S, M.L.B. Guias alimentares para
as crianas de 6-23 meses no Nordeste do Brasil. Da
teoria prtica. Fortaleza: The British Council, 1998.
Monte, C.M.G; Muniz, H. F; Dantas, F.S. Promoo
da nutrio das crianas menores de 5 anos no dia
a dia da comunidade: Manual para mdicos,
enfermeiras, nutricionistas e agentes de sade.
Vitria: Universidade Federal do Esprito Santo,
2000. 245p.
Monte, C.M.G. Teste nacional de viabilidade dos
guias alimentares para a criana brasileira menor
de 2 anos. Relatrio Organizao Panamericana
da Sade. Preliminar. Mimeo. Fortaleza, 2002.
World Health Organization. Complementary
feeding- Family foods for breastfed children.
Department of Nutrition for Health and
Development. World Health Organisation. WHO/
NHD /001 Geneva, 2000. 52 p.
World Health Organisation. Guiding principles of
complementary feeding of the breastfed child.
Division of Health Promotion and Protection. Food
and Nutrition Program. Panamerican Health
Organization/World Health Organization. Geneva.
Washington, 2003.
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