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Ingredientes
Modo de preparo
Modo de Preparo:
Massa:Bata as claras em neve bem firme. Junte o acar e continue batendo. Junte as
gemas uma a uma, e a baunilha e continue a bater por mais 5 minutos. Tire da batedeira,
junte a farinha e o fermento e misture com o fu bem lentamente, coloque a massa em um
saco de confeiteiro grande com um bico perl grande e pingue em uma forma para
rocambole untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pr-aquecido a 180 graus por
20 minutos. Rendimento de 20 unidades.
Calda:Misture os dois ingredientes e passe com o pincel sobre a massa assada e ainda
quente. Polvilhe acar refinado em cima e deixe secar por 4 horas. Rechear ,unir 2
crculos e embalar.