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.
constataram que sementes de Inga edulis perdem a viabilidade ap s 6 horas de
exposi o ao sol.

Determinados frutos apresentam alto teor de umidade por ocasi o da colheita,

CAP T LO
necessitando assim de pr -secagem sombra, denominada de cura. Essa opera o
consiste em colocar os frutos em sacos ou a granel, em terreiros cobertos e bem
Beneficiamento de sementes florestais
arejados, por per odo aproximado de 15 dias, onde perdem o excesso de umidade.
A seguir s o submetidos ao processo de secagem. Esse procedimento empregado
para v rias esp cies do g nero Pinus.

O processo de secagem compreende duas fases: inicialmente h

Alexandre Francisco Binotto deslocamento da umidade da superf cie do fruto ou da semente para o ar ao seu
redor, seguida da migra o da umidade do interior para a superf cie.

INTROD O A velocidade de perda de umidade da superf cie da semente para o ambiente

maior do que o deslocamento de umidade do interior para sua superf cie. Em
A qualidade das sementes produzidas tamb m resultante dos processos de
fun o disso, o processo de secagem deve ser lento e gradativo, possibilitando a
colheita, secagem, extra o e beneficiamento. Essas etapas devem ser
migra o de umidade de dentro para fora. A secagem dr stica e r pida, como a
cuidadosamente realizadas, de modo particular para cada esp cie, de maneira a
obtida com o emprego de altas temperaturas, pode induzir dorm ncia secund ria,
conferir aos lotes de sementes boa qualidade e caracter sticas apropriadas para
como verificaram (Kageyama et al., 1978) com sementes de Pinus caribaea var.
comercializa o.
bahamensis.

Os processos biol gicos das sementes s o afetados pelo seu teor de

SECAGEM umidade, onde, quando a semente apresentar umidade ao redor de 40 a 60%,
Ap s a coleta das sementes na rvore, o primeiro passo do beneficiamento ocorre uma elevada respira o das sementes, com o seu posterior apodrecimento.
a secagem das mesmas, uma vez que as sementes n o podem ser armazenadas Com as sementes sendo armazenadas apresentando um teor de umidade entre 12 a
com teor inadequado de umidade, o que acarreta a perda do poder germinativo e do 20%, tamb m ocorre a perda de vigor e queda na germina o, com a possibilidade
vigor da mesma, causando sua deteriora o. A secagem empregada para a da semente ser atacada por fungos. Teores de umidade para armazenamento ao
extra o das sementes do interior dos frutos e posteriormente, para a redu o do redor de 4 a 9% s o ideais, uma vez que impossibilita a a o de fungos e insetos,
conte do de umidade das sementes a teor adequado ao seu acondicionamento. contando que as sementes sejam armazenadas em embalagens a prova de
um processo empregado para a maioria das esp cies florestais. No entanto, deve-se umidade.
ter o cuidado em utiliz -lo quando se estiver trabalhando com sementes O tempo que transcorrido para a realiza o da secagem tamb m fator
consideradas recalcitrantes (Bonner, 1981), que n o aceitam a desidrata o como importante, uma vez que uma secagem muito lenta propicia o aparecimento de
Araucaria angustifolia e Inga spp, cujas sementes conservam-se melhor quando microrganismos, os quais afetam a qualidade das sementes (perda de germina oe
acondicionadas com alto teor de umidade (em torno de 40%). Castro & Krug (1950) vigor). Cabe concluir que o tempo de secagem uma fun o da umidade inicial e

71 72

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final da semente (teor de umidade objetivo), da velocidade de secagem, aumento da este processo, devem ser movimentadas com rolos de madeira, visando n o permitir
corrente de ar e pela temperatura deste ar. o aquecimento excessivo das sementes. O per odo de secagem neste m todo varia
de 3 a 5 dias, com tempo bom e de 8 a 10 dias, em per odos chuvosos ou em
pocas frias. Deve-se lembrar que os frutos devem sempre ser recolhidos ou
FATORES QUE AFETAM O TEOR DE UMIDADE
cobertos por lonas noite, de forma a evitar a a o do orvalho (figura 2), que
Logo ap s a forma o do zigoto, o teor de umidade das sementes devolveria umidade s sementes e manter a temperatura adquirida durante o dia.
normalmente varia de 70 a 80%, decrescendo medida que a semente se A secagem natural apresenta vantagens e desvantagens em rela o a outros
desenvolve. m todos. Como vantagens pode-se dizer que o m todo n o exige conhecimentos
O teor de umidade da semente na matura o varia de acordo com a esp cie t cnicos apurados, as instala es s o simples e baratas. Como desvantagens cabe
e as condi es clim ticas, reduzindo at entrar em equil brio com o meio ambiente, ressaltar que o processo lento, exige muita m o-de-obra (processo manual),
quando fica oscilando de acordo com os valores de umidade relativa do ar. apresenta um baixo rendimento e est sujeito s condi es clim ticas.

