Ingredientes:

Massa
2 xcaras de biscoito de aveia e mel
1 xcara de castanha de caju
1/2 xcara de farinha de trigo integral
4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Creme de queijo
1 copo de requeijo
250 gramas de ricota
1/2 xcara de acar demerara
4 ovos caipiras
Creme de gemas
2 e 1/2 xcaras de leite
4 gemas
2 colheres de sopa de farinha de trigo branca
2 colheres de sopa de amido de milho
1/4 de colher de ch de sal
2 colheres de sopa de rum
1 e 1/2 colher de ch de essncia de baunilha
1/2 colher de ch de canela em p
12 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas