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Apostila Do Educador Agroflorestal-Arboreto
Apostila Do Educador Agroflorestal-Arboreto
Apostila Do Educador Agroflorestal-Arboreto
DO
EDUCADOR
AGROFLORESTAL
AGROFLORESTAL
Ficha tcnica:
Autores:
Fotos:
Reviso:
Projeto grfico /
Diagramao:
Ford Foundation
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SOLOS
CONCEITO, GENSE, CLASSIFICAO E SUA RELAO COM O MANEJO
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CONCEITOS FUNDAMENTAIS
CONSERVAO DA GUA E DO SOLO
CICLAGEM DE NUTRIENTES
BIODIVERSIDADE
SUCESSO NATURAL
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ndice
IMPLANTAO DE UM SISTEMA AGROFLORESTAL
ASPECTOS IMPORTANTES A SEREM CONSIDERADOS
VAMOS ENTENDER MELHOR
ASPECTOS DE MANEJO
AS ESPCIES DE SERVIO
EXPERINCIA COM ESPCIES DE SERVIO NO ACRE
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TECNOLOGIAS AGROFLORESTAIS
BARREIRAS VIVAS CONTRA FOGO
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BIBLIOGRAFIA CITADA
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GLOSSRIO
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Apresentao
Esta apostila parte integrante da Mochila do Educador
Agroflorestal desenvolvida pelo Arboreto/Parque Zoobotnico da
Universidade Federal do Acre. Seu objetivo subsidiar o educador agroflorestal,
em termos conceituais, para que este possa ter mais segurana e desenvoltura,
como tambm apresentar maior fundamento tcnico, ao aplicar a metodologia de
Educao Agroflorestal a partir do Manual do Educador Agroflorestal.
Acreditamos que quando se tem claro os conceitos, os fundamentos,
mais fcil agir coerentemente e que o envolvimento do outro se d a partir do
prprio envolvimento. Assim, o educador agroflorestal dever dar exemplo da
sua prtica e mostrar-se seguro, com argumentos slidos para propagar o
agroflorestalismo.
Esta apostila est longe de ser um material acabado. Sendo assim, est
sujeita a ajustes, mudanas, e aberta para a incluso de mais informaes e
reflexes. Buscar a literatura e outros meios de informaes devem fazer parte do
perfil de um verdadeiro educador agroflorestal, que constantemente rev seus
conhecimentos, reaviva-o e alimenta-o a partir da troca de experincias e tambm
da prtica autodidata.
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Para refletir
AS AES DO SER HUMANO
E SUA RELAO COM A NATUREZA
Se refletirmos com cuidado, perceberemos que a riqueza ou o ganho econmico no
vem da explorao dos recursos naturais, mas da dedicao em agirmos para aumentar os
recursos do lugar. A explorao da natureza gera riquezas pr certo tempo, mas depois, em
algum momento, vai refletir em pobreza, pois esgotados os recursos, acaba-se a fonte de
dinheiro, enquanto que, se agirmos para aumentar a vida do lugar, sempre teremos mais recursos
de qualidade e poderemos usufruir deles indefinidamente.
A agricultura, pela rea que abrange e pelas prticas que utiliza, tida como uma das
atividades humanas mais impactantes ao ambiente. Desse modo, as reas de fronteira agrcola
rapidamente se expandem, substituindo a vegetao natural pela paisagem antrpica, menos
complexa em quantidade e qualidade de vida.
Numa paisagem agrcola as rvores so consideradas um obstculo que impede o progresso.
Nesse sentido, o ser humano, freqentemente, coloca-se parte da natureza para agir sobre
o ambiente. O resultado de suas aes, muitas vezes, a destruio e a diminuio das
condies necessrias para a vida, efeito que reflete em reduo da sua qualidade de vida, j
que dependemos diretamente dos recursos naturais. Mesmo quando se est preocupado com
a questo ambiental, o homem, com sua viso fragmentria de enxergar o mundo, separa a
paisagem em reas de conservao, que devem ser intocadas e mantidas no seu estado natural
puro (que so os Parques, as Reservas...) e em reas para produo, onde geralmente ocorre
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degradao dos recursos naturais. Quando o ser humano se sentir mais parte da natureza e realmente
integrado ela, suas aes sero mais harmnicas, em direo manuteno e at melhoria das
condies para a vida no local.
No entanto, observa-se grande resistncia em se manter essas reas protegidas, resultante da
mentalidade imediatista e exploratria vigente. Essa mentalidade justamente a que prevalece e a que
se mostra ao depararmo-nos com extensas reas devastadas pelo progresso e ainda algumas poucas
mantidas sob proteo nas Unidades de Conservao.
Ao buscar a sustentabilidade na agricultura e, mais do que isso, ao buscar a conservao dos
recursos naturais, a paisagem dever ser vista como um todo e integrada, onde os limites no so mais
as cercas, mas os naturais, respeitando e compreendendo os condicionantes e ritmos da natureza,
buscando os princpios ecolgicos para referendar suas aes.
As nossas aes a favor da conservao da natureza no devem ser pr imposio da lei ou vistas
como obrigao ou dever, mas sim a partir de uma conscincia de que nossa vida depende da vida das
plantas e dos animais, de gua pura, da terra produtiva e do ar limpo. Mais do que essa compreenso
de dependncia necessrio ainda sentirmos que somos parte da natureza, como realmente somos.
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SISTEMAS AGROFLORESTAIS
COMPREENDENDO
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CONTEXTUALIZAO
A agricultura itinerante, de corte e queima, prtica comum entre os agricultores na regio
amaznica, gera uma presso sobre as reas de floresta primria, pois a rea aberta para a
produo de Lavoura branca (lavoura de subsistncia) permite ser cultivada por dois ou trs
anos, quando ento o agricultor abandona a rea, devido perda de fertilidade do solo e
infestao de plantas invasoras, deixando-a em pousio ou transformando-a em pastagem, e abre
uma nova rea. Os sistemas agroflorestais, se bem manejados, podem ser um alternativa para a
recuperao de reas degradadas e para a reposio florestal das reas j abertas. Podem, ainda,
possibilitar a agricultura permanente, permitindo produo de vrias culturas numa mesma rea,
por muitos anos, sem o uso do fogo, com retorno a curto, mdio e longo prazo.