Segundo a Companhia Estadual de Silos e Armaz ns (1974), a umidade que

o ar pode ceder no processo de secagem encontra-se relacionada com a sua
capacidade de reten o de gua.

O per odo necess rio para a semente atingir o equil brio higrosc pico
depende da esp cie, da natureza da semente e principalmente, da temperatura do
ar. Em temperaturas mais elevadas, o equil brio atingido mais rapidamente.
Contudo, o uso de altas temperaturas deve ser feito de maneira muito criteriosa, Figura 1 Secagem natural com exposi o ao sol e ao vento. Fonte: Semente
pois, se as sementes apresentarem alta umidade, a secagem r pida pode causar Florestais, 1998.
inj rias como perda de germina o e vigor (Delouche et al., 1974).

Nos trabalhos com esp cies florestais, o teor de umidade das sementes e dos
frutos t m sido correlacionados com a matura o fisiol gica das sementes. Para as
con feras, um indicador menos usado do que a densidade, principalmente por
necessitar do uso de estufas de secagem em laborat rios e de maior tempo.

M TODOS DE SECAGEM
Figura 2 Recolhimento das sementes a fim de evitar reabsor o de umidade por
a o de orvalho durante noite. Fonte: Sementes Florestais, 1998.
Secagem Natural
Secagem artificial
Dentre os m todos de secagem de sementes, a secagem natural se destaca
como o tipo mais econ mico, pois realizada no ambiente natural (uso do sol e do Apresenta-se como um m todo mais eficiente, pois n o depende das
vento) (Figura 1). O m todo consiste em esparramar as sementes em camadas de 3 condi es clim ticas. , por m mais caro, pois exige o uso de equipamentos para
a 5 cm de espessura (sementes) ou de 5 a 20 cm (frutos). As sementes, durante controlar a temperatura, a umidade do ar e a circula o do ar, em equipamentos
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chamados de estufas. O uso de temperatura de secagem adequada na estufa (30 FRUTOS SECOS INDEISCENTES
40 C) n o compromete a qualidade fisiol gica das sementes.
No caso de frutos secos indeiscentes, as sementes devem ser extra das
manualmente ou com o uso de ferramentas como tesouras, fac es e martelo,
TIPOS DE SEMENTES QUANTO AO PROCESSO DE SECAGEM
tomando-se o cuidado de n o danificar as sementes durante o corte dos frutos.

- Ortodoxas: s o sementes que podem ser secas a teores de umidade abaixo Exemplos: Peltophorum dubium (canaf stula), Enterolobium contortisiliquum
de 5% e armazenadas com sucesso a baixas temperaturas, por longos per odos. (timba va), Tipuana tipu (tipuana), etc.

Como exemplo temos a maioria dos frutos secos deiscentes e indeiscentes

(bracatinga, maric , ac cia negra, etc); FRUTOS CARNOSOS
- Recalcitrantes: s o sementes que perdem a viabilidade quando seu teor de
Os frutos carnosos devem sofrer despolpamento, isso evitar a fermenta oe
umidade reduzido a valores baixos, vari vel, de acordo com a esp cie, entre 20 e
a decomposi o da polpa e conseq entemente, danos s sementes. Para a
50%, n o sendo poss vel seu armazenamento por longos per odos, normalmente de
realiza o desta atividade, primeiramente os frutos s o deixados de molho na gua
2 a 3 meses. Exemplos: arauc ria, pessegueiro bravo.
por um tempo de 12 a 24 horas, com o objetivo de amolecer a polpa. Ap s isso, os
- Intermedi rias: sementes que podem ser secas a teores de umidade
frutos s o amassados, com o aux lio de uma peneira, lavados em gua corrente e
moderados (entre 10 e 15%), sem perder a viabilidade, sendo que secagem al m
depositados em um tanque (figura 3). Como ltima etapa, as sementes s o
destes limites causa danos s sementes. Exemplos: uva-do-jap o, angico vermelho.
separadas dos frutos por flutua o (sementes boas afundam, sementes ruins e
restos de polpa flutuam). Ap s isso, as sementes boas s o postas a secar em lonas.

E TRA O DE SEMENTES
Uma outra fase, a extra o das sementes do interior dos frutos, ir variar em
fun o da natureza (deiscente ou indeiscente) e do tipo de fruto (seco, alado,
carnoso, grande, pequeno).

