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Control de Qualidade
Control de Qualidade
INTRODUO
Este trabalho de investigao consiste em mostrar os aspectos Fundamentais no controlo da qualidade no Fabrico de um produto e nos servio prestados como forma de produto. Para a qualidade no fabrico usaremos como exemplo Controlo da Qualidade no Fabrico de misturas betuminosas para melhor entendimento de alguns aspectos. Pelo que se pode observar nas tendncias da moderna gerncia, o cliente o foco de todo o esforo de uma organizao; no para menos, dele depende a sobrevivncia da instituio ou empresa, nele a mesma buscar motivao para satisfaz-lo da melhor forma. justamente essa melhor forma que chamamos de qualidade. Se a instituio que presta servio ao pblico, no atentar para as variveis que determinam a preferncia deste, dificilmente sair da estagnao ou permanecer por muito tempo no mercado, pois pior que um cliente mau atendido um concorrente que sabe disso e faz uso. A qualidade tem de estar presente em qualquer organizao e numa prestadora de servio ela deve ser visceral. Atender bem ao cliente garantia de lucratividade, novos clientes, confiabilidade, competitividade, eficincia, profissionalismo e sobre tudo respeito ao consumidor. Imagine agora o inverso de cada um desses aspectos. Parece absurdo mas ainda existem empresas que andam na contramo da qualidade, subestimam e desmerecem sua clientela. E justamente nesse aspecto que percebemos a arena que se tornou o mercado, principalmente no que tange a conquista de clientes atravs da qualidade, pois no final dessa disputa identificamos seus trs participantes: uma empresa anacrnica eliminada, um concorrente aniquilador de empresas desse tipo e um cliente sensivelmente agradecido.
QUALIDADE NO FABRICO
Independente do produto a fabricar deve-se primeiro conhecer o seu processo de fabricao desde o princpio at a sua etapa ou fase final e com isto determinar onde ou que componentes devem sofrer inspeco antes de serem agregados ou produtos final e isto o que chamamos de controlo do processo de fabricao.
CONTROLO DO PROCESSO
Com esta funo pretende-se proceder anlise prvia dos processos de fabrico/execuo, particularmente daqueles que mais influem na Qualidade do produto, e estabelecer os pontos de verificao desses mesmos processos, assegurando-se assim que so conduzidos sob condies controladas. Este sistema de controlo engloba uma srie de procedimentos organizativos que garantem uma permanente monitorizao das condies de fabrico e o cumprimento dos requisitos dos seus clientes. Pois muitos produtos (principalmente os intermdios) so feitos de acordos com especificaes (pedidos) dos clientes e outros so fabricados preconizando aspectos que facilitem a vida e agradem os clientes Alguns dos mais importantes procedimentos preconizados para o controlo da qualidade no fabrico das Misturas betuminosas. Inspeco de recepo de produtos comprados Controlo da produo Inspeco do produto final e expedio
Caso seja detectada alguma no conformidade de ndole quantitativo, deve-se contactar de imediato o fornecedor e tomar uma deciso. Caso contrrio procede-se anlise qualitativa. RECEPO QUALITATIVA: A Gesto da Qualidade, geralmente o Laboratrio, verifica se o produto recepcionado corresponde ao produto encomendado. A recepo qualitativa realizada, analisando aspectos relacionados as suas propriedades fsicas e qumicas, os testes variam de produto para produto por isso s se fazem os testes aplicveis aos produtos recepcionados: Se o resultado da inspeco confirmar que o produto est CONFORME, o material colocado nos espaos reservados matria-prima para ser consumido pela produo e identificada a sua aprovao atravs do preenchimento de impresso prprio. Se o resultado da inspeco for NO CONFORME, os produtos so identificados com uma placa vermelha (PRODUTO NO CONFORME, isto para fabricao de misturas betuminosas) ou algum outro meio perfeitamente visvel e, logo que possvel, armazenados no espao prprio de produto no conforme. Aps anlise da no conformidade (o fornecedor poder participar activamente nesta anlise) decidido o destino a dar ao produto no conforme. Existe ainda a possibilidade de aceitao sob derrogao, conforme estabelecido no PQF007 Produto No Conforme.