Em princpio, os SAFs devem servir como uma ferramenta para reflorestar reas j abertas e
recuperar solos degradados, ao contrrio de, como muitos pensam, substituir reas de floresta
primria.
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se observar o emprego de cercas vivas. A utilizao das rvores mltipla, pois no s limita a
propriedade e protege o pasto, culturas ou rvores contra o vento, como tambm usada para
produo de frutas, alm da madeira servir para a produo de lenha, carvo, postes e, s
vezes, em serraria. Ao podar as brotaes, consegue-se material de cobertura do solo e para
alimentao do gado. As espcies mais utilizadas neste sistema so: gliricidia (Gliricidia
sepium), leucena (Leucaena leucocephala), Cupressus lusitanica, freij (Cordia alliodora),
caj (Spondias mombim), Bursera simaruba, Bombacopsis quinatum, mulung (Erythrina sp.),
Grevillea robusta, sanso do campo (Mimosa caesalpineafolia).
A abordagem mais comumente encontrada a respeito de sistemas agroflorestais simultneos
ainda parte da viso reducionista da monocultura, isto , os desenhos dos SAFs resultam de
combinaes simplificadas e de baixa diversidade. Embora com melhor aproveitamento dos
fatores de produo (luz, gua, nutrientes), apenas isso no garantia de sustentabilidade do
sistema de produo, sendo comum, a luta contra as plantas invasoras, consideradas daninhas
e a necessidade de uso de fertilizantes e agrotxicos.
Outra tica para desenvolver sistemas agroflorestais, ao nosso ver mais sustentvel, a
baseada em slidas bases ecolgicas, partindo do conhecimento da estrutura e funcionamento
do ecossistema florestal e trazendo esse conhecimento para a elaborao do sistema de
produo agrcola. Nesse caso, a sucesso natural, mecanismo que rege a dinmica da floresta,
deve ser o fundamento no qual devemos nos basear para planejar e manejar os sistemas
agroflorestais anlogos s florestas e que alia a produo manuteno dos recursos naturais
(solo, gua, biodiversidade).
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Indicadores Ambientais
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Indicadores Sociais
Origem da idia de SAF;
Assistncia tcnica;
Participao na elaborao do SAF;
Pertence cooperativa ou associao;
Membros da famlia saram do lote;
Eventos sociais da comunidade;
Tomada de decises na cooperativa ou associao;
Presena de escola e posto de sade;
Acesso e transporte;
Energia eltrica e gua encanada.
O abandono dos sistemas agroflorestais ou o fato de no estarem gerando resultados
satisfatrios se deve principalmente:
Aos agricultores beneficiados pelos financiamentos de SAFs no terem participado da
elaborao dos projetos. Assim, as culturas escolhidas, arranjos e mtodos de
implantao dos SAFs, em sua maioria, no foram discutidos com os agricultores;
assistncia tcnica agroflorestal aos projetos ter sido inexistente ou pouco qualificada;
s espcies escolhidas e os arranjos entre elas, que no levaram em considerao
aspectos relativos a sucesso ecolgica, ciclagem de nutrientes e interao entre plantas;
diversidade de espcies nos sistemas, que muito pequena, geralmente trs ou
quatro espcies somente;
ausncia de rvores de servio ou leguminosas herbceas e arbreas;
Ao muito pouco ou nenhum recurso alocado para a manuteno dos sistemas;
inexistncia de propostas concretas de beneficiamento e comercializao dos
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COMO NA NATUREZA
ANALOGIA COM A
AGROFLORESTA
Agroflorestal. No planejamento de
um SAF, deve-se levar em
considerao a disponibilidade de
mo-de-obra ao longo do tempo e
compatibiliz-la com as atividades
demandadas pelo SAF.
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COMO NA NATUREZA
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ANALOGIA COM A
AGROFLORESTA
COMO NA NATUREZA
ANALOGIA COM A
AGROFLORESTA
- Ao escolhermos as espcies para comporem os
consrcios, importante considerarmos a
estratificao e o ciclo de vida e, desde que no
pertenam ao mesmo grupo, de mesmas
caractersticas, pode-se efetuar o plantio como se
fossem monocultivos sobrepostos, obedecendo
aos espaamentos convencionais (no caso das
plantas de ciclo curto). No caso das rvores
frutferas, devem ser plantadas por sementes, em alta
densidade, para depois serem selecionadas as de
maior vigor.
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A1
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B1
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B3
Transio para C
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C2
Rocha consolidada
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cargas negativas do solo), onde esto ligados quimicamente alguns dos principais nutrientes
para as culturas. A estruturao fsica, principalmente relacionada porosidade e manuteno
da umidade dos solos, tambm esto entre os principais benefcios proporcionados pelo
correto manejo da matria orgnica. Desta forma, o fogo, principal responsvel pela eliminao
das fontes de matria orgnica para os solos, deve ser evitado como prtica de manejo na
agricultura amaznica.
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pois no so fabricados em nosso estado, e por eles pago alto valor de frete. Atentemo-nos,
pois, l alternativas que libertem o agricultor da dependncia de produtos e insumos externos.
Grande parte dos solos acreanos so argissolos e cambissolos. Os argissolos (cerca de 60%
dos solos do estado) apresentam diferena textural entre os horizontes A e B, ou seja,
apresentam um horizonte superficial arenoso ou com menos argila, seguido de um horizonte
com maior teor de argila. Essa caracterstica define uma drenagem deficiente, principalmente
quando o solo est erodido e compactado. Comumente encontramos argissolos plnticos, ou
seja, com presena de plintita.
J os cambissolos, concentrados na regio do Tarauac/Envira, apresentam boa fertilidade
natural, porm localizam-se em terrenos declivosos. Devido a estas restries, o Zoneamento
Ecolgico-Econmico (ZEE) do estado do Acre, classificou tais unidades de solo como
inaptas para a mecanizao e cultivo intensivo de gros. Qual ento a vocao dos solos do
Acre? O mesmo ZEE indica que 85% das terras j abertas no estado so aptas para silvicultura e
Sistemas Agroflorestais.
Os Sistemas Agroflorestais inspirados na floresta otimizam a ciclagem de nutrientes, j que
possuem uma grande diversidade de espcies que possuem sistemas radiculares com diferentes
arquiteturas, exigncias nutricionais distintas e capacidade de explorar diferentes profundidades,
formando uma verdadeira rede de razes no solo. A combinao de plantas com diferentes
arquiteturas de parte area forma um chapu, que, alm de impedir a incidncia direta dos
raios solares, faz com que a gua da chuva escorra e infiltre lentamente no solo, evitando sua
compactao e eroso. Dessa forma, garantimos a conservao do solo e da gua no sistema.
Um importante indicador para um correto manejo do solo est no aumento na quantidade e
na diversidade de organismos interagindo de forma sinrgica. O solo manejado a favor da vida
permite que as plantas sobre ele se desenvolvam mais sadias e vigorosas. O ser humano poder
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No por acaso que naturalmente desenvolveu-se no Acre uma floresta tropical de porte
como a Amaznica. A prpria natureza mostra-nos a estratgia de adaptao da vida s
condies ambientais de luz, temperatura, umidade, precipitao e solos. Se os sistemas de
produo no forem inspirados nessas estratgias naturalmente desenvolvidas, a chance de
serem sustentveis, ou seja, de se perpetuarem sem degradar os recursos naturais e sem
necessitar de insumos externos (corretivos, fertilizantes, agrotxicos, energia), dada a presso
populacional sobre a terra, mnima.
A floresta desenvolveu mecanismos para conservar os recursos como gua e solo, assim
como para ciclar nutrientes no sistema e tambm proporcionar equilbrio entre as populaes
dos milhares de seres vivos presentes numa mesma regio.
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CONCEITOS FUNDAMENTAIS
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Desmatamento em lugar
errado, alm de
desperdcio da matria
orgnica com a queimada
Campos
Cultivados sem
proteo dos
quebra-ventos
produzem menos
e no resistem s
secas
Solos, matas e
guas mal
conservados
enchentes,
pobreza,
abandono
A monocultura
esgota e
intoxica o solo
Sem quebra
ventos e
pequenos
bosques os solos
enxugam
depressa e o
gado no tem
proteo
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CICLAGEM DE NUTRIENTES
Muitas vezes encontramos florestas exuberantes se desenvolvendo sobre solos com baixos teores
de nutrientes. Isso possvel justamente pelos mecanismos de captao e aproveitamento dos
nutrientes. Muito do nitrognio, por exemplo fixado por simbiose ou por microorganismos de vida
livre. O fsforo, apontado como um dos principais limitantes em solos tropicais, na verdade, existe em
grande quantidade no solo, porm em forma no disponvel para a planta, e lentamente
disponibilizado atravs da ao dos exudados radiculares e das micorrizas.
Os nutrientes que circulam no sistema podem ter vindo do solo, de fora do sistema (via restos
orgnicos, estercos, cinzas ou adubos qumicos), da prpria biomassa (via cinzas da queima ou da
serapilheira, que so as folhas, galhos, frutos, sementes, animais mortos, fezes, depositados sobre o
solo), da gua da chuva e da poeira em suspenso, da atmosfera (quando o nitrognio fixado, por
exemplo) e das folhas das plantas, quando so lavadas pela chuva (a precipitao interna numa floresta
como um ch, rico em nutrientes, principalmente nitrognio e potssio).
Um fator fundamental na circulao dos nutrientes no sistema a grande quantidade de matria
orgnica depositada sobre o solo da floresta. Podemos reparar que grande parte das razes finas (que
so as que absorvem nutrientes) localizam-se na superfcie do solo e muitas delas na prpria
serapilheira, extraindo os nutrientes dos prprios restos orgnicos em decomposio.
Tudo isso s possvel porque um grande nmero de seres vivos, de espcies diferentes,
contribuem para todo esse processo. A vida do solo necessita da energia e dos nutrientes contidos na
matria orgnica e so esses seres vivos os responsveis pela decomposio. Voc pode imaginar
quantos metros de restos orgnicos se concentrariam sob as copas das rvores de uma floresta se no
houvessem os decompositores (microrganismos, macrofauna, mesofauna e microfauna)? Alm disso,
sem a decomposio, os nutrientes no seriam disponibilizados para as plantas, que ento no
fechariam o ciclo, como podemos observar, produzindo mais folhas e galhos, que cairiam sobre o solo,
reiniciando o ciclo.
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Da mesma maneira como ocorre na floresta, num SAF a vida do solo de extrema
importncia e s manteremos o solo vivo se proporcionarmos condies para essa vida, como
proteo contra os raios solares e altas temperatura, proteo do solo contra o impacto das
grossas gotas de chuva que causam o encrostamento e, tambm, alimentam toda essa fauna com
matria orgnica, fonte primria de energia para toda a cadeia alimentar do solo.
A qualidade da matria orgnica produzida pelos vegetais podem apresentar caractersticas
distintas quanto sua composio. Algumas apresentam compostos qumicos que inibem a
atividade de microorganismo, dificultando a sua decomposio. Outras apresentam
compostos alelopticos a outras plantas, inibindo a germinao de sementes. Apesar de no
serem a regra, devemos estar atentos a essas particularidades.
Um fator que diz respeito a toda matria orgnica a sua relao carbono/nitrognio.
Segundo Malavolta (1976), quando adicionada matria orgnica ao solo, dependendo do
material e da idade da planta, podero ocorrer duas situaes:
l matria orgnica com relao C/N alta resulta na perda elevada de C, como CO (falta N
no solo), na pouca formao de hmus e na deficincia de N para as espcies associadas;
lmatria orgnica com relao C/N baixa resulta incremento na produo de hmus e na
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BIODIVERSIDADE
A biodiversidade uma caracterstica intrnseca das florestas tropicais. As condies
propcias vida possibilitaram o aparecimento de milhares de formas de vida, as quais interagem
em complexas e estreitas relaes.
Essa complexidade torna o ecossistema sensvel a determinadas mudanas. Por exemplo, se
for excluda determinada espcie que tem ntima relao com outra, com papel especfico
(como por exemplo responsvel pela polinizao), a espcie envolvida na relao tambm ser
excluda pela profunda interdependncia. Porm, a diversidade de vida tambm traz
estabilidade ao ecossistema, pois as interaes, como polinizao, disperso e predao geram
equilbrio entre as populaes das espcies.
S para ter uma idia, no mundo, para cada espcie de planta existem aproximadamente 100
espcies de animais (contando tambm microorganismos), e os insetos so a grande maioria.