FRUTOS SECOS DEISCENTES

Os frutos secos deiscentes devem ser colhidos e colocados em p tios de

secagem ou em lonas, visando completar a matura o e conseq ente libera
natural das sementes (Ex.: Tabebuia spp (Ip ), Cedrela sp. (Cedro-rosa),Luhea
divaricata (A oita-cavalo), Caesalpinia echinata (Pau-brasil), Piptadenia spp.
(Angicos), etc. (AGUIAR et al., 1993).
Figura 3 Despolpamento dos frutos, com o aux lio de uma peneira, lavados em
o
gua corrente e depositados em um tanque. Fonte: AGUIAR et al., 1993.
Outro m todo utilizado para o despolpamento citado por (Machado, 1998) e
consiste na coloca o dos frutos em sacos pl sticos lacrados por um per odo de 48
horas, para que o processo seja facilitado pela fermenta o do pericarpo, tomando-
se o cuidado de n o permitir que a temperatura se eleve em demasia.

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E TRA O DE SEMENTES DE PINUS Existem 2 m todos para retirar as asas das sementes, apesar de que, em
algumas esp cies, como Pinus pinaster, devido a constitui o anat mica, as asas
No que se refere obten o de sementes, das diferentes esp cies do g nero n o podem ser inteiramente destacadas:
pinus, os cones s o escolhidos ainda quando em processo de matura o bastante
a) M todo mec nico (desalador): onde os desaladores removem as asas sem
adiantado. Dos pinheiros ex ticos que j apresentam frutifica o com uma certa
causar danos s sementes. O princ pio de funcionamento das m quinas
regularidade na regi o Sul do Brasil, destacam-se : Pinus elliottii, Pinus pinaster e
desaladoras que as sementes aladas s o depositadas numa caixa de alimenta o
Pinus taeda.
do equipamento, sob controle de volume, caindo numa unidade onde h um cilindro
Quando colhidos, os cones de Pinus spp ainda cont m teor de umidade com escovas, que gira, comprimindo levemente as sementes contra uma parede
relativamente alto. Se expostos imediatamente a uma fonte de calor, provavelmente cil ndrica de borracha desta unidade, as sementes entram num compartimento de
secar o apenas na superf cie, enquanto que a parte central permanecer verde e aspira o, onde o ar separa as asas, j destacadas.
mida. Neste caso, os cones n o se abrir o satisfatoriamente (Carneiro, 1982).
b) M todo manual: neste as sementes s o esfregadas com as m os contra o
Realiza-se ent o uma pr -secagem sombra em galp es ou barrac es at a fundo de uma peneira. Em seguida, s o lan adas ao ar e as asas destacadas s o
completa matura o por per odo de tempo vari vel, dependendo da umidade dos levadas pelo vento, enquanto que as sementes, mais pesadas, caem de volta na
cones e das condi es ambientais. Os galp es ou barrac es devem ser constru dos peneira.
de modo a permitir boa ventila o.

Na Klabin do Paran S/A, a pr -secagem dos cones de Pinus elliottii var. E TRA O DE SEMENTES DE EUCALYPTUS
elliottii e Pinus taeda realizada em galp es com cobertura de zinco, providos de
gavetas com fundo de tela ( Carneiro, 1982 e Monteiro, 1986). Os cones Os frutos s o colocados em esteiras, lonas ou bandejas e expostos ao sol
permanecem nesses galp es durante 30 a 120 dias, onde liberam gradualmente as para libera o das sementes. Dependendo da poca do ano e condi es clim ticas,
sementes, medida que se abrem. Para acelerar essa opera o, os cones s o varia de 3 a 10 dias. Como os frutos s o colhidos num determinado est dio de
revolvidos diariamente. As sementes liberadas passam pela tela e se acumulam num matura o, apresentam fendas radiais na parte superior, formando valvas. Com a
anteparo tipo mini-gaveta, enquanto que os cones ficam retidos na tela. secagem as valvas abrem-se e liberam as sementes que est o no interior das
c psulas. Ap s a libera o das sementes, s o retirados os frutos as sementes
Durante a secagem, as escamas que prendem as sementes se separam,
colocadas para secagem ao sol ou estufa.
ocasionando a abertura dos cones. Entretanto, a libera o de sementes n o total,
sendo necess ria a agita o dos cones para a libera o das sementes que ainda Para as esp cies cultivadas no Brasil, normalmente s o necess rios 3 dias de
ficam presas. Essa agita o pode ser feita em batedouro girat rio com paredes de exposi o ao sol ou 24 a 36 horas de secagem em estufa a 45 C para secar as
tela. Os cones ficam retidos no batedouro e as sementes atravessam a tela, caindo c psulas e liberar as sementes (Cavalcanti & Gurgel, 1973).
sobre uma bandeja.