MANUSEAMENTO, ARMAZENAMENTO E PRESERVAO DE PRODUTOS COMPRADOS: Os materiais so armazenados em locais prdeterminados ou em alguns casos vo directos para a linha de montagem para serem utilizados. So realizados cuidados especiais de manuseamento, armazenagem e preservao consoante as indicaes ditadas pelos produtos recepcionados. A descarga e movimentao de todo o material aprovisionado para a zona de armazenamento e desta rea para a rea produtiva realizada por pessoal qualificado e por meios automatizados. Na fabricao de misturas betuminosas O armazenamento realizado por distintas fraces devidamente separadas de forma a evitar contaminaes. A areia, brita e restantes produtos comprados obrigam sobretudo disponibilidade de uma grande rea e a uma boa racionalizao dos espaos e das entregas de material. O betume obriga existncia de cisternas especficas e um sistema automtico para que estas estejam integradas no conjunto da maquinaria.
Qualidade no Fabrico e Servios 2011 AVALIAO DO ESTADO DE CONSERVAO: Nos casos em que os
produtos no so utilizados de seguida, e so aprovisionados, o Gestor da Qualidade, incluindo os colaboradores do Laboratrio, podem promover, se entenderem necessrio, a realizao de verificaes internas peridicas para avaliao das condies de manuseamento e armazenamento e do estado de preservao dos produtos armazenados, por forma a prevenir e detectar eventuais deterioraes de produtos. Caso sejam detectadas situaes no adequadas conservao dos produtos comprados, devero desencadear as devidas aces correctivas e preventivas.
CONTROLO DA PRODUO
Conhecendo o processo produtivo sabemos qual o seu objectivo ou que produto sair no seu final ou quando terminado. Temos em conta as matrias primas do produto e os seus aditivos para a obteno de alguma caracterstica extra ou o aprimoramento de alguma propriedade j existente. Temos em conta os meios e equipamentos produtivos, que nos permitiro elevada produtividade e qualidade dos produtos. O planeamento da produo efectuado, fundamentalmente, pela previso das necessidades de entregas aos clientes ou da aceitao do produto por parte dos consumidores. A empresas desenvolvem o seu processo produtivo observando as formulaes de Produto estabelecidas para cada um dos produtos em particular e susceptveis de pequenas alteraes, de forma a responder s exigncias dos Caderno de Encargos de clientes. Estas formulaes resultam das actividades de concepo e desenvolvimento da empresa. Estas formulaes so registos definidores do produto e respectivo processo produtivo. A ttulo de exemplo temos as Fases do Processo Produtivo de massas betuminosas As principais fases so as seguintes: FASE I Alimentao de Inertes FASE II Aquecimento e Secagem de Inertes FASE III Seleco de Materiais FASE IV Seleco de Filler FASE V Seleco de Betume FASE VI Mistura FASE VII Armazenamento
RETENO DE PRODUTO NO CONFORME: Sempre que for detectada eventual existncia de produto no conforme durante o processo produtivo, este retido e tratado de acordo com procedimento em vigor. INSPECO DO PRODUTO FINAL E EXPEDIO: Inspeco de Produto Final Controlo da Qualidade e Verificao do Produto. Os produtos acabados produzidos so sujeitos a aces de controlo de qualidade e a aces de inspeco e ensaios relevantes para assegurar a conformidade dos produtos finais em muitas empresas que a produo em larga escala os testes s so feitos a algumas ou um dos produtos de cada srie e adoptase que os pertencentes a esta mesma srie possuem caractersticas similares ou iguais. Desta forma, a Gesto da Qualidade, nomeadamente o Laboratrio, verifica se os produtos finais correspondem aos requisitos do cliente e s normas aplicveis, atravs da anlise dos parmetros que acharem mais convenientes.
INTANGIBILIDADE
So as intangibilidades, que faro com que o fornecedor tente tornar tangvel a abstraco em que j se consiste o servio. Em razo disso, ele busca tornar mais visvel ao cliente sua qualidade, atribuindo-lhe segundo Kotler, caractersticas bastante concretas como: Localizao: Se o prestador de servio pretende relacionar a empresa com a agilidade, por exemplo, os espao fsico dever corresponder com vias livres de passagem, isto , um layout planejado para a melhor circulao de pessoas ou materiais.
INSEPARABILIDADE
Nos servios no existe um processo longo de elaborao do resultado final, como no caso dos produtos. O fornecedor de servios e o cliente esto inseridos no processo onde este ltimo obtm um benefcio ofertado pelo primeiro. Ao contrrio da formao de um bem fsico, nos servios seus funcionrios esto frente a frente com o cliente, a produo e o consumo so realizadas simultaneamente. Isso faz com que o aspecto do controle da qualidade de servios, seja de difcil avaliao, pois no h um nterim entre o prestador e o cliente para ser analisados e corrigida qualquer falhas. Por isso elas devem fundamentalmente serem prevenidas.
VARIABILIDADE
Assim os so definidos por dependerem de pessoas para realiz-los, sendo que estas mudam de acordo com as circunstncias internas e externas a elas. Para minimizar estes efeitos e garantir a qualidade, os prestadores de servio devem investir substancialmente em treinamento e seleco de pessoal, para que como consequncia seja verificada a padronizao em qualquer unidade daquela empresa, conquistando a clientela. Bom atendimento sempre e em todo lugar.
PERECVEIS
Os servios no so estocveis. Como exemplo ....Alguns mdicos cobram de seus pacientes o horrio quando eles no comparecem consulta marcada, porque o valor do servio existiu apenas naquele momento . No se pode guardar a lavagem de um carro, se o cliente no tiver a necessidade e ir at a estao de servio, o servio simplesmente nunca existiu.
As mesmas lacunas so tambm chamadas de GAP, eles representam falhas no processo da prestao de servio. o que o prestador deve identificar e corrigir, para que no seja perceptvel ao cliente os desvios na qualidade. Lacuna 1- Falha na Percepo Gerencial: Nem sempre os gerentes esto atentos as reais, expectativas dos clientes, no que diz respeito a qualidade. Medidas Correctivas: -Focar melhor qual o seu cliente. Pesquisar quantitativa e qualitativamente as expectativas do cliente, de forma regular pois, at as expectativas mudam com frequncia. -Saber o que significa qualidade para o cliente, quais o critrios que o satisfazem: flexibilidade, segurana, atendimento, credibilidade etc. -Abrir canais de comunicao. Trazer o cliente para mais prximo da empresa, deixa-lo livre para sugerir e reclamar. -Eliminar os elevados nveis de autoridade, gerentes e funcionrios precisam est cada vez mais prximos para detectar os desejos dos clientes e suas colocaes. - Actuar no treinamento de seu pessoal, ampliando a via de comunicao com o cliente e seu funcionrio. Lacuna 2- Especificao da Qualidade do Servio: No basta identificar as necessidade da clientela, preciso detalha-la a fim de obter a real maneira de oferecer o servio e satisfazer o consumidor. Medidas Correctivas: -Elencar os factores inerentes a necessidade total do cliente, descobrindo as prioridades. Para o atendimento total do cliente algumas das especificaes so priorizadas, o que no quer dizer que apenas estas sejam suficientes. As especificaes secundrias devem ser tambm identificadas e dada sua adequada ateno.
