NUTRIO ANIMAL

MINERAIS
Prof. Natlia Tsuzuki
Alosio Job Mrcio Suelen

MINERAIS Slido Homogneo Inorgnico De ocorrncia natural

(processos geolgicos)

Composio qumica definida Cristalino

MINERAIS Do ponto de vista nutricional, mineral o termo que se refere a elementos qumicos inorgnicos, encontrados em todos animais e plantas, em propores variveis

MINERAIS
CLASIFICAO (PONTO DE VISTA NUTRICIONAL):

Minerais Essenciais

ausncia ou excesso na dieta

ocasiona reduo no desempenho e/ou sade dos animais

macroelementos ou microelementos

MINERAIS
quantidades em miligramas microelementos microminerais micronutrientes quantidades em gramas macroelementos macro minerais macro nutrientes

MINERAIS
Macroelementos Microelementos

Clcio Cloro Enxofre Magnsio Potssio Sdio Fsforo

Ca Cl S Mg K Na P

Cobalto Cobre Ferro Iodo Mangans Molibdnio Selnio Zinco Cromo Nquel

Co Cu Fe I Mn Mo Se Zn Cr Ni

MINERAIS -

FUNO

Funo metablica
Participao no uso da energia e Das protenas da dieta feita pelo animal

MINERAIS -

FUNO

Funo cataltica
Atuando como catalisadores (aceleradores) nos sistemas enzimticos e hormonais, Ligao com as protenas das enzimas

MINERAIS -

FUNO

Funo eletroltica / eletroqumica

Constituintes de fluidos e tecidos orgnicos Manuteno do equilbrio cido-base e Controle osmtico da distribuio de gua no corpo
(Clcio, Fsforo e Magnsio);

MINERAIS -

FUNO

Funo estrutural
Formao dos rgos e tecidos
(Clcio, Fsforo e Magnsio)

Formao das protenas musculares

(Fsforo e Enxofre)

MINERAIS Clcio

FUNO

Funo: Formao do esqueleto, transmisso de impulso nervoso. Fontes: Farinha de osso, carbonato de clcio, fosfato biclcico, fosfato de rocha desfluorizado, carbonato de clcio, calcrio calctico, fosfato monoclcico, fosfato triclcico, sulfato de clcio. Sintomas de deficincia: Raquitismo, crescimento lento e pouco desenvolvimento sseo, facilidade em fraturas, baixa produo de leite.

MINERAIS -

FUNO

Cloro Funo:

Equilbrio cido-base, manuteno da presso osmtica, formao de cido clordrico (Obomaso). Cloreto de Sdio

Fonte:

Sintomas de deficincia: nsia por sal, reduo de apetite.

MINERAIS Enxofre Funo: Fonte:

FUNO

Sntese de protenas microbiolgicas no rmen. Sulfato de Sdio, Sulfato de Potssio, forrageiras leguminosas.

Sintomas de deficincia: Reduo de eficincia alimentar, crescimento lento, produo de leite reduzida.

MINERAIS -

FUNO

Magnsio Funo: Fonte: Formao do esqueleto, sistema nervoso, metabolismo energtico P de osso, xido de magnsio

Sintomas de deficincia: Irritabilidade, aumento de excitao.

MINERAIS Potssio Funo:

FUNO

Equilbrio celular, regulao do equilbrio hdrico, metabolismo energtico. Cloreto de Potssio, sulfato de potssio.

Fonte:

Sintomas de deficincia: Perda de lustro na pelagem, baixo teor de potssio no sangue e leite.

MINERAIS -

FUNO

Sdio Funo: Equilbrio celular, regulao do equilbrio hdrico, metabolismo energtico. Cloreto de Sdio (Sal de cozinha) nsia de sal; apetite reduzido; se muito severo: descoordenao, fraqueza, calafrio, e morte.

Fonte:

Sintomas de deficincia:

MINERAIS Fsforo Funo:

FUNO

Formao do esqueleto, formao das membranas celulares, metabolismo energtico. P de osso, fosfatos (monossdico, biclcico, monoamnio), gros de cereais, sementes oleaginosas.

Fontes:

Sintomas de deficincia: Apetite depravado (mastigao de madeira, cabelo e ossos), ossos frgeis, crescimento reduzido, queda de reproduo.

MINERAIS -

FUNO

Biodisponibilidade na alimentao animal

% do elemento presente no composto que absorvida pelo animal

MINERAIS -

FUNO

SUPLEMENTO MINERAL MISTURA DE SAIS MINERAIS SAL COMUM - NaCl + OUTROS SAIS DEPENDENDO DA NECESSIDADE DEFICINCIA (SOLO/PASTAGEM) PALATABILIDADE

CONCLUSO
Embora existam no mercado inmeras formulaes prontas de suplementao mineral o ideal conhecer os teores, do solo e da forrageira, para se conseguir uma dieta equilibrada e que venha a atender as necessidades reais do animal.

OBRIGADO
Alosio Job Mrcio Suelen