Na Amaznia existem aproximadamente 60 mil espcies de plantas, 2,5 milhes de espcies
de insetos, artrpodes, anfbios e rpteis e 300 de mamferos.
Numa floresta esto presentes muitos e diferentes organismos: entre outros, plantas e muitos
insetos, mas no se v ataques massivos, ou presena de pragas ou doenas. Isso sinal de
equilbrio, pois os herbvoros so controlados pelos seus predadores. No caso de insetos
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fitfagos (que se alimentam de plantas), a presena dos predadores naturais, como outros
insetos, anfbios, rpteis e pssaros, muito importante para equilibrar sua populao, no se
deixando tornarem-se pragas.
Nos sistemas de produo simplificados, como uma monocultura, onde no h condies
para (se manter os predadores naturais) a probabilidade de ocorrncia de pragas muito maior
do que em policultura, com matas nas proximidades, onde h predadores.
Quando ocorre aplicao de inseticida num sistema de produo, muitos insetos-praga so
mortos, porm tambm morrem seus inimigos naturais (que so mais sensveis), enquanto
sempre sobram alguns insetos-praga resistentes e a populao acaba crescendo mais do que
antes, por falta dos inimigos naturais, fazendo com que o uso de agrotxicos seja uma constante,
remediando e nunca solucionando o verdadeiro problema, na verdade, criado pelo prprio ser
humano, ao idealizar sistemas de produo simplificados para condies naturalmente
dependentes da biodiversidade para que haja equilbrio.
Da mesma forma como ocorre na parte area da floresta, onde a biodiversidade estabiliza as
populaes, no deixando que uma ou outra prevalea sobre as demais, tornando-se praga ou
doena, no solo a diversidade de formas de vida, que propicia complexidade de interaes,
tambm evita o aparecimento de pragas ou doenas. O ataque de nematides em lavouras
sintoma de desequilbrio nas populaes da fauna do solo.
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SUCESSO NATURAL
O processo de sucesso um fenmeno que ocorre naturalmente. Numa floresta, por
exemplo, sabemos que algumas espcies sucedem as outras. Existem espcies que crescem
bem, rapidamente, a pleno sol so as chamadas espcies pioneiras, que aparecem em grandes
clareiras. H aquelas que crescem mais devagar mesmo no sol e aquelas que crescem devagar e
necessitam de sombra quando jovens, que so conhecidas como secundrias. Tambm h
aquelas que vivem no sub-bosque, sempre na sombra.
Numa rea aberta, de onde retirada a vegetao, naturalmente vo surgindo plantas que
cicatrizam a paisagem, espcies conhecidas como cicatrizantes. As plantas daninhas, ou
invasoras, ou mato, nada mais so que parte da estratgia da natureza para a proteo do solo,
pois se este solo permanecesse descoberto seria degradado (pela eroso, lixiviao,
encrostamento, morte pelos raios solares nocivos). Assim, achamos mais conveniente
considerarmos estas plantas, (as quais o agricultor sempre combate) como "espontneas" e
utiliz-las como aliadas no manejo do sistema de produo.
Podemos organizar as plantas em grupos sucessionais. Como j dissemos anteriormente,
existem as espcies pioneiras que necessitam de pleno sol para o seu timo desenvolvimento.
Na natureza geralmente elas ocorrem em grande nmero de indivduos, crescem rapidamente e
produzem grande quantidade de sementes. Suas sementes so geralmente dormentes (que
duram muitos anos e necessitam de luz e alta temperatura para iniciarem o processo de
germinao), formando o banco de sementes da floresta. Assim, essas sementes ficam no cho
de uma floresta madura e se por acaso for aberta uma grande clareira, onde entra a luz do sol,
essas sementes sero induzidas germinao. A embaba (Cecropia sp.) e o algodoeiro
(Ochroma piramidales) so espcies desse tipo.
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Depois, dando seqncia sucesso natural, comeam a surgir aquelas espcies que
crescem mais lentamente, com poucos indivduos por hectare. Podemos citar o cedro
(Cedrela odorata), o cumaru (Dipteryx sp.), o ip (Tabebuia sp.). Essas espcies, que vo
dar origem s rvores emergentes (aquelas que se despontam quando se sobrevoa uma floresta,
que ficam acima ou mesmo fazem parte do dossel ou teto da floresta) so responsveis pela
maior diversidade da floresta, pois ocorrem muitas espcies diferentes com pouco nmero de
indivduos por espcie. As sementes dessas espcies no apresentam dormncia e so
dispersas pelo vento.
Existem outras espcies, mais do futuro da sucesso, que precisam de sombra para o
desenvolvimento de suas mudas, crescem lentamente e suas sementes so grandes e dispersas
pelos animais. Geralmente os frutos so carnosos, justamente funcionando como atrativo para
os animais. Entre elas temos o aa (Euterpe precatoria), o cacau (Theobroma cacao), o
cupuau (Theobroma grandiflorum), a bacaba (Oenocarpus bacaba), o jatob (Hymenaea
sp.). Essas espcies, bem como aquelas que no apresentam dormncia formam um banco de
plntulas (mudas) que, quando uma pequena clareira aberta, ou seja, quando cai uma ou
algumas rvores, essas mudas, que esto esperando para crescer, se desenvolvem mais
rapidamente.
Acompanhando a sucesso vegetal, h tambm a sucesso dos animais, que interagem
diretamente com as plantas e tambm dependem das condies de solo. Por exemplo, num
ambiente no incio da sucesso (como numa rea onde predomina sap (Imperata brasiliensis)
ou num pasto abandonado) ocorrem mais espcies predadoras (como aranhas e centopias).
Numa rea mais avanada na sucesso (uma floresta madura) ocorre maior quantidade de
espcies saprofticas (aquelas que se alimentam de matria orgnica ou microorganismos), como
as minhocas e os diplpodas (embo). Mesmo entre as minhocas, existem aquelas espcies
que ocorrem no incio da fase sucessional e aquelas que ocorrem numa fase mais avanada da
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sucesso.
Durante o processo de sucesso, cada estgio vai preparando condies para o
prximo. Assim, em um solo degradado, vo ocorrer espcies adaptadas quelas
condies de solo, com baixa quantidade de matria orgnica e nutrientes, baixa
umidade, etc. Vo primeiro ocorrer as espcies pioneiras e logo em seguida aparecero
as secundrias. Conforme o tempo passa, as condies do solo vo se tornando mais
propcias ocorrncia de espcies mais exigentes, as quais vo tomando o lugar das
outras.
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Grupo
Sucessional
Durao
De 3 a 5 meses
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Exemplo de espcies
que estaro produzindo
Existem plantas pioneiras de terra mais frtil ou degradada. Em uma rea onde h sap,
sabemos que o solo est degradado. Se o solo apresentasse maior fertilidade, certamente outra
espcie pioneira prevaleceria.
Podemos pensar um Sistema Agroflorestal a partir dessa mesma lgica. Na agricultura,
algumas plantas podem ser consideradas pioneiras, como o milho (Zea mays), o feijo
(Phaseolus sp.), o arroz (Oriza sativa), que precisam de sol para o seu desenvolvimento.
Essas so pioneiras exigentes, por isso se desenvolvem bem em terra nova, recm queimada,
com cinzas, e no se desenvolvem bem em reas j cansadas, com a terra fraca. J outras
espcies, como a macaxeira (Manihot sp.) e o abacaxi (Ananas sp.), so menos exigentes e
podem ser introduzidas em solo com menor nvel de fertilidade.
Entre as plantas arbreas, a lgica a mesma, afinal de contas, essas plantas apareceram na
natureza, como as espcies em uma floresta, e foram sendo domesticadas, ou seja, selecionadas principalmente para maior produo ou para ter frutos maiores ou mais saborosos. O
caf (Coffea sp.), por exemplo, uma planta de sub-bosque das florestas da Etipia, na
frica.
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Assim, devemos combinar as plantas de acordo com a sua exigncia em clima (temperatura
e precipitao), em luz e em condies de solo, e tambm respeitando a estratificao e o fato
de que ela ocorre em conjunto com outras espcies, ou seja, em condies de biodiversidade.
Outro aspecto interessante que podemos observar na floresta que muitas vezes uma
planta cresce ao p da outra, muito prximas, sem que sejam prejudicadas. Isso pode ser
porque cada uma exerce uma funo diferente, isto , ocupa estratos diferentes, com razes de
formatos diferentes, necessitam diferentemente da luz. Assim, no sistema de produo, se
formos plantar por exemplo abacaxi (Ananas sp.) e cupuau (Theobroma grandiflorum), no
necessrio plantar as linhas de abacaxi consorciadas com as linhas de cupuau. Na verdade, o
cupuau pode ser plantado no p do abacaxi (respeitando o seu espaamento) sem que
ocorra nenhum dano para o abacaxi ou para o cupuau. Outro exemplo seria a banana (Musa
sp.) e o cacau (Theobroma cacao). Cada um exerce uma funo diferente e podem ser
plantados bem prximos um do outro.
Um Sistema Agroflorestal, para se aproximar mais da sustentabilidade, tal qual uma floresta,
deve apresentar alta biodiversidade, as plantas crescendo em alta densidade, o solo sempre
coberto e a ciclagem dos nutrientes se dando pela dinmica da matria orgnica, acelerada pelo
manejo.
Alm disso, como ser aprofundado mais adiante, se soubermos manejar as espcies
espontneas que vo aparecendo naturalmente (com a vantagem de no ter custo de
implantao), podemos aumentar a biodiversidade no SAF e tambm utiliz-las como rvores
de servio, contribuindo com biomassa para enriquecer o sistema.
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O ser humano usa a terra at ela no produzir mais nada. Fica furioso porque o sap
comea a dominar . Ento, se ele a abandona, a terra cansada coberta pelo mato,
considerado planta daninha. Essa terra, depois de algum tempo, recupera naturalmente sua
fertilidade. O mato to odiado melhora a terra. Quem o verdadeiro vilo?
Na regio amaznica, onde as chuvas so torrenciais e abundantes, a insolao
extremamente intensa e os solos so muitas vezes, considerados de baixa fertilidade. Uma das
principais reclamaes do colono, agricultor familiar, que ele no vence ao tentar controlar o
mato, as tambm chamadas plantas daninhas ou invasoras. Mas antes de odiar estas plantas e
entrar numa verdadeira guerra contra elas, vale a pena nos perguntarmos qual a funo delas,
porque elas aparecem e o papel que elas desempenham.
Se formos observar, a vida aparece para ocupar qualquer lugar onde existem condies,
mnimas que sejam, para que ela se estabelea. Se h condies como solo exposto, gua
disponvel e luz para cicatrizar aquele lugar, as plantas to odiadas aparecem, protegendo a
terra dos fortes raios solares, das fortes chuvas que muitas vezes arrastam a terra ocasionando
eroso. So essas mesmas plantas, que os agricultores acham que s existem para atrapalhar,
que, quando uma terra esta cansada, j com baixa fertilidade, se deixadas em descanso ou
pousio, restabelecem a fertilidade do solo aps alguns anos.
Um dos principais problemas identificados plos colonos no Acre a terra fraca: a
maioria j tem alcanado, ou mesmo ultrapassado, o limite de desmatamento permitido por lei.
Portanto no contam mais com terra nova, que so reas de mata bruta que, quando derrubada
e queimada, torna - se propcia para a lavoura de arroz e milho. A essas culturas, pela tradio
na regio, segue o feijo e a macaxeira (Manihot sp.), que podem ser um ou dois plantios, para
ento ser introduzido pasto ou, seno, a terra abandonada. Assim, a agricultura de
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subsistncia vai deixando um rastro da terra improdutiva, at chegar ao limite do lote. Ento,
como tem acontecido em muitos casos, as famlias acabam vendendo seus lotes para
fazendeiros. Estes, por sua vez, vo concentrando mais terras em seu poder, enquanto os
agricultores vo para a cidade, ou, como comum nos assentamentos, vo em busca de novos
lotes, em novos projetos de colonizao (ainda sem infra-estrutura: sem ramais, sem energia
eltrica, sem gua, mais distantes dos mercados consumidores), reiniciando o ciclo de
destruio e sofrimento dessas famlias. Muitos assentados acabam sendo os que ampliam a
fronteira agrcola, e os fazendeiros acabam usufruindo das melhorias de infra-estrutura que
chegam, pois, para a famlia rural, a terra j est degradada para agricultura e a criao extensiva
de gado no resolve as suas necessidades, uma vez que a pecuria extensiva s compensatria
em grandes extenses de rea, ou seja, vivel para o fazendeiro e no para os colonos.