Como as sementes s o aladas, o maior inconveniente para a semeadura s o E TRA O DE SEMENTES DE AC CIA
as asas, devendo por isso, serem desaladas antes.
Desde a introdu o desta esp cie no Pa s, a coleta tem sido realizada em
formigueiros, uma vez que as formigas ap s retirarem parte do arilo da semente de

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ac cia depositam estas, armazenando at 3kg por formigueiro. Os muitos viveiristas
espalhados principalmente no Rio Grande do Sul, ainda usam desta pr tica para a
obten o de sementes para as mudas que comercializam (Embrapa Florestas,
2003).
A coleta pode ainda ser realizada na rvore ou no ch o. Depois de coletadas,
as sementes podem ser diretamente acondicionadas em sacos pl sticos ou de papel
permanecer refrigerada ou em temperatura ambiente, preferencialmente na aus ncia
de luz e umidade.
BENEFICIAMENTO DAS SEMENTES
Essa atividade de import ncia significativa para todo o desenvolvimento do
manejo das mudas. Consiste na utiliza o de t cnicas espec ficas para a separa
das sementes dos frutos, onde se procura preservar o seu poder germinativo,
oferecendo condi es apropriadas para o armazenamento ou a semeadura.
Depois de colhidas, as sementes cont m materiais indesej veis (como restos
de frutos, galhos, sementes chochas e de outras esp cies, etc.), que devem ser
removidos a fim de facilitar a secagem, o armazenamento e a semeadura (figura 4).
Esta limpeza aumenta a qualidade do lote, promovendo homogeneiza o no
tamanho, peso e forma das sementes, aumentando a sua longevidade e fazendo
com que ele tenha um maior valor de comercializa o.
Figura 4 Separa o das sementes dos materiais indesej veis. Fonte: AGUIAR et
al., 1993.
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CAVALCANTI, G.R.A. & GURGEL, J. T. A. Eucalyptus seed production in Brazil. In:
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do Nordeste, Dezembro 1998.
81
Existem m quinas que realizam estes processos, o que n o impede que os
mesmos n o possam ser realizados manualmente, com efici ncia superior. Os
princ pios usados pelas m quinas para separar as sementes se baseiam no
tamanho das sementes (largura, espessura, comprimento), na forma das sementes,
no peso, na textura do tegumento e na cor.
Os processos envolvidos s o primeiramente o de pr -limpeza, onde s o
removidos os materiais maiores e menores que as sementes do lote. Estes materiais
afetam a efici ncia das m quinas al m de prejudicar a qualidade do lote.
Na segunda fase, a limpeza, um processo mais preciso de separa o,
caracterizado pelo beneficiamento mec nico das sementes. Como exemplo, o
desalador realiza a separa o das asas das sementes (sementes de pinus, por
exemplo). Isso deve ser feito uma vez que semeadoras mec nicas trabalham com
o
sementes desaladas, pois as sementes com asas tendem a emergir para a
superf cie do solo e serem transportadas pelo vento.
Os princ pios que regem o beneficiamento das sementes s o: separa o
completa (remo o do material indesej vel), perda m nima de sementes (evitar
perder sementes boas), melhoria de qualidade (remo o de sementes de m
qualidade ou quebradas) e efici ncia (maior capacidade de separa o).
REFER NCIAS
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Secretaria da Agricultura, Servi o Florestal de S o Paulo, 1950. 13p.
(Mimeografado).
80
CAP TULO VI
Armazenamento de sementes
florestais
Eduardo Pagel Floriano
INTROD O
O armazenamento tem por objetivo conservar as sementes, preservando suas
qualidades f sicas, fisiol gicas e sanit rias, para posterior semeadura e obten o de
