2003.

Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior

Superintendncia da Zona Franca de Manaus SUFRAMA
Superintendncia Adjunta de Planejamento e Desenvolvimento Regional
Coordenao de Identificao de Oportunidades de Investimentos
Coordenao Geral de Comunicao Social
Qualquer parte desta obra poder ser reproduzida desde que citada a fonte
Ministro
Luiz Fernando Furlan
Superintendente
Flvia Skrobot Barbosa Grosso
Superintende Adjunto de Administrao
Francisco de Souza Rodrigues
Superintendente Adjunto de Planejamento
Isper Abrahim Lima
Diretora de Planejamento
Eliany Maria de Souza Gomes
Superintendente Adjunto de Projetos, em Exerccio
Oldemar Iank
Superintendente Adjunto de Operaes
Jos Nagib da Silva Lima
Elaborao:
Instituto Superior de Administrao e Economia ISAE/Fundao Getlio Vargas (FGV)
Coordenao: Valdeneide de Melo Parente - Economista
Pesquisadores: Aristides da Rocha Oliveira Jnior - Economista
Alcides Medeiros da Costa - Engenheiro Agrnomo
SUFRAMA
1. Zona Franca de Manaus: Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica
2. SUFRAMA Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica
3. Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica
4. Vol. 6 - Guaran
Superintendncia da Zona Franca de Manaus - Suframa
Rua Ministro Joo Gonalves de Souza, s/s Distrito Industrial
CEF.: 69.075-830 Manaus Amazonas
Endereo eletrnico: www.suframa.gov.br
e-mail: copor@suframa.gov.br - codec@suframa.gov.br

SUPERINTENDNCIA DA ZONA FRANCA DE MANAUS - SUFRAMA

INSTITUTO SUPERIOR DE ECONOMIA E ADMINISTRAO ISAE
FUNDAO GETULIO VARGAS - FGV

PROJETO POTENCIALIDADES REGIONAIS

ESTUDO DE VIABILIDADE ECONMICA

GUARAN

JULHO/2003

Ficha Tcnica
Plantio Comercial de Guaran em Ramas

Tipo de negcio: cultivo de guaranazeiro

Produto: produo comercial de ramas (sementes de guaran torradas)
rea de plantio: 114 ha
Produtividade: 400 kg/ano de ramas por hectare
Necessidade de mo-de-obra: 20 trabalhadores
Mercado consumidor: agroindstria de guaran em p
Investimento Total: R$ 912.201,31
Receita Total Mdia: R$ 225.420,28
Custo Total Mdio: R$ 196.427,15
Custo Total Mdio por kg de produto: R$ 4,31
Lucro Lquido Mdio: R$ 28.993,13
Margem de Lucro Mdia (Lucro Lquido Mdio / Receita Total Mdia): 12,86 %
Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio / Investimento Total): 3,07 %
Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa deve produzir para a receita
igualar-se despesa): 30.762 kg/ano (= 67,55 % da Produo Comercial)
Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra
aplicao financeira): 3,41 % ao ano
Tempo de Retorno do Capital investido: 16,67 anos
Valor Presente Lquido (considerando uma taxa externa de retorno no mercado financeiro de 19% ao ano): (R$ 548.813,03)

Ficha Tcnica
Agroindstria de Guaran em P

Tipo de negcio: agroindstria

Produto: guaran em p
Capacidade Instalada: 65.000 kg de guaran em rama
Produo anual: 45.455 kg de guaran em p
Nmero de funcionrios: 19 funcionrios
rea de plantio necessria para o abastecimento da indstria: 162,50 ha
Mercado consumidor: mercado nacional e regional
Investimento Total: R$ 205.971,84
Receita Total Mdia: R$ 579.090,91
Custo Total Mdio: R$ 545.017,08
Lucro Lquido Mdio: R$ 34.073,83
Margem de Lucro Mdia (Lucro Lquido Mdio / Receita Total Mdia): 5,88 %
Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio / Investimento Total): 16,54 %
Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa deve produzir para a receita
igualar-se despesa): 31.845,77 kg/ano (= 70,06 % da Produo Comercial Mxima)
Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra
aplicao financeira): 20,6 % ao ano
Tempo de Retorno do Capital investido: 5,11 anos
Valor Presente Lquido (considerando uma taxa externa de retorno no mercado financeiro de 19% ao ano): R$ 16.854,27
reas Propcias para investimentos:
Amazonas Maus, Urucar e Presidente Figueiredo, Parintins e Coari.

ii

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

Sumrio
Sumrio
1 - INTRODUO ............................................................................................ 02
2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO ............................................................ 03
2.1-Descrio do Produto .................................................................................. 03
2.2-Situao Atual............................................................................................. 04
2.3-rea de Concentrao ................................................................................ 07
2.4. Principais Problemas ................................................................................... 09
3 - POTENCIALIDADES DE MERCADO ............................................................. 09
4 - ASPECTOS TCNICOS ................................................................................. 11
4.1-Plantio Comercial para a Produo do Guaran em Ramas .......................... 11
4.2-Agroindstria do Guaran Guaran em p ................................................ 13
5-REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO .................................................. 14
5.1-reas Propcias ............................................................................................ 14
5.2-Vantagens Locacionais ................................................................................ 16
6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA ........................................... 21
6.1-Plantio Comercial do Guaran ..................................................................... 21
6.2-Agroindstria de Guaran em P................................................................. 25
7 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ..................................................................... 28

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

Introduo

Um dos produtos tpicos da biota amaznica mais conhecidos no Brasil e no exterior, o

guaran ainda um produto exclusivamente brasileiro e muito apreciado por suas qualidades
energticas e gastronmicas. Entretanto, sua origem amaznica (e no estado do Amazonas,
em particular) no impediu que a concentrao espacial de sua produo se transferisse desta
regio para a Bahia, hoje o maior e mais produtivo estado guaranaicultor do Brasil. A diferena de produtividade se explica pela utilizao, pelos produtores baianos, de tcnicas bsicas
de cultivo, ainda pouco utilizadas pelos seus pares no Amazonas. Mesmo assim, o cenrio
atual indica o crescimento sustentado da produo e da produtividade de guaran em sementes no Amazonas, com base na distribuio de mudas de guaran resistentes a doenas e
de alta produtividade pela EMBRAPA-AM e na implantao de projetos empresariais de cultivo que tendem a adotar padres agrcolas tecnificados.
No que respeita agroindustrializao do guaran, os produtos finais de maior difuso
e aceitao pelos mercados brasileiro e estrangeiro ainda so os refrigerantes gaseificados
base de guaran. Porm, a transformao industrial do guaran em xarope, basto, artesanato e, principalmente, em p, abre amplas perspectivas mercadolgicas para investidores com
foco no crescente mercado regional e brasileiro, necessitando, para que isto se concretize, de
plantas fabris com elevada escala e dotadas de plantios prprios que supram parte de suas
necessidades de matrias-primas com sementes de guaran de boa qualidade.

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

2 Caracterizao do Produto
2.1 Descrio do Produto
O guaranazeiro1 (Figura 1) uma planta nativa da Amaznia, pertencente famlia das
sapindceas e encontrada em estado nativo nas regies compreendidas entre os rios Amazonas, Maus, Paran do Ramos e Negro (estado do Amazonas) e na bacia do Rio Orinoco
(Venezuela). Seu nome cientfico Paullinia cupana, sendo que, na Amaznia venezuelana e
colombiana encontra-se de modo escasso a variedade cupana, enquanto que na brasileira
encontra-se a variedade sorbilis (Martius) Duke. Esta ltima, conhecida vulgarmente como
guaran, guaran de Maus ou do Baixo Amazonas, foi a variedade cuja produo e
comercializao se difundiu por vrias regies de clima favorvel no Brasil Par, Acre, Bahia,
Mato Grosso, dentre outros. Utilizada pelos indgenas h sculos como produto medicinal e
alimentcio, o cultivo desta planta tem sido tradicionalmente utilizado como meio de reduo
dos efeitos negativos da agricultura itinerante, contribuindo para a fixao e integrao do
homem interiorano ao campo.