Na realidade do Acre, muitas das famlias assentadas, descapitalizadas, fizeram
financiamento para lavoura de pupunha para palmito e de caf. Nesses casos, o maior
problema enfrentado, alm do desenvolvimento insatisfatrio das plantas, tem sido o controle
do mato. A braquiria, a grama, o sap e outras plantas rapidamente ocupavam as entrelinhas
dos plantios em monocultivo e os produtores, com enxada, terado, roadeira ou mesmo
herbicida, tentavam, em vo, combat-las.
A entra a idia de se trabalhar com agrofloresta, a partir dos ensinamentos da floresta, de
modo que o produtor d oportunidade para que a natureza trabalhe a seu favor e no seja vista
como sua inimiga.
Para que a terra se mantenha sempre coberta, devemos aproveitar as plantas que a natureza
planta para gente, ou seja, as que aparecem pela chamada regenerao natural. Plantas como
assa-peixe (Casearia sp.), o fumo bravo (Solanum erianthum), a faveira (Schizolobium
sp.), o ing (Inga sp.), o algodoeiro (Ochroma piramidales), a embaba (Cecropia sp.), a
periquiteira (Trema micrantha), etc, nos sistemas Agroflorestais, ao invs de serem
53
consideradas plantas indesejadas, devem ser consideradas importantes, pois elas podero
contribuir para o desenvolvimento daquelas consideradas de interesse econmico, alm de
proteger a planta, a terra, e ajudar tambm a manter a fertilidade do solo.
Se a rea apresentar pouca regenerao natural, como o caso dos solos mecanizados, ou
submetidos a queimadas consecutivas, ou mesmo onde a regenerao foi interrompida vrias
vezes, como em reas de roado com 3 anos, as plantas que se estabelecem so geralmente
capins, difceis de serem manejadas. Nesse caso, pode-se introduzir espcies que protegem a
terra e substituem o capim, por crescerem rpido, o que facilita o manejo e produz material
orgnico de qualidade, que ajuda a adubar a cultura plantada. Um exemplo o uso de
leguminosas como feijo-de-porco (Canavallia ensiformes), feijo-guandu (Cajanus cajan),
crotalria (Crotalaria sp.), que mantero o solo coberto e produziro bastante matria
orgnica. Enquanto as rvores do SAF vo crescendo, essas leguminosas, que crescem mais
rpido, estaro protegendo e adubando a terra. Porm, semear essas leguminosas de vida curta,
as quais so nossas ajudantes, no suficiente, pois, quando elas completarem seu tempo de
vida, a terra vai ficar novamente descoberta e sujeita a ser ocupada por capim. Ento, ao
mesmo tempo em que se plantam as leguminosas, j se devem colocar muitas sementes de
rvores, das j acima referidas espcies de servio, pois, embora no apresentem retorno
econmico direto, ajuda-nos a dar condies favorveis para as plantas de interesse
econmico, alm de proteger e adubar a terra.
Da em diante o manejo a poda e o material podado dever sempre cobrir o solo por igual.
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ASPECTOS DE MANEJO
Um sistema agroflorestal, tal qual uma floresta, deve ser sempre dinmico. A entrada e sada
de espcies no tempo uma caracterstica fundamental para viabilidade econmica do sistema
bem como para a manuteno do seu equilbrio ecolgico.
Um sistema agroflorestal deve ser planejado de forma a prever os arranjos entre as espcies
no espao e no tempo. A escolha do consrcio adequado, numa densidade adequada
imprescindvel, assim como a previso das intervenes de manejo, como poda, por exemplo.
O manejo realizado num Sistema Agroflorestal pode ser descrito como sendo basicamente
a capina seletiva, a poda e a introduo de novas plantas.
A capina seletiva o corte ou arranquio das espcies herbceas (mato), deixando-se
aquelas mais avanadas na sucesso. O material cortado ou arrancado dever permanecer
sobre o solo, protegendo-o. O plantio adensado de espcies estratgicas, que produzem mais
biomassa e que inclusive, venham a fixar nitrognio, e ao mesmo tempo que substituam o mato,
um artifcio a ser utilizado em sistemas agroflorestais.
J a poda uma outra prtica importante e pode ter diferentes objetivos. Se ela for de
formao, o objetivo formar a copa da planta de interesse econmico, para que ela tenha uma
arquitetura harmnica, seja bem distribuda, seja arejada, sem ramos ladres. Se for uma poda
sanitria, o objetivo retirar os ramos secos e doentes. Se a poda for para disponibilizar
biomassa (principalmente nas rvores de servio, implantadas ou aquelas que surgiram pela
regenerao natural) ela deve estar sincronizada com o clima, com a poca de maior produo
de biomassa e/ou com exigncias das plantas cultivadas (por exemplo, o caf (Coffea sp.) ou
abacaxi (Ananas sp.) podem ter sua florao induzida pela poda, quando possibilita a entrada
de luz solar). Outro aspecto importante da poda o fato dela ser um instrumento para adequar
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AS ESPCIES DE SERVIO
As espcies de servio so aquelas introduzidas ou que surgem espontaneamente no
sistema de produo, que diretamente no apresentam retorno econmico mas que cumprem
papel importante de ajudar no desenvolvimento das outras espcies de interesse econmico
direto.
Esses benefcios so:
fornecer sombra muda;
fornecer um microclima (luminosidade, temperatura, umidade e ventilao) mais favorvel a
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Essas espcies podem ser herbceas ou arbustivas/arbreas. As espcies herbceas podem ser
conhecidas tambm como adubos-verdes, os quais so geralmente espcies da famlia das
leguminosas. Estamos, por ora, observando outras espcies, que fixam nitrognio (por meio de
simbiose com bactrias em suas razes), com rpido crescimento e que produzem bastante
biomassa. Algumas espcies conhecidas so: feijo-de-porco, mucum (Stizolobium sp.),
puerria (Pueraria phaseoloides), crotalria (Crotalaria sp.), feijo-guandu (Cajanus
cajan), entre outras. Entre as espcies de leguminosas arbreas so encontradas os ings
(Inga sp.), a Senna siamea, o mulung (Erythrina sp.), a faveira (Schizolobium sp.), a
gliricidia (Gliricidia sepium), a palheteira (Clitoria racemosa), etc. Estamos pesquisando
e trabalhando tambm com espcies da regenerao que ocorrem em capoeiras, reas alteradas
e ou degradadas, por exemplo: assa-peixe, algodoeiro (Ochroma piramidales), embaba
(Cecropia sp.), entre outras (ver dados tabela 1). Essas espcies tambm podem ser
introduzidas no SAF em alta densidade, ou ainda aproveitadas quando aparecem
espontaneamente, para contribuir com o desenvolvimento das espcies de interesse
econmico.