plantas sadias ap s a germina o (UFSM, 2004). Os objetivos das sementes
armazenadas podem ser diversos, desde a forma o de plantios comerciais, at a
de bancos de genes de florestas nativas. Dependendo do objetivo, pode ser
necess rio a sua conserva o por per odos curtos ou longos.
Sementes s o seres vivos completos, som ticos, assim como as mudas que
elas geram, ou como as pr prias plantas adultas. Foram criadas pela natureza como
rg os de reprodu o e de resist ncia, para renovar as popula es de plantas
superiores e para suportar os extremos ambientais onde a esp cie se originou e
evoluiu. Assim, possuem alguns tecidos indiferenciados, os que comp em o
embri o, e outros diferenciados que a tornam resistente e nutritiva. O embri o
geralmente fr gil, embora capaz de suportar algumas adversidades, mas os
cotil dones ( rg os de nutri o) e o tegumento ( rg o de resist ncia), em geral, s o
resistentes aos extremos ambientais, principalmente o tegumento. Quando se pensa
em armazenar sementes necess rio lembrar disso, pois as condi es timas para
conserva o e reprodu o da esp cie s o as naturais do local de origem.
O embri o a parte essencial da semente e, no armazenamento, a maior
preocupa o mant -lo vivo e pronto para retornar ao crescimento (Vieira et al.,
2002). A manuten o das condi es dos cotil dones para aliment -lo tamb m s o
importantes, pois cont m todas as subst ncias necess rias para o in cio do
desenvolvimento do embri o. O tegumento envolve e protege toda a semente, mas
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para a conserva o e germina o nas condi es de viveiros ele pode ser tanto til, baixas temperatura e umidade do ar, ficando pouco suceptiveis deteriora o por
como um empecilho. O tegumento tem uma falha, uma regi o mais sens vel que o agentes bi ticos ou pela queima de suas reservas; esp cies cl max normalmente
hilo, pelo qual a semente esteve presa ao fruto. pelo hilo que a semente se apresentam sementes que se mant m vi veis somente com altos teores de umidade
comunica com o exterior com maior facilidade. (30 a 40%) e por curtos per odos, praticamente impossibilitando o armazenamento,
devendo ser semeadas logo ap s sua colheita e beneficiamento (Nappo et al.,
Nas sementes est o presentes subst ncias que impedem a sua germina o
2001).
em condi es inadequadas para o desenvolvimento da futura muda e outras que
promovem sua germina o em poca de bonan a. A maioria destas subst ncias Uma classifica o de longevidade de sementes, v lida para condi es
desconhecida para n s. Sabe-se que existem, umas poucas foram descobertas e, naturais, foi realizada por Ewart em 1908, que as dividiu em tr s grupos (Ewart apud
destas, uma pequena parte teve sua fun o decifrada. Assim, quando se testa Hong e Ellis, 2003):
condi es de armazenamento e germina o, na verdade se est tentando fazer com Microbi ticas T m per odo de vida inferior a 3 anos, incluindo a
que estas subst ncias entrem em atividade, imitando-se a natureza em poca, maioria das recalcitrantes;
Mesobi ticas Com per odo de vida superior a 3 e at 15 anos no
respectivamente, desfavor vel e favor vel para o desenvolvimento do embri o.
m ximo;
Quando o fruto est maduro, em algumas esp cies, as sementes se desprendem Macrobi ticas S o as que mant m a viabilidade por mais de 15
dele, noutras n o, e o embri o pode n o estar maduro neste momento; h casos em anos.
que se deve promover a p s-matura o do embri o para que a semente germine. A classifica o de Ewart n o aplic vel para condi es artificiais porque a
(Kramer e Kozlowski, 1972). maioria das sementes, quando tiradas do ambiente natural, t m sua fisiologia

As sementes de v rias esp cies podem ser armazenadas por longos per odos alterada e podem ou ter seu per odo de vida ampliado ou reduzido, dependendo da

sem tratamento, como muitas leguminosas pioneiras, mas outras necessitam esp cie e condi es de armazenamento (Kramer e Kozlowski, 1972).

prepara o para o armazenamento e condi es ambientais especiais. Assim, al m Toda e qualquer semente armazenada sofre deteriora o que pode ser mais
do tratamento da pr pria semente, s o necess rios embalagem e ambiente r pida ou mais lenta, dependendo das caracter sticas ambientais e das
apropriados. Os principais meios utilizados para o armazenamento de sementes s o caracter sticas das pr prias sementes. Geralmente a redu o da luminosidade, da
a c mara fria, a c mara seca e a c mara fria seca, que se adaptam maioria das temperatura e da umidade de ambos, sementes e ambiente, faz com que seu
situa es (Vieira et al., 2002). metabolismo seja reduzido e que os microorganismos que as deterioram fiquem fora

Neste cap tulo s o abordados os fatores que, a partir da coleta dos frutos
perfeitamente maduros e do beneficiamento das sementes, influem na conserva o
de sua viabilidade pelo maior per odo de tempo poss vel e os tratamentos,
embalagens e ambientes adequados para o armazenamento.
LONGE IDADE E DETERIORA O DE SEMENTES
Dependendo da esp cie, as sementes de rvores podem permanecer vivas
por per odos que v o de apenas alguns dias at d cadas (Kramer e Kozlowski,
1972). Esp cies pioneiras geralmente possuem sementes que mant m sua
viabilidade com teores de umidade entre 8 e 12%, podendo ser armazenadas em
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de a o, aumentando sua longevidade. (Vieira et al., 2002).
Al m disso, j se comprovou que os pr prios constituintes da semente podem
torn -las mais longevas, ou n o. Subst ncias de reserva presentes nas sementes
como os leos, que s o mais inst veis que o amido, podem fazer com que a
semente se auto-deteriore mais rapidamente (Kramer e Kozlowski, 1972). Muitas
sementes s o envoltas por frutos carnosos, que tanto podem ser importantes para
sua dispers o e germina o na natureza, como podem servir como meio de cultura
para micro-organismos que as deterioram quando as queremos conservar.
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Em 1912, Elliott dividiu as sementes de rvores de florestas temperadas em A longevidade das sementes est relacionada a muitos fatores, alguns ainda
tr s classes: (1) as que podem ser desidratadas; (2) as que podem sobreviver com desconhecidos, outros j comprovados, que merecem ser citados:
desidrata o parcial; (3) as que raramente podem ser desidratadas (Elliott apud Deteriora o do DNA embrion rio As prote nas dos n cleos das
Hong e Ellis, 2003). c lulas dos embri es das sementes se degeneram com o tempo,
causando aberra es cromoss micas que impedem a germina o
A classifica o de sementes em ortodoxas e recalcitrantes, proposta por (Kramer e Kozlowski, 1972; Fontes et al., 2001);
Roberts em 1973, a mais utilizada atualmente para o comportamento de sementes Umidade Em geral, quanto menor o teor de umidade das sementes,
quanto s condi es de armazenamento (Roberts apud Hong e Ellis, 2003). Uma menor sua atividade fisiol gica e menor a atividade fisiol gica dos
agentes deterioradores (Kramer e Kozlowski, 1972); em semente
terceira categoria foi proposta em 1990 por Ellis et al. apud Hong e Ellis (2003), as
recalcitrante, baixo teor de umidade pode levar sua deteriora o e
intermedi rias, cuja defini o est baseada na resposta de longevidade ao mesmo morte de seu embri o;
ambiente de armazenamento, sendo que estas apresentam tend ncia para Temperatura Em geral, quanto menor a temperatura, menor a
longevidade crescente quanto menor o teor de umidade da semente no atividade fisiol gica das sementes e dos agentes deterioradores
(Kramer e Kozlowski, 1972); em semente recalcitrante, temperaturas
armazenamento (sob condi o de ar-seco), mas esta condi o invertida a um teor
baixas podem levar sua deteriora o e mesmo morte de seu
de umidade relativamente alto e, a partir deste ponto, a redu o do teor de umidade embri o;
implica em redu o da longevidade. Segundo Bonner (1989), as sementes que Quantidade de subst ncias de reserva da semente Geralmente,
quanto menor a semente e quanto menor a quantidade de subst ncias
podem ser estocadas com menos de 10% de teor de umidade mantendo ou
de reserva da mesma, menor seu per odo de viabilidade (Kageyama &
aumentando a longevidade s o as ortodoxas; as sementes recalcitrantes n o podem
Marquez, 1981);
ser desidratadas para teor de umidade abaixo de 25% a 50%, dependendo da Teor de leo das sementes leos s o subst ncias de reserva mais
esp cie, sem perder a viabilidade (Bonner, 2001). Esta sensibilidade para inst veis do que os hidr tos de carbono e s o respons veis por uma
deteriora o mais r pida das sementes (Harrington, 1972);
desseca o tem implica es importantes no armazenamento de sementes.
Luminosidade A luminosidade favorece a oxida o e a altera o das
Sementes ortodoxas podem ser desidratadas sem dano para baixos teores de
subst ncias presentes nas sementes, facilitando sua deteriora o
umidade e, sob uma extensa gama de ambientes, sendo que a longevidade no (Kramer e Kozlowski, 1972; Cabral et al., 2003);
armazenamento aumenta com a diminui o do teor de umidade e da temperatura de Tempo de estocagem (processo do envelhecimento) Todos os
componentes qu micos de um ser vivo s o inst veis seja em curto ou
modo controlado (Hong e Ellis, 2003).
longo prazo, vindo a se transformar em outros medida que o tempo
Sementes recalcitrantes, quando s o colhidas e a seguir desidratadas, t m passa (envelhecimento), levando as sementes deteriora o gradual e
sua viabilidade reduzida medida que a umidade perdida, no princ pio constante em maior ou menor velocidade (Cabral et al., 2003). Como
conseq ncia do tempo de estocagem, pode ocorrer redu o da
ligeiramente, mas come a a ser reduzida consideravelmente a partir de um certo
velocidade de crescimento das pl ntulas, aumento da permeabilidade
conte do de umidade, chamado de teor de umidade cr tico . Se a desidrata o da membrana citoplasm tica, redu o da atividade de algumas
levada adiante, a viabilidade reduzida geralmente at zerar. A perda de viabilidade enzimas, maior susceptibilidade a estresses, mudan as na respira o,
de sementes recalcitrantes na desidrata o atribu da a duas causas principais: (1) altera o nas reservas aliment cias, altera o na cor, altera o na
velocidade de s ntese dos compostos org nicos(UFSM, 2004).
como conseq ncia de metabolismo desequilibrado durante a desidrata o e
possivelmente tamb m quando s o armazenadas na condi o hidratada; (2) dano O processo de deteriora o parcialmente controlado por m todos

por desidrata o quando a gua essencial para a integridade de estruturas adequados de produ o, colheita, secagem, beneficiamento e armazenamento
(UFSM, 2004).
intracelulares (Berjak e Pammenter, 2003).