Figura 1 - Guaranazeiro

uma planta cujo formato o de um arbusto semi-ereto, trepadeira e lenhosa, que, em

seu habitat, se apia nas rvores da floresta, atingindo altura entre 9 e 10 metros. Possui
folhas grandes, de verde acentuado, e frutifica em cachos. O fruto redondo, preto e brilhante, assumindo a forma de uma cpsula deiscente de 1 a 3 vlvulas, portando uma semente
cada. Quando maduro, torna-se vermelho ou amarelo e faz surgir o arilo, substncia branca
que envolve parte da semente (Figura 2). Mesmo desenvolvendo-se bem em climas tropicais
chuvosos, o guaranazeiro deve ser plantado em solos profundos com boa drenagem (recomenda-se um terreno com leve inclinao, para escoar o excesso de gua), pois no tolera
reas encharcadas. Complementarmente, indica-se para o plantio regies de regime
pluviomtrico bem definido, com chuvas bem distribudas ao longo do ano e precipitaes
anuais iguais ou superiores a 1.400 mm. As pocas de estiagem coincidem com a poca de
florao e frutificao. A pedologia indicada ao cultivo a terra firme, tipo Latossolo Amarelo, com textura pesada e boas propriedades fsicas, mesmo que quimicamente pobre, com pH
variando de 4,0 a 5,4, baixos teores de Ca, Mg, K e P e alta saturao de alumnio. Em solos
1

A caracterizao botnica e geogrfica a seguir foi extrada de MMA/SCA (1998), EMBRAPA (1998a:3) e COSTA &
SOUZA (1999:1-2).

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

frteis, tem apresentado elevada produtividade e excelentes ndices de desenvolvimento vegetativo.

Possui crescimento lento, com
problemas de adaptao ao campo sob
cu aberto. Comea a produzir a partir
do 3o ou 4o ano de implantao e, por
volta do 5o, alcana o nvel de produo econmica. Assim, tendo em vista
a necessidade de sombreamento das
mudas e o longo perodo de carncia
da cultura, recomenda-se o seu
Figura 2 - Guaranazeiro com frutos
consorciamento com outras espcies,
sejam elas anuais, tal como a mandioca, sejam elas semi-perenes, caso do maracuj e da banana. Espera-se, com isso, que tais
culturas, alm de integrarem a necessria etapa do sombreamento do guaranazal em
maturao, contribuam para amortizar seus custos de implantao, ao gerarem outras fontes
de renda ao produtor.
Seguindo as orientaes tcnicas mais modernas para o cultivo do guaran (utilizando
mudas clonadas de alta resistncia a doenas e adotando as tcnicas bsicas de tratos culturais), o produtor poder obter uma produtividade variante de 1 kg a 1,5 kg de sementes secas
por guaranazeiro, o que representaria 400 600 kg/ha, considerando-se uma rea modal
plantada de 400 plantas/ha (espaamento de 5m x 5m, o mais empregado).
A comercializao do guaran feita em ramas (sementes torradas), seja para exportao, seja para a sua agroindustrializao. Desta ltima pode-se obter o xarope (concentrado)
para consumo direto como bebida energtica (ao ser misturado gua) ou para a produo
industrial de bebidas refrigerantes gaseificadas, o basto (tambm denominado de rolo ou
barra) para ralar e obter o p para misturar gua e beber, ou o prprio p j acondicionado
em frascos, cpsulas gelatinosas ou sachs, tambm utilizado na preparao caseira de uma
bebida energtica ou ingerido puro como tnico. Pesquisas cientficas tm validado a utilizao tradicional do guaran pelas tribos indgenas como poderoso tnico, ao constatarem ser
ele a maior fonte de cafena natural conhecida, exercendo uma ao estimulante sobre o
sistema nervoso central, sistema cardiovascular, msculos e rins. Usado contnua e moderadamente, reduz a sensao de fadiga fsica e mental, regula a atividade intestinal e um comprovado afrodisaco, sendo por isso indicado seu uso clnico nos casos de convalescncia e
para pessoas maduras e idosas sem problemas cardacos. H ainda uma utilizao das sementes de guaran secas para a produo de peas de artesanato com motivos indgenas, bastante apreciada por turistas estrangeiros que visitam o Amazonas.

2.2 Situao Atual

O Brasil , praticamente, o nico produtor de guaran do mundo, excetuando-se algumas pequenas reas plantadas na Amaznia venezuelana e peruana para fins comerciais. No
Brasil, a produo concentrou-se durante muito tempo no estado do Amazonas, em razo de
ser a terra natal da espcie. No mbito da Amaznia brasileira, expandiu-se o plantio, numa
etapa posterior, para os estados do Par, Acre e Rondnia, e, nos ltimos anos, para os estados
4

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

do Mato Grosso e Bahia, que tambm dinamizaram suas plantaes comerciais visando principalmente ao atendimento da demanda pelo xarope do guaran pelas indstrias de refrigerantes gaseificados.
Estima-se a produo atual de ramas de guaran no pas em algo em torno de 4.300
toneladas/ano. Tambm se estima que dessa produo, 70% seja absorvido pelas indstrias
de refrigerantes gaseificados, sob a forma de xarope, enquanto que os 30% restantes so
comercializados sob a forma de xarope, p, basto, extrato para consumo interno e para a
exportao. O Amazonas j h muito tempo deixou de ser o maior produtor nacional, conforme revelam os dados do IBGE dispostos na Tabela 1, sendo ultrapassado pela Bahia nos quesitos produo e produtividade, e pelo Mato Grosso em produtividade somente. Tais
diferenas substantivas de produtividade referem-se ao fato de o sistema de produo adotado
na Bahia e Mato Grosso utilizar a combinao de grandes reas de monocultivo, irrigao,
uso intensivo de defensivos agrcolas, etc.
Dentro do estado do Amazonas, s o municpio de Maus, a 356 km de Manaus, produziu cerca de 200 toneladas em 2001, concentrando 37% da produo estadual do guaran
neste mesmo ano. Esta produo de Maus est distribuda por, aproximadamente, 2.600
produtores, em 2.427 ha de rea plantada, destacando-se a Fazenda Santa Helena, de propriedade do grupo AMBEV (titular da marca Antarctica de bebidas gaseificadas), 1070 hectares, dos quais 430 s de campos de cultivo.2 Alm disso, recentemente, a AMBEV iniciou um
projeto de plantio de mais 450 ha de guaran, em parceria com produtores locais.
Tabela 1
BRASIL. PRODUO DE GUARAN EM SEMENTES
ESTADOS
Acre
Amap
Amazonas
Bahia
Maranho
Mato Grosso
Par
Rondnia
Roraima
Tocantins
Total

POTENCIAL
PARA O
CULTIVO (ha)
2.500.000
1.500.000
50.000.000
500.000
10.000.000
1.000.000
4.000.000
500.000
70.000.000

2000 (em ha)

rea plantada
2.000
1.200
6.050
45.213
54.463

Fonte dos dados brutos: FIBGE PRODUO AGRCOLA MUNICIPAL

Elaborao: ISAE-FGV
(-) Dados no disponveis

rea da
produo
1.200
6.050
27.359
34.609

No municpio de Presidente Figueiredo, a Agropecuria Jayoro iniciou em 2000 um

projeto de guaran que totaliza 600 hectares, dos quais j foram plantados mais de 150 hectares. Ainda neste municpio, a Santa Claudia possui 80 hectares e a Arosucos S/A adquiriu,
em 2000, mudas suficientes para o plantio de 100 hectares. A EMBRAPA trabalha, desde o
fim dos anos 90, com pesquisas experimentais de clonagem de mudas de guaranazeiro resis-

Disponvel em www.ambev.com.br. Acesso em 02/09/2002.

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

tentes a doenas e de alta produtividade (entre 400 e 600 kg/hectare), as quais esto sendo
distribudas, desde 2000, para os guaranaicultores. Delineia-se, pois, um cenrio de elevao
consistente da oferta de sementes de guaran em um futuro prximo, e com maior produtividade por hectare (Tabela 2).
Tabela 2
BRASIL. PRODUO E PRODUTIVIDADE DE GUARAN EM SEMENTES
Estados

1998

1999

2000

Produo Rendimento Produo Rendimento

Produo

2001 (**)

Rendimento Produo Rendimento

(t)

(kg/ha)

(t)

(kg/ha)

(t)

(kg/ha)

(t)

(kg/ha)

35

200

41

200

47

200

50

397

Amazonas

1354

234

2370

306

899

196

542

122

Bahia

1828

496

2549

516

2770

478

2816

482

Mato Grosso

335

577

194

276

390

395

409

419

Par

22

440

162

870

43

361

49

380

Rondnia

69

343

125

403

125

405

Acre

TOTAL (*)
3643
381,7
5441
428,5
4274
339,2
Fonte dos dados brutos: FIBGE PRODUO AGRCOLA MUNICIPAL
Elaborao: ISAE-FGV
(*) No quesito rendimento, o Total refere-se mdia aritmtica dos estados produtores no Brasil.
(**) Dados parciais, ainda em processo de consolidao.
(-) Dados no disponveis

Os produtores de guaran em rama de Maus encaminham sua produo, atualmente,

para quatro canais distintos de comercializao, conforme se pode deduzir pela anlise da
Tabela 3. O primeiro deles a venda para as indstrias de bebidas localizadas em Manaus,
especialmente a AMBEV, que manufatura o xarope a ser consumido em suas fbricas de refrigerantes em Manaus (marcas BRAHMA e ANTARCTICA). S esta empresa absorve aproximadamente 70% do guaran em sementes anualmente produzido em Maus, equivalente, em
2000, a 168 toneladas e, em 2001, a 140 toneladas de matria-prima processada.
Tabela 3
CANAIS DE COMERCIALIZAO DO GUARAN DE MAUS - 1999
Produto

Canal / Destino

Quantidade

(em Kg)
Sementes torradas (ramas)

Indstria de refrigerantes / Manaus-AM

200.000

71,4

Sementes torradas (ramas)

Exportaes / Japo

1.342

0,5

Exportaes oficiais / Mato Grosso

2.452

0,8

Bastes

Exportaes oficiais / Mato Grosso

15.398

5,5

Ramas + P + Bastes

Exportaes no declaradas (estimativa) / Mato Grosso

60.808

21,8

280.000

100

TOTAIS
Fonte: Ministrio da Agricultura Manaus/AM
Elaborao: ISAE/FGV

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

O segundo canal de comercializao a exportao direta das sementes para o Japo.

