Esta receita faz uma dúzia de donuts.

Micro-ondas 1 xícara de leite para que ele seja quente (não quente), adicione
as 5 colheres de chá de fermento (2 pacotes) e uma pitada de açúcar e mexa.
Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos
Em uma tigela misture:
2 xícaras de farinha de trigo
1 / 2 xícara de purê de batata quente (ver o fundo da página)
1 / 2 colher de chá de sal
1 / 4 xícara de açúcar
Então, na bacia de acrescentar:
A mistura do leite (de cima) e
2 colheres de óleo
Misture bem a massa à mão ou na batedeira com um gancho de massa por 3
minutos.
Prepare sua superfície de amassar, espalhando algumas colheres de farinha
em uma superfície lisa.
Coloque a massa no meio da farinha e polvilhe um pouco de farinha em cima e
em suas mãos. Sove a massa algumas vezes.
Uma vez a massa foi sovada, espalhá-lo por ser um meia polegada de
espessura com as mãos ou com um rolo.
Agora é hora de cortar os donuts, você pode usar um cortador de rosca ou ...
Basta usar algo sobre o mesmo tamanho e então ...
Encontre algo para fazer o furo com.
Colocar as rosquinhas em uma bandeja enfarinhada para deixar subir à medida
que você começar o óleo pronto. Levantem-se para um total de dez minutos
(demora cerca de cinco minutos para o óleo para aquecer).
Despeje sobre uma meia polegada de petróleo (óleo vegetal) em uma panela
de ferro fundido. Uma panela elétrica fritar funciona muito bem também.
O óleo deve ser de cerca de 360 graus, que no meu fogão é de cerca de médio
a médio alto. Se o óleo começar a fumar é muito quente.
Teste o óleo com alguns dos pedaços de massa e quando for cozinhar os
bolinhos prontos até dourar de cada lado.
Permitir que os donuts para esfriar em um rack ou em algum papel para que o
óleo absorve fora
Vanilla glacê
Em uma caneca, um meia de microondas de copo de leite com uma colher de
chá de manteiga (você vai usar isso mais tarde)
Em uma tigela misture:
1 xícara de açúcar em pó
2 colheres de sopa da mistura do leite
1 / 4 colher de chá de limão
1 / 4 colher de chá de essência de baunilha
Se você realmente um fino esmalte, basta adicionar um pouco mais da mistura
de leite.
Chocolate
Use a mistura de leite por cima.
Em uma tigela misture:
1 xícara de açúcar em pó
2 colheres de cacau Hershey
3 colheres de sopa da mistura de leite por cima.
Coloque um pouco cara de rosca quente no esmalte do chocolate, vire um
pouco e retire. Perfeito!
Agora você está pronto para desfrutar o seu donuts dúzia.