Custos, Avaliação de Estoques e Preços

Os métodos de avaliação de estoques auxiliam na separação dos custos dos

produtos que foram vendidos e os que permanecem em estoque. As entradas no
estoque de determinada matéria-prima, normalmente a custos diferentes entre
si, vão influenciar o valor de saída desses estoques.

No processo de compra e venda de mercadorias, preços unitários se alteram

quase permanentemente. Ou seja, a empresa poderá adquirir os mesmos tipos
de mercadorias em datas diferentes, pagando por eles preços variados. Assim,
para determinar o custo dessas mercadorias estocadas e das mercadorias que
foram vendidas, precisamos adotar algum critério.

Os critérios mais conhecidos para a avaliação dos estoques, e que normalmente

são considerados pela contabilidade, são: Peps, Ueps e Custo Médio.

Cap.4 Pizzolato
PEPS

Nesse sistema, as saídas do estoque obedecem ao critério de que os primeiros

produtos a sair receberão o custo correspondente ao das primeiras entradas no
estoque, da seguinte forma:

Dia 1 entrada de 100 unidades a R$10 cada uma

Dia 10 entrada de 100 unidades a R$20 cada uma

Se tivermos uma saída, no dia 15, de 50 unidades, o custo utilizado será o da

primeira entrada, ou seja:
50xR$10= R$500

Muito conhecido pelo termo FIFO – First In First Out

Em uma economia inflacionária, a avaliação pelo Peps faz com que os estoques
sejam valorizados a custos mais elevados e, portanto, o lucro é maior.
UEPS

Nesse sistema, as saídas do estoque deverão ser custeadas ao valor das

últimas entradas. Consiste em dar baixa do estoque do produto contabilmente
mais recente. Método não aceito na legislação brasileira.

Dia 1 entrada de 100 unidades a R$10 cada uma

Dia 10 entrada de 100 unidades a R$20 cada uma

Se tivermos uma saída, no dia 15, de 50 unidades, o custo utilizado será o da

última entrada, ou seja:
50xR$20= R$1000

Muito conhecido pelo termo LIFO – Last In First Out

Apresenta estoques por valores mais reduzidos e custos dos produtos vendidos
mais elevados.
Custo Médio

É o sistema mais utilizado. Consiste em calcular a cada entrada o novo custo

dos produtos em estoque, dividindo o custo total pela quantidade total.

Dia 1 entrada de 100 unidades a R$10 cada uma = 1.000

Dia 10 entrada de 100 unidades a R$20 cada uma = 2.000
3.000
Dividindo R$3.000 por 200 unidades, apuramos um custo médio de R$15,00 por
unidade. Dessa forma o custo das saídas, seria:

50xR$15= R$750

Variações:
Custo médio ponderado móvel: Cada entrada por custo diferente do custo médio
vigente altera o custo médio, e cada saída, embora não altere o custo médio,
altera o fator de ponderação.

Custo médio ponderado fixo: Os materiais consumidos são baixados ao custo

médio do final do mês, mesmo que tenham sido consumidos em vários dias do
mês, porque o lançamento de baixa é feito unicamente no final do mês.
Controle de Estoque

Suponha que em 31/12, que corresponde ao início de um ano e final do anterior, a

empresa possua um estoque de 800 unidades adquiridas a $60 cada; em 03/04
adquiriu mais 1.000 unidades a R$70 cada; em 10/09 adquiriu mais 500 unidades a
R$75 cada e voltou a adquirir em 16/12 mais 400 unidades a R$80 cada. No meio
tempo, em 15/10, ela vendeu 1.000 unidades a R$100 cada. A baixa destas
unidades é, justamente, o problema de interesse do nível de preços.

Custo Custo Preço Receita Saldo Custo

Data Descrição Unidades
Unitário Compra Unidade Vendas Unidades Total
31/dez Estoque inicial 800 60 48.000     800 48.000
03/abr Compra 1.000 70 70.000     1.800 118.000
10/set Compra 500 75 37.500     2.300 155.500
15/out Venda 1.000     100 100.000 1.300 x
16/dez Compra 400 80 32.000     1.700 y

Qual valor deve figurar na posição x e y? Utilize os métodos Peps, Ueps, CM

Calculando Peps....

Custo Custo Preço Receita Saldo Custo

Data Descrição Unidades
Unitário Compra Unidade Vendas Unidades Total
31/dez Estoque inicial 800 60 48.000     800 48.000
03/abr Compra 1.000 70 70.000     1.800 118.000
10/set Compra 500 75 37.500     2.300 155.500
15/out Venda 1.000     100 100.000 1.300 x
16/dez Compra 400 80 32.000     1.700 y

No sistema Peps as 1.000 unidades vendidas em 15/out resultarão em uma baixa contábil
das unidades mais antigas em estoque. 800 unidades do estoque inicial a um custo unitário
de $60, e 200 unidades ao custo unitário de $70. Então o custo da mercadoria vendida seria
de $62.000. Com a venda o saldo em unidades passaria a ser de 1.300, tendo um estoque
remanescente de $93.500. Esse seria o valor a figurar na posição x. Com a compra em
16/dez, o valor de estoque aumentaria em $32.000, chegando a $125.500
 Calculando Peps.... Ficha de Controle de Estoque