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CONDI ES PARA O ARMAZENAMENTO
S o princ pios gerais do armazenamento de sementes (UFSM, 2004):
O armazenamento n o melhora a qualidade das sementes, apenas as
mant m;
Quanto maior a temperatura e a umidade no armazenamaento, maior
ser a atividade fisiol gica da semente e mais r pida sua deteriora o;
A umidade mais importante do que a temperatura;
A umidade da semente fun o da umidade relativa e em menor
escala da temperatura;
O frio seco a melhor condi o para o armazenamento de sementes
ortodoxas;
Sementes imaturas e danificadas n o resistem bem ao
armazenamento, enquanto as sementes maduras e n o danificadas
permanecem vi veis por mais tempo;
O potencial de armazenamento varia com a esp cie;
Pode-se acrescentar ainda que: sementes armazenadas sempre
deterioram com o passar do tempo (Kramer e Kozlowski, 1972).
As condi es acima s o adequadas para sementes ortodoxas, enquanto para
as recalcitrantes, nem sempre s o aplic veis e, destas, cada esp cie tem suas
exig ncias espec ficas.
Esp cies recalcitrantes, geralmente, necessitam manter a umidade com que
foram colhidas, n o suportando perdas superiores a 5% da umidade inicial para
permanecerem vi veis. O ambiente adequado conserva o, pode ser obtido
enterrando-as em carv o mido, serragem mida, ou areia mida; mas h esp cies
que necessitam de boa aera o e n o podem ser enterradas, devendo ser
acondicionadas em sacolas de papel ou em caixas abertas para possibilitar boa
difus o de oxig nio, devendo ser colocadas em ambiente com elevada umidade
relativa para n o desidratar. (Hong e Ellis, 2003).
As esp cies intermedi rias tropicais apresentam comportamento, com rela
temperatura, diferente das de clima temperado (incluindo altas altitudes nos
tr picos). Sementes intermedi rias tropicais, como as de Coffea arabica e de Carica
papaya, podem ser armazenadas com teor de umidade de 9 a 10 % e 10 C de
temperatura por at 5 e 6 anos, respectivamente, sem perda de viabilidade; de outro
lado, a viabilidade de sementes de esp cies de clima temperado, de comportamento
intermedi rio, pode ser conservada com a mesma umidade, mas a temperaturas
mais baixas, de 5 C a -10 C. Sementes de esp cies de comportamento
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pouca ou nenhuma perda de viabilidade, j existem com Pinus,
Pseudotsuga menziesii, Thuja plicata e Tsuga heterophylla (Hong e
Ellis, 2003), Aegiphilla lhostzkiana, Albizia lebbek, Anadenanthera
macrocarpa, Bauhinia sp., Cassia ferruginea, Chlorisia speciosa,
Hymenaea stignocarpa, Mimosa setosa, Platipodium elegans, Qualea
parviflora, Roupala montana, Sclerobium aureum, Tabebuia umbellata
(EMBRAPA, 2003).
EMBALAGENS PARA ARMAZENAMENTO
O tipo de embalagem afeta a viabilidade das sementes de muitas esp cies de
forma diferenciada. Por exemplo, as sementes de Cabralea canjerana armazenadas
a 5 C de temperatura em saco pl stico mat m o per odo de germina o inicial por
mais tempo do que em ambiente aberto, enquanto o saco de fil prolonga sua
viabilidade (Frassetto, 1997).
As embalagens para armazenamento podem ser abertas ou fechadas. As
abertas s o utilizadas para sementes que necessitam de aera o e as fechadas
para as que s o sens veis s flutua es da umidade e n o tem problemas quanto
aera o (Hong e Ellis, 2003). Al m disso, as embalagens podem ser perme veis,
semiperme veis e imperme veis, como segue:
Embalagens perme veis e semiperme veis Sacolas de papel e
sacolas pl sticas de pequena espessura permitem troca de gases e de
umidade com o ambiente e s o adequadas para a conserva o de
sementes ortodoxas de tegumento duro e para as recalcitrantes que
necessitam de aera o (Hong e Ellis, 2003).
Embalagens imperme veis S o adequadas para estocagem de
sementes ortodoxas por longos per odos (de 2 a 10 anos), sob
temperaturas de 0 a 10 C, com teor de umidade de 8 a 10% (Hong e
Ellis, 2003). Podem ser de vidro, metal ou de pl stico espesso.
TRATAMENTOS PARA O ARMAZENAMENTO
SECAGEM DE SEMENTES
A secagem de sementes utilizada com as ortodoxas, usualmente em
bandejas ao ar livre e sob cobertura, em local de boa ventila o, mas tamb m pode
ser feita em estufa. Sementes intermedi rias podem ser desidratadas at certo grau
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intermedi rio podem ter longevidade m dia no armazenamento, contanto que o
ambiente timo tenha sido identificado e possa ser mantido. (Hong e Ellis, 2003).
A longevidade das sementes armazenadas influenciada principalmente
pelos seguintes fatores (Hong e Ellis, 2003; Bonner, 2001):
Qualidade inicial das sementes;
Teor de umidade da semente;
Tempo decorrido entre colheita e o armazenamento;
Tratamentos fitosanit rios e t rmicos aplicados;
Tipo de embalagem;
Temperatura de armazenamento;