O terceiro a exportao no oficial para Mato Grosso das sementes e o quarto a venda das
ramas para os cerca de 20 moinhos beneficiadores de guaran em Maus, sendo que todos
produzem bastes e somente 3 produzem o p. Os bastes so destinados ao consumo interno do prprio municpio, revenda para Manaus e ao estado do Mato Grosso. Ofertaram, em
2000, um volume aproximado de 100 toneladas de guaran em bastes, o que representou
cerca de 1 milho de unidades (1 basto = 100 gramas). J o p de guaran destina-se a
Manaus, sendo embalado pela indstria de fitofrmacos. Este canal representa 30% da oferta
anual de guaran em rama, assim dividido: os bastes absorveram 20%, ou seja, 48 toneladas em 2000 e 40 toneladas em 2001, enquanto o p absorveu 10%, isto , 24 toneladas em
2000 e 20 toneladas em 2001.

2.3. rea de Concentrao

No Amazonas, a produo atual de guaran concentra-se ainda primordialmente no
municpio de Maus e, em escala bem menor, nos municpios de Urucar, Presidente Figueiredo,
Coari e Parintins, conforme a Figura 3.

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

Figura 3 Amazonas. rea de Concentrao da Produo de Guaran

8

2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO

2.4. Principais Problemas

Baixa produtividade dos plantios, tendo em vista a resistncia dos guaranaicultores em
aplicar as modernas tcnicas de cultivo (especialmente a seleo de boas mudas e a
aplicao dos tratos culturais recomendados). Os produtores condicionam a adoo dessas
tcnicas elevao do preo de mercado do guaran em sementes.
Elevado preo das mudas clonadas de guaran para os pequenos produtores (R$ 2,70/
unidade + custo do transporte R$ 0,30/unidade, perfazendo R$ 3,00/unidade).

3 - POTENCIALIDADES DE MERCADO

3 Potencialidades de Mercado
Os guaranaicultores de Maus vendem seu guaran em ramas, hoje, por preos que
variam entre R$ 4,60 e R$ 5,00/kg. Em relao ao canal de comercializao das bebidas
gaseificadas, atingiram um faturamento conjunto e m2001 de, pelo menos, R$ 644 mil (= R$
4,60/kg x 140.000 kg). Esta fatia de mercado tende a crescer, conforme a elevao da demanda de refrigerantes base de guaran, particularmente em outros pases de renda per capita
mais elevada. A AMBEV, por exemplo, est finalizando acordo com a americana PepsiCo.
para distribuio de cervejas e refrigerantes nos EUA em grande escala. Entretanto, trata-se de
um mercado altamente oligopolizado, cuja principal barreira entrada de novos players reside na exigncia de investimentos fixos e de giro de valores muito elevados, alm de um
considervel esforo de vendas e de fixao da marca na memria dos consumidores.
Com respeito ao canal de comercializao do basto, deve-se observar que trata-se de
um produto cujo mercado consumidor aparece como espacial e economicamente restrito,
formado pelos habitantes de Maus e Mato Grosso, de renda per capita reduzida e que preferem adquirir o basto para posterior obteno do p por ralagem na lngua do piraruc, haja
vista um entendimento folclrico de que este seria um produto mais puro, de difcil falsificao, o que no aconteceria com o guaran em p, adultervel pela adio de p de serragem
de madeira. O preo de venda dos bastes atinge os R$ 10,00 por barra. Assim, pode-se
estimar, para o ano de 2000, uma receita mdia da ordem de R$ 500 mil por empresa
beneficiadora, ou R$ 42 mil/ms, aproximadamente.
Neste mesmo canal de comercializao, o p de guaran alcana um mercado de dimenses bem mais amplas, quais sejam, os de Manaus, onde atinge preos que variam de R$
4,90 (frasco com 50 g) a R$ 11,90 (frasco com 200g), e os do Centro-Sul e exterior, mercados
ainda a desbravar, mas muito promissores, dado o crescimento acelerado da demanda por
alimentos e bebidas energticas para fins de fortalecimento da sade e embelezamento esttico. Alm de poder ser revendido encapsulado ou em frascos, o p comprado por lanchonetes e restaurantes para transform-lo em suco de guaran ou adicion-lo a outras bebidas
energticas (aa, laranja, etc.). H, portanto, para os investidores de pequeno e mdio porte,
um potencial mercadolgico identificado na manufatura do p muito maior do que o dos
bastes, de mercado restrito, ou do xarope para refrigerantes, de mercado altamente concentrado.

10

4 - ASPECTOS TCNICOS

Aspectos Tcnicos

A agroindustrializao do guaran em p inicia-se, na verdade, a partir da recepo,

pela fbrica, do guaran em ramas (sementes lavadas, secas e torradas). Admite-se aqui, no
entanto, que a indstria possui seu prprio plantio agregado com o fito de suprir 50% de suas
necessidades de matria-prima com guaran de alta qualidade. Por isso, no projeto da fbrica, prev-se o processo de beneficiamento e sua infra-estrutura de suporte.

4.1. Plantio Comercial para a Produo do Guaran em

Ramas 3
Espcie facilmente cultivvel em toda a Amaznia brasileira, recomenda-se que o
guaranazeiro seja preferencialmente plantado em reas de capoeira, derivadas de culturas
anuais e empregando tcnicas modernas de cultivo. As etapas do processo de produo do
guaran em sementes so a seguir expostas:
Aquisio das mudas: preferencialmente, de um propagador fidedigno do ponto de
vista fitossanitrio, como a EMBRAPA ou viveiristas particulares tecnicamente credenciados.
importante salientar que, a partir da safra de 2001, a EMBRAPA Amaznia Ocidental vem
fornecendo mudas desenvolvidas pelo processo de clonagem (reproduo assexuada), as quais
propiciam os seguintes benefcios: a) resistncia doena conhecida como antracnose; b)
produtividade em at cinco vezes superior da planta tradicional; c) precocidade no incio da
produo (2 anos contra 4 da planta tradicional); d) estabilizao da produo comercial 3
anos aps o plantio, contra 5 da planta tradicional, e; e) ndice de sobrevivncia das plantas
clonadas no campo superior ao das plantas tradicionais (90% das primeiras contra 80% das
ltimas).4 O preo das mudas clonadas atualmente est cotado pela EMBRAPA a R$ 2,70 a
unidade e seu transporte at a sede da fazenda est cotado, hoje, a R$ 0,30/muda, totalizando
um custo de R$ 3,00/muda. Tambm deve o guaranaicultor adquirir as mudas de espcies
para sombreamento, a um preo de R$ 0,50 por unidade (considera-se aqui mudas de bananeira).
Preparo da rea: Os trabalhos preparatrios envolvem (a) desmatamento, que envolve
a limpeza ou broca, a derruba com trator e enleiramento; (b) marcao e abertura das covas,
utilizando-se de piquetes, num espaamento de 5m x 5m; (c) adubao e fechamento das
covas; e (d) plantio das mudas de sombreamento, aqui considerando-se o uso da bananeira,
num espaamento de 5m x 3m, equivalente aproximadamente a 666 plantas por hectare; e
(e) transporte das mudas da sede da fazenda at o campo.
3

Quanto descrio do processo produtivo e dos coeficientes tcnicos do plantio comercial do guaran, tomou-se como
referencial as informaes oficiais da EMBRAPA de Maus sobre os coeficientes tcnicos e custos atualizados do plantio
comercial do guaranazeiro. Para complementao de informaes, utilizou-se EMBRAPA (1998b) e TINCO (1998).

Cf. NASCIMENTO FILHO et al (2000:1).