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A preveno e inspeco so categorias que esto sob total controle da prestadora de servios. As outras duas, falhas internas e externas so na verdade consequncias das decises estabelecidas nas duas primeiras. Com isso a qualidade total tenta evidenciar que quanto mais se aplica os esforos nos custos de preveno, menos se gastar com resultados negativos, pois estes simplesmente no teriam razo de existir, se suas causas j estivessem sido identificadas e eliminadas no inicio do processo. A mentalidade tradicional de que era permitido at 3% de falhas ou produtos defeituosos, foi severamente criticada pela abordagem da qualidade total, por esta no admitir que no se busque a total extino das causas dos defeitos, eliminando por completo os custos que este tipo de atitude acarretaria empresa. Concluiu-se ento que nas manufacturas j haveriam de ser considerados nveis de produtos defeituosos inaceitveis, o que se dizer dos servios, visto que em alguns deles a falha percebida pelo cliente (mesmo que pequena diante dos demais resultados), corresponderia ao comprometimento total da moral da prestadora de servios perante sua clientela e a concorrncia. Observao: ...imagine uma enfermeira que fizesse seus superiores satisfeitos com seu trabalho porqu ao longo de um ano ela s derrubou 1% dos recm-nascidos que carregou. Difcil imaginar. Desse modo, nvel zero de aceitabilidade dos defeitos o nico que se pode admitir, a exemplo das companhias areas e bancos alguns servios no devem aceitar nenhum nvel de irregularidade, seno zero.
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NORMA 14000
As exigncias da comunidade internacional em relao sustentabilidade ambiental global contriburam para que as organizaes entendessem que sua relao com a sociedade no poderia ser unilateral. Nesse contexto, as organizaes passaram a utilizar prticas de gesto ambiental que agregassem valor s suas estratgias e que trouxessem respostas para os seus principais atores internos e externos. Uma das maneiras mais usuais de iniciar prticas de gesto ambiental tem sido a implantao de um Sistema de Gesto Ambiental (SGA), com vistas certificao. Esse processo balizado e orientado segundo normas internacionais. A ISO 14000 uma forma abrangente e holstica de administrar o meio ambiente que inclui regulamentos, preveno de poluio, conservao de recursos e proteco ambiental, como a manuteno da camada de oznio e o tratamento do aquecimento global Desde a 1. Conferncia das Naes Unidas sobre o Ambiente Humano, realizada em Estocolmo em 1972, o meio ambiente passou a ter um papel de preocupao mais destacado nas actividades humanas, reconhecido pelos governos como indispensvel o cuidado ambiental, sob pena de esgotarmos os recursos naturais. Uma das formas encontradas para o adequado gerenciamento dos recursos naturais a aplicao das Normas ISO 14000, que estabelece um sistema de gerenciamento ambiental (SGA) para todo e qualquer tipo de empreendimento. A norma ISO 14000 uma forma de administrar o meio ambiente, definindo elementos de um sistema de gesto ambiental (SGA), auditoria de um SGA, avaliao de desempenho ambiental, rotulagem ambiental e anlise de ciclo de vida. Para exemplificar: SGA utilizao de recursos ambientais, destinao de resduos etc.; Auditoria verificao, de forma independente, do andamento dos itens propostos em um SGA; Rotulagem ambiental informaes sobre origem, processamento, entre outros, de um produto (madeira certificada, organismos transgnicos etc.); Ciclo de vida quanto tempo dura um determinado produto (principalmente embalagens), que tipo de elementos libera na sua degradao etc. Cada um dos itens exemplificados acima analisado com o objectivo de avaliao sobre o tipo de impacto ambiental que possa ser causado. Em funo da demanda de consumidores, leis de pases etc., as empresas ascenderam a gesto ambiental a nveis hierrquicos mais altos, conforme o grfico dos seis passos, apresentado a seguir. Em carcter histrico, os passos apresentados no grfico indicam os nveis de preocupao ambiental, adoptado pelos diversos tipos de empreendimentos (por exemplo, indstrias e empresas), de acordo com Harington e Knight (2001, p. 28): Baseada em artifcios: em resposta a uma questo ambiental, a organizao encerra suas actividades e muda-se para outro local, onde no haja controles ambientais; se houver, que sejam menos rigorosos. Seguramente, para esses tipos de organizaes, a questo ambiental um prejuzo a ser evitado. Baseada em respostas: a organizao responde aos incidentes e regulamentaes ambientais, geralmente por meio de aces reguladoras para cada
