PANADOS NO FORNO CROCANTES

INGREDIENTES
Bifes de Frango
Floco de Milho sem acar triturados
Sumo de Limo
Sal, alho, alecrim
Colorau
1 colher de sopa de molho Ingls
1 colher de sopa de parmeso ralado (ou mozarela)
2 Claras
50 a 100 ml de leite desnatado (usei leite magro)

PREPARAO
Tempere os bifes de frango com sal, alho, alecrim, sumo de limo e o molho ingls.
Triture os Flocos de Milho, at ficar parecido com o po ralado. Junte aos flocos o queijo parmeso (ou
mozarela) e o colorau, misturando bem.
Junte as claras ao leite desnatado (ou magro).
Passe os bifes pelas claras com leite e de seguida na mistura dos flocos de milho. Coloque numa travessa de ir ao
forno, previamente untada com um pouco de azeite, para ajudar a no agarrar a carne travessa.
Leve a forno mdio, at a carne estar dourada.
Desfrute destes saborosos panados crocantes, sem peso na conscincia;)