11

4 - ASPECTOS TCNICOS

Plantio: deve ser realizado no incio do perodo chuvoso, em covas de 40 x 40 x 40 cm,

com espaamento usual de 5m x 5m (= 400 plantas/ha) e preenchidas com 3 kgs de adubo
orgnico, 120 g de superfosfato triplo e, em caso de solos muito cidos (pH inferior a 5), 500
g de calcrio dolomtico. Alm disso, deve-se coletar e transportar a palha para as plantas.
Tratos culturais: (a) roagem, coroamento e adubao de cobertura (uria + cloreto de
potssio), trabalhos realizados num raio de 1,5 m da planta, nos perodos de 3, 6 e 9 meses do
ano de implantao da cultura (Ano -1) e do ano seguinte (Ano 0). No perodo de
produo comercial (entre os Anos 1 e 20), deve-se adubar num espao de 30 a 50 cm distante da planta, no incio do perodo chuvoso e utilizando-se de fsforo, nitrognio e potssio;
(b) replantio e cobertura morta ao redor das plantas, com restos de roagem, em particular
durante a poca seca do ano; (c) poda de limpeza e de frutificao, cortando-se com uma
tesoura de poda os galhos secos, quebrados, doentes e a parte final dos ramos muito desenvolvidos; e (d) controle de doenas e pragas, especialmente a antracnose (manchas marromavermelhadas nas folhas e seu posterior enrolamento), o superbrotamento de ramos e flores,
os caros, que causam o estiramento da folha, e as tripes, que causam sua deformao.
Colheita: o guaranazeiro flora nos meses mais secos, e o amadurecimento de seus frutos
ocorre dois a trs meses depois. A colheita feita, em mdia, durante cinco vezes ao ano,
manualmente, com o auxlio de uma tesoura de poda, coletando-se somente os frutos maduros (abertos) de 2 em 2 dias ou cortando-se os cachos inteiros que j apresentam mais da
metade dos frutos abertos e com colorao avermelhada.
Beneficiamento: (a) fermentao: os cachos so amontoados em galpes, durante dois
ou trs dias, para sofrer leve fermentao e amolecimento das cascas, facilitando seu posterior
despolpamento; (b) despolpamento: separao das sementes da casca e do arilo, realizado
em mquinas despolpadeiras dotadas de polia de 212 mm, motor eltrico de 3 CV e 1300
rpm, com rendimento de 900 Kg de sementes/hora; (c) peneiragem e lavagem: os restos de
casca e arilo nas sementes so colocados em uma peneira de arame, com malha de 5 mm, e
lavados em gua corrente, a fim de serem retirados; (d) secagem, na qual retira-se o rquis e
coloca-se os frutos para secar por 10 a 12 horas ao sol; (e) torrefao das sementes em fornos
de chapa (usualmente utilizados na fabricao de farinha), at o ponto de estalar, com
umidade entre 8 a 10%, apresentando colorao marrom ao se partirem; (f) classificao e
seleo: as sementes devem ser separadas em maiores e menores em peneiras apropriadas,
utilizando mesa de gravidade, depois, so selecionadas pelo critrio de colorao, o qual
indica se a semente passou do ponto de torrefao ideal ou no (uma cor diferente pode
influenciar a cor do produto final), descartando-se as sementes rejeitadas.
Transporte: as ramas so conduzidas da fazenda at a fbrica, acondicionadas em sacos
de aniagem, onde sero transformadas em p.

12

4 - ASPECTOS TCNICOS

4.2 Agroindstria do Guaran Guaran em p

a) Descrio do processo produtivo
Recepo e pesagem: os sacos com as ramas so recepcionados na fbrica e pesados.
Se a empresa recepcionar o guaran j beneficiado de outros produtores, ou seja, em ramas
acondicionadas em sacos de aniagem, estes sacos so pesados e conduzidos diretamente
etapa 3.
Descascamento mecanizado: consiste na retirada do pericarpo ou casquilho da semente torrada do guaran, o qual representa 20% de seu peso, em mquina despolpadeira (a
mesma empregada no descascamento da mamona, com rendimento de aproximadamente
800 kg/dia). As sementes torradas com aspecto de baixa qualidade so descartadas.
Moagem mecanizada: as amndoas (sementes torradas e descascadas) so transformadas em p por esmagamento em um moinho de martelo, com peneiras finas (o mesmo utilizado no beneficiamento do urucum, com rendimento nesta etapa de 70%, ou seja para cada 1
Kg de semente produz-se 700 g de guaran em p).
Embalagem mecanizada: o acondicionamento do guaran em p em (a) frascos de
plstico transparentes com 50 g e (b) cpsulas gelatinosas de 500 mg, processadas em mquinas de encapsular e colocadas em frascos com capacidade para 70 unidades. Os dois tipos de
frascos so embalados em caixas de papelo com espao para 24 unidades cada.
Armazenagem e expedio: as caixas so encaminhadas a galpes da empresa e podem aguardar at 02 (dois) anos para serem comercializadas, prazo de sua validade para
consumo.

b) Fluxograma do Processo Industrial

Recepo e pesagem das ramas

Descascamento Mecanizado

Moagem Mecanizada

Embalagem Mecanizada

Armagenagem e Expedio

Figura 4. Fluxograma do Processo Produtivo

13

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

reas Potenciais para

Investimento

5.1. reas Propcias para Investimento

Analisando trs condies primordiais condies edafo-climticas, de escoamento da
produo e de fornecimento de matria-prima, detectou-se que as reas mais propcias para
investimento em plantio e agroindustrializao do guaran, no estado do Amazonas, so os
municpios de Maus, Urucar, Presidente Figueiredo, Parintins e Coari (Figura 5).

14

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

15

Figura 5 Amazonas. reas Propcias para Investimentos em Guaran

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

5.2 Vantagens Locacionais

Fatores Naturais
Clima: a temperatura est na faixa de 28C, em mdia, com chuvas bem distribudas
por todo o ano, superior a 2.000 mm/ano ou 100 mm/ms, sem dficit hdrico. Outro fator
importante a insolao, correspondendo a um mnimo de 5 horas de luminosidade diria
durante o ano todo.
Solos: o guaranazeiro adapta-se muito bem a diferentes tipos de solos, mesmo os pobres, como os da Amaznia, cujas deficincias nutricionais so facilmente corrigidas por mtodos rotineiros de adubao.
reas propcias: estima-se que o Amazonas possua uma rea de cerca de 44 milhes de
hectares considerada apta ou preferencial para culturas de ciclo curto e ciclo longo, j descontadas as reservas de rea legais (reas indgenas, unidades de conservao, etc.)5 .

Fatores Econmicos
Mo-de-obra
H abundncia de mo-de-obra tanto para o plantio como para a industrializao. No
caso da industrializao ser necessrio um treinamento para os trabalhadores responsveis
pelas operaes que compem o processo produtivo.
Disponibilidade de insumos
A Estao Experimental de Maus da EMBRAPA / CPAA, a 356 Km de Manaus, implantou 400 ha de plantios experimentais e lanou, em 1999, os dois primeiros clones de mudas
de guaranazeiro selecionadas, ou seja, resistentes s doenas mais comuns do guaran (como
a antracnose) e de alta produtividade (entre 1,0 e 1,5 kg de sementes por planta). Seu jardim
clonal possui, atualmente, capacidade de produo de 50.000 mudas clonadas por ano, para
fins de plantaes comerciais. Alm da EMBRAPA-Maus, j existe um viveirista credenciado
por esta instituio para produzir clones de guaranazeiro, cujo jardim clonal exibe capacidade
atual de produo de 150.000 mudas, com previso de ampliar esta capacidade para 200.000
mudas at o ano de 2003. A quantidade atual disponvel em Maus 200.000 mudas,
suficiente para implantar 500 ha, existindo a perspectiva de credenciamento de mais viveiristas
pela EMBRAPA nos prximos anos.
Infra-estrutura
Vias de Acesso e Portos
O municpio de Maus fica localizado a 356km de Manaus e dotado de porto fluvial
com linhas regulares (dirias) de empurradores. O escoamento da produo para o mercado
de Manaus se d atravs do rio Amazonas. Manaus, alm de principal centro consumidor do
estado, facilita tambm o acesso ao restante do mercado nacional e ao mercado exterior,
atravs dos portos de Manaus e Itacoatiara. Outra opo para o escoamento da produo a
BR-174, que liga Manaus a Roraima permitindo o acesso ao mercado internacional atravs
do Caribe.
5

BRASIL (1979). Este foi o ltimo levantamento fundirio-geogrfico feito para o estado do Amazonas, o qual no dispe,
ainda, de um zoneamento econmico-ecolgico completo.

16

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Incentivos Fiscais e Financeiros

- Governo Federal
1) Incentivos administrados pela Superintendncia da Zona Franca de Manaus
(SUFRAMA):
Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI), sob a forma de iseno:
a) na entrada de mercadorias nacionais ou estrangeiras (desde que listadas na Portaria
Interministerial 300/96) destinadas Zona Franca de Manaus e demais localidades
da Amaznia Ocidental, para consumo interno, industrializao em qualquer grau
agropecuria, pesca, instalaes e operaes de indstrias e servios de qualquer
natureza e estocagem para reexportao;
b) aos produtos fabricados fora da Zona Franca de Manaus, mas consumidos e fabricados na rea da Amaznia Ocidental;
c) s mercadorias produzidas na Zona Franca de Manaus, quer se destinem ao consumo
interno, quer comercializao em qualquer ponto do mercado nacional;
d) e direito gerao de crditos, como se devido fosse, para os produtos elaborados
com matrias-primas agrcolas e extrativas vegetais de produo regional, exclusive
as de origem pecuria, sempre que empregados na industrializao em qualquer ponto
da Amaznia Ocidental.
Imposto sobre Importao (II), incluindo:
a) Iseno para mercadorias estrangeira entradas na Zona Franca de Manaus, destinadas ao consumo interno, agropecuria, pesca e a instalao e operao de indstria e servios de qualquer natureza. Este incentivo estende-se Amaznia Ocidental nos casos de importao de bens de produo e de consumo de primeira necessidade assim discriminados:
a.1) motores martimos de centro e de popa, seus acessrios e pertences bem como
outros utenslios empregados na atividade pesqueira, exceto explosivos e produtos utilizados em sua fabricao
a.2) mquinas, implementos e insumos utilizados na agricultura, na pecuria e nas
atividades afins;
a.3) mquinas para construo rodoviria;
a.4) mquinas, motores, acessrios para instalao industrial;
a.5) materiais de construo;
a.6) produtos alimentares; e
a.7) medicamentos.
b) iseno para produtos intermedirios e materiais de embalagem que utilizem insumos
estrangeiros e hajam sido empregados por estabelecimento industrial local com
projetos aprovados pela SUFRAMA; e
c) reduo de 88% quando o bem final se destinar a qualquer ponto do territrio nacional.
17

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Iseno do Imposto sobre Exportao (IE):

a) na exportao de mercadorias da Zona Franca de Manaus para o estrangeiro, qualquer que seja a sua origem.
2) Incentivos administrados pela ADA Agncia de Desenvolvimento da Amaznia
Imposto sobre a Renda da Pessoa Jurdica (IRPJ), incluindo:
a) Iseno total para projetos empresariais (agropecuria, servios e indstria) de implantao e/ou diversificao de suas linhas de produo, no mbito de todo o territrio da Amaznia Legal; e
b) concesso de financiamento a projetos empresariais com recursos do FINAM Fundo
de Investimentos da Amaznia, formado por fundos decorrentes da opo de pessoas jurdicas pela aplicao de parcelas do IRPJ devido e em depsito para
reinvestimento.

- Governo do Estado do Amazonas

Imposto sobre Circulao de Mercadorias e Servios (ICMS), administrado pela
Secretaria de Estado da Fazenda, corresponde a iseno total ou parcial do tributo dentro
dos seguintes nveis e para empreendimentos que atendam os requisitos abaixo:
a) 100% para os bens produzidos por empresas de base tecnolgica de micro e pequeno porte;... e bens produzidos no interior do Estado pertencentes a setores prioritrios.
b) At 100% para os bens intermedirios que utilizem matrias primas regionais; e
produtos agropecurios pertencentes a setores prioritrios.
c) 55% para bens de capital e bens de consumo destinados alimentao, vesturio e
calados.
d) Demais bens de consumo no enquadrados nos itens anteriores.
Financiamentos disponibilizados pela Agncia de Fomento do Estado do Amazonas - AFEAM, nas seguintes condies:
AFEAM Agrcola
a) Financia:
a.1) Investimentos fixos: construo, reforma ou ampliao de benfeitorias e instalaes permanentes; aquisio de mquinas e equipamentos; formao de lavouras
permanentes; eletrificao rural.
a.2) Investimentos semifixos: aquisio de tratores e implementos agrcolas de pequeno e mdio porte.
a.3) Custeio: despesas normais que se destinem ao atendimento do ciclo produtivo de
lavouras peridicas e da entressafra de lavouras permanentes.
b) Beneficirios:
Produtores rurais (pessoas fsicas e jurdicas), associaes / cooperativas de produtores
rurais, pessoas fsicas ou jurdicas que, mesmo no sendo produtores rurais, se dediquem a
atividades vinculadas ao setor.
18

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

c) Valores e limites financiveis:

Porte

Inv. Fixos

Custeio

Limites
financiveis

Mini-produtor

R$ 40.000,00

R$ 30.000,00

At 90%

Pequeno produtor

R$ 60.000,00

R$ 50.000,00

At 90%

Mdio produtor

R$ 200.000,00

R$ 80.000,00

At 80%

Grande produtor

R$ 500.000,00

R$ 150.000,00

At 80%

d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros:

Tipo

Itens

Taxa de juros

Prazos mximos

de Investimento

Financiveis

(% a.a.)

de carncias (meses)

Fixos

Semifixos

Custeio

Mnimo

Mximo

Carncia

Total

Mini e pequeno

3%

6%

at 6

12

Mdio e grande

4%

8%

at 6

12

Mini e pequeno

3%

6%

at 3

Mdio e grande

4%

8%

at 3

Mini e pequeno

3%

6%

at 2

Mdio e grande

4%

8%

at 2

e) Taxa de Assistncia Tcnica (TAT):

Ser devida pelos financiados s instituies ou profissionais pelos mesmos contratados, correndo todas as despesas por suas exclusivas contas, sem quaisquer obrigaes por
parte da AFEAM, inclusive a do financiamento dessas taxas.
f) Garantias:
Reais, na proporo mnima de R$ 1,30:R$ 1,00, representada por: (a) hipoteca comum
ou cedular; (b) alienao fiduciria; e (c) penhor e aval (aceitos apenas como garantias suplementares).
AFEAM Industrial
a) Financia:
a.1) Investimentos fixos: todos, com exceo de terrenos e veculos de passeio.
a.2) Investimentos mistos: parcela do capital de giro associada ao investimento fixo
(limitada a 30% deste ltimo), inclusive todas as despesas pr-operacionais (com
exceo de passagens e dirias de qualquer natureza e despesas com elaborao de
projeto).
19

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

a.3) Capital de giro puro: como complemento dos investimentos comprovadamente

realizados com recursos prprios ou de outras fontes, respeitando-se o nvel de participao permitido no programa (at 30% do investimento fixo realizado).
b) Beneficirios:
Pessoas jurdicas de direito privado, de qualquer porte, que se dediquem explorao de qualquer atividade industrial de relevante interesse ao desenvolvimento do
estado do Amazonas.
c) Valores e limites financiveis:
Porte

Limite financivel Valores financiveis

Microempresa

R$ 200.000,00

Pequena empresa

R$ 400.000,00

Mdia empresa

At 70%

Grande empresa

R$ 600.000,00
R$ 1.000.000,00

d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros:

Tipo de investimento

Porte da empresa

Taxa de Juros
(% a. a.)
Mnimo
Mximo

Fixo e misto

Capital de giro puro

Prazos mximos de
carncia
(meses)
Carncia
Total

Microempresa

4%

6%

At 24

60

Pequena empresa

4%

6%

At 24

60

Mdia empresa

5%

7%

At 24

60

Grande empresa

6%

8%

At 24

60

Microempresa
Pequena empresa

4%
4%

6%
6%

At 06
At 06

At 24
At 24

Mdia empresa

5%

7%

At 06

At 24

Grande empresa

6%

8%

At 06

At 24

e) Taxa de juros utilizada:

Taxa de Juros de Longo Prazo TJLP, que inclui a atualizao monetria.
f) Garantias:
Reais, na proporo mnima de R$ 1,30:R$ 1,00, representada por: (a) hipoteca de imveis; (b) alienao de mquinas e equipamentos; e (c) aval dos scios e de terceiros
com comprovada capacidade econmica (aceito apenas como garantia suplementar).
20

6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

Indicadores de
Viabilidade Econmica

Foram considerados o Ponto de Nivelamento, o Tempo de Retorno do Capital, a Taxa

Interna de Retorno e o Valor Presente Lquido como indicadores de avaliao econmica do
empreendimento. O clculo desses indicadores foi baseado nos seguintes pressupostos:
O empreendimento agroindustrial localiza-se no municpio de Maus.
O plantio da cultura localiza-se no municpio de Maus.
O plantio utiliza mudas clonadas, adquiridas da EMBRAPA ou de viveirista por ela
credenciado, alm de prticas de cultivo tecnicamente recomendadas.
A produtividade do plantio, baseada na premissa anterior, estimada em 400 kg/ha de
ramas (sementes de guaran torradas).
O tempo de implantao da cultura de dois anos, abrangendo desde o plantio at o
incio da produo comercial.
A capacidade instalada da indstria de 65.000 kg/ano de guaran em rama.
A produo anual projetada da agroindstria de 45.455 kg de guaran em p.
A rea de plantio para o atendimento da indstria de 162,50 ha.
Para cada tonelada de sementes de guaran torradas, so extrados 700 kg de guaran
em p (coeficiente tcnico de transformao industrial = 70%).

