FRANGO XADREZ

*Receita China House

Ingredientes
400g de peito de frango cortado em cubos
300g de cebola cortada em cubos
200g de pimento (misto, verde e vermelho) cortado em cubos
50g de amendoim frito e sem pele
Shoyu a gosto
Uma pitada de glutamato de monossdico
Uma pitada acar
Maisena dissolvida em de gua, apenas para engrossa o molho.
Modo de Preparo
Frite o frango at estar quase no ponto. Acrescente o pimento e a cebola e continue
at atingir o ponto ideal e escorra tudo. Na panela vazia e escorrida, acrescente
meio copo americano de gua, shoyu a gosto, uma pitada de glutamato monossodio, u
ma pitada de acar, deixando sempre a maisena por ltimo. Retorne os ingredientes esc
orridos e mexa bem. Acrescente a maisena para engrossar e est pronto. Coloque na
travessa e acrescente o amendoim por cima.