Umidade relativa de armazenamento.
O armazenamento deve ser realizado em diferentes condi es, dependendo
da esp cie e das caracter sticas de suas sementes. Algumas das condi es de
armazenamento utilizadas atualmente s o descritas a seguir:
Armazenamento seco com baixa temperatura Este tipo de ambiente
adequado armazenar sementes ortodoxas. Obt m-se atrav s de
c maras frias e desumidificadores. A temperatura de armazenamento
mantida entre 3 a 5 C para esp cies ortodoxas temperadas e entre 10
e 20 C para esp cies ortodoxas tropicais (Hong e Ellis, 2003), com a
umidade relativa do ar em torno de 45%. (Schumacher et al., 2002).
Armazenamento mido com baixa temperatura utilizado para
conservar sementes recalcitrantes que necessitam de ambiente mido,
como a Araucaria angustifolia (Schumacher et al., 2002). Obt m-se
atrav s de c maras frigor ficas ou refrigeradores. A temperatura
mantida entre -3 C e 5 C para as recalcitrantes temperadas e entre 7
e 17 C para as recalcitrantes tropicais, com a umidade relativa entre
98 e 99%, sendo que a maioria das recalcitrantes necessita de boa
aera o (Hong e Ellis, 2003).
Armazenamento umidade e temperatura ambientais Usa-se para
o sementes de esp cies de tegumento duro, como a bracatinga, o
guapuruvu, o flamboyant e outras. necess rio o uso de embalagens
adequadas, preferencialmente semiperme veis ou imperme veis,
dependendo da sensibilidade da esp cie desidrata o.
recomend vel para curto per odo de tempo. (Schumacher et al., 2002;
Hong e Ellis, 2003).
Criopreserva o Tem sido utilizada para armazenamento de
sementes ortodoxas a longo prazo, principalmente para conserva o
de germoplasma; a criopreserva o (ou crio-armazenamento)
realizada a temperaturas extremamente baixas, entre -80 C e -196 C,
obtidas com nitrog nio l quido; exemplos de sucesso da t cnica, com
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da mesma forma. A secagem normalmente aumenta o vigor e a longevidade das
sementes, mas deve-se ter cuidado, pois a toler ncia desidrata o diminui quando
as sementes s o submetidas inicialmente a condi es pr prias para a germina o.
Por exemplo, pr -resfriamento, armazenamento mido, pr -satura o, tratamento de
fermenta o para extra o da semente, e semente preparando podem reduzir a
toler ncia desidrata o e, conseq entemente, alterar o comportamento de
armazenamento de semente. (Hong e Ellis, 2003).
A secagem de material vegetal necess ria para evitar a degrada o e
altera es qu micas dos tecidos durante o armazenamento. A secagem em estufa tem
a desvantagem de que mudan as bioqu micas podem ocorrer no material e ter sua
composi o alterada, se comparado ao material fresco. (Pastorini et al., 2002).
LIOFILI A O DE SEMENTES
A liofiliza o a v cuo mant m a maioria das propriedades bioqu micas dos
tecidos vegetais, mas tem a desvantagem de ser um procedimento que requer
equipamento dispendioso (Pastorini et al., 2002).
Recentemente, a liofiliza o vem sendo utilizada para secagem de sementes
destinadas ao armazenamento. Apresenta a vantagem de proporcionar desidrata o
para teores de umidade muito baixos, sem altera o da composi o qu mica das
sementes, que podem ser armazenadas sem deteriora o por longo per odo de
tempo, devendo ser acondicionadas em embalagem imperme vel e opaca, pois o
material liofilizado se deteriora quando iluminado. O processo realizado com
aparelho denominado de liofilizador. (Degan et al., 2001).
PELETI A O DE SEMENTES
Peletiza o um termo usado na ind stria para denominar o processo f sico-
qu mico no qual pequenas part culas s o for adas a se agregar formando um
granulo compacto, de f cil manejo e maior tamanho chamado Pellet, que em
portugu s significa pelota.
Em sementes, peletiza o o recobrimento de sementes pequenas com
material inerte como p de fosfato de rocha, ou de calc rio, com aux lio de um
adesivo. realizada com os objetivos principais de homogeneiza o da forma e
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aumento do tamanho para facilitar a manipula o das sementes e possibilitar a
automa o do processo de semeadura, al m de economizar sementes.
Geralmente usada com sementes pequenas ou com sementes que
possuem uma forma que dificulta o plantio. Muitas esp cies florestais, como os
Eucalyptus, possuem sementes pequenas, com di metro pr ximo de 0,5mm, o que
dificulta a manipula o e o plantio. As seringas e semeadeiras autom ticas injetam
em torno de 5 sementes por vez, sendo necess rio eliminar o excesso de plantas
germinadas posteriormente. A peletiza o permite o uso de uma nica semente por
recipiente, apresentando vantagens como a redu o da quantidade de sementes
usadas e a elimina o da necessidade de raleio. (IPEF, 2003).
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