6.1 Plantio Comercial do Guaran em Rama

Premissas
PREMISSAS
Tamanho da rea de Plantio

114 ha

Produtividade do Plantio por ha

Ano 1

300 kg/ha

Ano 2

400 kg/ha

Ano 3

400 kg/ha

Ano 4

400 kg/ha

Ano 5

400 kg/ha

Anos 6-13

400 kg/ha

Anos 14-25

400 kg/ha

Vida til do Projeto

25 anos

Tempo de Implantao do Projeto

Produo Comercial Mxima do Plantio
Preo de Mercado (R$)
Taxa de Juros do Mercado Financeiro

2 ano(s)
2

R$

45.539,45 kg / ano de

GUARAN EM RAMA

5,00 / kg de

GUARAN EM RAMA

19,00 % ao ano

NOTAS EXPLICATIVAS
1 - Tamanho da rea de Plantio = Produo Comercial Mxima do Plantio / Produtividade Anual Mxima do Plantio.
2 - Produo Comercial do Plantio observada em seu perodo de mxima produtividade.

21

6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

- Estado do Amazonas
a) Aspectos Financeiros
Custos de produo
Tabela 6.1.a
AMAZONAS. CUSTOS DE PRODUO
VALORES TOTAIS (R$)
VALOR
UNIDADE UNITRIO
(R$)

ESPECIFICAO

Ano 1
Quantid

Valor

CUSTOS FIXOS
Mo de Obra Indireta (MOI)
Despesas administrativas
Seguros
Depreciao
Manuteno / Conservao
1

Tributos e encargos fixos

2
Diversos
CUSTOS VARIVEIS

1,00
0,05

R$
R$

Ano 2

504,55
57.493

Quantid

R$
R$

1,00
0,05

Valor

Quantid

Valor

Quantid

Anos 6-13

Valor

Quantid

Anos 14-25

Valor

Quantid

Valor

60.363,54

60.363,54

60.363,54

60.363,54

60.363,54

21.197,13
9.016,81
1.691,12
16.064,15
9.019,32
504,55

21.193,13
9.016,81
1.691,12
16.064,15
9.019,32
504,55

21.193,13
9.016,81
1.691,12
16.064,15
9.019,32
504,55
504,55
57.489 2.874,45

21.193,13
9.016,81
1.691,12
16.064,15
9.019,32
504,55
504,55
57.489 2.874,45

21.193,13
9.016,81
1.691,12
16.064,15
9.019,32
504,55

2.874,45

21.193,13
9.016,81
1.691,12
16.064,15
9.019,32
504,55
504,55
57.489 2.874,45

2.874,45

21.193,13
9.016,81
1.691,12
16.064,15
9.019,32
504,55
504,55
57.489 2.874,45

136.205,69

136.205,69

136.205,69

136.205,69

136.205,69

136.205,69

504,55
57.489

51.247,54
68.423,66
6.661,51 8.739,25
6.316,64 129.720

6.661,51
126.333

Quantid

Ano 5

60.363,54

132.649,34

Materiais e Insumos
3
Tributos e encargos variveis
4
Diversos

Valor

Ano 4

60.367,74

2.874,65

Mo de Obra Direta (MOD)

Ano 3

CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS)

CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/Kg)

193.017,09
5,65

CUSTO FIXO MDIO (R$)

CUSTO VARIVEL MDIO (R$)

60.363,71
136.063,44

CUSTO TOTAL MDIO (R$)

196.427,15

504,55
57.489

52.556,79
52.556,79
52.556,79
52.556,79
68.423,66
68.423,66
68.423,66
68.423,66
8.739,25 8.739,25 8.739,25 8.739,25 8.739,25 8.739,25 8.739,25 8.739,25
6.485,99 129.720 6.485,99 129.720 6.485,99 129.720 6.485,99 129.720
196.569,23
4,32

196.569,23
4,32

196.569,23
4,32

196.569,23
4,32

52.556,79
52.556,79
68.423,66
68.423,66
8.739,25 8.739,25 8.739,25
6.485,99 129.720 6.485,99
196.569,23
4,32

196.569,23
4,32

NOTAS EXPLICATIVAS
1 - ITR+Licenciamento Ambiental + Alvar.
2 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos fixos.
3 - CPMF (s/ 50% da Receita Anual Mdia) + ICMS+IE+PIS+COFINS.
4 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos variveis.

Produo e Receita
Tabela 6.1.b
AMAZONAS. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
PRODUTO

GUARAN EM RAMA

Preo
Unitrio (R$
/ kg)

5,00

Ano 1

Ano 2

Ano 3

Ano 4

Ano 5

Anos 6-13

Anos 14-25

Produo

Receita

Produo

Receita

Produo

Receita

Produo

Receita

Produo

Receita

Produo

Receita

Produo

Receita

(kg)

Bruta (R$)

(kg)

Bruta (R$)

(kg)

Bruta (R$)

(kg)

Bruta (R$)

(kg)

Bruta (R$)

(kg)

Bruta (R$)

(kg)

Bruta (R$)

34.155

170.772,94

45.539

227.697,25

45.539

227.697,25

45.539

227.697,25

45.539

227.697,25

45.539

227.697,25

45.539

227.697,25

22

6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

Investimento
Tabela 6.1.c
AMAZONAS. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
ESPECIFICAO

Unidade de

Custo Unitrio

Referncia

(R$)

Ano - 4
Quant.

Capital Fixo
Terrenos

Instalaes

Quant.

ha
2

R$

Ano -2

Valor Total (R$)

0,00

Construo civil

Ano - 3

Valor Total (R$)

Ano -1

Valor Total

Quant.

(R$)

0,00

Quant.

Ano 0

Valor Total (R$)

0,00

Quant.

Valor Total (R$)

230.083,13

200,00

0,00

0,00

0,00

569

180,00

0,00

0,00

0,00

150

0,00

0,00

0,00

34.730

113.868,63

0,00
0,0

0,00

27.000, 00

0,00

3.473,00

0,00

0,10

Forno de chapa 85"

Unidade

390,00

0,00

0,00

0,00

2.730,00

0,00

Mquina despolpa deira

Unidade

1.000,00

0,00

0,00

0,00

2.000,00

0,00

Mquina lavadora de sementes

Unidade

10.000,00

0,00

0,00

0,00

10.000,00

0,00

Mesa de gravidade

Unidade

5.000,00

0,00

0,00

0,00

5.000,00

0,00

Gerador de 40 kwa

Unidade

15.000,00

0,00

0,00

0,00

15.000,00

0,00

Mquinas e Equipamentos

0,00

Ferramentas e Acessrios

0,00

0,00

0,00

0,00

34.730,00

0,00

0,00

5.283,50

0,00

Motoserra

Unidade

1.000,00

0,00

0,00

0,00

1.000,00

0,00

Carro de mo

Unidade

31,00

0,00

0,00

0,00

93,00

0,00

Peneira de arame

Unidade

13,00

0,00

0,00

0,00

91,00

0,00

Pulverizador costal

Unidade

90,00

0,00

0,00

0,00

270,00

0,00

Enxada

Unidade

7,00

0,00

0,0 0

0,00

69

483,00

0,00

Tesoura de poda

Unidade

10,00

0,00

0,00

0,00

69

690,00

0,00

Foice

Unidade

6,00

0,00

0,00

0,00

69

414,00

0,00

Boca de lobo

Unidade

12,00

0,00

0,00

0,00

69

828,00

0,00

Terado

Unidade

9,00

0,00

0,00

0,00

69

621,00

0,00

Lima para amolar ferramentas

Unidade

6,00

0,00

0,00

0,00

69

414,00

0,00

Ancinho

Unidade

5,50

0,00

0,00

0,00

69

379,50

0,00

Mveis e Uten slios

0,00

0,00

0,00

2.128,00

0,00

Cadeira

Unidade

80,00

0,00

0,00

0,00

400,00

0,00

Mesa

Unidade

150,00

0,00

0,00

0,00

300,00

0,00

Armrio

Unidade

250,00

0,00

0,00

0,00

250,00

0,00

Mvel para computador

Unidade

150,00

0,00

0,00

0,00

150,00

0,00

Condicionador de ar

Unidade

700,00

0,00

0,00

0,00

700,00

0,00

Bebedouro

Unidade

328,00

0,00

0,00

0,00

328,00

0,00

Informt ica
Computador + impressora + no

0,00
- break

Conjunto

2.600,00

Veculos

0,00

0,00
0

0,00

Trator agrcola leve

Conjunto

41.000,00

Outros Ativos Fixos

0,00

Custos de Implantao

0,00

0,00

0,00

0, 00

0,00

0,00
0

41.000,00

0,00

0,00
0,00

382.843,72

0,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

2.600,00
41.000,00

0,00

0,00

0,00

0,00

2.600,00

0,00

0,00

0,00

Preparo de rea manual

0,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00
138.385,68

23.054,35

0,00

Desmatamento encoivaramento/destoca/outros

pessoa/dia

7,50

0,00

0,00

0,00

3.074

23.054,35

0,00

Arao/gradagem/distribuio de calcrio

pessoa/dia

7,50

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Piqueteamento/coveamento/adubao/outros

pessoa/dia

7,50

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

pessoa/dia

7,50

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Retirada de
piquetes de rea mecanizado
Preparo

