D E

D A
L I
B I
L U
SOD A S
DEN O N
A S MI
RF . E V PA
U
C O R
P
 Curvas de solubilidade são os gráficos que
apresentam a variação dos coeficientes de
solubilidade das substâncias em função da
temperatura.
Consideremos, por exemplo, a tabela seguinte,
que mostra os coeficientes de solubilidade do
nitrato de potássio (em gramas de KNO3 por 100
g de água) em várias temperaturas. Desses dados
resulta a curva de solubilidade de potássio em
água, apresentada ao seguir.
 SOLUBILIDADE DO KNO3 EM ÁGUA

Solubilidade do KNO3 em água

Temperatura Gramas de KNO3/100 g de água
0 13,3

10 20,9

20 31,6

30 45,8

40 63,9

50 85,5

60 110

70 138

80 169

90 202

100 246
 No gráfico da página anterior notamos que, a
20°C, o ponto 1 representa um solução não
saturada; 2 solução saturada; 3 solução
supersaturada. Podemos concluir que, na
prática, só poderemos usar as soluções que estão
“abaixo da curva de solubilidade, pois acima
dessa curva as soluções seriam supersaturadas e,
portanto, todo o excesso de soluto tenderia a
precipitar.
 As curvas de solubilidade tem grande
importância no estudo das soluções de
sólidos em líquidos, pois nesse caso a
temperatura e o único fator físico que
influi perceptivelmente na solubilidade.
Damos a seguir mais alguns exemplos de
curvas de solubilidade de substâncias
solidas em agua.
Como podemos verificar no
gráfico ao lado, para a maior
parte das substancias, a
solubilidade aumenta com a
temperatura; isso em geral
ocorre quando o soluto se
dissolve com a absorção de
calor (dissolução endotérmica).
Pelo contrario, as substancias
que se dissolvem com liberação
de calor (dissolução
exotérmica) tendem a ser
menos solúveis a quente.
 Há certas
substancias cujas
curvas de solubilidade
apresentam “pontos de
inflexão”; um ponto de
inflexão sempre indica
uma mudança de
estrutura do soluto,
como assinalamos neste
gráfico: