Caracterizao de uma explorao vitcola na Regio Demarcada dos Vinhos Verdes (Amarante)

L.Marcos; J. Silveirab; J. Costac; C. Floridod;

a

Aluno do 3 ano Aluno do 3 ano c Aluno do 3 ano d Aluna do 3 ano

b

da licenciatura de Engenharia Agronmica da UTAD, 30369 @utad.eu da licenciatura de Engenharia Agronmica da UTAD, 30367 @utad.eu da licenciatura de Engenharia Agronmica da UTAD, 28913 @utad.eu da licenciatura de Engenharia Agronmica da UTAD, 32208 @utad.eu

Resumo Neste trabalho vai ser apresentada, uma explorao vitcola situada na Regio Demarcada dos Vinhos Verdes em Amarante, destinada produo de vinho VQPRD, descrevendo praticamente todos os aspectos inerentes a esta actividade agrcola numa regio vocacionada para a produo deste gnero de vinho. Palavra-chave: Produo, vinha , tcnica cultural. ____________________________________________________________________________ 1. Introduo A realizao deste trabalho tem como objectivo a caracterizao, o planeamento como tambm, a apresentao de algumas solues na perspectiva de melhorar o funcionamento de uma explorao agrcola, ou seja colocarmo-nos numa situao de gesto de uma propriedade e a realizao de todo o seu planeamento. A explorao agrcola na qual nos vamos debruar denominada Quinta de Arricote situa-se no concelho de Amarante e pertencente ao Sr. Jos Vitorino Pereira da Silveira, cuja actividade incide na produo de vinho VQPRD. Esta propriedade foi revitalizada a partir de um projecto de investimento ao qual o produtor concorreu, e que foi aprovado, na tentativa de rentabilizar esta propriedade que tinha sido deixada ao abandono, devido ausncia de investimentos. Com este trabalho pretende-se fazer uma descrio e a posterior avaliao das parcelas, tcnicas, metodologias e equipamentos utilizados na explorao, e indicar justificadamente melhorias possveis para maximizar o seu potencial, utilizando alguns conhecimentos de diversas unidades curriculares do curso. Este trabalho vai de encontro a um outro objectivo igualmente importante que aprender o processo de realizao deste tipo de trabalho, propiciando um contacto com a realidade.

2. Desenvolvimento 2.1. Localizao da explorao

A explorao situa-se na Quinta do Arricote, com uma rea de 15000 m2 localizada no lugar de Arricote, pertencente freguesia de Fregim no Concelho de Amarante, pertencente ao Distrito do Porto. Amarante limitado a Norte pelos municpios de Celorico de Basto, Felgueiras e Mondim de Basto, a Este pelos municpios de Vila Real e Santa Marta de Penaguio, a Sul por Baio, Marco de Canavezes e Penafiel e a Oeste por Lousada. Em termos Agrrios, a explorao abrangida pela Direco Regional de Agricultura e Pescas do Norte Delegao Regional do Tmega. Os acessos explorao so efectuados a partir da via pblica por um caminho particular de terra batida rua de Fregim (Amarante) (Fig.1).

Fig. 1: Imagem obtida atravs de Google Earth com delimitao da explorao e acessos.

2.2.

Meio Social em que se insere

Amarante um municpio com 301,4 km2 de rea e 61 582 habitantes, sendo este o maior municpio do Distrito do Porto. Este municpio constitudo por 40 Freguesias, embora o comrcio e os servios se encontrem principalmente nos dois principais ncleos urbanos do municpio, a cidade de Amarante e Vila Me. As principais actividades econmicas do concelho so a construo civil, a transformao de madeiras e o pequeno comrcio e indstria, sendo a agricultura a principal actividade econmica, tendo a produo de vinhos verdes maior destaque. Em termos de actividades econmicas, o turismo uma actividade com potencial, devido s diversas caractersticas ambientais e patrimoniais do municpio.

2.3. Condies climticas e de solo

2.3.1 Condies climticas
Quadro 1: Valores mdios mensais de Temperatura e Precipitao da estao meteorolgica do Porto, Serra do Pilar (1931- 1960)
MS

TMED (C)

MAX (C)

MIN (C)

R (mm)

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ANO

9.0 9.6 11.9 13.6 15.2 18.0 19.6 19.8 18.6 15.8 12.2 9.6 14.4

13.2 14.2 16.3 18.4 19.6 22.6 24.7 25.0 23.7 20.8 16.7 13.7 19.1

4.7 5.0 7.5 8.8 10.8 13.4 14.6 14.6 13.6 10.8 7.8 5.4 9.8

158.8 111.6 147.2 86.1 86.8 41.2 19.6 26.2 50.6 105.2 147.9 168.4 1112.7

30 25 20 MIN (C) 15 10 5 0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ANO TMED (C) MAX (C)

Fig. 2: Grfico da variao de temperaturas ao longo do ano (1931-1960)

R (mm)
1200 1000 800 600 400 200 0 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ANO

R (mm)

Fig. 3: Grfico da distribuio da precipitao ao longo do ano (1931-1960)

2.3.2 Condies de solo Em termos de solo, a maioria dos solos do concelho so provenientes de xisto, abundando muito a biotite, havendo tambm solos derivados de xisto dispersos pelo concelho. O solo da explorao de textura ligeira franco arenoso, cidos e pobres com baixo teor de matria orgnica, havendo um baixo teor de fsforo.

3. Condies topogrficas
Em termos topogrficos a explorao situa-se a 349m de altitude estando orientada de este para oeste com um declive de 2%.

4. Infra-estruturas existentes (benfeitorias)

Uma das infra-estruturas existentes na explorao uma casa de arrumos com gua canalizada e electricidade para pequenas arrumaes onde se encontram pequenos e mdios utenslios necessrios na explorao. H ainda uma adega para armazenamento e tratamento do vinho, um lagar em pedra onde so pisadas as uvas, e um parque de mquinas onde se encontra o tractor e todos os equipamentos do tractor necessrios.

5. Plantaes
A nica plantao desta explorao uma vinha para produo de vinho verde tinto, esta mesma vinha ter as seguintes castas: tinta nacional tambm conhecida por vinho e ocupa cerca de 80% da rea da vinha; espadeiro com uma rea de 15% e ainda azal tinto com uma rea de apenas 5%. A plantao data do ano de 1996, tendo actualmente 14 anos e o compasso de instalao de 2x3. As plantas foram enxertadas com porta-enxerto 196/17.

6. Mquinas e equipamentos
Nesta explorao, as mquinas e equipamentos utilizados para manuteno e tratamento so constitudas por um pequeno tractor Mitsubishi MT300 com 35cv; um pulverizador Tomix com uma capacidade de 300 litros; uma fresa e uma capinadeira Agribel, ambas com uma largura de trabalho de 1,20m; um escarificador Joper com largura de trabalho de 1,30m; e ainda um reboque Joper com uma capacidade de carga de 2500Kg.