180 gr Arroz (6 temakis) 1,0 Xcara de ch de arroz 1,5 Xcara de ch de gua Su (normal) 2,0 Colheres de sopa de vinagre de arroz 1,5 Colheres de sopa de acar 1,0 Colher de ch de sal Su (saqu) 100 ml de vinagre de arroz (ou 10 colheres de sopa) 20 ml de saqu mirin (ou 2 colheres de sopa) 1 colher de sopa de acar 1 colher de ch de sal