As espcie de servio podem ser introduzidas nos SAFs por sementes, mudas ou estacas.
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Tabela 1
*Arboreto/Parque Zoobotnico/UFAC
Nutrientes em g/kg
Espcies estudadas
26,74
2,69
25,25
13,20
3,93
9,80
2,07
45,14
9,95
3,17
30,80
2,86
15,30
9,00
1,88
8,54
1,63
24,48
6,70
3,17
28,00
2,48
27,54
9,25
3,83
7,14
0,99
12,24
3,60
1,84
37,80
1,71
7,65
7,25
1,63
9,80
0,63
3,83
3,85
0,43
30,80
1,83
7,65
15,00
3,41
5,32
0,61
3,06
2,80
0,62
27,72
1,58
5,36
5,20
1,42
6,58
0,62
3,06
3,85
0,49
36,82
3,00
19,13
3,10
1,93
13,72
1,00
4,59
8,00
1,51
26,46
2,35
9,95
14,60
1,67
14,28
1,39
7,65
8,95
1,02
59
cajan
Crotalaria sp.
Cannavallia ensiformis
Stizolobium sp.
60
Cajanus
Esses sistemas evitam que novas reas de floresta primrias sejam derrubadas, buscando
recuperar reas j abertas e muitas vezes j degradadas. Alm disso, evitam o uso do fogo e
possibilitam a produo orgnica, sem uso de agrotxicos e fertilizantes qumicos, que, alm de
contaminarem o ambiente e os alimentos, custam caro ao produtor.
Atualmente os agricultores j tm sementes de leguminosas para a sua prpria demanda para
ofertar a outros agricultores do Estado, de modo que possam tambm se beneficiar.
Balano nutricional
Em Sistemas Agroflorestais simultneos com cultivos em alias, procurase suprir as
exigncias nutricionais dos cultivos anuais a partir da biomassa podada das rvores de servio.
Nesse caso, uma pergunta freqente que se faz : a quantidade de nutrientes presente no
material podado das rvores de servio suficiente para garantir uma boa produo?
Muitos experimentos foram realizados na tentativa de se responder a esta pergunta.
Observou-se, ento que a fixao do nitrognio atmosfrico promovida por algumas espcies
de servio da famlia das leguminosas (nem todas leguminosas fixam N) atende em grande parte
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62
grande diferena entre folhas e galhos. Estes ltimos apresentam alta concentrao de celulose
e hemicelulose e concentrao nutricional bastante inferior das folhas. Isso se reflete em uma
elevada relao C/N, ocasionando a uma taxa de decomposio mais lenta que nas folhas.
Apresentaremos, a seguir, uma tabela extrada de Palm (1995), onde se compara a quantidade
de nutrientes ofertada por uma produo de 4 toneladas de matria seca (MS) por hectare de
algumas rvores de servio, com aquela demandada para uma produo de 2 toneladas por
hectare de milho.
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Nutrientes em kg/ha
Milho
Leucaena leucocephala
Erythrina poeppigiana
Ca
Mg
50
12
30
30
36
80
18
66
15
10
Ca
Mg
154
84
52
13
132
46
61
142
11
40
45
127
50
30
105
44
110
60
31
40
Grevillea robusta
52
24
60
Palhada de milhog
40
48
13
Fontes:
- Adaptado de Sanchez (1976); -Budelman (1989); Russo e Budowsky (1986);
- Salazari et al (1993); - Palm e Sanchez (1990); - Tian et al (1992) - C.A Palm
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TECNOLOGIAS AGROFLORESTAIS
BARREIRAS VIVAS CONTRA FOGO
Como proteger sua rea do fogo
O fogo na agricultura causa grandes prejuzos. O ideal mesmo era no precisar us-lo.
Mesmo quando o produtor no faz uso desta tcnica, ele est arriscado a perder sua rea de
Sistema Agroflorestal ou mesmo sua mata ciliar e rea de reserva legal por incndios acidentais.
Na poca das queimadas, no final da poca seca, o que mais ouvimos so queixas sobre fogo
do vizinho que invadiu a rea onde nem se pensava em queimar.
Depois de se investir em tempo, trabalho e dinheiro para instalar os Sistemas Agroflorestais,
tudo pode se perder em poucos minutos se o fogo atingir determinada rea. Ao buscar
tecnologias que pudessem contornar esse problema, inspiramo-nos em uma observao feita
por um agricultor do projeto RECA Nova Califrnia/RO, de que o desmdio
(Desmodium ovalifolium), uma leguminosa rasteira muito parecida com o carrapicho, que
permanece verde o ano todo, no propaga fogo. Com essa pista, resolvemos testar o
desmdio, o amendoim forrageiro (Arachis pintoy) e o abacaxi como aceiros vivos, que
teoricamente deveriam barrar o fogo rasteiro. As trs espcies utilizadas como barreiras vivas
Desmdio (Desmodium
ovalifolium), uma leguminosa
que no propaga fogo.
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para a reparao de algumas falhas, e, nos primeiros dois anos, devero ser podadas para que
fechem a cerca-viva na altura de 1,2 m, de modo que no ser necessrio arame - os troncos e
galhos impediro a sada do gado do piquete. A jaqueira (Artocarpus altilis) um
elemento-chave no sistema, pois a jaca um excelente alimento para o gado leiteiro, alm disso
melhora o solo com sua matria orgnica e sua madeira muito boa. A jaqueira, presente na
cerca-viva, produzir mais se estiver prxima ao caj e/ou pupunha, por exemplo.
No piquete, introduz-se as gramneas que toleram certa sombra, como o capim colonio
(Panicum maximum), o sempre-verde ou Tanznia (Panicum sp). Enquanto as rvores
das divisrias do piquete crescem (por dois anos, perodo no qual o gado ainda no dever
estar na rea), planta-se dentro do piquete arroz (
), milho (Zea mays), feijo e
mais uma vez milho (Zea mays), j com as gramneas e tambm leguminosas que o gado come
(puerria (Stizolobium sp.), feijo guandu (Cajanus cajan), por exemplo. Essa uma
idia para se colocar em prtica e percebermos que no precisamos de grandes reas de
pastagem para criar o gado e ao mesmo tempo conservar os recursos naturais. Esse sistema, alm
de evitar que o gado tenha carrapatos, porque quebra o seu ciclo reprodutivo. Tambm no
necessrio utilizar fogo para renovao do pasto, pois, com muitos animais comendo de uma vez
em um piquete evita o aparecimento das plantas que surgem naturalmente e que o gado no
come. importante lembrar que cada piquete dever ter um ponto de gua para o gado, pois o
gado no deve ir beber nos audes ou nos igaraps, como normalmente feito, porque destri
os cursos de gua e tem problemas com verminose.
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BIBLIOGRAFIA CITADA:
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GLOSSRIO
Agricultura itinerante - o cultivo de espcies agrcolas, onde a cada ano abre-se uma nova rea de mata,
atravs da derrubada e queima para implantao de lavoura branca (milho, feij e arroz). Cada rea
utilizada durante 2 ou 3 aos quando ento, torna-se improdutiva.
Agroindustrializao - industrializao de produtos agrcolas.
Agrosilvicultura - sistema de produo que mistura espcies agrcolas e florestais, ou seja, onde h o cultivo
de rvores, arbustos e anuais na mesma rea.
Argissolo plntico - solos com presena de plintita, formao constituda de mistura de argila, pobre em
carbono orgnico e rico em ferro e/ou alumnio. Ocorre sobre a forma de mosquiados vermelho,
vermelho amarelo ou vermelho escuro e quando submetido a ciclos repetitivos de humidecimento e
secagem sofre consolidao irreversvel, a chamada petro plintita (piarra).
Banco de sementes - sementes de espcies diversas que se acumulam no solo em fase dormente espera
do momento propcio para germinarem.
*Biodiversidade - diversidade de organismos vivos e espaos em que vivem, que compreende a varedade
de genes dentro de espcies animais, vegetais e de microorganismos; de processos ecolgicos num
ecossistema. Refere-se tanto quantidade de diferentes categorias biolgicas (riqueza) quanto sua
abundncia relativa (equitabilidade). [ = diversidade biolgica]
*Biomassa - quantidade de material vivo existente numa determinada rea, em determinado momento, em
geral expressa em unidades de energia ou em peso seco de matria orgnica
* Meio Ambiente no sculo 21: 21 especialistas falam da questo ambiental nas suas reas de
conhecimento. Coordenao Andr triqueiro - Rio de Janeiro: Sextante, 2003.
71
Desnaturao das protenas - alterao da estrutura molecular das protenas, perdendo as suas
propriedades e inviabilizando a sua funo.
Dinmica da Floresta - todos os processos ocorridos na floresta que possibitam a sua prpria
manuteno.
Disperso de sementes - propagao de sementes que pode ser feita por animais (inclundo o
homem), pelo vento, entre outros.
Dossel - na estrutura da vegetao, o estrato superior da formao vegetal. a camada de
folhagem contnua de uma floresta, composta pelo conjunto das copas das plantas lenhosas mais
altas.
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Ecossistema - sistema aberto que inclui todos os orgnismos vivios presentes em uma determinada
rea e os fatores fsicos, quimicos e biolgicos presentes em uma determinada rea e os fatores
fsicos, qumicos e biolgicos com os quais eles interagem. a unidade fundamental da
ecologia.
Ervas daninhas - plantas que convencionalmente so consideradas indesejadas em reas
cultivadas.
Eroso - carreamento de partculas do solo pela gua da chuva, dos rios ou por vento.
Eroso laminar - remoo de uma camada de solo da superfcie, mais ou menos uniforme (como
uma lmina), pela ao da H2O e/ou vento.
Exsudato radicular - substncias liberadas pelas razes, como hormnios e cidos
Grupo sucessional - espcies que encontram-se juntas na mesma fase sucessional. o conjunto
de espcies que ocorre na mesma rea, ao mesmo tempo. Essas espcies so de diversos
extratos, e possuem ciclo de vida e exigncia por luz, gua, condies de solo sememlhantes.
para fins didticos podem ser classificados como pioneirs, secundrias e primrias. Cada grupo
sucessional cria condies para que as espcies do prximo grupo possam se estabelecer
73
74
Nematides - tipo de verme dotado de tubo digestivo, considerado muitas vezes como
predador de sistemas agrcolas convencionais.
Nitrognio (N2) - elemento qumico que participa da constituio de cidos nuclicos,
protenas e clorofilas.
75
Sedimentos - depsito natural lentamente produzido pelos rios, igaraps, cursos de gua etc.
Serapilheira - camada rica em matria orgnica que se forma acima dos solos das florestas.
Simbiose mutualstica - interao benfica entre duas espcies, onde ambas so favorecidas por
esta relao.
Sinergia - 1.aa ou esforo conjunto;cooperao. 2.ao conjunta de agentes cujo efeito
combinado maior que a soma dos efeitos individuais.
Sistema radicular - forma na qual as razes esto organizadas para desempenhar suas funes.
Solos degradadodos - diz-se para solos que perderam a sua capacidade produtiva, normalmente
ocasionado pela ao incorreta do homem ao manejar a terra.
Susbstncias solubilizadoras - substncias que em contato com outras as tornam soluvis.
Sucesso Natural - dinmica na qual as espcies vegetais e animais se sucedem no espao e no
tempo.
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Unidades de Conservao - reas que por lei, so protegidas contra danos e deteriorao.
podem ser de proteo integral ou uso sustentvel
Volatilizao - 1.vaporizao. 2. Processo no qual uma substncia em estado lquido passa para
o estado gasoso.
Viso fragmentria - viso incompleta. a viso das partes desconectadas do todo, onde cada
parte vista como uma verdade absoluta . Ou seja, ter uma viso reducionista da realidade.
Por exemplo, o conhecimento moderno est compatimentalizada, onde a realidade, onde a
realidade estudada atrtavs de vrias disciplinas no relacionadas entre si.
77