Entradas Saídas Saldo

Data Operação Valor Valor Valor
Qtd Total Qtd Total Qtd Total
Unitário Unitário Unitário
31/12 Estoque Inicial         800 60  48.000
1000  70  70000      800 60
03/04 Compra
1000 70  118.000
500 75  37500       800 60
10/09 Compra 1000 70
500 75  155.500
       800 60 48.000 0 0
15/10 Venda 200 70 14.000 800 70
500 75 93.500
400 80 32000     0 0 -
800 70 56.000
16/12 Compra
500 75 37.500
400 80 32.000
  TOTAL    139.500    62.000   125.500

CMV = Estoque Inicial + Compras - Estoque Final

CMV= 48.000 + 139.500 – 125.500 = 62.000

Lucro Bruto = Vendas - CMV

Lucro Bruto = 100.000 – 62.000 = 38.000
 Calculando Ueps.... Ficha de Controle de Estoque

Entradas Saídas Saldo

Data Operação Valor Valor Valor
Qtd Total Qtd Total Qtd Total
Unitário Unitário Unitário
31/12 Estoque Inicial         800 60  48.000
1000  70  70000      800 60
03/04 Compra
1000 70  118.000
500 75  37500       800 60
10/09 Compra 1000 70
500 75  155.500
      500 75 37500 800 60
15/10 Venda 500 70 35000 500 70
0 75 83.000
400 80 32000     800 60 48000
16/12 Compra 500 70 35000
400 80 32.000
  TOTAL    139.500    72.500   115.000

CMV = Estoque Inicial + Compras - Estoque Final

CMV= 48.000 + 139.500 – 115.000 = 72.500

Lucro Bruto = Vendas - CMV

Lucro Bruto = 100.000 – 72.500 = 27.500
 Calculando Custo Médio... Ficha de Controle de Estoque

Entradas Saídas Saldo

Data Operação Valor Valor Valor
Qtd Total Qtd Total Qtd Total
Unitário Unitário Unitário
31/12 Estoque Inicial         800 60  48.000
03/04 Compra 1000  70  70000     1800 65,6  118.000
10/09 Compra 500 75  37500       2300 67,61 155.500
      1000 67,61 67.610 1300 67,61 87890
15/10 Venda

16/12 Compra 400 80 32000     1700 70,52 119.890

  TOTAL    139.500   67.610   119.890

CMV = Estoque Inicial + Compras - Estoque Final

CMV= 48.000 + 139.500 – 119.890 = 67.610

Lucro Bruto = Vendas - CMV

Lucro Bruto = 100.000 – 67.610 = 32.390
 Avaliando os 3 principais métodos

Baixa das unidades vendidas segundo os métodos

PEPS UEPS MÉDIO

Lote de
Referência
Vendido Estocado Vendido Estocado Vendido Estocado
21/dez 48.000     48.000    
03/abr 14.000 56.000 35.000 35.000    
10/set   37.500 37.500   67.610 87.890
16/dez   32.000   32.000   32.000
Total 62.000 125.500 72.500 115.000 67.610 119.890

Se fosse dada ao leitor a livre

escolha do método de avaliar
Síntese dos três métodos os estoques, ele recairia sobre o
método UEPS, com a alegação
de ser o que reduz o lucro
Demonstrativo de Resultados PEPS UEPS Médio tributável, consequentemente
Receita 100.000 100.000 100.000 um menor imposto de renda.
(-) Custo Produtos Vendidos -62.000 -72.500 -67610
= Lucro Bruto 38.000 27.500 32.390

Estoque Final 125.500 115.000 119.890

Em Resumo.....

O método mais utilizado pelas empresas é o de Custo Médio que é um meio termo entre os
outros dois processos em relação ao Estoque Final, Custo da Mercadoria Vendida e o Lucro
Bruto. O UEPS, que é restringido pela Receita Federal, proporcionará um Lucro Bruto menor
entre os três processos, pois considerará um CMV (Custo da Mercadoria Vendida) maior em
relação aos outros. O PEPS proporcionará um Lucro Bruto maior entre os três processos,
pois considerará um CMV menor em relação aos outros processos.

INVENTÁRIO PERMANENTE

PEPS Estoque Final CMV Lucro Bruto

maior menor maior

UEPS Estoque Final CMV Lucro Bruto

menor maior menor

Médio Estoque Final CMV Lucro Bruto

médio médio médio

O Controle Permanente possibilita que a empresa faça a contagem de todo o estoque em

períodos pré-determinados (mensal, bimensal, trimestral, semestral, anual) confrontado os
registros contábeis com as quantidades contadas no estoque. Este procedimento periódico
facilita para a gerência no acompanhamento de perdas no estoque, inclusive podendo
determinar metas de redução de perdas a serem atingidas pela empresa com o
monitoramento e a redução a ser atingida.