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Desmatamento encoivaramento/destoca/outros

horas/trator

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0, 00

0,00

0,00

0,00

Arao/gradagem/distribuio de calcrio

horas/trator

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Estradas internas

horas/trator

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

P lantio

0,00

0,00

0,00

280.412,14

0,00
0,00
0,00
64.131,63

Mudas de guaranazeiro + transporte

unidade

3,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

50.093,40

150.280,19

Mudas de sombreamento

unidade

0,54

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

75.823,18

40.944,52

0,00

Combustveis e lubrificantes

0,00

0,90

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

342

307,39

Energia eltrica

kw/h

0,18

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

3.382,44

608,84

3.382

608,84

Sacaria de juta

1.025

1.383,26

unidade

1,35

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

1.024,64

1.383,26

Calcrio dolomtico

kg

0,18

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

22.769,73

4.098,55

0,00

Uria

kg

0,90

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

7.286,31

6.557,68

8.197

7.377,39

Superfosfato Triplo

kg

0,90

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

7.400,16

6.660,14

7.286

6.557,68

Cloreto de Potssio

kg

0,90

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

3.643,16

3.278,84

7.286

Sulfato de amnio

kg

0,50

0,0 0

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Micronutrientes 1

kg

1,08

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

8.880,19

9.590,61

10.474

11.312,00

Adubo orgnico

kg

0,16

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

136.618,35

21.858,94

Formicida - isca

kg

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Fungicida

kg

52,20

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

341,55

17.828,69

341,55

17.828,69

Inseticida

31,50

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

341,55

10. 758,70

341,55

10.758,70

kg

0,00

Raticida

6.557,68

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Mo de obra para o Plantio

pessoa/dia

7,50

0,00

0,00

0,00

0,00

0 ,00

0,00

569,24

4.269,32

0,00

Mo de obra para os Tratos Culturais

pessoa/dia

7,50

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

113,85

853,86

0,00

0,00

Superviso no perodo de implantaao

h/consultoria

10,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

144,00

1.440,00

144,00

1.440,00

Herbicida

0,00

Tributos e Encargos Fixos

0,00

0,00

0,00

Seguros

0,00

0,00

0,00

1.691,12

1.691,12

Depreciao
Manuteno/Conservao

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

16.064,15
9.019,32

16.064,15
9.019,32

TOTAIS ANUAIS (R$)

0,00

0,00

0,00

612.926,85

331.402,76

INVESTIMENTO TOTAL (R$)

0,00

0,00

0,00

612.926,85

944.329,61

Capital de Gir o

46.039,45

Custeio do Incio da Produo Comercial

46.039,45

193.017,09
$

193.017,09

NOTAS EXPLICATIVAS
1- O tamanho do terreno calculado como segue: nmero de hectares X 5. O multiplicador 5 corresponde ao tamanho total do
terreno, j que a legislao ambiental estabelece que a rea de plantio deve corresponder a, no mximo, 20% da rea total da
propriedade rural. J os 1.000 m2 (0,1 ha) a mais correspondem rea de escritrio, almoxarifado, garagem e estacionamento.
2- Galpo para armazenagem + pr-beneficiamento + escritrio da empresa + almoxarifado.
3- Corresponde a 10% sobre o valor do subitem Mquinas e Equipamentos.
4- O Capital de Giro, no caso do plantio, refere-se ao financiamento dos custos de produo do 1o ano de produo comercial.

23

6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

Materiais e Insumos
Tabela 6.1.d
AMAZONAS. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO
Perodo de ma nuteno
DISCRIMINAO

UNIDADE UNITRIO
(R$)

Ano 1
Total

Ano 2

Valor(R$)

Total

Ano 3

Valor(R$)

Total

Ano 4

Valor (R$)

Total

Anos 6 -13

Ano 5

Valor (R$)

Total

Valor (R$)

Total

Valor (R$)

Anos 14 -25
Total

Valor(R$)

0,90

569

512,32

569

512,32

569

512,32

569

512,32

569

512,32

569

512,32

569

512,32

Energia eltrica

kw/h

0,18

6.765

1.217,68

6.765

1.217,68

6.765

1.217,68

6.765

1.217,68

6.765

1.217,68

6.765

1.217,68

6.765

1.217,68

Sacaria de juta

Unidade

1,35

1.025

1.383,26

1.025

1.383,26

1.025

1.383,26

1.025

1.383,26

1.025

1.383,26

1.025

1.383,26

Combustveis e Lubrificantes

1.025

1.383 ,26

Uria

kg

0,90 10.474

9.426,67 10.474

9.426,67 10.474

9.426,67 10.474

9.426,67 10.474

9.426,67 10.474

9.426,67 10.474

9.426,67

Superfosfato triplo

kg

0,90

8.197,10

8.197,10

8.197,10

8.197,10

8. 197,10

8.197,10

Cloreto de Potssio

kg

0,90 11.385

Micronutrientes

kg

1,08

8.197

8.852,87

Fungicida

52,20

342

17.828,69

342

17.828,69

342

17.828,69

342

17.828,69

342

17.828,69

342

17.828,69

342

17.828,69

Inseticida

31,50

342

10.758,70

342

10.758,70

342

10.758,70

342

10.758,70

342

10.758,70

342

10.758,70

342

10.758,70

9.108

TOTAIS

9.108

10.246,38 11.385

68.423,66

8.19 7

9.108

10.246,38 11.385
8.852,87

68.423,66

8.197

9.108

10.246,38 11.385
8.852,87

68.423,66

9.108

10.246,38 11.385

8.197

8.852,87

8.197

68.423,66

9.108

10.246,38 11.385
8.852,87

68.423,66

8.197

9.108

8.197,10

10.246,38 11.385

10.246,38

8.852,87 8.197

68.423,66

8.852,87

68.423,66

b) Indicadores de Viabilidade Econmica-Financeira do Plantio de 114 ha de guaran

AMAZONAS
INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA-FINANCEIRA

LUCRO LQUIDO MDIO (ANOS 1-25)

MARGEM DE LUCRO MDIA (ANOS 1-25)
RENTABILIDADE MDIA (ANOS 1-25)

TEMPO DE RETORNO
(PERODO DE PAYBACK )

Receita Total Mdia - Custo Total Mdio

R$ 28.993,13

Lucro Lquido Mdio / Receita Total Mdia

12,86%

Lucro Lquido Mdio / Investimento Total

3,07%

Quantidade mnima que a empresa deve

produzir para igualar Receita Total e Custo
Total, dada pela frmula: Custo Fixo
Mdio/(Receita Total Mdia - Custo Varivel
Mdio) X 100

PONTO DE NIVELAMENTO

DO

RESULTADOS

CAPITAL Perodo mnimo necessrio para o investidor

recuperar seu capital total aplicado

TAXA INTERNA DE RETORNO (TIR)

Custo de oportunidade do capital se

comparado a qualquer outra aplicao
financeira

VALOR PRESENTE LQUIDO (VPL)

Valor presente da somatria dos fluxos de

caixa lquidos - valor presente do
investimento total, descontados ao custo de
oportunidade da taxa de juros anual do
mercado financeiro.

67,55%
da produo comercial

16,67
anos

3,41%
ao ano

R$ 548.813,03

24

6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

6.2. Agroindstria de Guaran em P

Premissas

a) Aspectos Financeiros
Custo de Produo
Tabela 6.2.a
AMAZONAS. CUSTOS DE PRODUO

ESPECIFICAO

UNIDADE

Ano 1

VALOR UNITRIO
(R$)
Quantid

Ano 2
Valor

Quantid

Anos 3-25
Valor

Quantid

Valor

75.484,69

75.346,71

80.119,43

Mo de Obra Indireta (MOI)

37.230,21

37.230,21

Despesas administrativas
Seguros

15.909,09

18.181,82

37.230,21
22.727,27

2.616,87
11.527,80

2.616,87

2.616,87

11.527,80

11.527,80

CUSTOS FIXOS

Depreciao
Manuteno / Conservao
Tributos e Encargos fixos
2
Diversos
CUSTOS VARIVEIS

0,00

R$
R$

1,00
0,05

4.606,21
71.890

Mo de Obra Direta (MOD)

Materiais e Insumos
Tributos e Encargos variveis
4
Diversos

R$
R$

4.606,21
3.594,51
351.319,04

2.202,07
71.759

0,00
2.202,07
3.587,94
392.017,22

0,00
2.202,07
76.304

58.402,45

58.402,45

58.402,45

260.303,48

296.906,83

370.113,54

1,00

15.883,64

15.883,64

18.040,45

18.040,45

22.354,09

0,05

334.590

16.729,48

373.350

18.667,49

450.870

CUSTO TOTAL (FIXOS + VARIVEIS)

2.202,07
3.815,21
473.413,58

22.354,09
22.543,50

426.803,73

467.363,93

553.533,02

13,41

12,85

12,18

CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO B

0,00

0,00

0,00

CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - PRODUTO C

0,00

0,00

0,00

CUSTO TOTAL POR UNIDADE (R$/kg) - GUARAN EM P

NOTAS EXPLICATIVAS
1 - Licenciamento Ambiental + IPVA + Alvar.
2 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos fixos.
3 - CPMF (s/ 50% da Receita Anual Mdia) + IPI+ICMS+IE+PIS+COFINS.
4 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos variveis.

25

6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

Produo e Receita
Tabela 6.2.b.
AMAZONAS. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITAInvestimentos

PERODO DE PRODUO COMERCIAL

Preo

PRODUTO

Ano 1

Ano 2

Anos 3-25

Unitrio

Produo

Receita bruta

Produo

Receita bruta

Produo

(R$)

(kg)

(R$)

(kg)

(R$)

(kg)

Guaran em P

13,00

TOTAIS

31.818

413.636,36

36.364

413.636,36

472.727,27

Receita bruta
(R$)

45.455

472.727,27

590.909,09

590.909,09

Tabela 6.2.c.
AMAZONAS. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
Preo
ESPECIFICAO

Unidade

Quantidade

Unitrio
(R$)

Valor Total (R$)

Ano 0

CAPITAL FIXO
Terrenos

m2

1.000

1,00

1.000,00

Construo civil

m2

130

600,00

78.000,00

Instalaes

R$

2.200,00

Mquinas e Equipamentos

2.200,00
22.000,00

Mquina descascadeira
Moinho a martelo com motor de 3 HP

1.000,00

3.000,00

3.000,00

Mquina envasadora a vcuo

Mquina rotuladora
Balana para 500 kg
Balana digital para 1 kg

12.000,00

12.000,00

2.000,00

2.000,00

2.000,00

2.000,00

1.000,00

1.000,00

Ferramentas e Acessrios

2.000,00

0,00

Mveis e Utenslios

6.678,00

Cadeira

Unidade

10

160,00

1.600,00

Mesa

Unidade

150,00

600,00

Armrio

Unidade

250,00

750,00

Mvel para computador

Unidade

500,00

1.000,00

Jogo de sofs
Condicionador de ar

Unidade
Unidade

1
2

1.000,00
700,00

1.000,00
1.400,00

Bebedouro

Unidade

328,00

Informtica

328,00
5.200,00

Computador + impressora + no-break

Conjunto

2.600,00

Veculos

5.200,00
18.000,00

Carro de passeio (servio de escritrio)

Unidade

1
0

18.000,00
0,00

0,00

Outros Ativos Fixos

18.000,00
0,00
0,00

Subtotal

0,00
133.078,00

CAPITAL DE GIRO
Matria-prima
Material secundrio

dias
dias

45
45

Material de embalagem

dias

Produtos em elaborao

dias

Produtos acabados
Peas e materiais de reposio
Financiamento de vendas a prazo
Reserva de caixa
Subtotal

631,94
0,00

28.437,50
0,00

45

77,78

3.500,03

1.207,22

1.207,22

dias

1.153,54

8.074,81

30

28.678,00

8.603,40

dias
dias

30
5

576,77
1.153,54

17.303,16
5.767,72
72.893,84

INVESTIMENTO TOTAL (R$)

205.971,84

26

6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

Materiais e Insumos
Tabela 6.2.d.
AMAZONAS. MATERIAIS E INSUMOS
CUSTO
DISCRIMINAO

UNIDADE UNITRIO
(R$)

CUSTOS TOTAIS (R$)

ANO 0
Quant.

ANO 1

Valor

ANO 2
Valor

ANOS 3-25
Valor

Quant.
65.000

0,00

0,00

0,00

0,00

Material de embalagem
Frascos plsticos de 70g
Caixas de papelo

0,00
0,00
0,00

28.000,24
8.960,00
18.666,90

32.000,27
10.240,00
21.333,60

640.000
26.667

40.000,34
12.800,00
26.667,00

Fita adesiva + 24 rtulos

Combustveis e Lubrificantes
Gasolina
Energia eltrica

5,00

unidade
unidade

0,02
1,00

0
0

conjuntos

0,02

1,70
0,18

0
0

TOTAIS

0,00
0,00
0,00
0,00

45.500

448.000
18.667
18.667
2.400
4.018

0,00

373,34
4.080,00
4.080,00
723,24

52.000

512.000
21.334
21.334
2.400
4.592

260.303,48

260.000,00
260.000,00

Valor

Material secundrio

kg

227.500,00
227.500,00

Quant.

325.000,00
325.000,00

Matria-prima
Guaran em Rama

0,00
0,00

Quant.

426,67
4.080,00
4.080,00
826,56

26.667

533,34
4.080,00
4.080,00
1.033,20

2.400
5.740

296.906,83

370.113,54

b) Indicadores de Viabilidade Econmica-Financeira da Agroindstria

AMAZONAS
INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA-FINANCEIRA

LUCRO LQUIDO MDIO (ANOS 1-25)

MARGEM DE LUCRO MDIA (ANOS 1-25)
RENTABILIDADE MDIA (ANOS 1-25)

PONTO DE NIVELAMENTO

RESULTADOS

Receita Total Mdia - Custo Total Mdio

R$ 34.073,83

Lucro Lquido Mdio / Receita Total Mdia

5,88%

Lucro Lquido Mdio / Investimento Total

16,54%

Quantidade mnima que a empresa deve produzir para i gualar

Receita Total e Custo Total, dada pela frmula: Custo Fi xo

70,06%
da Produo Comercial

Mdio /(Receita Total Mdia - Custo Varivel Mdio) X 100

Perodo mnimo necessrio para o investidor recuperar seu
TEMPO DE RETORNO DO CAPITAL (PERODO
capital total aplicado, definido como Investi mento Total / Fluxo
DE PAYBACK )
de Caixa Anual Mdio.

TAXA INTERNA DE RETORNO (TIR)

Custo de oportunidade do capital se comparado a qualquer

outra aplicao financeira

5,11
anos
20,60%
ao ano

VALOR PRESENTE LQUIDO (VPL)

Val or presente da somatria dos fluxos de caixa lquidos valor presente do investimento total, descontados ao custo de
oportunidade da taxa de juros anual do mercado financeiro.

R$ 16.854,27

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Bibliografia Consultada

BRASIL - MINISTRIO DA AGRICULTURA, Aptido agrcola das terras do Amazonas. Braslia,

BINAGRI, 1979.
COSTA, Rogrio Sebastio Correia da & SOUZA, Victor Ferreira de, Recomendaes tcnicas sobre o cultivo do guaranazeiro. In: Recomendaes tcnicas. Porto Velho: Embrapa
- Centro de Pesquisa Agroflorestal de Rondnia, no 15, nov. 1999, p. 1-8.
EMBRAPA AMAZNIA OCIDENTAL, Guaran: como cultivar. Manaus: 1998.
_____________________, Sistema de produo para guaran. 3 ed., Manaus: 1998.
MINISTRIO DO MEIO AMBIENTE, DOS RECURSOS HDRICOS E DA AMAZNIA LEGAL,
Secretaria de Coordenao da Amaznia, Guaran. In: Produtos potenciais da Amaznia. Braslia: MMA/SUFRAMA/SEBRAE, 1998.
NASCIMENTO FILHO, Firmino Jos do, Novos clones de guaranazeiro para o estado do
Amazonas. In: Recomendaes tcnicas. Manaus: Embrapa Amaznia Ocidental, no
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TINCO, Paulo Braz, Mdulo mnimo econmico para a cultura do guaran no estado do
Amazonas. In: Pesquisa em andamento. Manaus: Embrapa Amaznia Ocidental, no
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www.ambev.com.br. So Paulo: AMBEV, 2002.

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