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5 Programa de gesto ambiental A organizao deve ter um programa estruturado com responsveis pela coordenao e implementao de aces que cumpram o que foi estabelecido na poltica ambiental e as exigncias legais, que atinjam os objectivos e metas e que contemplem o desenvolvimento de novos produtos e novos processos. Este programa deve, inclusive, prever aces contingenciais, associadas aos riscos envolvidos e aos respectivos planos emergenciais. 6 Estrutura organizacional e responsabilidade O Programa de Gesto Ambiental deve integrar as funes dos funcionrios da empresa, atravs da descrio de cargos e funes relativas questo ambiental. A empresa deve possuir um organograma que demonstre que suas inter-relaes esto bem definidas e comunicadas em toda a empresa. A direco da empresa deve definir um ou mais profissionais para que seja o representante dos assuntos especficos da Gesto Ambiental. 7 Conscientizao e treinamento O programa de Gesto Ambiental deve prover treinamento aos funcionrios com atribuies na rea ambiental, para que estejam conscientes da importncia do cumprimento da poltica e objectivos do Meio Ambiente, das exigncias legais e de outras definidas pela empresa. O treinamento tambm deve levar em considerao todos os impactos ambientais reais ou potenciais associados as suas actividades de trabalho. 8 Comunicao A empresa deve possuir uma sistemtica para enviar e receber comunicados relativos s questes ambientais para seus funcionrios e a comunidade. 9 Documentao do Sistema de Gesto Ambiental A empresa precisa ter um Manual dos Sistema de Gerenciamento Ambiental que contenha as exigncias ambientais da empresa. 10 Controle de documentos A empresa deve manter um sistema bem parecido com o controle de documentos da ISO 9000, ou seja, procedimentos para que todos os documentos sejam controlados e assinados pelos responsveis, com acesso fcil aos interessados, para manter actualizados, identificados, legveis e armazenados adequadamente. Os documentos obsoletos tambm devem ser retirados do local para evitar uso indevido. 11 Controle operacional A organizao precisa ter procedimentos para fazer inspeces e o controle dos aspectos ambientais, inclusive procedimentos para a manuteno e calibrao dos equipamentos que fazem esses controles. 12 Situaes de emergncia A empresa deve possuir procedimentos para prevenir, investigar e responder a situaes de emergncia. Tambm deve ter planos e funcionrios treinados para actuar em situaes de emergncia. 13 Monitoramento e avaliao A organizao deve ter um programa para medir o desempenho ambiental atravs da inspeco das caractersticas de controle ambiental e calibrao dos instrumentos de medio para que atendam aos objectivos e metas estabelecidos. 14 No conformidade, aces correctivas e aces preventivas A empresa deve definir responsveis com autoridade para investigar as causas das noconformidades ambientais e tomar as devidas aces correctivas e preventivas.
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ISO 9001:1994
Essa norma tinha a garantia da qualidade como base da certificao. A norma tinha os seguintes requisitos: Responsabilidade da Direco (Trata do papel da alta direco na implementao do sistema da Qualidade); Sistema da qualidade (Descreve a documentao que compe o sistema da qualidade); Anlise do contrato (Trata da relao comercial entre a empresa e os seus clientes); Controle da concepo e projecto (Trata da concepo e desenvolvimento de novos produtos para atender aos clientes); Controle dos documentos e dados (Trata da forma de controlar os documentos do sistema da qualidade); Compras (Trata da qualificao dos fornecedores de materiais / servios e do processo de compras); Produto fornecido pelo Cliente (Trata da metodologia para assegurar a conformidade dos produtos fornecidos pelo Cliente para incorporar ao produto final); Rastreabilidade (Trata da histria desde o incio do fabrico do produto ou da prestao do servio);
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ISO 9001:2000
Para solucionar as dificuldades da anterior, esta norma combinava as 9001, 9002 e 9003 em uma nica, doravante denominada simplesmente 9001:2000. Os processos de projecto e desenvolvimento eram requeridos apenas para empresas que, de facto, investiam na criao de novos produtos, inovando ao estabelecer o conceito de "controle de processo" antes e durante o processo. Esta nova verso exigia ainda o envolvimento da gesto para promover a integrao da qualidade internamente na prpria organizao, definindo um responsvel pelas aces da qualidade. Adicionalmente, pretendia-se melhorar o gerenciamento de processos por meio de aferies de desempenho e pela implementao de indicadores para medir a efectividade das aces e actividades desenvolvidas. Mas a principal mudana na norma foi a introduo da viso de foco no cliente. Anteriormente, o cliente era visto como externo organizao, e doravante passava a ser percebido como integrante do sistema da organizao. A qualidade, desse modo, passava a ser considerada como uma varivel de mltiplas dimenses, definida pelo cliente, por suas necessidades e desejos. Alm disso, no eram considerados como clientes apenas os consumidores finais do produto, mas todos os envolvidos na cadeia de produo. Esta Norma especifica requisitos para um sistema de gesto da qualidade em que uma organizao: a. Necessita demonstrar a sua aptido para, de forma consistente, proporcionar produtos e/ou servios que vo ao encontro dos requisitos do cliente e regulamentares aplicveis;
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ISO 9001:2008
A verso actual da norma foi aprovada no fim do ano de 2008. Esta nova verso foi elaborada para apresentar maior compatibilidade com a famlia da ISO 14000, e as alteraes realizadas trouxeram maior compatibilidade para as suas tradues e consequentemente um melhor entendimento e interpretao de seu texto. Outra importante alterao nesta verso foi a subclusula 1.2 que introduz o conceito de excluses. Esta clusula permite que requisitos da norma que no sejam aplicveis devido a caractersticas da organizao ou de seus produtos sejam excludos, desde que devidamente justificados. Desta forma, garante-se o carcter genrico da norma e sua aplicabilidade para qualquer organizao, independente do seu tipo, tamanho e categoria de produto.
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CONCLUSO
Durante a elaborao deste trabalho podemos, fazer vrias constataes de aspectos concernentes aos temas qualidade no fabrico e qualidade nos servios e interagir com duas normas muito importantes que S as mais importantes referentes a busca das empresas pela qualidade elas fornecem clusulas que devem ser cumpridas pelas empresas de forma a terem a certificao das mesmas. A adopo e implementao da ISO 14000, mesmo sendo facultativa, um poderoso instrumento relacionado conservao ambiental. uma forma de empreendimentos, dos mais variados tipos, utilizarem os recursos naturais de forma racional, colaborando para o desenvolvimento sustentvel e uma melhora da qualidade ambiental, que se reflecte na qualidade de vida de populaes do planeta inteiro. Ainda mais, pode agregar valor aos seus produtos, em um mercado consumidor cada vez mais preocupado com a questo ambiental. O mesmo passa-se com a norma 9000 que estabelece requisitos que auxiliam a melhoria dos processos internos, a maior capacitao dos colaboradores, o monitoramento do ambiente de trabalho, a verificao da satisfao dos clientes, colaboradores e fornecedores, num processo contnuo de melhoria do sistema de gesto da qualidade. A adopo das duas normas ISO vantajosa para as organizaes uma vez que lhes confere maior organizao, produtividade e credibilidade, elementos facilmente identificveis pelos clientes, aumentando a sua competitividade nos mercados nacional e internacional. Referente a qualidade nos servios e n fabrico nunca o termo: O cliente tem sempre a razo, foi to valorizado nas organizaes como hoje e estas jamais foram as mesmas desde que a qualidade total veio clarear as at ento obscuras vias que levam a melhoria nos servios. Para o cliente maduro, no h meio-termo, ele sabe que o rei no mercado e far uso de seus direitos e do privilgio de escolher sempre o melhor. por isso que se busca ser o melhor, para merecer a ateno e credibilidade de nosso cliente. Mante-lo outro desafio, implica sedimentar a conquista, sendo sempre galantes e qualificados para satisfaze-los. Ao final deste trabalho, conclumos que existem armas de seduo ou mtodos para se alcanar o cliente. Para tanto torna-se fundamental conhece-lo, saber o que deseja, compreender sua percepo ao nosso servio, ouvi-lo, treinar nosso pessoal para a comunicao directa, dentre outros. So todos componentes de uma artilharia pesada que chamamos de Qualidade.
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