FSICA

Calorimentria e mudana de estado

INTRODUO
A Calorimetria a parte da Termologia que
estuda o calor e suas medidas.
As sensaes de quente ou frio que sentimos no
cotidiano esto relacionadas s trocas de energia
entre o nosso corpo e o meio ambiente. A sensao
de quente est relacionada ao ganho de energia, e a
de frio, perda de energia pelo nosso corpo. Isso
acontece porque, ao colocarmos dois corpos
quaisquer em contato, a energia trmica flui
naturalmente do corpo mais quente para o mais
frio.
UNIDADES DE MEDIDAS
Caloria ( cal ), a mais usada.
Joule, a unidade oficial do Sistema
Internacional de Unidades ( S.I ).
1 Btu = 1 055 J = 252 cal (Btu = "unidade
trmica britnica")
1 cal = 4,186 J
1 Kcal = 1 000 cal = 4 186 J = 3,97 Btu
IMPORTANTE: Calor e temperatura so
grandezas totalmente distintas, enquanto
temperatura e a medida do grau de agitao das
molculas calor e uma forma de energia.
CAPACIDADE TRMICA ( C )

CALOR DE COMBUSTO
Todos os organismos humanos precisam de energia
para a sua sobrevivncia. Os animais, por exemplo,
a alimentao a sua principal fonte de energia. O
Ser Humano, atravs da alimentao, ingere
carboidratos, protenas e gorduras, que, juntos,
possibilitam um fornecimento de energia
necessria para a realizao de todas as suas
atividades dirias.
Mquinas e motores tambm necessitam de energia
para realizar trabalho; nestes casos, a principal
fonte de energia o combustvel. Os combustveis,
assim como os alimentos, contm energia, que
pode ser liberada e utilizada por outros
mecanismos.
A energia contida nos alimentos e nos combustveis
pode ser medida por meio da queima (combusto).
A combusto uma reao exotrmica (liberao
de calor) de uma substncia com o oxignio. Assim
a queima de 1 grama de uma determinada
substncia libera uma quantidade de calor,
denominada "calor de combusto" e, medida em
cal/g.
EQUAO FUNDAMENTAL DA
CALORIMETRIA

A capacidade trmica de um corpo a razo entre a

quantidade de calor que o corpo troca (ganhando
ou perdendo) e a variao de temperatura que ele
sofre nesta troca.
Sua unidade de medida no Sistema Internacional
de Unidades ( S.I ) o J / K, sendo que a mais
usada a cal / oC

CALOR ESPECFICO DE UMA

SUBSTNCIA

OBS.: A quantidade de calor Q tambm

conhecida como CALOR SENSVEL.

Chamamos de Calor especfico de uma substncia (

c ) a razo entre a quantidade de calor que a
substncia troca e o produto entre a sua massa e a
variao de temperatura sofrida.
Esta grandeza tem sua unidade de medida no
Sistema Internacional de Unidades ( S.I ) o J / kg .
K, porm a mais usada a cal/g . oC

CALORMETRO

/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_7/289393627.doc

O Calormetro um aparelho utilizado em

laboratrio com o objetivo de si realizar
experincias envolvendo trocas de calor entre
corpos ou substncias
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Calorimentria e mudana de estado

. MUDANA DE FASE
Diariamente convivemos com substncias slidas,
lquidas e gasosas. Sob determinadas condies,
possvel mudar a fase de uma substncia. do
nosso conhecimento, por exemplo, que a gua
lquida pode ser transformada em gua slida ou
em vapor de gua.
O ponto fundamental nesse estudo o fato de a
fase de uma substncia ser determinada pela
temperatura ( T ) e pela presso ( p ) a que ela
submetida. Assim, dependendo desse par de
valores ( T e p ), a substncia pode estar em
qualquer uma das fases (slida, lquida ou gasosa),
ou at mesmo em uma situao que corresponda ao
equilbrio entre duas ou entre trs fases.
No estado slido , as partculas constituintes do
corpo apresentam-se distribudas no espao em um
padro bem organizado, ocupando posies bem
definidas, em funo da grande fora de atrao
entre as partculas. Por esse motivo, um corpo no
estado slido apresenta forma e volume prprios,
ou seja, um alto grau de coeso.
No estado lquido , as partculas do corpo no se
encontram to fortemente ligadas como no estado
slido e, podem, por isso, deslizar umas em relao
s outras. Sendo assim, um corpo no estado lquido
no tem forma prpria; um lquido sempre assume
a forma do recipiente onde est contido, apesar de
ter um volume prprio.
No estado gasoso , as partculas do corpo tm uma
liberdade total de movimentao e praticamente
no exercem foras umas sobre as outras. Portanto
um corpo no estado gasoso no apresenta forma ou
volume prprios; os corpos gasosos assumem a
forma e o volume total do recipiente onde esto
contidos.
MUDANA DE FASE
A mudana de fase um fenmeno trmico que
uma substncia sofre ao alterar seu estado fsico
/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_7/289393627.doc

ATENO: NO CONFUNDIR EVAPORAO

COM EBULIO
EVAPORAO
o tipo de vaporizao lenta, que ocorre apenas
junto superfcie livre do lquido. Esse fenmeno
no requer condies fsicas determinadas para
ocorrer. Em outras palavras, no h uma
temperatura determinada para um lquido evaporar.
A gua do tanque, por exemplo, evapora a 5o C, a
20o C, a 60o C , etc.
EBULIO OU VAPORIZAO
a vaporizao intensa e turbulenta que ocorre ao
longo de toda a massa lquida, com formao de
bolhas de vapor junto s superfcies aquecidas.
Essa bolhas aumentam de volume medida que se
elevam no lquido, em virtude da reduo da
presso. Ao contrrio da evaporao, a ebulio s
acontece quando atingida uma certa temperatura,
que depende da presso exercida sobre o lquido
pelo ambiente.
CONCEITOS BSICOS
Ponto de fuso a temperatura na qual a
substncia muda da fase slida para a fase lquida.
Ponto de vaporizao a temperatura na qual a
substncia muda da fase lquida para a fase gasosa.
Ponto de condensao a temperatura na qual a
substncia muda da fase gasosa para a fase lquida.
Ponto de solidificao a temperatura na qual a
substncia muda da fase lquida para a fase slida.
Ponto de Sublimao a temperatura na qual a
substncia muda da fase slida para a fase gasosa
ou vice versa.
OBS:. Em alguns lugares, o ponto de vaporizao
pode variar dependendo da altitude local.
Macei, Recife e Rio de Janeiro 100o C
Braslia 96o C
La Paz 87o C
Alto do Monte Everest 75o C
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Calorimentria e mudana de estado

Podemos observar claramente que quanto maior a

altitude menor o ponto de vaporizao.
CALOR LATENTE

a) As que aumentam o volume ao se fundir

(maioria)
b) As que diminuem sua temperatura ao se
fundir, como por exemplo, o gelo.

a quantidade de calor que uma substncia recebe

para mudar de fase quando a mesma se encontra no
ponto de fuso, ou vaporizao, ou solidificao,
ou condensao, ou sublimao.
Observe que quando h mudana de estado no
existe variao de temperatura, e quando h
variao de temperatura no existe troca de estado.
Q=m.L
Q = Quantidade de calor necessria para a
mudana de estado.
m = massa da substncia.
OBS:. As unidade de Q e m so as mesmas
unidade usadas na equao do calor especifico.
TROCAS DE CALOR
Dois corpos ou mais ( com temperaturas
diferentes) quando colocados em contato (ou
prximos) podem trocar calor entre si, obedecendo
a expresso a seguir:

GRFICO TEMPERATURA X
QUANTIDADE DE CALOR

INFRUENCIA DE PRESSO NA MUDANA

DE ESTADO
Sobre uma presso constante a troca de estado
fsico se processa a uma temperatura constante.
Temos dois tipos de substncias cristalinas:
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